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Consigli su come conservare lo Champagne

Consigli su come conservare lo Champagne

Elenchiamo alcuni consigli per il mantenimento dello Champagne , dopo averlo acquistato in qualche enoteca o punto vendita. Conservare lo Champagne – la temperatura Consigliamo di tenerlo ad [...]

tags : saltare collo bar spumante superiore millesimato champagne temperatura
dal 8 April 2021 su:
ricetta vino alcolici

Food delivery con le auto a guida autonoma: la scelta di Chipotle Mexican Grill

Anche la catena di ristoranti messicani Chipotle Mexican Grill investe sul food delivery con le auto a guida autonoma della stratup Nuro. Nuro vanta già una certa schiera di “fan” [...]

tags : punta
dal 8 April 2021 su:
carne e pesce

Ci sono ancora le grandi vendemmie di una volta?

Un post su Facebook mi ha fatto riflettere. Le grandi vendemmie di un tempo, tipo il 1888, il 1892, il 1925 e il 1931 o anche solo il 1955 e il 1957 o il 1964 e il 1975, sono migliori di quelle [...]

tags : secco vini brodo rubino brunello enologi rosso rubino
dal 8 April 2021 su:
vino pane pasta riso alcolici

Cibo per poveri alla fermata del bus, l’iniziativa solidale di Palermo

Ai tempi del Covid, anche la fermata dell’autobus diventa un luogo dove è possibile fare e trovare beneficenza. E così a Palermo, in una pensilina in via dell’Uditore, è stato [...]

tags : punti
dal 8 April 2021 su:

Carbonara Day: i consigli dello chef Antonello Colonna

Il 6 aprile si è celebrato il Carbonara Day.  Una ricetta tanto amata, dalle origini incerte sebbene l’ipotesi più accreditata riconduca la sua comparsa ad un’origine laziale, [...]

tags : pecorino maiale bianco ricette colonna romana fuoco panna bacon burro
dal 8 April 2021 su:
ricetta vino carne e pesce

Pasta Garofalo celebra il #CarbonaraDay…virtualmente!

Pasta Garofalo celebra il 6 aprile, insieme alla sua community, il #CarbonaraDay, organizzando la più grande tavolata virtuale di carbonara mai realizzata.  Per il #carbonaratogether, [...]

tags : ingredienti internazionale
dal 8 April 2021 su:
ricetta cucina internazionale

I fratelli Martucci, Francesco e Sasà lanciano la pizza da spedire in tutta Italia

di Albert Sapere L’avevamo detto subito, oltre un anno fa , all’inizio della crisi sanitaria che molte cose sarebbero cambiate. Un mondo, quello dei servizi legati alla ristorazione [...]

tags : wine pizza servizi
dal 8 April 2021 su:
alcolici pane e pizza vino
Cozze gratinate al forno, ricetta semplice da preparare quasi tutto l’anno

Cozze gratinate al forno, ricetta semplice da preparare quasi tutto l’anno

Cozze, cozze gratinate, cozze ripiene, zuppa di cozze, patate riso e cozze. Insomma, cozze per tutti. Appassionati del mare, dei suoi profumi, delle sue primizie, unitevi. Mare e terra si [...]

tags : pecorino chardonnay cerasuolo passerina pinot falanghina gavi bianco cozze kg
dal 8 April 2021 su:
ricetta alcolici vino

Il nuovo ristorante di Andrea Berton è sott'acqua

Scopri H2O by Andrea Berton, il nuovo ristorante alle Maldive, sull'atollo di Raa, inaugurato dallo chef stellato. Uno dei pochi ristoranti underwater del mondo, Food News, Canale: News & [...]

tags : ristorante
dal 8 April 2021 su:
locali

Aruba: i migliori ristoranti all’aperto sul mar dei Caraibi

Un soggiorno sull’isola di Aruba è sole e mare da favola, ma durante un soggiorno sull’isola non si può prescindere dall’andare alla scoperta dei suoi sapori. Aruba, infatti, [...]

tags : cantina albicocche frutta vegano fritto zenzero salsa verdure birra bar
dal 8 April 2021 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Genova: ristorante aperto come mensa accoglieva anche altri clienti, multato

A Genova un ristorante aperto come mensa (cosa assolutamente lecita e prevista dall’attuale normativa anti Coronavirus) è stato colto in flagrante mentre accoglieva anche altri clienti. [...]

tags : mica sala servizio ristorante
dal 8 April 2021 su:
locali pane e pizza

Agricoltura, rapporto Efsa: in Italia il 62,6% dei prodotti alimentari non ha pesticidi

Torniamo a parlare di agricoltura (e non solo) perché il nuovo rapporto Efsa ha evidenziato come in Italia il 62,6% dei prodotti alimentari non abbia pesticidi, contro la media europea del [...]

tags : latte mele pesche fragole lattuga spinaci pomodori
dal 8 April 2021 su:
frutta verdura alcolici

Regno Unito: i giardini di Buckingham Palace aprono ai picnic, ma vietati barbecue e alcol

