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ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΜΕ ΨΩΜΙ // SALSA ALL' AGLIO TTRADIZIONALE

ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΜΕ ΨΩΜΙΗ κλασσική σκορδαλιά που έφτιαχναν η μαμά μου και η γιαγιά μου ...Αυξομειώνοντας την [...]

tags : aglio salsa ricetta ingredienti
da 23 ore su:
ricetta frutta verdura
Torta di ricotta e yogurt al cocco

Torta di ricotta e yogurt al cocco

Ingredienti :2 uova1 pizzico di sale300 gr yogurt al cocco300 gr ricotta1 limone non trattato (io ho messo solo il succo, circa 40 gr )175 gr zucchero (oppure 200 gr se lo yogurt e bianco)300 gr [...]

tags : succo forno dolci torta cocco bianco lievito tagliare mescolando zucchero
da 23 ore su:
ricetta dolci alcolici
Paccheri fritti con salsa di pomodoro

Paccheri fritti con salsa di pomodoro

I paccheri ripieni e fritti sono un finger food decisamente originale, perfetto per allietare e stupire i vostri amici durante aperitivi e buffet! Io ho ribattezzato il pacchero fritto come il [...]

tags : salsa fritto ricette ricetta
da 23 ore su:
ricetta

pizza piselli carciofi e speck

una pizza perfetta per celebrare l'arrivo della primavera: tutto il buono della pizza fatta in casa con il sapore unico dei piselli, dei carciofi e dello speck!

tags : pizza speck piselli carciofi
da 23 ore su:
frutta verdura pane e pizza carne e pesce
La cucina piacentina tra piatti tradizionali e rivisitazioni

La cucina piacentina tra piatti tradizionali e rivisitazioni

Indice     Un giorno di primavera a Carpaneto Piacentino un picchio iniziò a battere sul tronco di un albero, proprio di fronte a un ristorante in imminente apertura, ancora alla [...]

tags : ortrugo gnocco fritto malvasia gnocco ligure funghi farina maiale ricette treccia
dal 22 March 2019 su:
ricetta carne e pesce vino
Alimentazione e cancro: quali sono i fattori di rischio legati al cibo?

Alimentazione e cancro: quali sono i fattori di rischio legati al cibo?

Indice     Solo poche settimane fa l’autorevole Commissione Eat-Lancet ha rivelato i dettagli di quella che potrebbe essere la dieta universale, sostenibile dal punto di vista [...]

tags : soia salumi frutta salume vapore aglio fibre dop mais chilo
dal 22 March 2019 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Torta all’ananas rovesciata (Upside down ananas cake)

Torta all’ananas rovesciata (Upside down ananas cake)

Dopo la torta rovesciata all’arancia ecco la versione originale americana della Upside down ananas cake ovvero la torta rovesciata all’ananas. Ammetto di avere adorato questa torta: [...]

tags : fuoco forno farina latte succo torta burro dolci grammi ricetta
dal 22 March 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
DOP e IGP: quali sono le caratteristiche di questi prodotti?

DOP e IGP: quali sono le caratteristiche di questi prodotti?

Indice     Che il nostro Paese sia uno degli ambasciatori del mangiar bene è risaputo e la presenza di numerose eccellenze enogastronomiche conferma questa sua vocazione. Negli ultimi [...]

tags : salumi emiliana italiana matera parma dop wine aglio altamura taleggio
dal 22 March 2019 su:
carne e pesce vino formaggi

Vini di Planeta

di Enrico Malgi Da quando mi sono imposto di tratteggiare un excursus delle più antiche imprese vitivinicole siciliane mi sento sempre più attratto ed affascinato dall’insita storia che [...]

tags : vini
dal 22 March 2019 su:
vino

Castelvenere (Sannio) – Domani il ‘Camaiola Day’ per ridare futuro ad un antico vitigno

di Pasquale Carlo Alla definizione di “vitigno autoctono” preferisco da sempre quella di “vitigno storico”. Ma se solo per un attimo mi si chiedesse di pensare ad un vitigno della Valle [...]

tags : sannio vitigno
dal 22 March 2019 su:
vino alcolici
CROISSANT CON PESTO DI PISTACCHI E CARCIOFI

CROISSANT CON PESTO DI PISTACCHI E CARCIOFI

Sapete ormai quanto adori fare gli aperitivi, accompagnati ovviamente da qualcosa di non banale ma unico.Questi croissant sono perfetti e anche di stagione; come iniziare nel modo migliore una [...]

tags : cornetti succo salsa burro grana farina pulire ingredienti formaggio carciofi
dal 22 March 2019 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

VINerdì | Co’i Botto 2017 Tenuta Montagnani: non è un inguacchio ma verdicchio e verdacchio

di Roberto Giuliani Il nonno di Federico Montagnani aveva del verdacchio in vigna, ma non lo sapeva. Macerato per 12 ore con il verdicchio e rifermentato in bottiglia, fa davvero il botto per le [...]

