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Di solo menu degustazione il ristorante muore, se non è il Noma

Un amico l’altroieri sera è stato a cena in un nuovo ristorante di certe ambizioni. Per “certe ambizioni” intendo un locale che punta a proporre gastronomia di buon livello, ma non il [...]

tags : punta menu coppia ristorante gastronomia degustazione
dal 17 September 2018 su:
locali carne e pesce pane pasta riso

Napoli. Menu e prezzi di Januarius che apre nel nome del gusto e di San Gennaro

Nel giorno della festa del patrono di Napoli, San Gennaro, il 19 settembre apre Januarius Il miracolo del gusto, ristorante con bottega e street food. Il nome, lo avete intuito, arriva dalla [...]

tags : menu ristorante
dal 17 September 2018 su:
locali
Danì Maison: il cibo è una cosa seria, ma anche il suo contrario

Danì Maison: il cibo è una cosa seria, ma anche il suo contrario

Il cibo è una cosa seria. E la faccenda si fa sempre più seria man mano che ci si immerge nei colori e negli angoli più veri del Mediterraneo. Quello che rimane del Sud dopo tre settimane [...]

tags : malvasia sauvignon cantina vermentino bianco melissa zenzero bufala ischia sala
dal 17 September 2018 su:
vino alcolici locali

Arancina siciliana: la ricetta del ristorante i Pupi di Bagheria

Andate oltre la classica arancina (o arancino, che dir si voglia, perché in Sicilia c’è una diatriba senza fine sul maschile e femminile) e preparatevi a scoprire come un classico cibo da [...]

tags : riso uva ricetta classico siciliano siciliana ristorante
dal 17 September 2018 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta

Il San Pietro di Positano Hotel – Positano (SA) – Patron Vito Cinque, Hotel Manager Andrea Zana

Un susseguirsi di terrazze panoramiche affacciate sul mare e sui Monti Lattari e ancora, giardini fioriti con buganvillee, arbusti e piante aromatiche, pavimenti in cotto cesellati da piastrelle [...]

tags : sala bar naturale servizio cocktail ristorante
dal 17 September 2018 su:
locali alcolici

Cilento, l’andamento Slow emotion dell’Agriturismo I Moresani

di Marco Galetti Amici cilentani di nuova data, in data due settembre, mi hanno invitato a pranzo ai Moresani, un Agriturismo di Casalvelino dall’andamento slow che regala emozioni, dopo aver [...]

tags : cilento agriturismo
dal 17 September 2018 su:
vino locali
PATATE ARROSTITE AL  ROSMARINO

PATATE ARROSTITE AL ROSMARINO

Che sfiziose le patate arrostite al rosmarino!!! E' una ricetta non ricetta nel senso che tutti nelle nostra case facciamo le patate arrosto: sono un contorno economico, stanno bene con tutte [...]

tags : ricetta
dal 17 September 2018 su:
ricetta
Carpaccio di fichi e parmigiano su letto di mozzarella

Carpaccio di fichi e parmigiano su letto di mozzarella

Oggi a Light and Tasty parliamo di fichi, quei frutti dolci e irresistibili che in questa stagione toviamo nelle nostre cucine in abbondanza, soprattutto se si vive in campagna.Infatti queste [...]

tags : salame ricetta frutta forno pizza dolci calorie ricotta mozzarella ingredienti
dal 17 September 2018 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Josean Alija, la cucina basca incontra il Cilento al Savoy Beach Hotel

di Bruno Sodano È alle porte del Cilento, esattamente al Ristorante Tre Olivi di Paestum, che uno degli chef più bravi al mondo, Josean Alija del Nerua di Bilbao, sito nel Guggenheim (museo [...]

tags : cilento ristorante
dal 17 September 2018 su:
vino locali

Riso di cavolfiore con spaghetti di Daikon e cetriolo

Mi piaceEccomi di nuovo a disturbarvi con la mia ricetta..Questa volta semplice semplice, la semplicità piace credo. Oggi The post Riso di cavolfiore con spaghetti di Daikon e cetriolo appeared [...]

tags : vegan riso ricette ricetta cetriolo spaghetti
dal 17 September 2018 su:
ricetta pane pasta riso

La ricetta della zucchina lunga ripiena

La ricetta della zucchina lunga ripiena risulta perfetta per fare mangiare le verdure agli adulti restii ed ai bambini capricciosi. Si tratta di una preparazione sfiziosa e particolare [...]

tags : cuoco grana pane zucca ricetta verdure siciliana zucchine padella ingredienti
dal 17 September 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Orecchiette con pesto di rucola e pomodorini

Orecchiette con pesto di rucola e pomodorini

rucola e basilico per un pesto goloso e veg Semplicità, piatti easy e light, lunghe passeggiate e relax, questo il motto delle giornate di agosto trascorse al lago. Come ho scritto qui, ho [...]

tags : ricetta verdure frutta aglio vini inglese terrina ingredienti pomodorini mescolate
dal 17 September 2018 su:
ricetta frutta verdura vino

