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Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta

Pipistrelli Oreo & Nutella

Un last minute pluri Pinterestato nel caso siate a corto di idee – o di tempo – per il dolce di Halloween. Non vi lascio le dosi perché è veramente intuitivo, ma qualche [...]

tags : biscotto zucchero cioccolato
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dolci pane pasta riso

Catanzaro: alcolici al distributore dopo le 24, scattano multe e sequestri

Sono scattate multe per gli avventori e sequestri per i gestori di alcuni distributori automatici a Catanzaro, dai quali era possibile rifornirsi di alcolici dopo le 24. Una palese violazione [...]

tags : bar bevande
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locali
Pub di Milano aperti a pranzo: dove bere buona birra artigianale prima delle 18

Pub di Milano aperti a pranzo: dove bere buona birra artigianale prima delle 18

Mi dicono il Governo, cercando di contenere l’avanzata del virus, abbia chiuso i ristoranti alle 18, ma io vedo solo pub chiusi. Ma nonostante la chiusura imposta alle 18 mini maggiormente [...]

tags : birra amaro menu zona pub romana cornetto servizio cappuccino focaccia
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locali alcolici cucina regionale

Starbucks: nuova apertura all’outlet di Serravalle Scrivia

Starbucks apre un nuovo punto vendita a Serravalle Scrivia, in provincia di Alessandria, nel frequentato Designer Outlet McArthurGlen. Un’apertura strategica per il futuro, probabilmente [...]

tags : sala servizio internazionale
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locali cucina internazionale

Pane al latte sofficissimo (con metodo Tang zhong)

[Scroll down for the english version of the recipe] Il Tang Zhong, chiamato anche “water roux”, consiste nel realizzare un pane morbidissimo ed...

tags : latte
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alcolici
Nuovo Dpcm con ipotesi lockdown a Milano anche per ristoranti e bar

Nuovo Dpcm con ipotesi lockdown a Milano anche per ristoranti e bar

Si parla con insistenza di ipotesi nuovo Dpcm che da lunedì 2 novembre potrebbe introdurre ulteriori limitazioni anti–Covid. E, nel caso di alcune città osservate speciali, anche un nuovo [...]

tags : bar italiana
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locali cucina internazionale
Pizza a pranzo. Le nuove pizze d’autunno di Palazzo Petrucci a Napoli

Pizza a pranzo. Le nuove pizze d’autunno di Palazzo Petrucci a Napoli

Pizza a pranzo. Se volete restare nell’alveo della legittimità del nuovo Dpcm, per quello che potrà durare, l’unica soluzione è la pizza a pranzo. Alle ore 18 scatta il [...]

tags : funghi lucana bufala aglio zucca bar pizza provola pancetta cappuccino
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formaggi locali frutta verdura
Pizza fatta in casa: lievitazione e maturazione fatte bene

Pizza fatta in casa: lievitazione e maturazione fatte bene

Lievitazione e maturazione sono due passaggi importanti della pizza fatta in casa. Fare bene la lievitazione significa avere sotto controllo la crescita di volume dell’impasto. Pizza [...]

tags : farina grano pizza glutine lievito napoletana proteine temperatura
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pane pasta riso pane e pizza

Brownie al cioccolato fondente con farina di castagne, castagne e noci Pecan

Oggi per l’Idea dolce per la colazione della Domenica un dolcino per veri amanti del cioccolato fondente: brownie al cioccolato fondente con farina di castagnee, castagne e noci Pecan. Un [...]

tags : forno stampa farina amaro latte torta burro dolci ricette ricetta
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ricetta dolci alcolici
Halloween al tempo dei Dpcm. Pranzo a Milano: le migliori pizze alla zucca

Halloween al tempo dei Dpcm. Pranzo a Milano: le migliori pizze alla zucca

Atunno, tempo di Halloween, di castagne, di funghi, di zucche. Sui blog, sui social e sulle riviste vengono pubblicate e ri-pubblicate, come ogni anno, ricette con questi ingredienti. E si [...]

tags : pecorino nduja ricette bar ravioli cilento ricetta funghi latte pizza
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ricetta carne e pesce locali

Pizzeria I Vesuviani: pizza in teglia, in pala o da padellino?

Parli di panificazione e di pizza in teglia, in pala e da padellino? Lo stereotipo che definisce la Pizzeria i Vesuviani. Non hanno generazioni di pizzaioli alla spalle ma solo tanta passione [...]

tags : franciacorta prosecco bufala forno latte pietra lievito burrata gambero monte
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vino ricetta formaggi
Dpcm aggirato in autogrill: la festa di compleanno è una fake news

Dpcm aggirato in autogrill: la festa di compleanno è una fake news

Sul tema Dpcm aggirato e non rispettato c’è già un’ampia letteratura. Di notizie e foto virali ne sono girate tante sul web. Da quando è entrato in vigore, il nuovo Dpcm che [...]

tags : bar servizi servizio ristorante
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locali vino

Decreto Covid 19, ecco le pizzerie aperte a pranzo a Milano

di Floriana Barone “Lunch is the new dinner” (il pranzo è la nuova cena): questo è lo slogan ideato, qualche giorno fa, dal pizzaiolo romano Pier Daniele Seu e da Valeria Zuppardo per [...]

tags : wine pizzaiolo
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alcolici locali

METRO Italia lancia la cena del mattino!

