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Ho un piano B: lascio la città, torno alla campagna e…

Ci avrete fatto sicuramente caso; i prezzi dell’ortofrutta in genere, durante la pandemia, sono schizzati verso l’alto ed ora, nella fase 2, lo scenario è anche peggiore. Recenti sono le [...]

tags : albicocche latte burro frutta fragole ciliegie pomodori salumi
dal 26 May 2020 su:
frutta verdura alcolici formaggi
Ricetta mousse di fragole e mascarpone, un intramontabile dessert

Ricetta mousse di fragole e mascarpone, un intramontabile dessert

La mousse di fragole e mascarpone è un dolce al cucchiaio cremoso che celebra due ingredienti ormai consolidati nella pasticceria italiana: mascarpone e fragole; binomio di gusto esaltato e [...]

tags : ricetta fragole dessert farina forno panna dolci francese zucchero mescolando
dal 26 May 2020 su:
ricetta dolci locali

Ristoranti: il menu digitale gratuito pronto in 1 ora

Sono diversi i ristoranti che hanno lanciato in questo periodo il menu digitale, come LeggiMenu.it di cui vi avevamo già parlato: un servizio a cui hanno aderito 250 ristoranti in meno di 24 [...]

tags : menu dolci stampa servizio
dal 26 May 2020 su:
locali vino
Asparagi Bio con prosciutto crudo e uovo in camicia

Asparagi Bio con prosciutto crudo e uovo in camicia

Oggi vi propongo una ricetta semplice, ma molto gustosa, preparata con ingredienti Bio e di qualità.Visto la stagione ho pensato di promuovere gli asparagi, sia per il loro valore nutrizionale [...]

tags : fuoco bianco parma zona dop bio vapore ricetta prosciutto ingredienti
dal 26 May 2020 su:
ricetta carne e pesce

Supermercati: la catena Md non è indagata per speculazione dell’Antitrust

Rettifichiamo quanto riportato nell’articolo “Supermercati: le catene indagate dall’Antitrust per la speculazione durante il lockdown”per quanto riguarda la catena MD. Questa e altre [...]

tags : punti
dal 26 May 2020 su:
Spiedini di gamberi al sesamo

Spiedini di gamberi al sesamo

Per un aperitivo di festa o come antipasto per un pranzo a base di pesce questi spiedini di gamberi al sesamo , completamente privi di glutine , serviti con del pesto di melanzane portano [...]

tags : soia glutine forno salsa ricette mais gambero melanzane friggere peperoni
dal 26 May 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Sicilia. Il due stelle Michelin Giancarlo Perbellini apre al mare

Giancarlo Perbellini, lo chef due stelle Michelin veronese, ha riaperto i suoi locali, con diverse modalità operative. E ha anche annunciato due novità. L’aperturadi un bistrot di pesce [...]

tags : locanda bistrot
dal 26 May 2020 su:
locali

Agricoltura: le scorte di grano duro continuano a calare e i prezzi subiscono un rialzo del +25%

La filiera del grano duro è riuscita a fronteggiare l’emergenza Covid19, a rispondere al picco di domanda assicurando costantemente le forniture sul canale di distribuzione, nonostante avesse [...]

tags : grano monte frumento
dal 26 May 2020 su:
pane pasta riso formaggi

La quarantena ha cambiato le abitudini alimentari: ecco come

La quarantena dovuta all’emergenza sanitaria ha cambiato le nostre abitudini alimentari: ecco come. Abbiamo aumentato il consumo di alimenti sani, come frutta e verdura fresca, ma abbiamo [...]

tags : dolci pane pizza frutta ricette tagliare zucchero carboidrati
dal 26 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
Ceci croccanti al forno

Ceci croccanti al forno

Per un aperitivo sano, proteico e con poche calorie, i ceci croccanti al forno sono l'idea giusta per non servire sempre i soliti salatini confezionati.Per preparare i ceci croccanti al forno vi [...]

tags : aglio ceci forno calorie mescolate ingredienti
dal 26 May 2020 su:
ricetta frutta verdura

Trento: ad Arco un bar affollato riceve una multa da 1.200 euro

Ancora sanzioni da assembramenti: ad Arco, provincia di Trento, un bar affollato ha ricevuto una multa da 1.200 euro. I titolari erano già stati ammoniti nei giorni precedenti, ma non [...]

tags : bar
dal 26 May 2020 su:
locali

Cookies ai Mirtilli

Questo è uno dei biscotti più buoni che ci sia: mirtilli, ripieno di cheesecake e cioccolato bianco! Ingredienti per 12 cookies. Per il ripieno: 80 gr di formaggio Philadelphia a temperatura [...]

tags : farina forno burro bianco zucchero ingredienti cioccolato formaggio temperatura
dal 26 May 2020 su:
ricetta formaggi dolci

Tonno rosso: riparte la pesca, ma no al trasferimento di quote fra Italia e Malta

Riparte la pesca al tonno rosso: questa sarebbe una bella notizia per i pescatori italiani non fosse che rischiano di venire penalizzati dalla nuova normativa UE che vieta il trasferimento di [...]

