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Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta

“Col D’orcia” una storica verticale di 50 anni di Brunello

di Monica Bianciardi Nasce nel 1890 con  l’acquisto della proprietà da parte della famiglia  fiorentina dei Franceschi, che per prima inizio a produrre Brunello in quei terreni. In seguito [...]

tags : orcia monica brunello montalcino
da 3 ore su:
vino alcolici
Falanghina: tra i vini “emergenti” nelle vendite da scaffale!

Falanghina: tra i vini “emergenti” nelle vendite da scaffale!

Nella speciale classifica dei vini “emergenti”, cioè a maggior tasso di crescita nel 2018, la Falanghina a DOP e IGP, il vino da uve a bacca bianca più diffuso nel Sannio e in Campania con [...]

tags : falanghina dop sannio vini
da 6 ore su:
vino alcolici
Torna Avocado Week da East Market Diner

Torna Avocado Week da East Market Diner

Torna "Avocado Week", da East Market Diner a Milano. Quattro giorni non stop dedicati al frutto esotico. Dal 28 al 31 marzo 2019. da East Market Diner a Lambrate.  Ma quali saranno i [...]

tags : tofu sala riso rum tonno vegana cocktail servizio salmone fritto
da 7 ore su:
locali carne e pesce
Naked Cake alla Vaniglia con Crema di Panna Montata e Mascarpone

Naked Cake alla Vaniglia con Crema di Panna Montata e Mascarpone

… qualche riga su cui riflettere …“… il dolce del giorno prima si gusta bene anche mangiandolo da soli, ‘a tu per tu’…”(S.Agnello Hornby, Il pranzo di Mosè) 21 Marzo 2019. Junio [...]

tags : panna torta paradiso cioccolato mascarpone profiteroles
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dolci formaggi
Ristorante I Castagni – Vigevano (PV) – Patron/Chef Enrico Gerli

Ristorante I Castagni – Vigevano (PV) – Patron/Chef Enrico Gerli

Enrico Gerli, chef e patron del ristorante I Castagni nella campagna di Vigevano, si definisce “cuoco bevitore”. Cuoco sì perché, ci tiene a precisare, nonostante la stella Michelin e [...]

tags : pecorino moscato pinot rosato novello sauvignon pugliese igt salame spalla
da 8 ore su:
frutta verdura carne e pesce alcolici

Rotelle alla Prugna

Le Rotelle alla Prugna sono metodo testato per far mangiare un po’ di sana frutta ai bambini. La consistenza è quella delle caramelle alla liquirizia,

tags : prugne frutta liquirizia
da 10 ore su:
frutta verdura dolci
Luciano a Roma: recensione di un ristorante pompato dalla critica

Luciano a Roma: recensione di un ristorante pompato dalla critica

Siamo stati da Luciano – Cucina Italiana -, a Roma, il ristorante di Luciano Monosilio nel centro della Capitale, ecco la nostra recensione.  Quando, per scelta o per caso, ci si trova ad [...]

tags : pecorino panna grana burro fuoco amaro russa menu zona alba
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locali formaggi vino

Al via in aprile la seconda edizione di FruttAmaMi

  La seconda edizione di FruttAmaMi, Festival dei Frutti della Natura … per il corpo e per l’ambiente, si preannuncia molto interessante, grazie alla presenza di ospiti di [...]

tags : ricette
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ricetta

A Vinitaly 2019 le eccellenze enologiche dell’Emilia Romagna

Al Vinitaly 2019 presso il Padiglione dell’Emilia Romagna (Pad.1, Stand C11)  sono presenti  in degustazione ben 120 etichette della regione, che dalla DOC Pignoletto, [...]

tags : sauvignon barbera pignoletto cabernet docg frutta wine vini doc bianco
da 12 ore su:
alcolici vino frutta verdura
Cestini di brisee con puntarelle, quartirolo, olive e noci

Cestini di brisee con puntarelle, quartirolo, olive e noci

Ecco! Grazie a questa ricetta ne ho inventata un'altra...E' la prima volta che mi capita di dover utilizzare solo i germogli delle puntarelle e non anche le foglie quindi certo non le ho buttate [...]

tags : ricette forno olive vergine ricetta tagliare condire padella quartirolo
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ricetta frutta verdura vino

Girelle di pancarrè salate, la ricetta

La ricetta delle girelle di pancarrè salate, un antipasto o un aperitivo, perfetto per un buffet tra amici, una ricetta facilissima e velocissima, si fa con pochi ingredienti e pochi minuti, [...]

tags : forno tonno ricetta ricotta prosciutto formaggio ingredienti
da 12 ore su:
ricetta formaggi carne e pesce

#stwEATterature / Risotto ajoojoepeperoncino, gamberi rossi crudi e garam masala. Ristorante Giglio, Lucca

di Fabrizio Scarpato Un avvolgente e intrigante giuoco di piccantezze indomediterranee, di piccoli morsi e sensuali languori. E ti lasci affondare, insaziabile. L'articolo #stwEATterature / [...]

