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Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta
Torta primaverile ricotta e fragole

Torta primaverile ricotta e fragole

Torta primaverile ricotta e fragole in veneziano torta de fragoe. Ho seguito le indicazioni di “Mario Barba” che  settimanalmente pubblica sul Gazzettino una ricetta veneziana [...]

tags : ricetta fragole farina dolci torta burro lievito ricotta sciogliere bagnomaria
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ricetta dolci pane pasta riso

Jamie Oliver è al fallimento: 25 ristoranti e 1300 dipendenti coinvolti

Jamie Oliver, capostipite di una generazione di chef televisivi, annuncia il fallimento della sua catena di ristoranti. Come riportano i media britannici, la società di consulenza fiscale KPMG [...]

tags : ristorante gastronomia
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locali

La ricerca Cna a TuttoPizza: la pizza non è più un fenomeno solo campano

I dati del secondo rapporto del CNA alimentare per il 2019 registrano la Val D’Aosta al primo posto per incremento del numero delle pizzerie. La Campania occupa il posto più alto del podio [...]

tags : pizza alimentare internazionale
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pane e pizza cucina internazionale

Il pesto di fave con la ricetta facile e veloce

La primavera è una stagione di rinascita, la natura si risveglia e ci regala primizie, verdure e frutta buonissimi e carichi di sapore. Le fave fresche sono uno dei prodotti primaverili [...]

tags : pecorino frutta romana salsa aglio ceci ligure fave ricetta formaggio
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ricetta frutta verdura formaggi
Una pagina di storia del vino friulano che parte da Buttrio

Una pagina di storia del vino friulano che parte da Buttrio

A Spessa, quasi un secolo fa, la famiglia Potocco gestiva un’osteria. Domenico, assieme al figlio Pietro, lavorava anche per il Consorzio per la viticoltura nel cantiere di [...]

tags : picolit zona vitigno viticoltura americana
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alcolici cucina internazionale

I quadrotti di ricotta con marmellata di Cotto e Mangiato

La ricetta dei quadrotti di ricotta con marmellata di Cotto e Mangiato ci regala dei dolcetti golosi e semplici da preparare pronti in meno di un'ora. [...]

tags : dolci cuoco panna torta mele forno farina ricotta zucchero lievito
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ricetta dolci frutta verdura

Gaetano Trovato: "Da Arnolfo l'alta cucina per valorizzare il territorio"

Lo chef del ristorante Arnolfo, due stelle Michelin a Colle di Val d'Elsa, racconta il suo ristorante, i suoi piatti e la sua storia a Fine Dining Lovers.

tags : ristorante
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locali
Kim Kardashian ha una critica da fare a Jack in the Box, ma non si sa quale

Kim Kardashian ha una critica da fare a Jack in the Box, ma non si sa quale

Kim Kardashian West, star dei social e della televisione, ha messo in subbuglio il mondo dei fast food americani con un tweet rivolto alla catena statunitense Jack in The Box. “Ehi, Jack In [...]

tags : fuoco americana fast food statunitense
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cucina internazionale ricetta locali

Pasta tonno e zucchine cremosa, la ricetta da provare

La ricetta della pasta tonno e zucchine cremosa è perfetta per il pranzo di tutta la famiglia, bambini compresi. La pasta con zucchine [...]

tags : vergine ricetta verdure ricette bianco aglio tonno saltare padella condimento
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ricetta frutta verdura carne e pesce

Succo di pomodoro. Tutti i benefici

Il succo di pomodoro è stato un alimento prezioso per secoli, oggigiorno può essere facilmente realizzato in casa, oppure sempre più spesso lo troviamo sugli scaffali dei supermercati.  In [...]

tags : zenzero calorie frutta succo curcuma condire cocktail pomodori vitamine digestione
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frutta verdura alcolici

La ricetta della torta sette vasetti alle fragole

La ricetta della torta sette vasetti alle fragole rappresenta una golosa variante del dolce, tra i più adatti per la colazione che si possano preparare. [...]

tags : dolcetto frutta farina forno dolci torta bianco mele fragole mescolate
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ricetta frutta verdura locali

Agrievolution e le tecnologie al servizio dell’agricoltura

Continua il viaggio itinerante di Agrievolution, il roadshow che ha l’obiettivo, toccando alcune zone rurali strategiche del nostro paese, di descrivere quali opportunità l’agricoltura ha [...]

tags : ogm servizio americana
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locali cucina internazionale
Gravner in arrivo il BIANCO BREG 2011