tags : tonno italiana
dal 26 May 2020 su:
carne e pesce cucina internazionale
Birra: una catapulta lancia lattine per bere insieme ai vicini di casa

Birra: una catapulta lancia lattine per bere insieme ai vicini di casa

Come bere insieme ai vicini di casa in tempo di Covid-19? Semplice: lanciandosi lattine di birra con una catapulta. E’ l’idea geniale venuta a due vicini di casa negli Stati Uniti: [...]

tags : birra
dal 26 May 2020 su:
alcolici

Ristoranti: buffet consentiti, ma non in modalità self-service

Niente buffet nei ristoranti? Le regole sono cambiate di nuovo: i buffet sono ora consentiti, ma non in modalità self-service. A quanto pare la Conferenza delle Regioni ha ascoltato le [...]

tags : bevande servizio
dal 26 May 2020 su:
locali
Idrocolloidi, cosa sono? Perchè sono ingredienti in crescita?

Idrocolloidi, cosa sono? Perchè sono ingredienti in crescita?

Germana F, Mantova: Sento spesso parlare degli idrocolloidi tra gli ingredienti alimentari, cosa sono? A cosa servono? Sono pericolosi?Per l' Istituto di ricerca Innova Market Inside, che studia [...]

tags : gelati forno fibre mais glutine bevande ingredienti alimentare proteine naturale
dal 26 May 2020 su:
ricetta
Pasta: i sughi napoletani tipici in sei storie diverse

Pasta: i sughi napoletani tipici in sei storie diverse

Mai si dica che Dissapore fa le cose a metà: se qualche settimana fa vi abbiamo consigliato i migliori – tra i quali, i più famosi – formati di pasta campani, non potevamo esimerci [...]

tags : cuoco burro lardo punta latte greco carote marino ischia fuoco
dal 26 May 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Pizza: Francesco Martucci apre una Pizza Farm nell’Alta Murgia

Torniamo a parlare di pizza perché Francesco Martucci aprirà una Pizza Farm nell’Alta Murgia, in Puglia. Si chiamerà Posta Mangieri – Murgia e cucina e si sa già che ci sarà una [...]

tags : pugliese pizza pagnotta pizzeria ristorante agriturismo
dal 26 May 2020 su:
locali pane pasta riso pane e pizza

Carne: la Cina ad aprile ha importato 400mila tonnellate di maiale

La Cina fa incetta di carne di maiale, perché nel mese di aprile la crescita dell’import è stata notevole rispetto a un anno fa (400mila tonnellate importate). A rivelarlo è Reuters che [...]

tags : china esteri maiale espresso
dal 26 May 2020 su:
alcolici vino carne e pesce
Mauro Sebaste, ripartire dalla Langa negli anni ’90

Mauro Sebaste, ripartire dalla Langa negli anni ’90

Nasci  in una delle famiglie più note di Langa e da una delle prime donne del vino italiano ma ti tocca in sorte di dover ricominciare da capo e quasi da zero. Probabilmente però sei [...]

tags : nebbiolo barbera cantina barolo pinot chardonnay langhe frutta bianco alba
dal 26 May 2020 su:
vino alcolici frutta verdura
Il nebulizzatore spray per olio, aceto, salse…

Il nebulizzatore spray per olio, aceto, salse…

Un’oliera spray è un oggetto che non può mancare nella tua cucina, utilissima anche quando organizzi un picnic o una grigliata. Un gadget molto versatile per dosare perfettamente [...]

tags : soia succo salsa condire condimento
dal 26 May 2020 su:
ricetta frutta verdura

Francesco Martucci apre a luglio la prima PizzaFarm del mondo con 50 ettari nell’Alta Murgia

Nasce la prima Pizzafarm del mondo con 50 ettari di olivi, viti orttaggi. E’ il nuovo progetto di Francesco Martucci ormai alle battute finali portato avanti con Lilia. Il territorio è [...]

tags : wine
dal 26 May 2020 su:
alcolici

Deliveroo Pick-Up ora fa anche asporto senza costi di consegna

Deliveroo, la nota app per le consegne a domicilio, funziona anche per l’asporto. La novità, almeno per l’Italia poiché il servizio già funziona all’estero, parte da Milano. [...]

tags : servizio ristorante
dal 26 May 2020 su:
locali

Friends: ecco il ricettario ufficiale, per i 26 anni della serie TV

Si chiama “The Official Cookbook” e no, non è l’ultimo libro di Gordon Ramsey, ma il ricettario ufficiale di Friends, la serie cult degli anni Novanta che festeggia 26 anni. I fan [...]

tags : ricette monica banane ricetta lamponi inglese cipolle piselli savoiardi
dal 26 May 2020 su:
frutta verdura ricetta alcolici

Famolo strano: 8 birre da tutto il mondo contro l’ansia da lockdown

Care concittadine, cari concittadini, No. Così sa troppo di conferenze stampa delle diciotto. Proviamo così: Care e cari paisà, Voi, che in tempo di confinamento gli specchi hanno rivelato [...]

tags : soia birra anice salsa papera succo brodo uva zona riso
dal 26 May 2020 su:
ricetta alcolici pane pasta riso