tags : risotto ristorante
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pane pasta riso locali

Ecofood Prime: nasce l'App antispreco per una spesa consapevole

L’idea è di due ragazzi siciliani per risparmiare e diminuire lo spreco alimentare costruendo una rete di offerte commerciali, donazioni e attività social.

tags : alimentare
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Skincare over 40: alcuni consigli utili

Oggi io e Noemi, vogliamo parlarvi a modo nostro, di un argomento che riteniamo molto importante, ovvero la skincare over 40. Ancora troppe poche donne sanno prendersi cura nel modo migliore di [...]

tags : punti latte sciogliere
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alcolici ricetta

L'artista che trasforma i piatti degli chef stellati in pizze incredibili

Michele Benigna crea pizze artistiche ispirate ad alcuni dei piatti più famosi degli chef stellati, da Gualtiero Marchesi a Gordon Ramsay.

tags : pizza
da 14 ore su:
pane e pizza
Novità e scatti da Prowein 2019. Il Ministro Centinaio in visita alle aziende della Campania

Novità e scatti da Prowein 2019. Il Ministro Centinaio in visita alle aziende della Campania

L'articolo Novità e scatti da Prowein 2019. Il Ministro Centinaio in visita alle aziende della Campania proviene da Lavinium. Prowein 2019 Il primo appuntamento internazionale del 2019 delle [...]

tags : falanghina fiano barolo aglianico malvasia coda di volpe barbera taurasi rosato brunello di montalcino
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vino alcolici carne e pesce
MasterChef Italia 8: chi è stato eliminato nella decima puntata?

MasterChef Italia 8: chi è stato eliminato nella decima puntata?

Indice     Ieri sera nella decima puntata di MasterChef Italia 8 abbiamo detto addio ad altri due concorrenti, Giuseppe e Loretta, due persone assolutamente agli antipodi sia [...]

tags : salsa coppia cuoco manzo brodo verdure vitello affumicata ingredienti minestrone
da 16 ore su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Biscotti di farro alla cannella

Biscotti di farro alla cannella

Biscotti di farro alla cannella, perfetti da abbinare al caffè. C'è un libro scritto da Eric Malpass che non ho (ancora?) letto intitolato Alle sette del mattino il mondo è ancora in [...]

tags : farina forno burro punta ricetta brioche cioccolato zucchero terrina ingredienti
da 16 ore su:
ricetta dolci carne e pesce
Pizza bianca simil Gabriele Bonci

Pizza bianca simil Gabriele Bonci

300 g farina 0200 g farina farro350 g acqua2 g lievito Mastro Fornaio5 g sale1 cucchiaino zuccheroolio evoImpastare la farina con l'acqua, unire il lievito, aggiungere in ultimo il sale, lo [...]

tags : salame ricetta farina forno pizza toscano lievito mortadella temperatura prosciutto
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pane pasta riso carne e pesce ricetta
Galette al cioccolato con Pan di Stelle e frutti di bosco

Galette al cioccolato con Pan di Stelle e frutti di bosco

La Galette al cioccolato con Pan di Stelle e frutti di bosco è uno di quei dolci strepitosamente golosi, ma anche molto molto facili da realizzare. Una sorta di croccante e sottile crostata, [...]

tags : bosco amaro forno frutta latte succo torta burro dolci farina
da 17 ore su:
ricetta alcolici dolci

La ricetta. Lasagna verde all’ortica dell’Osteria del Mirasole

Osteria del Mirasole L'articolo La ricetta. Lasagna verde all’ortica dell’Osteria del Mirasole proviene da Luciano Pignataro Wine&Food Blog.

tags : ricetta osteria
da 18 ore su:
ricetta locali

I nutrienti fondamentali per la Primavera

Finalmente la Primavera è tornata e con lei la bella stagione. Siete pronti al cambio di orario e di stagione? Per farlo al meglio è importante conoscere quali sono i nutrienti utili da [...]

tags : prugne punta fibre kiwi frutta glucidi vitamine cicoria verdure broccoli
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frutta verdura carne e pesce

Non si butta via niente di Danilo Prota

Danilo Prota, chef del ristorante Da.Nì di Formia, partecipa al Primo Piatto dei Campi 2019, iniziativa siglata LSDM e Pastificio dei Campi, con Non si butta via niente – Penna a candela del [...]

tags : ristorante ingredienti
da 18 ore su:
ricetta locali

Involtini di pollo con cime di rapa, la ricetta di Cotto e Mangiato

Gli involtini di pollo in padella risolvono pranzi e cene in ogni occasione. Si tratta di un secondo di carne che generalmente piace a tutti e che si abbina bene a molti menù casalinghi. [...]

tags : bianco vergine farina forno rapa pollo ricetta verdure prosciutto mozzarella
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ricetta frutta verdura carne e pesce