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Non preoccupatevi è completamente naturale. Ecco il "pane alla moda" del Maestro Panificatore Matteo Cunsolo.
A quanto pare l’olio da cucina esausto di McDonald’s può essere utilizzato come resina per le stampanti 3D. E’ quanto ha scoperto il professor Andre Simpson [...]
A quanto pare Wendy’s ha deciso di prendere in giro Burger King per il suo “nuovo” panino con le patatine fritte. Il virgolettato è d’obbligo perché, in realtà, il [...]
Redazione Sfoglia di pasta fresca all’uovo, ragù e besciamella. Dall’unione di questi tre ingredienti nasce un piatto tipico dell’Emilia-Romagna, le Lasagne alla Bolognese, ma ormai [...]
Per rendere omaggio alla tradizione carnevalesca, l’Istituto Valorizzazione Salumi italiani (IVSI) ha creato dei panini ‘speciali’ con l’aiuto di Daniele Reponi, il ‘non chef’ più [...]
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A San Benedetto lo store della Cantina dei Colli Ripani è stato vittima dei ladri: questi hanno rubato dalla cassa, ma hanno lasciato stare il vino. Stranamente sono stati prelevati solo i [...]
La muffa diventa un fattore di genuinità e “bellezza” nell’ultima pubblicità di Burger King. Il colosso americano ha infatti pubblicato nei giorni scorsi un video [...]
FRoSTA, azienda di surgelati sempre attenta alle tematiche ambientali, fa un passo avanti sulla via dell’ecologia e abbandona i packaging in plastica, scegliendo per il mercato italiano [...]
Con la Brexit in Gran Bretagna i camerieri e i baristi saranno in difficoltà per i visti di lavoro. Londra, infatti, ha ideato un nuovo sistema per quanto riguarda l’immigrazione nel [...]
La polenta gratinata è una versione molto gustosa e saporita, di un grande classico della cucina italiana, presente sulle tavole di ogni famiglia. La ricetta per una buona polenta è presente [...]
Eccoci al nostro secondo appuntamento del mese con gli amici del Granaio che anche oggi sforneranno per voi tante deliziose ricette di lievitati dolci e salati. Con l'arrivo del Carnevale [...]
L’annuale degustazione in sala Dante per l’Anteprima Vernaccia 2020 prevedeva un approfondimento su cosa si intende per “classicità” nel mondo del vino oggi e le [...]
redazione L’espressione più autentica, della tradizione casearia, della passione per quest’arte e della qualità degli ingredienti, è il Fiordilatte di Napoli della Latteria Sorrentina. Ce [...]
di Francesca Faratro “Natura(L)mente” è la parola che ho scelto per descrivere la mia esperienza al ristorante Joia di Milano, nel regno veg del grande Pietro Leeman. Antesignano della [...]
Dieta tisanoreica, menù e regole: ecco una delle alimentazioni preconfezionate che ha avuto più successo e che promette risultati fenomenali. Ideata da Gianluca Mech – che si definisce [...]
Ho preso spunto da questa ricetta che faccio in genere per le Castagnole. Ho aggiunto dell’uvetta fatta rinvenire con acqua calda e qualche goccia di liquore Strega. Infine per la rifinitura [...]
Stanchi della solita insalata? Provate le ricette gourmet degli chef stellati: da Massimo Bottura a Enrico Crippa, da Gordon Ramsay a Thomas Keller.
di Antonio Di Spirito Il mercoledì della settimana di Anteprima di Toscana è dedicato al bianco per eccellenza della regione: la Vernaccia di San Gimignano DOCG. La denominazione è stata [...]
ITALICUS Rosolio di bergamotto celebra il carnevale ispirandosi alla maschera di Rugantino. Il bar manager Riccardo Rossi ha ideato un cocktail aperitivo che unisce l’aroma italiano alla [...]
Melaccio senza glutine oggi vi propongo una ricetta dolce tipica del periodo di Carnevale il Migliaccio (senza glutine). Il Migliaccio (Senza glutine) è un dolce tipico a base di farina di riso [...]
Indice Quando a febbraio inoltrato il freddo si fa ancora sentire, spesso mi piace passare la domenica pomeriggio in casa, in totale relax. Di tanto in tanto, poi, mi va di coccolarmi con [...]
Indice Dopo avervi parlato del prosciutto di Norcia IGP, continua il nostro viaggio alla scoperta delle eccellenze della salumeria italiana. Dall’Umbria ci spostiamo più a nord, in [...]
Indice Nel cuore della Spagna c’è la sua capitale Madrid, una città vibrante e animata, meta di turismo nazionale e internazionale. Il suo fascino è merito dei maestosi palazzi, [...]
