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Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta

Donne e lavoro al centro di un convegno: la Pasticceria Filippi sostiene l’evento

Il 22 novembre a Thiene l’incontro L’equilibrio sottile. Come le libere professioniste conciliano ogni giorno vita, lavoro e famiglia. La Pasticceria Filippi di Zanè conferma così il suo [...]

tags : martina
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vino
Rimedio labbra secche che bruciano

Rimedio labbra secche che bruciano

È in arrivo la stagione fredda e, oltre ai classici malanni stagionali, è necessario far fronte a piccoli ma fastidiosi problemi; uno dei più ricorrenti è sicuramente le labbra secche che [...]

tags : frutta grammi ricette grammo fuoco vegan cocco burro ricetta bevande
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ricetta

Ristorante a Livorno espone cartello choc contro i disabili

“Secondo alcuni mongoloidi autoctoni…” inizia, così, il cartello esposto all’esterno di un ristorante a Livorno, in risposta alla cittadinanza che, previo esposto, aveva chiesto di far [...]

tags : ristorante
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locali

Omogeneizzati per bambini DM Bio richiamati per rischio presenza di plastica

Omogeneizzati per bambini della DM richiamati dal Ministero della Salute per la possibile presenza di pezzi di plastica all’interno dei vasetti. Il Sistema di allerta rapido per alimenti e [...]

tags : ceca bio punti pollo grammi tedesca
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cucina internazionale
Il Jackie O’ e i favolosi anni ‘80

Il Jackie O’ e i favolosi anni ‘80

“Cosa resterà di questi anni ’80?” cantava Raf in chiusura di quello che da tanti è ritenuto un decennio di riferimento. Prima poco apprezzato, poi rivalutato grazie ad una serie di [...]

tags : panna vodka salsa pizza menu riso toro sala coppia ricetta
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ricetta locali alcolici
Crackers semintegrali vegani con lievito madre

Crackers semintegrali vegani con lievito madre

Questa ricetta è utile per smaltire gli esuberi di lievito madreIngredienti270 gr di licoli anche non rinfrescato140 gr di farina (ho usato una farina ai 5 cereali)60 gr di olio7 gr di sale30 [...]

tags : farina forno ricetta lievito mescolare ingredienti
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ricetta pane pasta riso

L’Antica Osteria Pepe è la pizzeria dell’anno per la Guida Mangia&Bevi del Mattino 2020!!!!!

Il testimone di Stefano Pepe, prinmo e unico forno a Caiazzo, raccolto e mantenuto con sobrietà e umiltà dai figli Nino e Massimiliano. Per la Guida Mangia&Bevi curata da me e da Santa Di [...]

tags : pizza forno osteria pizzeria
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locali pane e pizza ricetta

Valentina Martone del Megaron. La signora degli orti di Paternopoli

Era tanto tempo che volevo sedermi alla tavola di Valentina Martone, nel suo ristorante di Paternopoli: il Megaron. In una zona irpina non troppo a portata di mano, 33 anni fa è nato un luogo [...]

tags : aglianico taurasi zucca amaro irpinia sala zona uva vini ortaggi
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ricetta frutta verdura locali

Plastic Tax: un salasso per la Bresaola IGP

Con l’entrata della plastic tax, i produttori della Bresaola Igp potrebbero subire una battuta d’arresto. “La plastic tax, se fosse applicata come previsto dalla prima bozza della manovra, [...]

tags : wine bresaola valtellina gorgonzola
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alcolici carne e pesce vino

Cibo: attentato al writer che copre le svastiche con i bignè

Nel clima di xenofobia in ascesa, mentre il sindaco di Predappio che nega i fondi agli studenti per visitare Auschwitz e si arriva ad assegnare la scorta all’onorevole Lilliana Segre, [...]

tags : stampa
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vino

Papa Francesco contro gli scarti alimentari: basta alla “cultura usa e getta”

Papa Francesco contro la cultura “usa e getta”, secondo il pontefice una delle principali cause legate alla fame nel mondo e ai cambiamenti climatici. “Dobbiamo mettere fine [...]

tags : alimentare internazionale
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cucina internazionale
Ristorante Fre a Monforte d’Alba: recensione, menu e prezzi

Ristorante Fre a Monforte d’Alba: recensione, menu e prezzi

La dimostrazione che ormai la consegna delle stelle Michelin sia diventato un evento d’interesse popolare sta nelle chiacchiere da bar, che ormai tengono banco non solo tra gli addetti ai [...]

tags : burro olive ricette ravioli porcini menu sala bar alba rapa
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locali frutta verdura carne e pesce

