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Castagne al Microonde & il trucco per trasformarle in Caldarroste

Castagne al Microonde & il trucco per trasformarle in Caldarroste

They’re back! Le castagne sono tornate, non solo per la stagione, ma anche come reperibilità nei boschi. Se gli scorsi anni c’era stata penuria, quest’anno la situazione [...]

tags : ricetta kg padella castagne castagna microonde
dal 18 October 2021 su:
ricetta dolci frutta verdura

Baccalà con patate al forno

Baccalà con patate al forno 5,0 / 5Grazie per aver votato!In cucina con zia Lora

tags : forno
dal 18 October 2021 su:
ricetta

Barbabietole al forno ripiene di robiola e semi di zucca

Apriamo questa nuova settimana di ricette con una proposta che so già essere poco “popolare”, in quanto le barbabietole rosse non sono mai molto apprezzate…proprio per questo [...]

tags : ricette vergine stampa forno zucca aglio ricetta robiola piemontese ingredienti
dal 18 October 2021 su:
ricetta vino frutta verdura

Pesto al dragoncello, un condimento squisito

Pesto al dragoncello, una gradevole alternativa Il pesto al dragoncello è un’alternativa molto suggestiva rispetto al pesto alla genovese, realizzato con il basilico. Ovviamente gli utilizzi [...]

tags : antipasti condimento
dal 18 October 2021 su:
locali ricetta

garganelli prosciutto e piselli, tra sfoglia e pasta

Dopo aver partecipato finalmente in presenza ad un corso di sfoglia emiliana tirata a mano tenuto da Rina Poletti mi sono resa conti di quanti errori avevo fatto nei miei tentativi precedenti, [...]

tags : piselli emiliana prosciutto
dal 18 October 2021 su:
frutta verdura cucina regionale carne e pesce

Carote alla Vichy

Oggi a Light and Tasty si parla di carote, un ortaggio sempre presente sulle nostre tavole, infatti la coltivazione avviene per buona parte dell’anno, e impiega da 75 a 130gg per crescere [...]

tags : forno frutta fuoco burro fibre torta carote padella zucchero sciogliere
dal 18 October 2021 su:
ricetta frutta verdura

Braceria Voglia di Carne 2.0 a Giffoni Valle Piana, dalla bottega alla tavola

BRACERIA VOGLIA DI CARNE 2.0 Via Neghelli, 10 Aperto tutti i giorni a cena, la domenica solo a pranzo Chiuso il martedi Tel. 389 052 0123 Salvatore Di Feo è un giovane allevatore e macellaio di [...]

tags : wine
dal 18 October 2021 su:
alcolici

Le 50 migliori trattorie italiane da non perdere: 50TopItaly 2022

Ecco in anteprima i Migliori Ristoranti Italiani 2022 per la categoria Trattorie/Osterie. Le schede complete di recensioni saranno visibili su www.50topitaly.it dal 26 Ottobre, subito dopo la [...]

tags : wine osteria olevano romano
dal 18 October 2021 su:
alcolici locali vino

Story Food & Drink, il Pub da non perdere a Pagani

di Francesca Faratro A pochi passi dalla monumentale chiesa dedicata alla Madonna delle Galline, in un angolo di Piazza D’Arezzo a Pagani c’è Story Food & Drink, il pub di Giuseppe [...]

tags : pub wine
dal 18 October 2021 su:
locali alcolici

5 modi per utilizzare il pancarrè in cucina in modo creativo

Il pancarrè detto anche pane in cassetta è un carboidrato di origine francese molto utilizzato per creare toast, tramezzini e sandwich di vario tipo, sia dolci che salati. Spesso contiene [...]

tags : burro dolci francese
dal 18 October 2021 su:
formaggi locali cucina internazionale

Polpettine di patate, zucca, spinaci e fiordilatte

Polpettine di patate, zucca, spinaci e fiordilatte Una giornata d'autunno bella, soleggiata e cristallina come una giornata di primavera. Ma fredda, personalmente non ricordo un mese di ottobre [...]

tags : vermentino forno carote ligure salsa olive fibre zucca bianco zenzero
dal 18 October 2021 su:
ricetta frutta verdura

Andrea Pansa ad Amalfi

di Francesca Faratro  E’ passando attraverso la caratteristica piazza di Amalfi, accompagnata dal mastodontico Duomo, che fra tavoli imbanditi, turisti a passeggio e lucine accese, si [...]

tags : wine
dal 18 October 2021 su:
alcolici

Lasagna con zucca e gorgonzola

Apro la stagione della zucca sul blog con una classica lasagna condita con zucca ridotta in purea e gorgonzola, il tutto ricoperta da besciamella. Una coccola calorica, ma molto buona.Altra [...]

tags : latte fuoco forno funghi burro grano noce sala zucca farina
dal 18 October 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Quanto ne sapete in tema di alimentazione?

