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Nuovo decreto sulla ristorazione, Draghi sulla linea di Conte

di Marco Contursi L’ultimo decreto è l’ennesima beffa per la ristorazione. Vediamolo in dettaglio: dal 26 aprile per tutto maggio, in zona gialla sarà possibile pranzare e cenare, col [...]

tags : zona wine
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alcolici

Carne coltivata: metà dei consumatori dell’Europa mediterranea vorrebbe provarla

I consumatori europei sono pronti, o almeno sono incuriositi dalla carne coltivata: e in particolare lo sono quelli dei paesi mediterranei, storicamente più schizzinosi e tradizionalisti in [...]

tags : danese proteine alimentare
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cucina internazionale

Cheese 2021 ci sarà, dal 17 al 20 settembre, a Bra come sempre

È confermata l‘edizione 2021 di Cheese, l’evento organizzato dalla città di Dal 17 al 20 settembre torna a Bra Cheese 2021, la manifestazione dedicata al mondo del formaggio [...]

tags : bra formaggio
da 23 ore su:
formaggi
Appleton Estate, la storia del Rum Giamaicano

Appleton Estate, la storia del Rum Giamaicano

Appleton Estate fa le cose in grande! Acquistata dalla Campari nel 2012, la più importante distilleria di Jamaica (una delle più importanti al mondo) decide di raccontare le sue nuove [...]

tags : frutta colonna inglese melassa succo vodka bar rum dolci bourbon
da 23 ore su:
alcolici ricetta cucina internazionale

Peppe Guida : la pasta con i baccelli dei piselli è ancora più buona

Le Ricette dello chef Peppe Guida su Pastificio dei Campi Probabilmente già conoscerai il forte legame che c’è tra Pastificio dei Campi e lo chef Peppe Guida. Da anni presenzia a tutti gli [...]

tags : wine ricette piselli
da 23 ore su:
alcolici ricetta frutta verdura
TORTA PER RICICLO CIOCCOLATO

TORTA PER RICICLO CIOCCOLATO

Ed ecco trascorsa una nuova Pasqua,pensavamo e speravamo fosse diversa dallo scorso anno ma così non è stato. Ci ritroviamo a casa, in pochi intimi a gustare il piacere di questa nuova [...]

tags : forno latte dolci torta farina lievito sciogliere cioccolato zucchero bagnomaria
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dolci ricetta pane pasta riso

Coltivare più legumi fa bene all’ambiente e alla salute, dice uno studio

I legumi fanno bene alla salute, perché fonte di proteine, e fanno bene all’ambiente, perché rimettono nel terreno l’azoto sottratto da altre coltivazioni. Si sapeva, ma lo [...]

tags : soia piselli fibre fagioli vitamine alimentare proteine nutrizione
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frutta verdura

Il folle pranzo della Comunità Montana a base di uccellini protetti

Un pranzo a base di uccellini protetti e dunque vietato. Oltre che proibito dalle norme anti Covid-19. Non è la storia di una delle tante vicende di bracconaggio perché è ancora peggiore. [...]

tags : manzo pollo menu sala maiale spiedo espresso coniglio uccelli selvaggina
dal 19 April 2021 su:
carne e pesce locali ricetta
Cestini di fillo con crema al Marsala e fragole

Cestini di fillo con crema al Marsala e fragole

Le fragole, uno dei frutti più amati, per il suo colore, per il sapore e poi perchè è un frutto che preannuncia l'estate, la stagione più bella in assoluto!!!Qua da noi, in Pianura Padana, [...]

tags : greco forno farina latte panna secco fibre ricette marsala zucchero
dal 19 April 2021 su:
ricetta alcolici vino

Tofu, start-up britannica lo fa con i piselli al posto della soia

Una start-up inglese vuole rivoluzionare il mercato del tofu con un’alternativa sostenibile e a km 0: sta studiando un prodotto a base di piselli locali, al posto della classica soia. Il [...]

tags : soia tofu inglese piselli coreana latte proteine funghi filippina britannica
dal 19 April 2021 su:
cucina internazionale frutta verdura
Crostata di frolla alla panna arrotolata (senza uova, senza burro, senza olio)

Crostata di frolla alla panna arrotolata (senza uova, senza burro, senza olio)

Buongiorno, quando ho visto la crostata arrotolata di Federica tempo fa, mi sono innamorata della forma! Ho optato per una base diversa.. senza uova.. senza burro.. senza olio.. ma con panna [...]

tags : burro punta panna bio bosco frutta curcuma ricetta asiago crostata
dal 19 April 2021 su:
dolci formaggi frutta verdura

Ricetta: Cornetti salati di pasta sfoglia

I cornetti salati di pasta sfoglia sono un antipasto semplice da realizzare all’ultimo momento che può salvarvi la cena, specie se avete ospiti giunti senza preavviso. Possono essere [...]

tags : cornetti dolci pancetta formaggio ingredienti
dal 19 April 2021 su:
ricetta locali dolci