METRO Italia, in segno di solidarietà verso il mondo della ristorazione, organizza “La cena del mattino”: sei cene alternative, organizzate alle sei del mattino in sei città italiane. Il [...]

tags : parma bar cuoco servizio espresso ristorante
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locali carne e pesce alcolici
Venezia: 15 ristoranti aperti a pranzo da provare, dai 15 ai 150 euro

Venezia: 15 ristoranti aperti a pranzo da provare, dai 15 ai 150 euro

Chi dice che Venezia è troppo cara non ha mai fatto un bacarotour, chi dice che la qualità scarseggia non ha mai letto Dissapore. Okay, non sarà la città delle trattorie e forse [...]

tags : bovolo cantina dolci salumi wine menu oca bar vini zona
da 6 ore su:
locali ricetta alcolici
Gnocchi di zucca, il primo piatto dell’autunno. Ricetta semplice per tutti

Gnocchi di zucca, il primo piatto dell’autunno. Ricetta semplice per tutti

Se state pensando alla zucca, io vi propongo di preparare gli gnocchi di zucca. La zucca è il simbolo di Halloween e protagonista indiscussa delle tavole autunnali. Nelle sue molteplici [...]

tags : ricette farina romana ricetta fonduta padella pentola stampa forno zucca
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ricetta formaggi locali

6 Ristoratori che non si arrendono alle difficoltà

  Anche se l’attuale situazione sanitaria costringe i ristoranti italiani ad interrompere l’attività ad un orario che è un’offesa per tutti i buongustai (e sperando che [...]

tags : cantina franciacorta ligure birra bianco servizi bosco dolci riso menu
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locali alcolici cucina regionale
Ricette facili per Halloween: menu completo dall’antipasto al dolce

Ricette facili per Halloween: menu completo dall’antipasto al dolce

Il menù per Halloween deve essere divertente ma allo stesso tempo terrorizzante per i bambini. Le piccole pesti infatti si aspettano molto divertimento anche dal menù della [...]

tags : dolci aglio menu riso ricette peperoni primi piatti tagliatelle antipasti secondi piatti
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locali frutta verdura pane pasta riso

Allouin, la pizza con la zucca dedicata a De Luca “appassionato” di Halloween da oggi a Milano proposta Da Zero

Tutti ricordieremo l’invettiva di De Luca contro la festa di Hallowen, l’americanata, la sintesi dell’imbecillità La prolusione di De Luca (ma non dice Allawin?:-) Pizzeria Da [...]

tags : wine pizza zucca pizzeria
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alcolici pane e pizza frutta verdura

Vini Paolo e Noemia D’Amico

di Enrico Malgi I coniugi Paolo e Noemia D’Amico hanno scelto la Tuscia con i suoi calanchi, al confine tra le province di Viterbo e di Terni tra Lazio ed Umbria, per dare sfogo alla loro [...]

tags : vini wine francese
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vino alcolici cucina internazionale

L’ombra calma della quercia 2016 Pallagrello Nero Aia del Monaco

di Antonella Amodio € 20,00 Aia delle Monache Strada Provinciale 327 – Km 1.700 81010 Castel Campagnano (Caserta) Tel 333 9843706 info@aiadellemonache.it www.aiadellemonache.it Quanto ci [...]

tags : cantina vini wine
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alcolici vino locali

“Don Ernesto” di Pasquale Pesce miglior panettone innovativo al mondo secondo la FIPGC

di Laura Guerra Con il suo panettone “Don Ernesto” Pasquale Pesce, quarta generazione di pasticceri ad Avella,  ha vinto la competizione mondiale di settore organizzata dalla Federazione [...]

tags : wine panettone internazionale
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alcolici dolci cucina internazionale
Pan dei morti

Pan dei morti

Il pan dei morti, è un dolce di origine lombarda diffuso anche in Toscana che si prepara tipicamente in occasione della commemorazione dei defunti. Una ricetta della tradizione, più che pane [...]

tags : frutta farina ricette forno amaro secco torta dolci ricetta toscana
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ricetta dolci vino

Kisses of Pantelleria (panteschi kisses)

Pantelleria kisses or panteschi kisses: il dolce simbolo dell'isola siciliana. Due frittelle farcite con crema di ricotta e gocce di cioccolato. Con video tutorial The post Kisses of Pantelleria [...]

tags : ricotta siciliana cioccolato
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formaggi cucina regionale dolci