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Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta

Stufato di carne alla Fiamminga

 B come Birra - Stufato di carne alla fiamminga - Stoofvless met bier - BelgioContinua il nostro viaggio tra lettere dell'alfabeto, ingredienti e paesi esteri (ABC, un mondo di [...]

tags : farina ricetta cipolle vitello esteri fuoco mele manzo burro birra
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ricetta carne e pesce frutta verdura
Frittelle alla veneziana

Frittelle alla veneziana

Frittelle alla veneziana. Nuova versione, a modo mio… Ho usato lievito di birra liofilizzato in dose minima e latte invece dell’acqua. Impasto con l’impastatrice e [...]

tags : lievito padella farina birra rum latte italiana zucchero mescolare ingredienti
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ricetta alcolici pane pasta riso

Ricette della nonna: 32 piatti tradizionali per un menu saporito

Le ricette della nonna riescono a racchiudere tradizioni, sapori e convivialità. I piatti di una volta fanno sempre casa, anche se preparati a chilometri di distanza. Ogni famiglia ha [...]

tags : salame frutta funghi forno maiale ricette spinaci ricetta ravioli latte
da 10 ore su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Moscardini: come reinterpretare il concetto di areale

  Moscardini: come reinterpretare il concetto di areale. Il vignaiolofonda il suo approccio sul lavoro in vigna e su una ricerca approfondita del rapporto tra terreno, portainnesto e [...]

tags : merlot cabernet vermentino verdicchio fiano sangiovese dolci rubino riserva teroldego
da 11 ore su:
vino alcolici locali

Pizzeria Una Pizza Napoletana a New York di Anthony Mangieri raccontata da Giuseppe Di Martino

Pizzeria Una Pizza Napoletana a New York 175 Orchard St Tel.+1 646-476-4457 Giuseppe Di Martino è un amico, un partner, un imprenditore visionario e umanista come dimostra la sua bella [...]

tags : wine pizza martino pizzeria napoletana
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alcolici pane e pizza vino

Pizza della settimana: “Materia” fritta e ripassata al forno in doppia cottura Pizzeria Materia abbinata al Vela Vento Vulcano Tenuta Cavalier Pepe

di Antonella Amodio Ingredienti: 300 gr di farina tipo 1 700 gr di farina di tipo 0 2 gr di lievito di birra fresco (se secco 1gr, altrimenti 150 gr di lievito madre) 20 gr di sale fino 700 ml [...]

tags : secco pizza wine birra forno lievito farina pizzeria
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alcolici pane pasta riso vino

Farina di vermi: come riconoscere i cibi con larve e insetti

Non è soltanto la farina di grillo a far tremare i buongustai italiani che non hanno nessuna intenzione di mangiare pasta prodotta con insetti. Infatti, ben prima dei grilli sono stati altri [...]

tags : grillo farina grano italiana crostacei ingredienti
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ricetta pane pasta riso vino

Presentata a Todi la nuova annata olio e.v.o. Dop Umbria

Presentata a Todi (Pg), in Umbria, l'annata 2022 dell'Olio extravergine di oliva Dop Umbria. Si è tenuta ieri, lunedì 6 febbraio, a Todi (Pg) la prima giornata dell’Anteprima dell’Olio [...]

tags : esteri stampa umbra annata amaro reale dop vini sala olive
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vino locali alcolici

Risotto con Instant Pot

Cremoso, profumato e incredibilmente buono! Uno dei piatti che più amo è il risotto e quando ho poco tempo a disposizione mi faccio aiutare dalla mia Instant Pot che dimezza i tempi di [...]

tags : risotto pentola
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pane pasta riso ricetta

Castagnole allo yogurt, pronte in 5 minuti, leggere e buonissime!

Le castagnole sono un dolce tipico del periodo di Carnevale, molto diffuso in tutta Italia. Queste palline fritte e dorate sono una delle prelibatezze più amate durante questa festività e sono [...]

tags : lievito ricetta martina farina crostoli zucchero cioccolato mescolare trattoria chiacchiere
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pane pasta riso dolci ricetta

Trattoria Corona a Palermo, al mar non si comanda

Trattoria Corona Palermo Via Guglielmo Marconi, 9 Tel. 091 335139 Aperto a pranzo e cena, domenica solo pranzo Chiuso lunedì La trattoria è moderna, nasce nel 2015 grazie a Giovani Corona, ma [...]

tags : wine trattoria
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alcolici locali

Le migliori marche di tortellini da comprare al supermercato

Tutti gli amanti dei primi piatti, ed in particolar modo della pasta, hanno avuto una certa curiosità di sapere quali sono i migliori marche di pasta presenti sul mercato. E proprio per questo [...]

tags : panna farina bianco brodo grano dop noce ricette piselli mortadella
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pane pasta riso carne e pesce vino

Avocado, kiwi e coriandolo: è davvero identitario il piatto di Carlo Cracco a Identità Golose? Mah!

