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Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta

Spiegeleier – Patate, Speck & Uova come in un Rifugio Altoatesino

Da anni, quando si tratta di scegliere la meta per le vacanze estive e si vuole andare sul sicuro, la Fun&Food Family punta dritta sul Trentino Alto Adige. Temperature miti, strutture ricettive [...]

tags : punta speck burro padella ingredienti salsiccia soffriggere
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ricetta carne e pesce formaggi

Roma. Marzapane è il ristorante riaperto che tutti vorremmo sotto casa

I ristoranti riaprono. Poco a poco, con calma e prendendo le misure tra i tavoli, ma soprattutto ai clienti che, complice le infinite discussioni sulla sicurezza, i metri e le barriere, stanno [...]

tags : ristorante
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locali

Spoleto: bar-ristorante non appende il cartello con l’obbligo di indossare la mascherina, multato

A Spoleto un bar-ristorante è stato multato perché non aveva appeso il cartello con l’obbligo di indossare la mascherina. Il locale in questione è il Pandemonio, sito in via delle [...]

tags : bar zona ristorante
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locali

Pesche e nettarine IGP: il disciplinare cambia per le perdite provocate dalle gelate

Il disciplinare IGP di pesche e nettarine cambia per le perdite provocate dalle gelate. La Regione Emilia-Romagna e il Ministero delle Politiche Agricole sono dovuti intervenire subito per [...]

tags : pesche asiatica
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frutta verdura cucina internazionale

Bar e ristoranti: le linee guida di Fipe e Afidamp per la sanificazione

Bar e ristoranti ora avranno a disposizione anche le linee guida di Fipe e Afidamp per la sanificazione. La Federazione Italiana Pubblici Esercizi e l’Associazione Fornitori Italiani [...]

tags : menu bar pane pulire italiana servizi servizio
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locali pane pasta riso ricetta

Alimentari: in Italia nel 2020 vendite online per 2,5 miliardi di euro, +55% sul 2019

La spesa alimentare online nel 2020 in Italia raggiunge 2,5 miliardi di euro di vendite, segnando un +55% (pari a un miliardo di euro in più) rispetto al 2019. A dirlo è un’analisi [...]

tags : alimentare
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Fico Eataly World: il parco del cibo di Bologna riapre il 2 giugno

Segnatevi questa data: il 2 giugno finalmente riapre Fico Eataly World, il grande Parco del cibo di Bologna. Ovviamente la riapertura sarà all’insegna del rispetto delle norme di [...]

tags : fico pizza stampa italiana
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frutta verdura pane e pizza vino

Franco Pepe riapre a Caiazzo il 2 giugno con i Tavoli del Silenzio

Dopo quasi tre mesi di stop sarà il pranzo del 2 giugno a inaugurare la ripartenza di Pepe in Grani, la pizzeria di Franco Pepe che riapre i battenti con tante novità per garantire, nella [...]

tags : pizzeria
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locali
Pasta Frolla per sbriciolata (Sablè)

Pasta Frolla per sbriciolata (Sablè)

Leggermente diversa dalle altre paste frolle questa versione si presta perfettamente ad essere appunto “sbriciolata” e una volta cotta risulterà croccante e sbriciolosa al punto da [...]

tags : dolci burro grano secco farina ricetta mescolare zucchero lievito temperatura
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ricetta pane pasta riso vino

Luigi Di Maio: mai vendute bibite allo stadio San Paolo, la foto è un fake

Dopo tanto tempo, arriva finalmente la svolta: Luigi Di Maio ha dichiarato di non aver mai venduto bibite allo stadio San Paolo. La foto di lui che gira fra gli spalti per vendere bibite? [...]

tags : esteri pizzaiolo
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vino locali

Coronavirus. Piero Pompili, lettera di un ristoratore: ripresa in affanno, paghiamo gravi errori di comunicazione. Ecco perchè siamo diventati la categoria più massacrata

Piero Pompili è restaurant manager al ristorante Il Cambio di Bologna. Ma questa definizione è assolutamente riduttiva rispetto alla sua poliedrica personalità perché Piero è nel mondo [...]

tags : wine ristorante gastronomia
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alcolici locali

Il turismo del vino riparte con la terapia del paesaggio

Trekking nelle vigne e degustazioni con panorama. L'accoglienza della cantine diventa sempre più green, più cantine aperte nei weekend e anche in in pausa pranzo, prevalentemente su [...]

tags : cantina wine punti salumi ricetta punta
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carne e pesce alcolici
Hans Terzer e il brutto anatroccolo: Pinot Bianco St. Michael Eppan 2010-2019

