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SPAGHETTI LIMONE, VONGOLE E BOTTARGA

 Voglia di mare, belle giornate, sole e compagnia di amici.Allora perchè non iniziare proprio dalla tavola?SPAGHETTI LIMONE, COZZE E VONGOLE CON BOTTARGA200 g vongole già sgusciatebuccia [...]

tags : aglio capperi vongole condire spaghetti
dal 18 May 2022 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta

Beviamoci Sud 2022: report sul meglio del Sud a Roma

di Chiara Giorleo Il Sud esplode nella capitale grazie alla collaborazione tra l’agenzia Riserva Grande, Andrea Petrini, blogger di Percorsi di Vino, e Luciano Pignataro. La due giorni si è [...]

tags : wine riserva
dal 18 May 2022 su:
alcolici vino

GO WINE CAMPUS: Primo Master dell’enoturista

Virgilio Pronzati [...]

tags : wine
dal 18 May 2022 su:
alcolici

Alessio Attanasio, ambasciatore della cucina italiana ad Oslo

di Marco Contursi Alessio Attanasio è un ragazzo salernitano di 33 anni che vive da nove ad Oslo, in Norvegia, occupandosi di fotografia. Ma buon sangue non mente e ha ereditato dal papà ma [...]

tags : wine italiana
dal 17 May 2022 su:
alcolici cucina internazionale

Campania.Wine Sustainability: per una filiera vitivinicola sostenibile | Forum in programma lunedì 23 maggio alle 10 presso il Teatro di Corte di Palazzo Reale a Napoli

I Consorzi di tutela vini Sannio, Irpinia, Vesuvio, Vitica e Salernum Vites, nell’intento di promuovere la sostenibilità ambientale della filiera vitivinicola regionale quale elemento [...]

tags : vini wine reale sannio irpinia
dal 17 May 2022 su:
vino alcolici carne e pesce

Ricette con le fave: la classifica delle più gustose

Abbiamo raccolto qui le migliori ricette con le fave per darvi tante idee per preparare piatti deliziosi con questi legumi molto gustosi. Sono il simbolo della primavera e si possono gustare [...]

tags : pecorino fave ricette ricotta prosciutto risotto
dal 17 May 2022 su:
formaggi ricetta frutta verdura

Riso Gallo presenta la guida “Non solo risotti”, con gustosissime nuove ricette

“Non solo risotti – dai migliori ristoranti del mondo“: questo è il titolo iconico dell’undicesima edizione della Guida Gallo, pubblicazione storica che dal 1998 [...]

tags : ricette riserva gelato frutta riso latte risotto locanda pomodorini latte di riso
dal 17 May 2022 su:
locali pane pasta riso cucina internazionale

Bombeer, il “ritorno” di Christian Vieri in Australia passa dalla sua birra

  di Emanuela Sorrentino La birra Bombeer di Christian Vieri arriva in Australia, e lo fa anche attraverso “48h Pizza e Gnocchi Bar”, importante realtà di Melbourne che lo scorso anno [...]

tags : wine pizza birra pizzeria
dal 17 May 2022 su:
alcolici pane e pizza locali

Copenaghen Capitale della pizza in Europa per il 2022

di Albert Sapere  Copenaghen Capitale della pizza in Europa per il 2022. Detta così può sembrare forte, ma in pratica è così. Con 4 pizzerie nelle migliori 50 pizzerie europee per 50 Top [...]

tags : wine pizza
dal 17 May 2022 su:
alcolici pane e pizza

Cous cous e ceci

Cous cous e ceci un'insalata semplice pronta in 20 minuti e perfetta per l'estate che sta arrivando a grandi passi! Il couscous è un alimento molto versatile e questo permette di realizzare [...]

tags : ceci dolci ricette
dal 17 May 2022 su:
frutta verdura locali ricetta

Chi ha inventato la pizza? Storia e origini

Chi ha inventato la pizza? Scopri di più sulla storia di questo simbolo italiano: dalla leggenda sulla prima pizza Margherita a quella napoletana., Food & Drinks, Canale: Food & Drinks, Canale: [...]

tags : pizza napoletana
dal 17 May 2022 su:
pane e pizza cucina regionale
Spaghettini al ragù bianco

Spaghettini al ragù bianco

Spaghettini al ragù bianco. Carni bianche e cottura senza pomodoro per questo ragù molto delicato, ma gustosissimo…Spaghetti sottili per sottolineare la delicatezza di questo piatto [...]

tags : anatra bianco pentola fuoco pollo secco aglio brodo italiana tacchino
dal 17 May 2022 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Muffin con gocce di cioccolato fatti con il Bimby

I muffin con gocce di cioccolato fatti con il Bimby sono preparati con gli stessi ingredienti dei classici muffin arricchiti con le gocce al cioccolato ma l'impasto viene lavorato non a mano ma [...]

tags : farina bianco forno latte dolci grammi ricetta cioccolato zucchero trentina
dal 17 May 2022 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Couscous di cavolfiore

