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Il nome Bordò è diventato un tema (contiene degustazione)

Il nome Bordò è diventato un tema (contiene degustazione)

Nel panorama dei vini rossi della costa adriatica poche altre degustazioni mi vedono partecipe come quelle dei Bordò, testimonianza di un piccolo e vivace distretto produttivo nelle Marche. [...]

tags : cantina cannonau gamay rubino frutta ligure uva bosco ribes annata
dal 8 January 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Medaglioni di sfoglia e cotechino, bocconcino gustoso

Tutta la bontà dei medaglioni di sfoglia e cotechino I medaglioni di sfoglia e cotechino sono un secondo, o un pezzo di rosticceria, davvero gustoso, frutto di un’idea semplice ma sfiziosa. [...]

tags : cotechino rosticceria
dal 8 January 2021 su:
carne e pesce locali
BAGNA CAUDA

BAGNA CAUDA

 Dopo le abbuffate delle feste, a dir la verità solo nei giorni di festa, è necessaria un po' di verdura. Niente di meglio quindi che la bagna cauda, il piatto cardine dell'inverno [...]

tags : fuoco latte aglio pulire ricetta classico verdure piemontese
dal 8 January 2021 su:
ricetta frutta verdura alcolici

VINerdì Igp | ʻA VITA – Cirò Doc Rosso Classico Superiore 2014

di Lorenzo Colombo Uve Gaglioppo in purezza provenienti da vigneti di quasi cinquant’anni d’età, situati su suoli argillosi-marnosi a 50-100 metri d’altitudine ci danno un vino con note [...]

tags : wine doc classico superiore gaglioppo rabarbaro classico superiore
dal 8 January 2021 su:
alcolici vino

17 gennaio Giornata Mondiale della Vera Pizza Napoletana. Diretta streaming da tutto il mondo…

Domenica 17 gennaio 2021, in occasione della Festa di Sant’Antuono, patrono dei pizzaiuoli napoletani, andrà in scena la prima edizione del Vera Pizza Day, Giornata Mondiale della Vera Pizza [...]

tags : pizza napoletana
dal 8 January 2021 su:
pane e pizza cucina regionale
Masterchef Italia 10: i top e i flop della quarta puntata

Masterchef Italia 10: i top e i flop della quarta puntata

Ahahha. Prima di questa quarta puntata di Masterchef Italia 10, vi ho lasciato con le ultime parole famose. “Non sarà lui a vincere, ma di certo arriverà lontano”, dicevo appena una [...]

tags : farina banane riso ricette italiana ingredienti ristorante trattoria parmigiano
dal 7 January 2021 su:
ricetta pane pasta riso locali

Giovanni Liguoro, il re delle Galettes

L’Epifania tutte le feste porta via, ma con dolcezza. Almeno così ha cercato di fare Giovanni, il giovanissimo pasticciere di Torre del Greco che quest’anno ha deciso di innovare le [...]

tags : wine greco
dal 7 January 2021 su:
alcolici

Zuppa di miglio, cavolo nero e ceci

Eccoci finalmente con tutte le feste natalizie ormai alle spalle…personalmente quest’anno non ne potevo davvero più. Si riprende però pieni di carica e voglia di fare…quindi [...]

tags : stampa glutine ricette salsa brodo ceci chili dieta vergine ricetta
dal 7 January 2021 su:
ricetta vino

Francia: esteso il lockdown, ristoranti chiusi fino a metà Febbraio

Anche la Francia decide per estendere il lockdown: dopo essere uscita dal secondo lockdown, la scelta da parte del governo francese è quella di tenere chiusi bar e ristoranti almeno fino a [...]

tags : bar stampa francese
dal 7 January 2021 su:
locali vino cucina internazionale

Pizza day, Alpitour realizza un pacchetto a Napoli con maestri pizzaioli

Piatto italiano entrato a far parte del patrimonio Unesco, la pizza è anche un simbolo per eccellenza di Napoli: ecco perché Alpitour ha deciso di realizzare un pacchetto viaggio davvero [...]

tags : pizza bar reale forno espresso farina sfogliatella
dal 7 January 2021 su:
pane e pizza locali carne e pesce
Torta tenerina

Torta tenerina

La torta tenerina è una delle torte più semplici e veloci da preparare, ma anche una delle più golose. Un vero e proprio trionfo di cioccolato (non a caso è una delle mie preferite). [...]

tags : torta zucchero cioccolato
dal 7 January 2021 su:
dolci

SPAGHETTI CON GAMBERONI ARGENTINI E COZZE

Gli spaghetti con gamberoni argentini e cozze sono un primo piatto a base di pesce perfetto per ogni occasione. Adatto sia ai giorni di festa che per tutti i giorni. Vi farà fare un figurone [...]

tags : spaghetti
dal 7 January 2021 su:
pane pasta riso
Muffin salati con piselli e formaggio

