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Cantina Mazzella cantina dell’anno 2019 – VinItaly

Ischia è da sempre una delle più belle isole d’Italia, ricca di storia, cultura e luoghi di straordinaria bellezza sul mare. Il territorio è suggestivo e di difficile [...]

tags : cantina ischia
dal 16 September 2019 su:
vino locali alcolici

RICETTA DELLA TORTA TENERINA, il fantastico dolce al cioccolato fondente!

La torta tenerina è la ricetta del fantastico dolce al cioccolato fondente amato da grandi e piccini! Ingredienti fondamentale sono il cioccolato e pochi altri che danno vita a un dolce davvero [...]

tags : torta ricetta cioccolato ingredienti
dal 16 September 2019 su:
ricetta dolci
Comunicato di chiusura La Grande Festa del Vino 2019 – 12° Edizione

Comunicato di chiusura La Grande Festa del Vino 2019 – 12° Edizione

La pioggia non ferma la kermesse dedicata ai Grandi Vini d’Italia e del Mondo. Si è conclusa domenica 8 settembre 2019, a Santa Maria di Sala la dodicesima edizione di La Grande Festa del [...]

tags : rosato pinot sagrantino cantina montefalco sagrantino docg salato wine sala cru
dal 16 September 2019 su:
vino alcolici locali

Osterie d’Italia 2020: i premi speciali

Osterie d’Italia 2020 fa trent’anni e per l’occasione veste il Piccolo Teatro Strehler di Milano, srotolando striscioni giallo-guida-Slow Food e portando sul palco Michele [...]

tags : vini sala servizio trattoria carta dei vini
dal 16 September 2019 su:
locali vino

Pizza fritta con il coniglio all’ischitana di Giuseppe Pignalosa, la ricetta

Giuseppe Pignalosa è tra i pizzaioli che partecipano a Ischia Safari, la manifestazione di beneficenza organizzata al Negombo da Nino Di Costanzo e Pasquale Palamaro. Dopo la presenza a Notte [...]

tags : ischia pizza ricetta coniglio ischitana pizzaiolo
dal 16 September 2019 su:
vino pane e pizza ricetta

BROWNIE COOKIES

Nell’esatto momento in cui le temperature scendono attorno ai 18°C, io inizio ad usare cioccolato. E’ solo il primo indizio...

tags : cioccolato
dal 16 September 2019 su:
dolci
Ciammellotto al cioccolato, o ciambellone rustico marchigiano

Ciammellotto al cioccolato, o ciambellone rustico marchigiano

Il Ciammellotto al cioccolato, o ciambellone rustico marchigiano, è una golosissima variante di un classico e tradizionalissimo dolce originario delle Marche. Ne avevo sentito parlare [...]

tags : forno farina latte dolci burro ricetta lievito cioccolato tagliare zucchero
dal 16 September 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Torta margherita

Torta margherita

Torta margherita. Semplice semplice, veloce veloce e molto versatile. Può essere consumata nature oppure farcita in mille modi: marmellata, cioccolata, panna, crema….La torta margherita  [...]

tags : campana dolci succo burro panna rum torta latte frutta zucchero
dal 16 September 2019 su:
ricetta alcolici dolci

Il Sapore della Grecia a Milano, la recensione premia la moussakà

Me l’ha segnalato un amico, Matteo, questo ristorantino greco in piazza Emilia a Milano. Il Sapore della Grecia: un nome che fa presagire autenticità, sapori e gusti che rispondano alle [...]

tags : greca greco
dal 16 September 2019 su:
cucina internazionale alcolici

La Nuvola Reale: inizia la stagione dei grandi lievitati

Soffice e profumato, buono in tutte le stagioni. Ecco il dolce lievitato firmato dallo chef Gian Piero Vivalda di Antica Corona Reale.

tags : reale
dal 16 September 2019 su:
carne e pesce

Hildegard Day: festa per Santa Ildegarda il 17 settembre con una birra commemorativa in 18 locali tra Campania e Puglia

di Alfonso del Forno Hildegard von Bingen era una badessa benedettina vissuta nel XII secolo. Grazie ai suoi studi su tutto ciò che la natura offriva all’epoca, con tanto di descrizione delle [...]

tags : fiore birra forno
dal 16 September 2019 su:
formaggi alcolici ricetta

3Piani a Napoli, la recensione con gli ultimi sprazzi d’estate dalla terrazza

La terrazza che si affaccia su via Filangieri, nel salotto di Napoli, è la forte attrazione di 3Piani, il ristorante che ha preso il posto dello sfortunato Sancta Sanctorum. Un locale, appunto [...]

tags : ristorante
dal 16 September 2019 su:
locali
COTOLETTA DI CERVO IN MANTO DI FRUTTA SECCA

COTOLETTA DI CERVO IN MANTO DI FRUTTA SECCA

Prendere una bella cotoletta di cervo con osso del peso di 180 g riposta sottovuoto con olio alle erbe, timo, aglio schiacciato, ginepro e alloro. Cuocere per un’ora a 51° nel forno a [...]

tags : lagrein panna burro aglio mele porro forno farina cottura ristorante
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frutta verdura ricetta formaggi

MUFFIN ALLA ZUCCA CON CUORE CREMOSO A SORPRESA!