Da Torino al Kent, i bar senza tazze sono la nuova idea ecologica

Bar senza tazze, o cup free: per evitare lo spreco di bicchierini monouso, obbligatori da quando c’è la pandemia, alcuni gestori stanno spingendo i clienti a portarsi la tazzina da casa. [...]

tags : bar zona punta bevande tavola calda
dal 19 April 2021 su:
locali carne e pesce

Crostatina alla Nutella: 3 ricette facili e golose

La crostatina alla Nutella è il dolce evergreen che non stanca mai. La possiamo preparare per deliziarci in una pausa golosa, fare la merenda con i bambini, o concludere degnamente un [...]

tags : dolcetto ricette ricetta farina burro ricotta crostata cioccolato mescolando zucchero
dal 19 April 2021 su:
ricetta dolci formaggi

Usa: uomo entra in una taverna e apre il fuoco contro i clienti, tre morti

Sparatoria nel Wisconsin dove un uomo armato è entrato in un pub, la Somers House Tavern, aprendo il fuoco contro i clienti e causando tre morti. Lo sceriffo della Contea ha fatto sapere che [...]

tags : pub fuoco stampa taverna
dal 19 April 2021 su:
locali ricetta vino
Fettuccine Alfredo. Il mito della ricetta burro e parmigiano che arriva a casa

Fettuccine Alfredo. Il mito della ricetta burro e parmigiano che arriva a casa

Le Fettuccine Alfredo (o all’Alfredo) sono un mito. Mi viene in mente sempre il “Marcello, come here!”. Se penso a questa scena mi passano davanti agli occhi luoghi e piatti [...]

tags : malvasia trebbiano romana vini ricetta toscano langhe candia burro salsa
dal 19 April 2021 su:
ricetta vino alcolici

Hamburger gratis se ti tatui il logo della catena: succede negli Usa

Hamburger gratis per un anno: chi non li vorrebbe? In fondo, per averli, basta farsi tatuare il logo del ristorante in maniera permanente. L’idea è di una catena di ristoranti della [...]

tags : ristorante
dal 19 April 2021 su:
locali

Heinz lancia una scatola di fagioli in edizione limitata firmata dai The Who

Una scatola di fagioli Heinz in limited edition, autografata da Pete Townshend e Roger Daltrey dei The Who: se l’idea vi sembra strana, è perché non avete abbastanza presente [...]

tags : fagioli britannica
dal 19 April 2021 su:
frutta verdura cucina internazionale
Sbrisoline all’Olio con Crema di Cioccolato Bianco

Sbrisoline all’Olio con Crema di Cioccolato Bianco

“I miei dolcetti sono piccoli e sensibili, potrebbero non sopportare un giudizio troppo amaro”(M.Fray, Macarons in cerca d'amore) Dal diario di bordo dei De Win's (per tacer dei [...]

tags : dolci kg salato bianco superiore cioccolato
dal 19 April 2021 su:
locali ricetta salumi

Mauro Colagreco apre un pop up restaurant a Singapore

L’annuncio arriva direttamente dalla sua pagina Instagram: Mauro Colagreco, uno degli chef più celebri del mondo, sta per lanciare un pop up restaurant a Singapore. Il nuovo ristorante [...]

tags : wine menu sala aglio punta ristorante argentina ingredienti
dal 19 April 2021 su:
ricetta locali alcolici

Chivasso, bar negazionista: aperitivo “disobbediente” senza mascherina con 100 persone

Fa di nuovo discutere a Chivasso il bar negazionista La Torteria: è stato nuovamente organizzato un aperitivo “disobbediente” a base di spritz con un centinaio di clienti senza [...]

tags : bar
dal 19 April 2021 su:
locali

Svizzera: da oggi riaprono i ristoranti all’aperto

Riaprono oggi, lunedì 19 aprile, i ristoranti all’aperto in Svizzera, con orario di apertura consentito dalle 6 alle 23. Dopo una lunga discussione sull’apertura delle [...]

tags : svizzera servizio
dal 19 April 2021 su:
cucina internazionale locali

Cuneo: allevatore incornato e ucciso da un toro della sua azienda agricola

Tutto è accaduto a Cuneo: un toro ha incornato e ucciso un allevatore nella sua azienda agricola. Ferito anche il figlio dell’uomo che aveva cercato di aiutare il padre. Ancora [...]

tags : zona toro
dal 19 April 2021 su:
carne e pesce

Pic nic stellato sotto casa di Mario Draghi per protesta

Alcuni ristoratori di spicco, guidati da Gianfranco Vissani e Simone Ciccotti, titolare dell’Antica trattoria San Lorenzo a Perugia, hanno organizzato un “pic nic” stellato sotto casa [...]

tags : sagrantino tartufi alimentare trattoria
dal 19 April 2021 su:
frutta verdura locali vino

Zuppa leggera con verdure di primavera

La zuppa leggera con verdure di primavera è un primo piatto depurativo, che usa le verdure tipiche della primavera. Quando arriva la bella stagione solitamente si pensa di dover fare a meno [...]

tags : ricetta verdure carote marino porri aglio piselli ricotta bruschetta casseruola
dal 19 April 2021 su:
ricetta frutta verdura