Pizza Awards 2019. Classifica e Oscar ai migliori pizzaioli in Italia

Eccoli gli Oscar della Pizza, i Pizza Awards 2019, assegnati con una cerimonia di premiazione alla Nuvola di Fuksas a Roma. Dimensione nazionale con una lista di 100 pizzerie dal Nord al Sud [...]

tags : pizza
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pane e pizza

Zucca al forno – tra le ricette light e gustose che più amo

La zucca al forno è un contorno leggerissimo ma gustoso che è perfetto in tutte le occasioni, ma in particolar modo se si è a dieta. La zucca gialla infatti ha pochissime calorie (18 per 100g [...]

tags : forno zucca dieta fibre ricette martina vitamine risotto calorie trattoria
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ricetta frutta verdura

Eataly apre a Toronto il 13 novembre

Eataly, la catena di non-supermercati della famiglia Farinetti, sta per aprire un nuovo punto vendita, questa volta a Toronto, Canada. Il taglio del nastro è previsto per questo mercoledì, 13 [...]

tags : lombarda pizza sala vini italiana focaccia napoletana alimentare trattoria degustazione
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cucina regionale locali pane e pizza

Spaghetti alle vongole, 4 errori da evitare se volete un piatto perfetto

Difficile resistere ad un bel piattone di spaghetti alle vongole! Se poi è bello cremoso, con la pasta al dente, le vongole carnose… ah, che acquolina. Servono davvero pochissimi [...]

tags : bianco pulire vongole lupini succo zucca aglio pentola padella mescolando
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ricetta frutta verdura carne e pesce

Teresa Bellanova: gli alimenti contraffatti costano 100 miliardi l’anno all’Italia

Il ministro per le Politiche agricole alimentari e forestali, Teresa Bellanova, ha messo in luce le perdite economiche dell’Italia dovute agli alimenti contraffatti. La falsificazione costa [...]

tags : italiana
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cucina internazionale
Garbole, i Tre Cristi e la forza delle storie dimenticate

Garbole, i Tre Cristi e la forza delle storie dimenticate

Quasi dimenticati. Quando parliamo di storie dimenticate pensiamo a racconti antichi e fragili. Appesi a fili come ragnatele, pronte a spezzarsi da un momento all’altro per precipitare [...]

tags : recioto cantina michetta tannino riserva bietole corvina zona beva manzo
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vino alcolici locali

Davide Scabin inaugura Scabeat al Mercato Centrale di Roma

Ha inaugurato in pompa magna (come vi avevamo già detto) il nuovo progetto di Davide Scabin al Mercato Centrale di Roma: Scabeat – questo il nome del nuovo ristorante firmato dallo chef una [...]

tags : romana monte salumi laziale piemontese barrique ristorante
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cucina regionale formaggi carne e pesce

il senso giapponese del legame tra cibo e natura: Riserva San Massimo e un risotto alle patate dolci

riso pronto da mietere Qualche settimana fa, dopo il post sullo tsukimi e sulla festività giapponese legata alla raccolta del riso, mi era venuta curiosità di verificare come avvenisse la [...]

tags : riso dolci riserva risotto giapponese
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pane pasta riso locali vino

Arancini al Granchio

Un antipasto ma anche uno sfizio da aperitivo, delizioso d’estate accompagnato da un calice di vino bianco ghiacciato ma buono anche d’inverno, se ci abbiniamo una bella birra [...]

tags : birra bianco zucchero
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alcolici dolci

Sine Restaurant – Milano – Patron/Chef Roberto Di Pinto, Patron Martina Ventura

A poco meno di un anno dall’apertura, Roberto Di Pinto si è fatto spazio senza timori reverenziali nella tumultuosa scena della ristorazione milanese, forte di una chiarezza di idee [...]

tags : riesling verdicchio campana salato gelati langhe salsa birra dolci latte
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alcolici vino frutta verdura

Old Bears a Pozzuoli, il pub che non tradisce

Old Bears Pub a Pozzuoli C.so Umberto I, 93 Tel. 347 5464163 Aperto sempre dalle 17,30 in poi, la domenica dalle 12,30 di Bruno Sodano Il lungomare di Pozzuoli è sempre una buona idea. Ampio, [...]

tags : pub
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locali

Antonino Chef Academy su Sky Uno inizia domani, 12 novembre: cosa c’è da sapere

Ci siamo: il 12 novembre inizia il nuovo programma di Antonino Cannavacciuolo su Sky Uno. Si intitola Antonino Chef Academy e vedrà lo chef nel ruolo di insegnante. Si tratta del nuovo format [...]

tags : bosco ristorante ingredienti
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ricetta alcolici locali