Quanto ne sapete in tema di alimentazione?

Sempre più italiani sono disinformati in ambito alimentare, consumano pasti in pochi minuti e cercano di “recuperare” con cibi molto elaborati. Sebbene 6 su 10 affermino di essere [...]

tags : frutta calorie dolci pane dieta bevande saltare carboidrati metabolismo digestione
dal 18 October 2021 su:
locali pane pasta riso

Cestini di mele e cocco con Fiordifrutta sambuco e fiori di sambuco

Buongiorno, questi cestini sono nati così per caso una mattina che avevo voglia di dolcetto, ma come al solito mi son trovata sprovvista di uova. La base è piuttosto light e contiene mela [...]

tags : dolcetto cocco mais mele forno bio asiago mescolate lievito ricetta
dal 18 October 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Vini Kandèa vincitori a Radici del Sud a giugno 2021

di Enrico Malgi Ogni anno Radici del Sud tasta il polso alla certificata qualità di alcune centinaia di bottiglie di vino autoctono dell’Italia meridionale (e da poco tempo anche a due [...]

tags : vini wine molise
dal 18 October 2021 su:
vino alcolici

La Castellammare di Stabia del Gusto riparte da Stabia Cibo Divino

Il primo appuntamento di degustazione aperta al pubblico, si terra’ Venerdi, 22 Ottobre dalle ore 20,30, presso il Gran Caffe Napoli, nel cuore della citta’ in cui saranno  [...]

tags : wine enologi degustazione
dal 18 October 2021 su:
alcolici

Biscotti frollini ai fichi. La ricetta del lunedì.

In autunno ci sono due dei miei frutti preferiti da sempre, fichi e caki. Credo di averlo detto spesso, perché è la verità.Con gli  ultimi fichi ho fatto un po' di marmellata e con [...]

tags : forno sarda fico frutta marsala zucchero vittoria ricetta tagliare
dal 18 October 2021 su:
ricetta frutta verdura vino

Insoliti fagottini ripieni con carne di gallina e Grana Padano

Fagottini ripieni, un primo antispreco. I fagottini ripieni con carne di gallina e Grana Padano sono un primo piatto molto particolare. A prima vista, e anche al primo assaggio, appaiono come [...]

tags : grana gallina ingredienti grana padano
dal 18 October 2021 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Il segreto per una cremina cacio e pepe che commuove

Amate la cacio e pepe ma, chissà perché, non vi viene mai la cremina perfetta, liscia, vellutata e senza grumi ma non vi siete rassegnati? Allora seguiteci, abbiamo il trucco che [...]

tags : pecorino padella terrina grammi fuoco ricetta cottura ristorante formaggio spaghetti
dal 18 October 2021 su:
ricetta formaggi vino

PASTA CON CIME DI CAVOLFIORE E ACCIUGHE

 lo so che è difficile far mangiare il cavolfiore ai piccoli di casa ma alle volte se abbinati ad un primo piatto diventano irresistibili.PASTA CON CIME DI CAVOLFIORE E ACCIUGHE240 g [...]

tags : olive padella sbollentare
dal 18 October 2021 su:
ricetta frutta verdura
Il profumo del mirto: dalla Sardegna alla Val Tramontina

Il profumo del mirto: dalla Sardegna alla Val Tramontina

Il profumo del mirto: lunedì 18 ottobre 2021 proiezione del film - regia di Christian Canderan, produzione Karel srl - che narra la storia del pastore sardo Francesco Mattu "Kiodo" [...]

tags : pecorino mirto ricotta
dal 18 October 2021 su:
alcolici formaggi vino
Ha riaperto a Trieste il bar Vecchia Università

Ha riaperto a Trieste il bar Vecchia Università

Il 30 settembre 2021 finalmente è avvenuta la tanto attesa riapertura del Bar Vecchia Università di Largo Papa Giovanni XXIII, 4/B di Trieste, luogo di ritrovo  per i caffè e gli [...]

tags : bar
dal 18 October 2021 su:
locali

Torta salata zucca e noci ricetta

Ho aperto ufficialmente la stagione della zucca. Sia in ottobre il mese dedicato a questo ortaggio. Uno degli ingredienti che c’è spesso nelle mie ricette autunnali sia dolci che salate. [...]

tags : dolci forno panna torta noce zucca stampa salame ingredienti salame milano
dal 18 October 2021 su:
ricetta carne e pesce locali

I nemici dell’olio extravergine di oliva

di Fabiola Pulieri L’olio extravergine d’oliva, a differenza del vino, con il tempo non migliora anzi può solo peggiorare ed è importante conoscere i suoi nemici, quei fattori che [...]

tags : wine
dal 18 October 2021 su:
alcolici