Gravner in arrivo il BIANCO BREG 2011

Arriva sul mercato il Bianco Breg 2011 di Gravner. Solo 3000 bottiglie. Prodotto con uve Sauvignon, Pinot Grigio, Chardonnay e Riesling Italico. I vigneti dai quali è stata raccolta [...]

tags : pignolo riesling sauvignon chardonnay ribolla gialla bosco bianco riesling italico
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alcolici vino

Ricette per bambini: la torta stracciatella

La torta stracciatella è una delle più amate dai bambini, in pratica è una torta con gocce di cioccolato che, nel nostro caso, diventeranno pezzetti di cioccolato. Anche se non sembra [...]

tags : latte greco forno dolci burro mele torta farina ricette mescolare
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ricetta dolci alcolici

Lezioni di Pizza. Gino Sorbillo spiega come usare fiordilatte e mozzarella insieme ai pizzaioli protagonisti di Tuttopizza

Uno scontro epico, Fiordilatte vs Mozzarella, cioè latte vaccino contro latte di bufala, si è consumato a Tuttopizza. Chi vince la sfida organizzata da Scatti di Gusto per la masterclass [...]

tags : pizza latte bufala mozzarella
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formaggi pane e pizza alcolici
Pasta con melanzane, pomodoro e ricotta, la ricetta

Pasta con melanzane, pomodoro e ricotta, la ricetta

La pasta con melanzane, pomodoro e ricotta è un tipico piatto di origine siciliana, una rivisitazione della la versione più famosa “la Norma” un piatto è semplicissimo,  pochi [...]

tags : fuoco forno penne aglio sugo punti ricetta ricotta melanzane siciliana
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ricetta pane pasta riso frutta verdura

Prosciutti di Parma e San Daniele falsi: un milione di cosce sequestrate

Erano venduti come prosciutti di Parma e San Daniele, ma in realtà erano dei falsi ottenuti con maiali danesi di razza Duroc, assolutamente non ammessi dai disciplinari dei Consorzi di [...]

tags : danese parma dop maiale italiana san daniele gastronomia prosciutto prosciutto di parma
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carne e pesce cucina internazionale vino

Caffè: hanno scoperto perché fa andare in bagno, e non è la caffeina

Ce lo siamo chiesti tutti, e in effetti mi domando come abbiamo fatto finora a sopravvivere senza una risposta. Ora però siamo pronti per scoprire la ragione per cui il caffè ci aiuta ad [...]

tags : internazionale
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cucina internazionale

Vitigno Italia, la jam session di Cernilli con la Falanghina del Sannio

di Antonella Amodio Ci sono territori che attraverso l’enogastronomia mettono in risalto il valore di un territorio, costituito da paesaggi naturali, beni artistici e culturali, tradizioni. [...]

tags : falanghina sannio vitigno
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vino alcolici
“Espressione Barbaresco”, anteprima dell’annata 2016 al Castello di Neive

“Espressione Barbaresco”, anteprima dell’annata 2016 al Castello di Neive

L'articolo “Espressione Barbaresco”, anteprima dell’annata 2016 al Castello di Neive proviene da Lavinium. fotografie di Danila Atzeni Con il cielo terso si può vedere [...]

tags : nebbiolo gavi cortese barbaresco roero barolo cantina bosco anice rubino
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alcolici vino locali

Crostata di frutta, errori da non fare

Incredibile come alcuni dolci non subiscano i decenni e rimangano sempre tra i classici intramontabili che in molti scelgono tutt’ora. Uno di questi è la crostata alla frutta: [...]

tags : banane banana frutta forno mele dolci colonna ricetta tagliare ingredienti
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ricetta frutta verdura locali
Frittata con zucchine e cipollotti

Frittata con zucchine e cipollotti

Frittata con zucchine e cipollotti, deliziosa e ricca di verdure. Ecco un piatto che adoro: la frittata. Mi piace sia semplicissima, ovvero uova, parmigiano, prezzemolo, pepe e sale, sia con le [...]

tags : arrosto padella zucchine verdure lamponi bosco forno carciofi caciotta pomodorini
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ricetta frutta verdura formaggi

Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΜΠΡΑΟΥΝΙΣ // LA MIGLIORE RICETTA PER BROWNIES AL CIOCCOLATO

Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΜΠΡΑΟΥΝΙΣΤα μπράουνις είναι σοκολατένια γλυκάκια με μαλακή υφή, που λιώνει στο [...]

tags : dolcetto farina gelato ricette ricetta forno amaro torta panna burro
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ricetta dolci alcolici