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[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
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Una persona che inizia a fare dieta ha moltissime aspettative. Vuole perdere quanto più peso in minor tempo possibile, ma a volte si inizia con il piede sbagliato e si rischia di fare degli [...]
I limoni, nostro primo alleato per preservare il sistema immunitario, sono un vero toccasana in diversi ambiti, dalla digestione, alla cura della pelle, per non parlare degli innumerevoli [...]
Una grande azione di promozione territoriale. Se c’è un merito, dal punto di vista gastronomico, dell’edizione 2019 di Off, organizzata dall’Associazione Arcobaleno Vesuviano, [...]
di Fabrizio Scarpato Doppia cottura per una morbidezza mai stucchevole, complici quinto quarto, intensi fegatini e olive taggiasche. Il foie gras di noi liguri. L'articolo #stwEATterature / [...]
Disclaimer: anche se questo articolo è una libera interpretazione di un progetto temporaneo sulla merenda, condiviso con Rigoni di Asiago, non sono andata fuori tema. Chi legge e guarda quanto [...]
Voglia di qualcosa di goloso però nello stesso tempo anche fresco, visto la stagione ? Il problema si può risolvere con un buon gelato come questo , preparato con della Crema di pistacchio [...]
Il Codice Rosso è legge. Gli strumenti contro la violenza sulle donne diventano più efficaci, con pene più severe e con un iter più serrato per tutelare le vittime ed evitare i buchi neri [...]
A Roma, a Palazzo della Valle, Confagricoltura ha premiato gli innovatori agricoli. Sul podio 13 imprese e aggregazioni (2 del FVG) che si sono poste in evidenza per il proprio impegno [...]
Quando si parla di cucine tipiche nazionali si rischia inevitabilmente di scadere nei luoghi comuni. Ciò vale a maggior ragione per la Spagna, secondo stato dell’Unione Europea per [...]
Ursula von der Leyen è la prima donna alla presidenza dell’esecutivo comunitario, belga di nascita ma di nazionalità tedesca è la madre di 7 figli ed è stata l’unico ministro ad aver [...]
A Bologna arriva il Pollaio Sociale: tu adotti una gallina e lei in cambio ti dà le sue uova. E’ il progetto realizzato da Sea Coop, cooperativa che ha provveduto anche a registrare il [...]
I trent’anni del ristorante già stellato Michelin Albergaccio di Castellina, da sempre un riferimento per un desinare di qualità nel Chianti Classico e ad un passo dalle aziende più [...]
Il latte vegetale va per la maggiore in Gran Bretagna: un quarto degli inglesi lo preferisce al latte vaccino (o ad altri latti di origine animale). A dirlo è una recente indagine di mercato [...]
Le bruschette con marmellata di cipolle di Tropea e formaggio pecorini, sono degli antipasti o aperitivi sfiziosi! La ricetta è perfetta per una cena all'aperto prima della grigliata con gli [...]
Il pollo con peperoni alla romana della Sora Lella è una di quelle ricette provenienti dalla tradizione popolare che non può non trovare spazio sulle tavole estive. [...]
Tra le ricette con il melone, quella dei ghiaccioli è perfetta per l'estate: si possono gustare in qualsiasi momento della giornata per combattere l'afa in maniera fresca e golosa. [...]
di Redazione Resta alta l’attesa per scoprire le posizioni dalla 60 alla 51 di questa edizione 2019 di 50 top pizza. Dopodichè resteranno solo le magnifiche 50, per quanto riguarda la [...]
di Giulia Gavagnin Michele Massaro Antica Forgia Lenarduzzi Dagli inferi dell’Etna alle vette dell’Olimpo: è il mito di Vulcano, il dio del ferro dei greci e dei romani, che scaraventato [...]
VAI SUBITO ALLA RICETTA / SKIP TO ENGLISH VERSION Una barchetta, sì è proprio una barchetta ciò che vorrei ora. Una piccola barchetta dalle tinte pastello, per navigare in un mare sereno, [...]
di Antonella Amodio Semplicità e convivialità: questa è Radis Trattoria Moderna, aperta da circa un anno a San Prisco, non distante da Caserta. Una trattoria che propone cucina casareccia e [...]
Dopo una pausa di alcune settimane causata dai miei impegni di lavoro in questo periodo abbastanza frenetici, considerate le prossime vacanze in arrivo, rieccoci, io e Noemi, la nostra Beauty [...]
Riaprirà questo fine settimana “Le Jules Verne”, il ristorante della Torre Eiffel, il monumento simbolo di Parigi. La riapertura arriva dopo una lunga trafila, che ha portato a una non [...]
di Albert Sapere Christian, classe 1978, è il maggiore dei fratelli Costardi, il cuoco “salato”. Manuel classe 1987 è il cuoco “dolce”. Due fratelli, passione unica, quella per la [...]
