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Raccontare il passato per costruire il futuro, il libro sul Vicolo della Neve

di Alfonso Sarno Raccontare il passato per costruire il futuro: è il senso del libro “Vicolo della neve. Dall’arte del freddo alla vera cucina popolare”, curato con il patrocinio della [...]

tags : wine salernitana
dal 12 July 2024 su:
alcolici cucina regionale

“Non infangate il buon nome delle Langhe”: l’appello di un imprenditore vitivinicolo contro il caporalato

Più che le piogge incessanti di questi mesi, a gettare fango sui vigneti delle Langhe è servito un video. Siamo così abituati a credere che il caporalato non esista, che fatichiamo a crederci [...]

tags : bastone chilo vini punti langhe servizi servizio
dal 12 July 2024 su:
vino ricetta

Falanghina del Molise in Anfora 2022 Catabbo

L'articolo Falanghina del Molise in Anfora 2022 Catabbo proviene da Lavinium. Secondo vino prodotto in anfora dalle cantine Catabbo, questa volta si tratta di una falanghina che ha visto la [...]

tags : falanghina molise
dal 12 July 2024 su:
vino alcolici

I triiddi di Rofrano: il futuro è nella tradizione

Di Carmen Autuori La storia della cucina, da Nord a Sud, è ricca di piatti nati per ingannare la fame, per intenderci quelli semplicisticamente definiti tipici della “cucina povera” e che, [...]

tags : wine
dal 12 July 2024 su:
alcolici

Il ristorante a tema Tim Burton si trova in Italia: dove

A Somma Vesuviana, è stato aperto il primo caffè letterario dedicato interamente a Tim Burton e al suo genio creativo. Qualora amiate,… L'articolo Il ristorante a tema Tim Burton si [...]

tags : wine ristorante
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alcolici locali

Semifreddo alla Ricotta

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Semifreddo alla Ricotta la ricetta facile senza gelatiera pronto in un attimo per un dolce estivo fresco e da servire a fine pasto. In questo [...]

tags : albicocche ricetta ricotta dessert padella
dal 12 July 2024 su:
ricetta formaggi locali

Milano Pizza Week 2024. Cosa succede oggi 12 luglio: il programma delle pizzerie e delle catene artigianali

Programma 12 luglio ALICE PIZZA In tutte le sedi di Milano Gusta l’Estate di Alice Pranzo, Cena In menu, pizze speciali dedicate all’Estate, realizzate con ingredienti di stagione. [...]

tags : menu vini wine pizza ingredienti carta dei vini
dal 12 July 2024 su:
ricetta locali vino

Questo primo piatto ha sbalordito tutti, la ricetta di un mio amico siciliano: non smetto di ringraziarlo

La ricetta per preparare uno squisito piatto di pasta siciliano, dal condimento cremoso: idea perfetta per il pranzo.  A pranzo, gira e… L'articolo Questo primo piatto ha sbalordito [...]

tags : wine ricetta siciliano condimento
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ricetta alcolici pane pasta riso

13 ricette di bevande analcoliche per rinfrescare la tua estate

L'articolo 13 ricette di bevande analcoliche per rinfrescare la tua estate proviene da Ricette della Nonna. Come è vero che non serve l’alcool per divertirsi, è pur vero che molti di noi [...]

tags : ricette bevande
dal 12 July 2024 su:
ricetta locali

Crepes senza farina e latte: proteiche, nutrienti e solo 130 kcal: ecco come farle

Questa è una delle “ricette senza” da tenere sempre a mente quando volete portare in tavola un piatto gustoso e leggero, le crepes proteiche vi conquisteranno! Le chiamiamo crepes [...]

tags : vergine ricetta ricette salumi latte farina verdure salmone affumicato ingredienti
dal 12 July 2024 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

La caprese è la tua passione? Non fare la solita insalata, ti svelo come preparare degli antipastini sfiziosissimi

Un piatto freddo da gustare in estate e da proporre agli ospiti come antipasto originale, ecco la ricetta del giorno tutta da scoprire che abbiamo scelto per voi! Avete poco tempo a disposizione [...]

tags : pachino vergine ricetta ricette bianco menu pizza padella zucchine mozzarella
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ricetta frutta verdura vino

Nove annate (e un 1991 ultraterreno) dell’Hermitage di Jean-Louis Chave

In quel capolavoro surreale che è “Non ci resta che piangere“, Mario e Saverio dopo essersi trovati per mistero a Frittole nel 1492 iniziano questa avventura che da un borgo della [...]

tags : syrah sangiovese cantina sforzato rubino superiore toscana vini tannino bouquet
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alcolici vino locali

Come preparare l’insalata nizzarda, il piatto dell’estate provenzale

Avete voglia di un piatto fresco e leggero da mangiare sotto l’ombrellone? Provate l’insalata nizzarda, una ricetta tipica provenzale amata e diffusa… L'articolo Come preparare [...]