Eccoci con il Martedì Light effetto WOW anche per chi non è a dieta: couscous di cavolfiore. E’ una ricetta che non ho inventato di certo io e a dirla tutto, all’inzio, anni fa, [...]

tags : soia pachino salsa stampa olive dieta pulire succo vergine condimento
dal 17 May 2022 su:
ricetta frutta verdura vino

Petti di pollo alla palermitana

Oggi voglio mostrarti una ricetta che ho imparato dalla mia amica Teresa, palermitana doc: i petti di pollo alla palermitana. Oltre al petto di pollo puoi preparare questo secondo piatto di [...]

tags : pecorino forno ricetta fuoco vitello succo pollo piastra ingredienti grigliare
dal 17 May 2022 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Dolce del giorno: il dessert semifreddo raffinato e goloso

Oggi la ricetta del dolcetto facile e veloce che vi proponiamo piacerà a tutti coloro che vogliono gustare un dessert al cucchiaio fresco, cremoso e particolare. Infatti, nel nostro [...]

tags : dolcetto amaro dolci panna salsa menu ricette cioccolato dessert ricetta
dal 17 May 2022 su:
ricetta locali alcolici
PASTE DI MELIGA

PASTE DI MELIGA

INGREDIENTI: 125 gr di burro (leggermente morbido), 105 gr di zucchero bianco semolato, 95 gr di farina “0”, 95 gr di farina di mais “fioretto”, 1 uovo (35 gr circa), [...]

tags : forno latte burro mais farina bianco ingredienti mescolate tagliere zucchero
dal 17 May 2022 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Gusto Italia a Salerno. Tipicità e artigianato vista mare

6 regioni, una trentina di produttori e artigiani, 4 laboratori, tanti artisti di strada: sono questi i numeri che caratterizzeranno la sesta tappa del tour di Gusto Italia. Dal 19 al 22 maggio [...]

tags : nduja taralli ischia forno bianco stampa birra salumi latte vini
dal 17 May 2022 su:
dolci vino locali

Ricettario: 23 ricette con le fave da fare a casa

Un legume antichissimo, diffuso soprattutto al Sud, che viene mangiato fresco o insieme alla pasta, al riso, alle alte verdure. In Puglia è una religione, a Roma èdifficile immagina una [...]

tags : riso fave wine ricette verdure proteine
dal 17 May 2022 su:
frutta verdura pane pasta riso alcolici

Emergente 2022 le finalissime all’ALMA di Colorno (Parma)

Parlo delle tre “finalissime” di Emergente 2022, la ormai nota manifestazione organizza dalla Witaly di Luigi Cremona e Lorenza Vitali dedicata ai giovani Chef, pizzaioli e personale di sala [...]

tags : sala parma
dal 17 May 2022 su:
locali carne e pesce

Generazione Europea, la pizza per restare sacra e giovane non può che essere popolare. Altro che pippe gourmet!

di Luciano Pignataro* Peppe Cutraro si conferma per il secondo anno consecutivo primo in Europa con la sua pizzeria a Parigi (Italia esclusa), tallonato stavolta dai Fratelli Figurato a Madrid e [...]

tags : wine pizza pizzeria
dal 17 May 2022 su:
alcolici pane e pizza locali

Tajine di pollo alla marocchina

Il tajine di pollo è un secondo piatto di carne tipico della cultura magrebina, in particolare del Marocco, che prende il nome dalla tradizionale pentola con cui viene preparato. Come per [...]

tags : vapore ricette forno pollo bio brodo ricetta zenzero marocchina terracotta
dal 17 May 2022 su:
ricetta frutta verdura

Pizza della settimana Il Tramonto nel piatto di Daniele Lepore | Pizzeria Lepore & Farine abbinata al Rosato Aglianico del Taburno “Le Mongolfiere a San Bruno” Fattoria La Rivolta

di Antonella Amodio Ricetta impasto 1 kg farina 0’ 720 ml di acqua 3 gr lievito di birra fresco 25 gr sale   Procedimento (Tenere da parte 100 gr di farina e 50 ml di acqua) Versare [...]

tags : rosato aglianico birra pizza wine kg farina taburno pizzeria lievito
dal 17 May 2022 su:
alcolici ricetta vino

Una grande cena stellata alle Axidie di Vico Equense per i velisti della regata dei Tre Golfi Sailing Week

Le Axidie, splendido resort sul mare e luogo di prestigiosi eventi della penisola sorrentina, grazie alla famiglia Savarese dal 1957 impegnata in prima linea nell’accoglienza turistica di [...]

tags : wine penisola sorrentina
dal 17 May 2022 su:
alcolici vino

Bordeaux en Primeur: l’annata 2021 e la riscoperta della finezza perduta

di Raffaele Mosca “La 2021 è stata compromessa dalle gelate che hanno colpito Bordeaux negli ultimi mesi. Di Bordeaux ‘21 sappiamo già che ce ne sarà pochissimo”. Parole di Gabriele [...]

tags : wine italiana bordeaux
dal 17 May 2022 su:
alcolici cucina internazionale