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Le ricette più gustose utilizzando il mais in cucina

Con il mais si possono preparare tante ricette sfiziose perché è uno dei cereali più versatili da usare in cucina. In Usa lo amano talmente tanto che il 19 gennaio si [...]

tags : salsa ricette ricetta burro pollo mais olive torta spinaci piselli
dal 19 January 2022 su:
ricetta frutta verdura locali

L’85% delle visite in cantina è sostanzialmente inutile

Più passa il tempo, meno mi convince il potere salvifico dell’assunto veronelliano di camminare le vigne per capire un produttore. Disilluso? Forse sì, e ho molte buone ragioni per [...]

tags : cantina vini zona punti langhe wine
dal 19 January 2022 su:
vino alcolici

Operazione salvare la pastasciutta

di Marco Milano E’ stata definita la stangata della pasta e sui social si stanno affilando le armi tra petizioni on line e club di sostenitori della pasta come bene primario da salvaguardare. [...]

tags : wine pastasciutta
dal 19 January 2022 su:
alcolici pane pasta riso

Zuppa di carciofi, un primo leggero e nutriente

Zuppa di carciofi, un primo gustoso e salutare La zuppa di carciofi è un primo piatto molto semplice, che incarna a pieno lo spirito della cultura culinaria italiana, che si basa sui valori [...]

tags : ricetta carciofi italiana ingredienti
dal 19 January 2022 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

INSALATA DI CAVOLFIORE

 Amo il cavolfiore e spesso lo faccio al forno ma prepararsi questa insalata è davvero salutare e pratico.INSALATA DI CAVOLFIORE1 piccolo cavolfiore1 mazzetto di prezzemolo100 g olive [...]

tags : forno succo olive vapore pulire tagliare condire microonde
dal 19 January 2022 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Campania Wine e VitiCaserta

di Antonio Di Spirito Dall’1 al 7 dicembre 2021 si è svolta una lunga kermesse in Campania, organizzata da tutti i Consorzi di Tutela Vini, durante i quali sono state analizzate le nuove [...]

tags : vini wine
dal 19 January 2022 su:
vino alcolici

Vini Leonardo Pallotta

di Enrico Malgi Primitivo, Negroamaro, Nero di Troia, Bombino nero, Malvasia nera, Susumaniello, Aleatico ed Ottavianello. Ecco, questi sono i principali vitigni autoctoni a bacca rossa [...]

tags : aleatico malvasia primitivo vini wine bombino negroamaro
dal 19 January 2022 su:
alcolici vino

Decima Giornata Europea del gelato artigianale. Il gusto dell’anno è firmato da Silvia Chirico

Se l’ombra della pandemia impone nuove restrizioni in tutta Europa, i maestri del gelato artigianale non si fermano e con coraggio e creatività continuano a prepararsi per la decima edizione [...]

tags : gelato salsa ricetta ricotta cioccolato ingredienti
dal 19 January 2022 su:
ricetta dolci formaggi

Panino stile PUB: Preztel ed Hamburger con pancetta

Ultimamente è sempre più complicato uscire a cena fuori. Prepararsi un bel panino come se foste al pub, direttamente a casa, potrebbe comunque essere una soluzione ideale. Un pane stile [...]

tags : fuoco forno panino pulire salsa birra pub sugo manzo dolci
dal 19 January 2022 su:
ricetta locali pane pasta riso

È ora di quagliare con queste deliziose ricette

Vediamo insieme come cucinare le quaglie con tante sfiziose ricette facili da fare. La carne bianca delle quaglie è tenera e dal sapore gradevole e delicato, anche se più intenso [...]

tags : lardo funghi bianco pollo menu uva riso ricette zenzero pancetta
dal 18 January 2022 su:
carne e pesce frutta verdura locali

Cavit – risultati 2020/21

La nuova dimensione di Cavit dopo le acquisizioni del 2020 è visibile nel bilancio 2021 in cui la cooperativa trentina ha raggiunto un fatturato di 271 milioni, contro i 210 milioni del 2020 e [...]

tags : trentina
dal 18 January 2022 su:
cucina regionale

Risotto con radicchio rosso e gamberoni

Questa ricetta è una rielaborazione di una fatta tempo fa con le pere al posto dei gamberoni, il risultato è stato decisamente soddisfacente.Ingredienti (per 2 persone)160 gr di riso [...]

tags : bianco pulire ricetta cognac brodo pere riso risotto saltare mescolare
dal 18 January 2022 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Bentornati cocktail club: i nuovi luoghi del bere contemporaneo

Scopri i cocktail club, la nuova tendenza del 2022. Da Milano a Firenze, a Napoli, ecco i salotti privé e i locali segreti da non perdere, Food Trends, Canale: Dove mangiare e bere, Cocktail [...]