tags : wine ricetta provenzale
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alcolici ricetta cucina internazionale

Il Bicchiere d’Argento. Cocktail, il nuovo libro del Cucchiaio

La tradizione del Cucchiaio d’Argento si arricchisce con un nuovo libro dedicato all’arte del cocktail. “Il Bicchiere d’Argento. Cocktail” è un’opera che [...]

tags : ricette ricetta cocktail ingredienti internazionale
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ricetta alcolici cucina internazionale

Agromonte lancia lo speciale formato bi-pack delle passate siciliane 

Agromonte, azienda siciliana leader nella lavorazione del pomodoro, dopo il lancio sul mercato della confezione bi-pack di salse pronte, propone ora il medesimo formato anche per le passate [...]

tags : riserva siciliana
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vino cucina regionale

Josko Gravner e un’antica stroncatura sul Gambero Rosso. Piccoli appunti di critica enologica

di Giulia Gavagnin Sulla copertina dell’ultimo numero de Il Gambero Rosso c’è un’immagine intensa di Josko Gravner, il grande vignaiolo di confine che ha reso mistiche la viticoltura [...]

tags : wine gambero viticoltura
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alcolici carne e pesce

Se soffri di gonfiore e problemi intestinali, evita la buccia di questa verdura: te ne pentirai amaramente

La buccia di una particolare verdura provoca gonfiore e problemi intestinali: ecco come risolvere questo increscioso fastidio. Molte persone soffrono di gonfiore addominale e difficoltà [...]

tags : forno amaro ricette verdure peperoni ortaggi digestione
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frutta verdura ricetta alcolici

Basta un bicchiere per preparare questo ciambellone con gocce di cioccolato

Avete voglia di preparare un dolce ma senza usare la bilancia? Provate a fare il ciambellone con gocce di cioccolato secondo la… L'articolo Basta un bicchiere per preparare questo [...]

tags : wine cioccolato
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alcolici dolci

Burro al fiordaliso, una profumata alternativa al burro

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Le peculiarità del sale rosa dell’Himalaya Tra gli ingredienti più particolari della ricetta del burro al fiordaliso spicca il sale. Non stiamo parlando di [...]

tags : burro ricetta salmone ingredienti
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ricetta formaggi carne e pesce

Pasticciotto, puccia e frisa salentina: ecco cosa mangiare a Lecce

  Elegante, baciata dal sole e dal mare, Lecce è la città d’arte anche conosciuta come la “Firenze del sud”. Proprio qui, infatti, si sviluppò uno stile artistico che è stato [...]

tags : novello pugliese farina forno birra maiale ricetta martino spiedo vapore
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ricetta pane pasta riso alcolici

Amadori la conosciamo tutti, ma conoscete la storia dell’iconica azienda? Super appassionante

La rinomata azienda Amadori ha una storia ricca e dettagliata, tutta da conoscere. Ecco come è nato e si è sviluppato l’iconico marchio.  Amadori è uno dei principali leader del [...]

tags : pollame salumi proteine italiana piemontese carni bianche
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carne e pesce cucina regionale

È questa la granita più rinfrescante di tutte, la sua nota leggermente alcolica darà lo sprint all’apericena

Questo è davvero un dolcetto facile e veloce da fare perfetto da gustare nelle torride serate estive, è talmente speciale che non lo dimenticherete tanto facilmente. Il caldo vi rende la vita [...]

tags : dolcetto frutta cubana dolci torta rum ricette dessert zucchero cocktail
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ricetta alcolici vino

Cono di carne, si hai visto bene: la ricetta che lascia a bocca aperta chiunque la provi

Questo cono di carne è un secondo piatto davvero gustoso e molto originale che non avevate mai provato. Fatelo subito. Se state… L'articolo Cono di carne, si hai visto bene: la ricetta [...]

tags : wine ricetta
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alcolici ricetta

Spaghetti alla Nerano con caciocavallo affumicato

Spaghetti alla Nerano con caciocavallo affumicatoQuando porto questo piatto in tavola, è - quasi - come mangiare una madeleine proustiana. In un attimo un fiume di ricordi si dipana e mi sembra [...]

tags : padella zucchine pomodori capperi ricetta olive forno spaghetti provolone sciogliere
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ricetta frutta verdura formaggi

VINerdì IGP | Franciacorta Brut DOCG Simbiotico, Muratori

di Carlo Macchi Va bene, è senza solfiti aggiunti! Ok, è un metodo classico biologico, sboccato nel 2022! Rigiro il bicchiere in mano ma il colore è giovanissimo. Naso troppo maturo? Quando [...]

tags : franciacorta wine brut docg classico metodo classico franciacorta brut
dal 12 July 2024 su:
vino alcolici