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Pizze, focacce e pizzottelle casalinghe erano già nelle nostre corde da ben prima che il coronavirus ci costringesse a casa, e continueranno a esserlo anche in futuro, quando il conforto di [...]
Il Tar del Lazio ha bocciato il ricorso del McDonald’s per la costruzione di un locale alle Terme di Caracalla. Arriva dunque il no definitivo a una vicenda che era iniziata un annetto fa, [...]
Il Ratanà riapre il 1 giugno. Il ristorante di Cesare Battisti a Milano, all’ombra dei grattacieli di Porta Nuova e del parco della Biblioteca degli Alberi, si è ripensato per il [...]
È tempo di unlockdown e anche Chiara Ferragni torna al ristorante dopo lo stop forzato dalla vita sociale. Così, lei e suo marito Fedez si sono dati appuntamento per una prima cena da [...]
Tanti deliziosi e soffici brioches con una copertura di cioccolato al latte e pralina di nocciola! Ingredienti per 8 brioches. Per l’impasto: 250 gr di farina tipo 0 50 gr di zucchero 1 [...]
Un buon traguardo in cucina è riuscire a preparare un piatto che rispecchi precisi principi nutrizionali senza perdere di vista il gusto, i pizzoccheri con con pesce spada, pomodori secchi e [...]
Esattamente come non napyleniya quando Slim4vit si sta in piedi nella vostra casa. Nuovo piano di dieta. Quando stare a casa per un periodo prolungato di tempo o di funzione da residence sul [...]
Fanno un viaggio lunghissimo queste polpette di coratella di agnello. Partono dalla Sardegna, toccano tante regioni del nostro Paese, fanno un weekend in Scozia, uno stop in Romania e alla fine [...]
di Milena Ferrari Si presenta come vino che assopisce nell’animo umano la voglia di combattere il Mangiaguerra della cantina Santiuorio del viticoltore Erminio Covino. Siamo a San Martino [...]
di Antonio Di Spirito Ogni anno, quando si va a Montalcino per la manifestazione “Benvenuto Brunello”, nonostante si arrivi da una settimana intensa di assaggi “toscani” (per chi li ha [...]
E' risaputo che non mi piacciono le banane e quindi difficilmente le acquisto, a differenza di mio marito che come tutti gli sportivi ne fa largo uso. In questo periodo in cui lo smart working [...]
di Enrico Malgi La storica e nobile azienda salentina Conti Zecca rappresenta un sicuro ed affidabile punto di riferimento per tutta la viticoltura pugliese ed anche per quella meridionale e [...]
Un bar ristorante appena riaperto ha avuto una bella sorpresa: una cliente è arrivata e ha deciso di pagare due mesi di pranzi non consumati durante la chiusura forzata. È successo a San Donà [...]
L’Istituto Superiore della Sanità mette a punto una serie di regole da seguire quando ci si reca al bar o al ristorante per minimizzare il rischio di trasmissione del Covid-19. “Al bar [...]
Capri riparte. Alberghi e ristoranti e grandi boutiques cominciano ad annunciare le date delle riaperture e si registrano le prime prenotazioni, anche dall’estero. Ma il primo vero segnale [...]
Prove tecniche di inizio estate. Con un tonno rosso di 200 chilogrammi al ristorante Il Veliero sul porto di Acciaroli. Una magnifica preda sbarcata sul molo della località turistica del [...]
Da una vecchia idea di un amico chef che ho ritrovato tra le mie scartoffie, ho fatto un unico grande raviolo che campeggia al centro del piatto.Essendo grande, il ripieno prevale sulla pasta e [...]
Gli Jiaozi sono fagottini di pasta che vengono farciti con carne, crostacei oppure verdure. Rappresentano uno dei piatti tipici della cucina tradizionale cinese e possono essere cotti a vapore, [...]
In tanti in Campaniasi litigano l'origine di questo piattoSpaghetti con zucchine alla Neranodivenuto ormai famoso in tutto il mondo.Le ricette sono molte ed anche diverse,quella originale [...]
Morgan Pasqual aka La Giardiniera di Morgan ne inventa continuamente di nuove. E di nuovi: sottaceti, sottoli e sott’acqua, verrebbe da dire, perché i più nuovi sono in acqua marina e [...]
La crema mousseline è una ricetta tipica della pasticceria francese, una crema preparata con molto burro, quindi non è proprio leggerissima, ma è davvero buona e semplice da realizzare. [...]
L’idea dolce per la colazione della domenica di questa settimana sono i Sochniki: i dolci di ricotta ucraini. Li ho assaggiati molto tempo fa in una famiglia di origine ucraina e mi sono [...]
"I profumi sanno risucchiarti nel tempo e portarti lì, proprio dentro a quel ricordo cangiante e vivo"(Valeria Corciolani, Pesto Dolce)I De Win e i programmi del sabato sera.Io: "Junio questa [...]
