Risultati: 417376 per *
INGREDIENTI: 125 gr di burro (leggermente morbido), 105 gr di zucchero bianco semolato, 95 gr di farina “0”, 95 gr di farina di mais “fioretto”, 1 uovo (35 gr circa), [...]
6 regioni, una trentina di produttori e artigiani, 4 laboratori, tanti artisti di strada: sono questi i numeri che caratterizzeranno la sesta tappa del tour di Gusto Italia. Dal 19 al 22 maggio [...]
Un legume antichissimo, diffuso soprattutto al Sud, che viene mangiato fresco o insieme alla pasta, al riso, alle alte verdure. In Puglia è una religione, a Roma èdifficile immagina una [...]
Parlo delle tre “finalissime” di Emergente 2022, la ormai nota manifestazione organizza dalla Witaly di Luigi Cremona e Lorenza Vitali dedicata ai giovani Chef, pizzaioli e personale di sala [...]
di Luciano Pignataro* Peppe Cutraro si conferma per il secondo anno consecutivo primo in Europa con la sua pizzeria a Parigi (Italia esclusa), tallonato stavolta dai Fratelli Figurato a Madrid e [...]
Il tajine di pollo è un secondo piatto di carne tipico della cultura magrebina, in particolare del Marocco, che prende il nome dalla tradizionale pentola con cui viene preparato. Come per [...]
di Antonella Amodio Ricetta impasto 1 kg farina 0’ 720 ml di acqua 3 gr lievito di birra fresco 25 gr sale Procedimento (Tenere da parte 100 gr di farina e 50 ml di acqua) Versare [...]
Le Axidie, splendido resort sul mare e luogo di prestigiosi eventi della penisola sorrentina, grazie alla famiglia Savarese dal 1957 impegnata in prima linea nell’accoglienza turistica di [...]
di Raffaele Mosca “La 2021 è stata compromessa dalle gelate che hanno colpito Bordeaux negli ultimi mesi. Di Bordeaux ‘21 sappiamo già che ce ne sarà pochissimo”. Parole di Gabriele [...]
A Palazzo BN la cena a Quattro Mani col nostro resident e lo chef tarantino Un’esperienza sensoriale divertente nel cuore del centro storico di Lecce Cosa succede quando due chef estrosi e [...]
In un viaggio in Altoadige ho visitato un mulino in cui si prepara la farina di grano Korasan (Kamut è un marchio commerciale). Una farina utile per preparare impasti dolci, salati e pasta [...]
La ricetta del giorno che abbiamo scelto oggi è quella di un secondo piatto stuzzicante a base di pesce. Siete curiosi di scoprire come realizzare del pesce grigliato a regola d’arte? [...]
Era il 1979 quando uscì la prima etichetta di Collepiano, lo squillo di tromba che annunciava la decisione dell’imprenditore tessile Arnaldo Caprai di investire nel vino. Una decisione che ha [...]
Oggi una torta per la colazione che viene dai Paesi del Nord e precisamente dalla Finlandia. Una torta molto fresca perché abbina i lamponi e il cardamomo. Un dolce senza lattosio e burro [...]
La tradizione vuole che le patate soffriggano in padella, ciò le rende senza dubbio più saporite. Ma, sia per velocizzare i tempi che per alleggerire questo grande classico, c’è [...]
Di seguito vi illustrerò come realizzare facilmente in casa il burro d'arachidi, la famosa crema diffusissima in America ma che si sta facendo sempre più spazio anche nelle nostre [...]
Leggi l'intervista alla responsabile di Alma: "Le professioni più richieste nel food? Personale di sala e pasticcieri da ristorazione", Scuole di Cucina, Canale: News & Trends © 2021 Sanpellegrino
Ciro Salvo annuncia l'apertura della sua pizzeria 50 Kalò a Roma: scopri come sarà il nuovo locale , Mangiare Bene a Roma, Canale: Dove mangiare e bere, Food News, Indirizzi da non Perdere, [...]
Le ricette con prezzemolo sono migliaia, perché questa pianta aromatica, se vi piace, può essere aggiunta, praticamente, ad ogni pietanza. Però ci sono alcuni piatti che non sono gli stessi, [...]
Manca il sale? Manuale di cucina per indecisi è il primo libro di Annalisa Sandri, foodblogger udinese con all’attivo diverse collaborazioni e programmi tv dedicati alla gastronomia in [...]
Eccoci nuovamente arrivati a lunedì, che nel nuovo calendario editoriale del blog significa, giorno di ricetta WOW facile e gustosa: oggi torta salata con farina di farro e pinoli agli [...]
Giuseppe e Francesco D’Errico? Li avevo incrociati nel 2010, poco più che ventenni, alla Locanda del Mare a Paestum: la loro verve, il loro affiatamento, la capacità di estrarre sapore da [...]
La ricetta del dolce del giorno di oggi viene dalla cucina francese ed è un dolcetto facile e veloce da fare, un dessert al cucchiaio ottimo da gustare a fine pasto. Inoltre è un dolcino [...]
Naked cakePer MarioSam il pompiereChantilly e fragolePer informazioni E prenotazioni Contattateci Michela cake designerPasticceria artigianaleVia oriago 2aMestre Chirignago [...]
MillefoglieLactose freeCon gocce di cioccolatoPer informazioni E prenotazioni Contattateci Michela cake designerPasticceria artigianaleVia oriago 2aMestre Chirignago VeneziaTel [...]