Muffin salati con piselli e formaggio

I muffin salati con piselli e formaggio sono un antipasto semplice e gustoso, perfetto per essere servito come antipasto, accompagnati da salumi e ideali per una merenda salata, con un bel succo [...]

tags : farina forno latte succo salumi ricetta formaggio mescolate lievito piselli
dal 7 January 2021 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

India: nave abbandonata sulla spiagga diventerà un ristorante

Era stata lasciata sulle coste del Bengala, in India, da un armatore che non era riuscito a governarla: dopo essere diventata una meta turistica ora la nave abbandonata diventerà un [...]

tags : ristorante
dal 7 January 2021 su:
locali
Shokupan, pane morbido al latte giapponese

Shokupan, pane morbido al latte giapponese

Il pane soffice al latte è uno dei prodotti da forno giapponesi più famosi. In giapponese shokupan significa letteralmente "mangiare il pane", tanto è vero che tutti i panini giapponesi hanno [...]

tags : salumi farina glutine ricetta inglese forno birra secco pane burro
dal 7 January 2021 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Pasta Barilla cucinata nell’Energy Drink: video virale, ma risultato discutibile

Su Facebook e sui social è diventato rapidamente virale il video della pasta Barilla cucinata nell’Energy Drink blu. Tuttavia il risultato di questa “ricetta” è alquanto [...]

tags : farina mescola ricetta bevande energy drink
dal 7 January 2021 su:
ricetta pane pasta riso locali

Albenga: brindisi di fine anno in un locale, 20 contagiati

Piccolo focolaio di Coronavirus ad Albenga: un brindisi di fine anno organizzato in un locale (in aperta violazione delle norme anti diffusione Coronavirus) ha generato al momento venti [...]

tags : stampa
dal 7 January 2021 su:
vino

Svizzera, ristoranti chiusi per altre cinque settimane

Continua a preoccupare la situazione epidemiologica in Svizzera dove, al contrario di quanto accaduto un paio di mesi fa, il governo non abbassa la guardia e, dalla giornata di ieri, ha [...]

tags : svizzera
dal 7 January 2021 su:
cucina internazionale

McDonald’s: niente ristorante al Pantheon di Roma

Sembra proprio che vicino al Pantheon di Roma non sorgerà nessun McDonald’s: il Consiglio di Stato ha deciso di rigettare il ricorso del colosso dei fast food per il fatto che la licenza [...]

tags : bar zona romana fast food ristorante
dal 7 January 2021 su:
locali cucina regionale

Washington: chef dona 120 pizze alla polizia a difesa di Capitol Hill

Uno dei pizzaioli preferiti di Washington è andato a lavorare mercoledì, facendo quello che sa fare meglio: lo chef José Andrés e sua figlia hanno realizzato e donato 120 pizze per nutrire [...]

tags : pizza frutta ristorante
dal 7 January 2021 su:
pane e pizza frutta verdura locali

Spreco alimentare: Too Good To Go raccoglie 31 milioni di dollari

Too Good To Go, l’applicazione che permette di acquistare il cibo prima che venga sprecato, ha raccolto qualcosa come 31,1 milioni di dollari. A contribuire alla copiosa raccolta fondi di [...]

tags : alimentare
dal 7 January 2021 su:

Caffè Kimbo darà un bonus di 300 euro ai dipendenti

Caffè Kimbo darà 300 euro di bonus ai suoi dipendenti come ringraziamento per aver contribuito a mandare avanti l’azienda durante la pandemia da Coronavirus. Non è la prima volta che [...]

tags : tonno italiana
dal 7 January 2021 su:
carne e pesce cucina internazionale

Alle origini del successo della mozzarella: nel 2004 Lidia Ravera la sdoganò a sinistra con un reportage su Vannulo e Camilla Baresani la mise alla berlina sul Sole24Ore

Cosa tiene insieme Camilla Baresani, Lidia Ravera, il Consorzio della Mozzarella di Bufala e Vannulo? Nulla, o per lo meno nulla più La mozzarella di bufala ha indiscutibili e indiscusse [...]

tags : wine bufala mozzarella
dal 7 January 2021 su:
formaggi alcolici
Caserecce con pesce spada e radicchio trevisano

Caserecce con pesce spada e radicchio trevisano

 Diversi anni fa ho preparato questo condimento per condire gli gnocchi di patate, questa volta ho provato a prepararlo con il Bimby® e il risultato è stato come sempre [...]

tags : condire padella fuoco grano scalogno pomodori ingredienti condimento pomodorini radicchio
dal 7 January 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
CREMA PASTICCERA AL NOCINO

CREMA PASTICCERA AL NOCINO

INGREDIENTI: 300 gr di latte fresco, 200 gr di liquore nocino, 90 gr di tuorli (circa 6), 120 gr di zucchero di canna, 25 gr di cacao amaro in polvere, 25 gr di amido di mais, 25 gr di fecola [...]

tags : amaro latte mais forno nocino mescolate zucchero liquore microonde
dal 7 January 2021 su:
alcolici ricetta pane pasta riso