Questi muffin salati alla zucca hanno un ripieno cremoso a sorpresa di morbido formaggio saporito! Perfetti tra gli antipasti autunnali, una ricetta da non perdere! Io ho utilizzato del [...]

tags : ricetta zucca formaggio antipasti affumicata mescolare gorgonzola
dal 16 September 2019 su:
formaggi ricetta frutta verdura

Hamburger senza carne: non fanno bene alla salute, parola di nutrizionista

Carne no carne? No grazie, almeno secondo Judy Simon, nutrizionista della UW Medicine. Gli hamburger senza carne non fanno bene alla salute. Ammantare Impossibile Burger e Beyond Meat con un [...]

tags : bacon piselli fagioli ingredienti
dal 16 September 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Pizza di frittata con funghi e mozzarella: la ricetta di Cotto e Mangiato

Quella della pizza di frittata con funghi e mozzarella di Cotto e Mangiato è una ricetta furba. Omelette con stracchino e prosciutto cotto, la [...]

tags : salumi ricetta funghi forno pizza aglio verdure padella stracchino mozzarella
dal 16 September 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Pasta al pesto di rucola e mandorle

Pasta al pesto di rucola e mandorle

Oggi Light and tasty si colora di verde, uno dei miei colori preferiti, ma noi non parliamo di colori ma di verdure, verdura a foglia verde: rucola, lattuga, cavoli, cime di rapa, bietola, [...]

tags : pecorino ricette verdure ortaggi cipolle lattuga pulire frutta fibre rapa
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Il corso serale per Adulti di Enogastronomia – ecco come diplomarsi mentre si lavora

L’istituto enogastronomico “Raffaele Viviani” di Castellammare di Stabia ha attivato da diverso tempo il corso serale per adulti. Sono aperte le iscrizioni per l’anno scolastico [...]

tags : sala servizi servizio
dal 16 September 2019 su:
locali vino
La conservazione delle uova

La conservazione delle uova

Dove le conservate voi le uova? In frigorifero o fuori? Qualche tempo fa ho fatto un sondaggio sui miei canali social (Instagram e YouTube) e scoperto che circa il 15% delle persone le conserva [...]

tags : pulire banane latte punti fragole gallina alimentare espresso broccoli temperatura
dal 16 September 2019 su:
frutta verdura ricetta alcolici

Pizza e Baccalà: 14 proposte di stagione da non perdere

di Floriana Barone Mantecato, macerato, cotto a legna o a bassa temperatura: anche in queste settimane, il baccalà è protagonista sulle pizze di alcuni pizzaioli italiani. Gli abbinamenti con [...]

tags : pizza ricette
dal 16 September 2019 su:
pane e pizza ricetta

Torta salata funghi e patate, la ricetta vegan

La ricetta vegan della torta salata funghi e patate ci permette di portare in tavola una preparazione rustica che basa il segreto del suo successo su un abbinamento di sapori super [...]

tags : vegana funghi farina forno latte vegan brodo torta glutine ricetta
dal 16 September 2019 su:
ricetta frutta verdura

Chi è Enzo Cacialli, il “pizzaiolo del Papa”, arrestato per truffa e il comunicato della Figlia del Presidente

Brutta storia quella di Enzo Cacialli, “il pizzaiolo del Papa” e figlio del mitico Ernesto, il pizzaiolo che consegnò nel 1994 a Bill Clinton, l’allora Presidente degli Stati [...]

tags : pizza pizzeria pizzaiolo
dal 16 September 2019 su:
locali pane e pizza
Giardiniera di verdure in agrodolce

Giardiniera di verdure in agrodolce

La giardiniera di verdure in agrodolce è un modo semplice per conservare tutta la bontà e la freschezza delle verdure della stagione estiva, un delizioso antipasto vegetariano o un contorno [...]

tags : bianco salumi ricetta verdure ortaggi carote forno kg noce pizza
dal 16 September 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Teramo: morto cercatore di funghi caduto in un burrone

In provincia di Teramo è morto un cercatore di funghi: era caduto in un burrone. La tragedia è avvenuta a Fanano, più precisamente nella frazione di Trignano: secondo testimoni [...]

tags : fuoco funghi
dal 16 September 2019 su:
ricetta frutta verdura