tags : verdicchio uva
dal 22 March 2019 su:
frutta verdura vino alcolici

Tortino di Zucchine ai Funghi

Il tortino di zucchine ai funghi è un antipasto perfetto per pranzi o cene. Viene servito in monoporzioni ed è accompagnato da una deliziosa salsa al formaggio che rende la [...]

tags : fuoco forno funghi ricotta salsa latte noce aglio burro fontina
dal 22 March 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Steatosi epatica non alcolica. Più di 3 tazzine di caffè al giorno aiutano a tenerla lontana…

La recentissima metanalisi “A systematic review and a dose-response meta-analysis of coffee dose and non-alcoholic fatty liver disease” (1) pubblicata su Clinical Nutrition ha approfondito [...]

tags : dieta superiore alimentare
dal 22 March 2019 su:
vino

Vinerdì IGP: Co’i Botto 2017 Tenuta Montagnani, non è un inguacchio ma verdicchio e verdacchio

L'articolo Vinerdì IGP: Co’i Botto 2017 Tenuta Montagnani, non è un inguacchio ma verdicchio e verdacchio proviene da Lavinium. Il nonno di Federico Montagnani aveva del verdacchio in [...]

tags : verdicchio uva
dal 22 March 2019 su:
frutta verdura vino alcolici

Tutelare il mare alimentando il Mediterraneo, questo l’obiettivo della VI edizione del Mediterranean Cooking Congress 2019

L'articolo Tutelare il mare alimentando il Mediterraneo, questo l’obiettivo della VI edizione del Mediterranean Cooking Congress 2019 proviene da Lavinium. Manca davvero poco alla sesta [...]

tags : campana cuoco latte punta grano pub vini pizza glutine ricetta
dal 22 March 2019 su:
locali alcolici vino

TuttoWine approda a TuttoFood 2019

Mariella Belloni Nasce area tematica per incontro professionale tra aziende italiane e buyers orizzontali che cercano perfetto connubio tra cibo e vino   Con TuttoWine, la nuova area [...]

tags : internazionale
dal 22 March 2019 su:
cucina internazionale

‘Le Soste’ 2019: cinque le new entry per la 37esima edizione

Mariella Belloni Entrano in guida il ristorante milanese Cracco, nuovo nato dello chef Carlo Cracco; Magnolia di Cesenatico, grazie alla mano dello chef Alberto Faccani; Taverna Estia a [...]

tags : taverna milanese italiana ristorante
dal 22 March 2019 su:
locali cucina regionale cucina internazionale

“I grandi terroir del Barolo”

Virgilio Pronzati I BAROLO IN DEGUSTAZIONE AL BANCO D’ASSAGGIO  “I grandi terroir del [...]

tags : barolo wine degustazione
dal 22 March 2019 su:
alcolici vino

Mercato Centrale di Milano, il bello del buono nel nuovo punto d’attrazione

Mariella Belloni Mercato Centrale: si allarga la famiglia. Dopo Firenze, Roma, e il nuovo polo di Torino, è prevista una quarta apertura per il Mercato Centrale, quella di Milano, entro [...]

tags : punta coperto
dal 22 March 2019 su:
carne e pesce locali

Cartoline dal 857mo Meeting VG @ Ristorante Le Scuderie del Castello di Govone (CN) – Chef/Patron Davide Sproviero e Fabio Poppa

Dall’esterno il Ristorante Le Scuderie del Castello di Govone sfoggia tutto il fascino dei tipici castelli che punteggiano le colline delle Langhe e del Monferrato, lo stesso che gli è valso [...]

tags : barbera sauvignon passito pinot igt barbaresco barolo franciacorta cocco polpo
dal 21 March 2019 su:
vino frutta verdura alcolici

Nonna Peppa compie 116 anni: è la più anziana d’Italia e d’Europa

Maria Giuseppa Robucci, per gli amici Nonna Peppa, è la persona più anziana in Italia e in Europa, proprio ieri ha spento ben 116 candeline e questo speciale compleanno è stato [...]

tags : bar san severo giapponese
dal 21 March 2019 su:
locali vino cucina internazionale
Pastiera  Ricetta dolce tipica napoletana

Pastiera Ricetta dolce tipica napoletana

La pastiera  è un dolce tipicamente partenopeo di una bontà unica almeno per me e consiste in una base di pasta frolla ed un ripieno cremoso preparato con  grano cotto, ricotta, canditi, [...]

tags : ricetta grano ricotta pastiera napoletana grano cotto
dal 21 March 2019 su:
dolci pane pasta riso ricetta

Zuppetta Cremosa di Ceci

Continua la voglia di coccolarsi con una bella zuppa di ceci calda pronta a rinfrancarci in pochi minuti dopo una giornata pesante. Questo piatto, in particolare, ha una irresistibile consistenza

tags : ceci
dal 21 March 2019 su:
frutta verdura