Hans Terzer e il brutto anatroccolo: Pinot Bianco St. Michael Eppan 2010-2019

Avete presente voi ragazze quegli adolescenti un po’ grassottelli e teneri, magari anche simpatici, con cui passi volentieri qualche minuto nel corridoio del liceo ma non ci usciresti mai [...]

tags : cantina sauvignon schiava chardonnay pinot bosco frutta fritto bianco burro
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alcolici vino carne e pesce
Caratteristiche e ricetta della bigilla, regina dell’aperitivo maltese

Caratteristiche e ricetta della bigilla, regina dell’aperitivo maltese

Indice A Malta non c’è aperitivo senza bigilla, soprattutto in primavera. Poi, meglio se con galletti, formaggio maltese e vino bianco. È questo intingolo, infatti, uno dei piatti più [...]

tags : ricette vergine ricetta bianco salsa fave aglio latte marroni fagioli
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ricetta frutta verdura alcolici
Panini di farro integrale all'olio sofficissimi

Panini di farro integrale all'olio sofficissimi

Buongiorno.. oggi condivido con voi la ricetta per questi panini all'olio con 100% di farina di farro integrale! Ho optato per 6 gr di lievito di birra e 4 ore di lievitazione.. per avere [...]

tags : birra farina ricetta lievito
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pane pasta riso alcolici ricetta
Ricetta zucchine sabbiose in padella, il contorno veloce in padella

Ricetta zucchine sabbiose in padella, il contorno veloce in padella

Le zucchine sabbiose in padella sono un contorno semplice e goloso da preparare senza accendere il forno, come le patate sabbiose, le zucchine vengono passate prima nel pane e nel parmigiano e [...]

tags : romana ricetta forno fuoco riso aglio calorie ortaggi spaghetti ingredienti
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

7 pizze che in questa estate insolita si sono date al delivery

Il delivery non avrà salvato la pizza, ma di sicuro aiutato e parecchio le pizzerie. E non solo in Campania dove è stato vietato sino a maggio al contrario del resto d’Italia. La pizza [...]

tags : pizza
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pane e pizza

Riaperture. I ristoranti non possono sembrare ospedali, dice Al Bano

I ristoranti post Covid-19? Non possono certo sembrare degli ospedali: parola di Al Bano, che si appresta a riaprire il suo ristorante Don Carmelo il 20 giugno. Sì, anche Albano Carrisi, il [...]

tags : ristorante
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locali

Francesco Franzese lascia Casa del Nonno e va a Ro World a Nola

Francesco Franzese, chef stellato lascia a Casa del Nonno per tornare a Nola, la sua città. Chef Parade. Francesco Franzese da Roji a Casa del Nonno 13: ecco i piatti che troverete e le sue [...]

tags : wine
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alcolici

Hamburger e classifiche. Gli Italiani non amano cetriolini e cipolla

L’hamburger è il piatto americano più conosciuto in tutto il mondo. Doppio, triplo, a base di carne o vegano, accompagnato dalle patatine o semplice con la foglia di insalata. Uber Eats ha [...]

tags : manzo vegano
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carne e pesce

Tagliolini agli asparagi verdi e pancetta dolce

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tags : asparagi pancetta tagliolini
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frutta verdura carne e pesce pane pasta riso
Focaccia Classica della Locanda Locatelli con semi misti

Focaccia Classica della Locanda Locatelli con semi misti

E’ la famosa Focaccia Classica della Locanda Locatelli, la cui particolarità è che non si impasta ed è abbastanza veloce. Fatta e rifatta diverse volte, questa volta ho aggiunto dei semi [...]

tags : farina mescola forno birra speck punta vergine lievito gorgonzola sciogliere
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ricetta pane pasta riso carne e pesce

arte e cibo: torta fedora e le nature morte di De Chirico

Plinio il Vecchio narra di una disputa tra due pittori greci del V secolo a. C. su chi sapesse meglio ritrarre la realtà attraverso l’illusione pittorica. Il giorno convenuto Zeusi scoprì il [...]

tags : torta frutta vittoria
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dolci frutta verdura vino

Hamburger. Il vino da scegliere con il tradizionale e il gourmet

Il 28 maggio si festeggia la Giornata Mondiale dell’Hamburger. Da cibo di strada si è evoluto diventando protagonista dei menu dei ristoranti e simbolo assoluto di food porn. Alla versione [...]

tags : menu cheddar
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locali formaggi