Dal Regno Unito arriva un’opportunità ghiotta. Se siete in crisi d’astinenza da The Crown, sappiate che Buckingham Palace apre i suoi giardini ai picnic. Per la prima volta nella [...]

tags : pub punti inglese bevande vittoria
dal 8 April 2021 su:
locali cucina internazionale
Muffin salati con piselli e scamorza

Muffin salati con piselli e scamorza

I muffin salati con piselli e scamorza sono degli stuzzichini sfiziosi da preparare per un aperitivo, un buffet o per i primi picnic di primavera. L’impasto, in questa versione, è leggero [...]

tags : pecorino soia forno ricetta farina birra latte fave burro dolci
dal 8 April 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Puntay e i PeakMoments, cosa significa alta qualità in Alto Adige

La cantina Erste+Neue rilancia la propria immagine aziendale puntando tutto sulla montagna e sull’unicità del territorio e dei suoi prodotti. La parola chiave diventa #PEAKMOMENTS, in [...]

tags : pinot cantina sauvignon chardonnay punta fiore ribes uva vini bosco
dal 8 April 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Stati Uniti: tenta di rubare nel ristorante, titolare gli offre un lavoro

Questa storia arriva dagli Stati Uniti. Qui un uomo aveva cercato di compiere un furto in un ristorante: era riuscito a rompere il vetro del locale, ma poi il colpo non è andato a buon fine. Ma [...]

tags : baguette ristorante
dal 8 April 2021 su:
pane pasta riso locali

Ketchup introvabile in America: una crisi senza precedenti

Se in Italia era il lievito, in America è il ketchup: generi di prima necessità (ah sì?) che in pandemia risultano praticamente introvabili. Tanto che Heinz, celebre multinazionale [...]

tags : salsa lievito zucchero fast food
dal 8 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Brewmaster, annunciato il videogioco che insegna a produrre birra

Se siete dei fan della birra artigianale e allo stesso tempo videogiocatori, non potete ignorare l’arrivo del videogioco Brewmaster – Beer Brewing Simulator. Prodotto da Sold Out e [...]

tags : birra ricette
dal 8 April 2021 su:
alcolici ricetta

L’importanza del diritto agroalimentare: al via il corso della Fondazione Forense Bolognese

  Com’è disciplinata la la tutela delle eccellenze del made in Italy, e cosa prevede il contrasto alle frodi alimentari? O ancora, come si regolamenta l’introduzione sul mercato dei [...]

tags : igiene fico gallina reggiano italiana alimentare
dal 8 April 2021 su:
frutta verdura carne e pesce
Bàcari a Milano: menu e prezzi del nuovo Tàscaro che ha aperto all’Isola

Bàcari a Milano: menu e prezzi del nuovo Tàscaro che ha aperto all’Isola

Sandra Tasca ha chiuso Tàscaro, il locale che aveva vinto la puntata dedicata alle cucine regionali dei 4 Ristoranti di Alessandro Borghese, un paio di mesi fa. E ora ha già pronto Tàscaro [...]

tags : punta salsa veneta menu sala bar vini zona fernet bianco
dal 8 April 2021 su:
locali alcolici carne e pesce
Carciofi ripieni di pane e pecorino

Carciofi ripieni di pane e pecorino

 Quando ho visto la ricetta  dei Carciofi ripieni di pane e pecorino dello chef Peppe Guida, mi sono ricordata che anche mia padre li preparava così, ci aggiungeva la mentuccia, [...]

tags : pecorino secco sala aglio vergine carciofi padella pane
dal 8 April 2021 su:
vino frutta verdura locali

Il Fashion e il rosa nella comunicazione del vino 3.0

Dom Perignon Lady Gaga di Albert Sapere Che la comunicazione nel mondo del vino sia cambiata profondamente è chiaro a tutti. Il nuovo linguaggio è molto pop. Se fino a qualche anno fa gli [...]

tags : rosato wine
dal 8 April 2021 su:
alcolici vino
Dressing veloci

Dressing veloci

Non solo olio e aceto. Per condire mi diverto a creare salsine rapide molto gustose che danno sapore ai piatti. È una tradizione diffusa soprattutto nei paesi anglosassoni, ma si possono [...]

tags : forno salumi ricette zenzero salsa greco noce pane panna curcuma
dal 8 April 2021 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Spinacini, albicocche secche e gorgonzola

Spinacini, albicocche secche e gorgonzola

Spinacini, albicocche secche e gorgonzola Cosa c'è in una ricetta? è la domanda che mi sono posta qualche giorno fa, mentre preparavo quest'insalata. Ovviamente gli ingredienti che la [...]

tags : albicocche ricette frutta ricetta olive cipollotti condimento gorgonzola ingredienti zenzero
dal 8 April 2021 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Cosa fare se l’acqua domestica contiene troppo calcare

Il calcare è una roccia sedimentaria, composta per la maggior parte da un minerale chiamato calcite, che si forma di solito su alcune superfici, in particolare sui sanitari, nei lavelli, sulle [...]

tags : superiore temperatura
dal 8 April 2021 su:
vino ricetta