tags : bar cocktail
dal 18 January 2022 su:
locali alcolici

Le fettuccine sono sempre buone, ma prova queste ricette

Quando volete portare in tavola dei primi speciali, queste ricette di fettuccine sfiziose possono rappresentare la soluzione ideale. Infatti sono semplici da fare, e anche abbastanza veloci, [...]

tags : carote farina ricette ricetta salsa vodka sugo panna pollo verdure
dal 18 January 2022 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta

Lorenzo Sirabella: "Così abbinammo la pizza con i cocktail e diventammo pionieri"

Leggi l'intervista al pizzaiolo Lorenzo Sirabella, tra gli ideatori di Dry Milano, il primo riuscito esperimento del pairing cocktail e pizza, Pizza d'Autore, Interviste, Canale: Protagonisti © [...]

tags : pizza cocktail pizzaiolo
dal 18 January 2022 su:
pane e pizza alcolici locali

Le riz au lait secondo L’ami Jean

Il riz au lait de L’ami Jean é stato un colpo di fulmine. Spudoratamente goloso, regressivo fino all’ultimo chicco di riso é stato il motivo per cui sono stata a cena la prima [...]

tags : riso latte
dal 18 January 2022 su:
pane pasta riso alcolici

Ricette salate con miele che vi sorprenderanno

Sapete che potete preparare tante ricette salate con il miele? Vi proponiamo alcune delle ricette più buone da provare, a base di carne e pesce ma anche con verdure e formaggi, per [...]

tags : anatra tomini ricette carote forno zucca pollo salsa ricetta verdure
dal 18 January 2022 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Risotto e indivia in pentola a pressione

Riso e indivia, un piatto della cucina ebraico-romana, oggi ve lo propongo in versione risotto e con un’impronta personale, l’aggiunta della curcuma che, a mio parere dà un tocco in più [...]

tags : ricetta romana riso curcuma risotto vitamine pentola pentola a pressione
dal 18 January 2022 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale

Nino Graziano: dalla Sicilia alla Russia, a Roma con sapore. Storia di uno chef che ha fatto della sicilianità una bandiera internazionale.

di Laura Guerra Il sole ce l’abbiamo noi – dice Nino Graziano, sintetizzando con questa immagine luminosa la principale caratteristica della sua cucina a Mosca. Sono ormai 18 anni che l’ha [...]

tags : wine russa internazionale
dal 18 January 2022 su:
cucina internazionale alcolici

Crema di pistacchio BIO

La crema di pistacchio è ormai utilizzatissima nella pasticceria, in occasione delle feste è uno degli ingredienti più utilizzati nella farcitura di panettoni e colombe pasquali, sovente [...]

tags : forno gelati bianco latte dolci bio burro grammi ricetta cioccolato
dal 18 January 2022 su:
ricetta dolci alcolici

La frase della settimana

Una curiosa tradizione insegna che per condir bene l’insalata ci vorrebbero almeno 4 persone: un saggio, un avaro, un prodigo e un matto. Il primo, dotato di sale in zucca, doserà al [...]

tags : sugo zucca
dal 18 January 2022 su:
pane pasta riso frutta verdura
Sagra del Vino 2022: Pro Casarsa al lavoro

Sagra del Vino 2022: Pro Casarsa al lavoro

  Casarsa della Delizia. Si lavora per la ripartenza della Sagra del Vino: dopo la fortunata edizione estiva del 2021, la Pro Loco Casarsa della Delizia APS sta valutando la possibilità [...]

tags : zona spumanti italiana espresso
dal 18 January 2022 su:
vino cucina internazionale

Lorenzo Sirabella

, Pizzaiolo, Pizza d'Autore © 2021 Sanpellegrino

tags : pizza pizzaiolo
dal 18 January 2022 su:
pane e pizza locali

Si fa presto a dire nebbiolo

E' martedì, si torna dalla gita aziendale per vigneti del fine settimana. Domenica e lunedì sono trascorsi veloci, tra una cantina e l'altra, e questa volta la meta era la Langa dei Barolo e [...]

tags : barolo cantina nebbiolo barbaresco cru frutta langhe vini annata tannino
dal 18 January 2022 su:
alcolici vino frutta verdura

Come preparare le cosce d’agnello? Con queste ricette

Vediamo come preparare le cosce d’agnello con le nostre migliori ricette. Il cosciotto di agnello va trattato in genere con una marinatura per alleggerire il forte odore tipico della [...]

tags : forno salsa aglio romana bianco arrosto ricetta ricette cosciotto
dal 18 January 2022 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura