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Dieta zero, niente carboidrati né zuccheri, perché è meglio evitarla

Come si fa a perdere 2 chili in pochi giorni? La risposta è molto semplice: malnutrendosi, perdendo massa muscolare, perdendo liquidi, tramite un regime restrittivo. Ne è un bellissimo esempio [...]

tags : frutta zucca dieta chili carote maiale carboidrati zucchero proteine dimagrimento
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frutta verdura ricetta
Finocchi con stracchino e mandorle

Finocchi con stracchino e mandorle

Sono dei finocchi prima cotti in padella con il cipollotto, poi passati in forno a gratinare con stracchino e grana Padano. A fine cottura ho aggiunto la granella di mandorle.Ingredienti:4 [...]

tags : fuoco burro grana sala forno padella sciogliere stracchino gratinare formaggio
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formaggi ricetta locali

Dai biscotti al budino al cioccolato: i dolci di Natale senza lattosio

Biscotti, budino al cioccolato, polenta dolce al cocco e "palle di Natale": ecco alcune ricette per un dolce Natale senza lattosio.

tags : cocco dolci ricette cioccolato polenta dolce
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dolci locali ricetta
Svampsoppa di shiitake. La ricetta  del  lunedì.

Svampsoppa di shiitake. La ricetta del lunedì.

La Svampsoppa è una tipica zuppa di funghi svedese, famosissima è la versione coi funghi porcini consumata abitualmente durante le gelide serate invernali e io ne approfitto con i primi freddi [...]

tags : marino lipidi funghi cinese fuoco burro secco brodo panna pollo
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ricetta pane pasta riso frutta verdura

Radici 1995 Taurasi docg Mastroberardino

Il Taurasi più invecchia e più diventa moderno. I tannini si ammorbidiscono e la infinita freschezza di questo vino si ricompone mantenendo però una beva  sempre agile e scattante. Certo [...]

tags : taurasi docg classico
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alcolici vino
La storia e le ricette del brandacujùn e della brandade de morue

La storia e le ricette del brandacujùn e della brandade de morue

Indice   Nella grande competizione tra Italia e Francia c’è un piatto su cui dobbiamo gettare le armi, poiché è il nome a tradirne l’origine: il Brandacujun, che deriva infatti dal [...]

tags : forno ligure bianco latte succo kg noce aglio ricette ponente
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ricetta alcolici cucina internazionale
ReFoodGees: un progetto di lotta allo spreco alimentare

ReFoodGees: un progetto di lotta allo spreco alimentare

Indice   Ogni settimana in ciascun mercato vengono gettati via decine e decine di prodotti: alcuni sono pronti per essere riciclati, altri però sono ancora buoni da consumare. Tuttavia, [...]

tags : forno reale kg cinese ricette classico verdure alimentare
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ricetta cucina internazionale carne e pesce
Marmellate di agrumi e confetture con la frutta invernale: come preparale in casa

Marmellate di agrumi e confetture con la frutta invernale: come preparale in casa

Indice     Arance, mandarini, kiwi, cachi, mele e pere: questi sono alcuni tra i frutti che la stagione più fredda offre. Sebbene meno dolci di quelli estivi, io li trovo molto [...]

tags : fuoco succo limoni frutta ricette grammi dolci torta pere kg
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ricetta frutta verdura dolci
Conoscete questo formaggio fresco e grumoso?

Conoscete questo formaggio fresco e grumoso?

Appassionati di formaggi e cheese addicted, riconoscete questo formaggio? E' fresco, la consistenza della cagliata è grumosa, secondo alcuni somiglia a un cavolfiore.  Nella Gazzetta [...]

tags : latte ungherese formaggio
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alcolici cucina internazionale formaggi

Notarpanaro Salento Igp Rosso 2004 – Azienda Cosimo Taurino

di Enrico Malgi Mi ritrovo tra le mani un altro capolavoro pugliesw creato da Severino Garofano: Il Notarpanaro Salento Igp Rosso 2004 dell’azienda agricola Cosimo Taurino di Guagnano. Durante [...]

tags : vini
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vino
CRUMBLE DI MELE

CRUMBLE DI MELE

Un crumble di mele è un dolce molto confortante ed è perfetto in questa stagione.Adoro la croccantezza di questo dolce con il cuore morbido e tutto il sapore confortante delle mele.CRUMBLE DI [...]

tags : burro mele succo farina zucchero pulire tortiera
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ricetta frutta verdura formaggi
A Faenza Back to the wine con 150 produttori artigiani

A Faenza Back to the wine con 150 produttori artigiani

Domenica 17 e lunedì 18 novembre 2019, nei padiglioni fieristici di Faenza, quarta edizione di Back to the Wine, manifestazione dedicata agli artigiani del vino e alla loro esclusiva [...]

tags : cantina vini wine degustazione
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alcolici vino locali

Orecchiette di grano arso con cavolo romano piccantino e crema di stracciatella di bufala

Chi mi segue da tempo credo che sappia che io non sono una grande amante della pasta, alla quale sicuramente preferisco il riso: se la preparo deve essere qualcosa di particolarmente sfizioso, [...]

tags : amaro stampa bufala latte reale aglio grano ricette vergine affumicato
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ricetta vino alcolici

pesto di foglie di cavolfiore

Eccovi oggi l’ultima passione di Ludovica: un pesto gustosissimo preparato con ciò che solitamente si tende a scartare, ovvero le foglie del cavolfiore! Cotte semplicemente a vapore e poi [...]

tags : vapore
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ricetta
Pesto di barbabietola ricetta

Pesto di barbabietola ricetta

Come inizio questa nuova settimana? Beh con un sugo. Ho fatto il pesto di barbabietola. Non ditemi che sono pazzo perché è buonissimo e non è nemmeno dolce. Beh l’ho rafforzato con del [...]

tags : pecorino ricette vergine stampa sugo ricetta condire ingredienti formaggio castagne
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ricetta vino formaggi

RICETTE dalla Spagna. Pollo alla catalana

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: • 1 kg di pollo a pezzi • 2 cipolle bianche • 100 g di prugne secche denocciolate • 2 pomodori maturi • 65 g di pinoli • Olio extra vergine d’oliva • [...]

tags : farina bianco prugne fuoco kg pollo ricette vergine catalana tagliare
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ricetta frutta verdura carne e pesce

DIVERSE. Le protagoniste: Anna Nigro

Un calendario che racconterà per un anno di donne impegnate nella produzione ed in agricoltura, ambasciatrici del Cilento e guerriere che proteggono la sua biodiversità. Ecco le interviste [...]

tags : cilento castelnuovo
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vino

L’integrazione alimentare “gourmet”, ovvero la rivoluzione di Gianluca Mech

Mariella Belloni Cocoa Plus: tutti i benefici dell’integratore alimentare in una pralina di cacao. Quando si parla della Gianluca Mech, l’innovazione continua è sempre [...]

tags : alimentare
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Proposta di modifica al disciplinare del vino Chianti. La reazione del Chianti Classico

Virgilio Pronzati La scelta del Consorzio Vino Chianti relativa all’annunciato progetto di modifiche al disciplinare di produzione, ci trova nettamente contrari ma soprattutto increduli [...]

tags : chianti classico chianti classico
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vino alcolici
Formaggio del cuore: and the winner is

Formaggio del cuore: and the winner is

Domenica 10 novembre 2019 nell'ambito della XX edizione della manifestazione “Gemona, formaggio e dintorni” sono stati proclamati i vincitori del concorso "Raccontate il vostro formaggio del [...]

tags : punti latte ricetta formaggio
dal 10 November 2019 su:
alcolici ricetta
Torta allo yogurt e cioccolato fondente

Torta allo yogurt e cioccolato fondente

Per festeggiare il mio 800-esimo complemese mi sono cucinata una torta veloce veloce, leggera e saporita.La granella di nocciole sulla superficie che in cottura viene tostata, crea una piacevole [...]

tags : bianco farina forno torta ricetta lievito cioccolato zucchero naturale ingredienti
dal 10 November 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Gianfranco Vissani: per il Secolo d’Italia perde una stella perché di destra

Sul perché Gianfranco Vissani abbia perso una delle sue due stelle Michelin, nella Guida 2020 appena presentata, si potrebbe discutere ore (e lo abbiamo fatto, per la verità). Dal nostro umile [...]

tags : italiana
dal 10 November 2019 su:
cucina internazionale

René Redzepi non preparerà una caciotta con latte materno, nonostante le richieste dei suoi fan

Forse ne rimarrete delusi, ma René Redzepi ci tiene a far sapere al mondo intero che non ha nessuna intenzione di preparare una caciotta con il latte materno, nonostante la richiesta di un suo [...]

tags : cuoco latte caciotta
dal 10 November 2019 su:
locali alcolici formaggi

Le importazioni mondiali di vini spumanti – aggiornamento 2018

  Gli scambi internazionali di spumante sono cresciuti anche nel 2018, seguendo la traiettoria degli anni scorsi: secondo la nostra rielaborazione dei dati UN Comtrade (per tappare i buchi) [...]

tags : vini spumante spumanti
dal 10 November 2019 su:
vino

Tartufo bianco: il prezzo sale a 375 euro all’etto, +50% in un mese

Il prezzo del tartufo bianco schizza alle stelle nell’arco di un mese: 375 euro all’etto. Un aumento del 50% rispetto alle quotazioni di inizio ottobre. Sono i dati della Coldiretti resi [...]

tags : barolo etto docg bianco grammi
dal 10 November 2019 su:
alcolici ricetta vino