Semi di chia: 10 idee per usarli in cucina

I semi di chia sono un superfood che tutti dovrebbero conoscere. Hanno proprietà abbastanza simili ai semi di lino: nonostante il gusto abbastanza neutro, sono ricchissimi di nutrienti [...]

tags : proteine
dal 17 September 2018 su:

Panna Cotta “Latte & Menta”

Tra i ricordi estivi della riviera romagnola di quando ero ggggiovane, oltre ovviamente ai bomboloni appena fatti ripieni di crema, c’è certamente il latte & menta. Una bevanda che [...]

tags : birra latte panna fuoco ricetta romagnola zucchero classico sciogliere
dal 17 September 2018 su:
ricetta alcolici dolci

Terrazza Brunella a Capri. Tutto il fascino ed il valore del servizio

di Ugo Marchionne Ci sono alcuni ristoranti che riescono a catturare l’immaginazione e il plauso dei commensali non tanto per l’innovazione di ciò che portano in tavola, ma per ciò che [...]

tags : capri servizio
dal 17 September 2018 su:
vino locali

Modigliana Romagna Sangiovese, forse è tempo di aggiornare il paradigma per questo vitigno

Non chiamiamolo vino hipster. Né cerchiamo di infilarlo nel numero dei vini cosiddetti naturali, nonostante la grande presenza di coltivazioni sostenibili presenti in zona. Definiamolo, almeno, [...]

tags : cabernet chianti pinot trebbiano sangiovese chardonnay igt albana cantina sauvignon
dal 17 September 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

Ravioli con ripieno di patate e zucca

tags : zucca ravioli
dal 17 September 2018 su:
frutta verdura dolci

Sugo alle verdure miste, la ricetta vegetariana facile

Cosa c'è di meglio di un sugo alle verdure miste per condire primi piatti semplici, leggeri e adatti a tutta la famiglia? Questa ricetta vegetariana vi permette di portare in tavola [...]

tags : ricetta calorie bianco carote sugo riso verdure condire melanzane vegetariano
dal 17 September 2018 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta

BRIOCHE COL TUPPO, RICETTA ORIGINALE SICILIANA

Brioche siciliane col tuppo, ecco l'impasto e gli ingredienti per preparare una dolce colazione che profuma di Sicilia! La ricetta originale per inzuppare granite e gelati! La brioche col tuppo [...]

tags : granite gelati ricetta brioche siciliana ingredienti
dal 17 September 2018 su:
ricetta dolci cucina regionale
Soave nei bacari veneziani

Soave nei bacari veneziani

Dal 15 settembre al 15 ottobre 2018 i bacari veneziani saranno il luogo ideale per assaggiare il Soave. In programma tour esclusivi e serate a tema. Il Soave sarà servito al calice dagli [...]

tags : soave cantina sommelier bistrot degustazione
dal 17 September 2018 su:
alcolici locali vino

Salsa bianca allo yogurt per kebab

Salsa bianca allo yogurt per kebab  Difficoltà: facile  Tempo esecuzione: 5m L'articolo Salsa bianca allo yogurt per kebab proviene da Le ricette di Vitto.

tags : salsa ricette
dal 17 September 2018 su:
ricetta

Parigi. La classifica della Caputo Cup che laurea i primi campioni della pizza di Francia

La voglia di pizza napoletana è prepotente in Francia. Guida Parigi, come spesso accade in ogni settore, ma la diffusione della pizza napoletana in tutto il Paese è un movimento veloce e [...]

tags : pizza francese napoletana
dal 17 September 2018 su:
pane e pizza cucina internazionale cucina regionale
Melanzane in agrodolce

Melanzane in agrodolce

Per questa ricetto ho preso spunto da qui, ma non ho aggiunto le mandorle. E’ ottimo come contorno o come antipasto su una fetta di pane leggermente bruscato.Ingredienti:800 g circa di [...]

tags : fuoco aglio sala mele vergine padella melanzane agrodolce zucchero pomodori
dal 17 September 2018 su:
frutta verdura ricetta dolci
Spaghetti  al mandolino con pesto di salvia ,colatura di alici , noci e limone

Spaghetti al mandolino con pesto di salvia ,colatura di alici , noci e limone

Con questa ricetta partecipo al contest ideata dall'azienda IASA per omaggiare la cucina mediterranea. IASA è un'azienda familiare che dal 1969 riesce a riportare su grande scala, prodotti di [...]

tags : pecorino bufala bianco vergine falerio forno fuoco zona dop olive
dal 17 September 2018 su:
ricetta vino frutta verdura
Chiocciole alle mele per Mag About Food

Chiocciole alle mele per Mag About Food

Ricomincio da qui, diligente come una scolaretta il primo giorno di scuola (come in effetti è oggi in Toscana), con quella che potrebbe essere una perfetta merenda da portarsi nello [...]

tags : mele ricetta toscana tedesca
dal 17 September 2018 su:
frutta verdura ricetta cucina regionale