  Non è nostra abitudine entrare nel merito delle scelte fatte da altri o in polemica nonostante molti abbiano l’abitudine di farlo con noi. Alla fine parlano i fatti. Ma non posso [...]

tags : kiwi wine
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frutta verdura alcolici

Dolce del giorno: la torta foresta nera

Se hai intenzione di preparare un dolcetto speciale e molto goloso per festeggiare qualche ricorrenza, allora segnati questa ricetta perché può fare al caso tuo! Si tratta di una torta molto [...]

tags : dolcetto dolci farina burro panna torta ricette lievito zucchero cioccolato
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ricetta dolci pane pasta riso

Plumcake alle noci e marmellata di arance

  Ho scollinato il nuovo anno, una conquista non da poco. Ho voglia di riprendere il mio lavoro, le mie foto, le mie ricette e, giorno dopo giorno, faccio di tutto per avvicinarmi ad [...]

tags : farina ricette marsala forno dolci bio pere ricetta zenzero mescolate
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Tortino al cuore caldo di cioccolato fondente

L'articolo Tortino al cuore caldo di cioccolato fondente proviene da Ricette della Nonna. Il tortino al cuore caldo di cioccolato fondente sono diventati un classico dessert che molti ristoranti [...]

tags : ricette dessert classico cioccolato
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ricetta locali vino

Ricetta del giorno: gli spaghetti con cavolo nero facili

Oggi abbiamo scelto per te una ricetta del giorno sfiziosa e facilissima da preparare, un primo piatto di pasta vegetariana che vede come protagonista il cavolo nero. Questo tipo di verdura ha [...]

tags : pecorino aglio succo olive menu zucca forno vergine formaggio condimento
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ricetta frutta verdura vino

Taurasi Opera Mia 2007 docg, Tenuta Cavalier Pepe in Jeroboam

Quale migliore occasione di una cena che chiude il rito dell’uccisione del maiale per bere un aglianico? Così sabato sera ai Moresani, agriturismo di Casalvelino nel cuore del Cilento, ho [...]

tags : taurasi wine docg cilento agriturismo maiale
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alcolici vino carne e pesce

I cru de La Guardiense: l’Anima Lavica della linea Janare presentato a Palazzo Petrucci con la cucina di Lino Scarallo

di Antonella Amodio Sono il mistero e il vulcano a “mappare” i vini della linea Anima Lavica Janare della cantina La Guardiense. Un lavoro di valorizzazione, zonazione e sperimentazione [...]

tags : cantina cru vini wine pigna
da 21 ore su:
alcolici vino locali

Cuori di San Valentino ai lamponi ricetta

Anche quest’anno un dolce dedicato a San Valentino. Ho unito due cose molto semplici come la frolla e la confettura di lamponi finita a crema. Il dolce è formato da 2 cuori pieni di [...]

tags : farina ricetta stampa forno burro lamponi classico formaggio mascarpone tagliare
da 23 ore su:
ricetta formaggi vino

CHIANTI CLASSICO COLLECTION 2023

Virgilio Pronzati Al via la Trentesima edizione della Chianti Classico Collection alla Stazione Leopolda il 13 e 14 febbraio. Oltre 200 i produttori presenti   Un record di espositori per [...]

tags : chianti classico chianti classico
dal 7 February 2023 su:
vino alcolici

Esperienza Gin. Fai il tuo gin con l’esperto Fulvio Piccinino

Alcuni di voi lo conoscono bene, perché Fulvio Piccinino ha già tenuto due appuntamenti papilli negli scorsi anni, come la straordinaria serata futurista ed Esperienza Vermouth. [...]

tags : gin sala liquore distillato degustazione
dal 6 February 2023 su:
alcolici locali

Cuoricini di frolla al cacao decorati per San Valentino

Cuoricini di frolla al cacao decorati per San Valentino, la ricetta per farli in casaSe siete alla ricerca di idee per realizzare dei dolcetti da fare in casa per la festa degli innamorati, [...]

tags : succo amaro forno farina dolci burro riso cocco reale grammi
dal 6 February 2023 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Patate croccanti al Parmigiano Reggiano Dop

Patate croccanti al Parmigiano Reggiano Dop, facili da fare: sono croccanti fuori e morbide dentro. Il contorno perfetto. Con video ricetta.

tags : dop ricetta reggiano
dal 6 February 2023 su:
vino ricetta