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Funghi Ripieni di Tonno

Preriscaldare il forno a 180°C. Passare rapidamente i funghi sotto il getto dell’acqua fredda, in modo da rimuovere eventuali tracce di terriccio. Asciugarli subito con un canovaccio. Con una [...]

tags : forno fuoco tonno funghi bianco pomodorini mescolare padella parmigiano
dal 14 November 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

A Shanghai la prima scuola di cucina italiana riconosciuta dalla Cina

È sempre più stretto il legame gastronomico fra il Belpaese e la Cina: dopo le aperture asiatiche degli chef italiani, ora arriva anche la Food Genius Academy.

tags : italiana
dal 14 November 2019 su:
cucina internazionale

Guida Campania Mangia&Bevi 2020 del Mattino: è la quattro formaggi di Antonio Grasso la pizza dell’anno!!!

Pizza ai quattro formaggi Non c’è premio più soggettivo di questo. Noi continuiamo a premiare coloro che sanno rivedere le classiche con tecnica e intelligenza. Lo avevamo scritto: la [...]

tags : pizza gorgonzola
dal 14 November 2019 su:
pane e pizza formaggi
Torta ai Cachi e Cioccolato

Torta ai Cachi e Cioccolato

I cachi sono un frutto autunnale che è sempre stato presente in casa fin da bambina: nel vecchio condominio avevamo un albero nel giardino condominiale e in questo periodo eravamo letteralmente [...]

tags : forno frutta succo dolci torta burro farina ricette ciambella cioccolato
dal 14 November 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Risotto con pisellini e tartufo

Risotto con pisellini e tartufo

Il risotto con i pisellini novelli è già buono di suo, questa volta l'ho arricchito con tante fette di tartufo che gli hanno conferito un aroma e un sapore tutto particolare.Ingredienti (per 2 [...]

tags : burro brodo noce riso fuoco bianco casseruola mescolando scalogno risotto
dal 14 November 2019 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Carne stampata in 3D: nel 2020 nei ristoranti europei, anche in Italia

Le stampanti 3D permettono di ricostruire praticamente qualsiasi oggetto, ora anche gli alimenti. Sembra infatti che nel 2020 in alcuni ristoranti europei potrebbero spuntare le prime bistecche [...]

tags : fiorentina naturale israeliana alimentare
dal 14 November 2019 su:
cucina regionale

Come scegliere il bicchiere giusto per il vino: la masterclass con 4 grandi vini

Una sfida con 4 grandi vini e vitigni diversi per capire il bicchiere perfetto per esaltarli al meglio. Ecco come scegliere il bicchiere giusto per il vino.

tags : vini
dal 14 November 2019 su:
vino

Settimana della cucina italiana nel mondo: gli appuntamenti da non perdere

L'articolo Settimana della cucina italiana nel mondo: gli appuntamenti da non perdere proviene da Ricette della Nonna. Dal 18 al 24 novembre 2019 si terrà la IV Settimana della Cucina Italiana [...]

tags : ricette italiana fast food alimentare nutrizione
dal 14 November 2019 su:
ricetta locali
Torta al cioccolato, 5 varianti che non potete perdervi

Torta al cioccolato, 5 varianti che non potete perdervi

La torta al cioccolato è quel dolce che ti consola e rallegra anche solo preparandolo. Poi c’è l’assaggio, certo, che ti scioglie in un abbraccio di nuvola e amore. Gli ingredienti [...]

tags : forno farina coppia gelato salsa burro riso torta panna glutine
dal 14 November 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Modena Champagne Experience, ancora qualche bottiglia e poi basta

Modena Champagne Experience è una sorta di Golden Gala champenois. È stata una gioia parteciparvi, la gioia dell’amatore che riposa tutta nell’esser lepre: va velocissimo, tira il giro al [...]

tags : pinot chardonnay secco burro zona cru brut fico kaiser biscotto
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alcolici vino frutta verdura

Mozzarella di Bufala Campana DOP: rischio aumento prezzi a causa dell’incremento del prezzo del latte

Gli addetti ai lavori mettono in guardia per quanto riguarda la Mozzarella di Bufala Campana DOP: esiste un concreto rischio di aumento prezzi a causa dell’incremento di prezzo del latte [...]

tags : campana chilo dop punti bufala servizio mozzarella latte
dal 14 November 2019 su:
formaggi ricetta vino

TORTA VERSATA ALLA MARMELLATA, il ripieno non affonda in cottura!

Nella torta versata alla marmellata il ripieno non affonda in cottura! E' un dolce facilissimo in cui la farcitura resta perfettamente al centro e cuoce tutto in forno! Davvero una torta furba [...]

tags : torta forno cottura
dal 14 November 2019 su:
ricetta dolci

Cocciuto apre la terza pizzeria in Porta Venezia a Milano

La pizzeria Cocciuto, numero 23 della classifica degli Oscar della Pizza, apre il terzo locale in zona Porta Venezia a Milano dopo quelli già avviati in zona Tortona (Via Bergognone 24) e Porta [...]

tags : zona pizza romana pizzeria
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pane e pizza cucina regionale

Deliveroo: le tendenze della pausa pranzo in Italia

Deliveroo ha deciso di svelarci quali siano le tendenze della pausa pranzo in Italia. Secondo i dati rilevati, il trend del momento sono i buoni pasto elettronici. E pare che vadano tantissimo [...]

tags : carote pollo grano zucca zenzero ortaggi lenticchie servizio saraceno ingredienti
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

McDonald’s: molestie a una turista russa in un locale di Milano

Brutta vicenda in un McDonald’s di Milano: a causa delle molestie a una turista russa, un addetto alle pulizie è stato denunciato e arrestato. A quanto pare, tutto sarebbe accaduto dieci [...]

tags : russa stampa inglese egiziana ristorante
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cucina internazionale vino locali

Il brandy Villa Zarri inaugura a Milano sabato 16 novembre la rassegna “Un ponte tra i distillati”

A Milano nascono nuove iniziative, grazie alla mente vulcanica del Whisky Club Italia in collaborazione con il celebre ristorante Al Pont de Ferr che si affaccia sul Naviglio Grande. Nel [...]

tags : brandy whisky osteria distillati ristorante degustazione
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alcolici locali vino

Piadine biologiche richiamate per allergeni (Olio – Angolo, Acquafarina e Viaggiator Goloso)

Nuovo richiamo sul sito Salute.gov: richiamate piadine biologiche all’olio Angolo, Acquafarina e Viaggiator Goloso a causa della presenza di allergeni non dichiarati in etichetta (senape). [...]

tags : bio farina grammi piadina
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pane pasta riso ricetta

Grande l’attesa per la finale del contest internazionale #pizzaward, | Lunedi 18 novembre la presentazione a Gustus

Cresce l’attesa per il gran finale della quarta edizione del contest internazionale di MySocialRecipe, #pizzAward, che vedrà i 10 finalisti scontrarsi nell’ attesissima gara live prevista a [...]

tags : marino internazionale
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vino cucina internazionale
Zuppa di cicerchia

Zuppa di cicerchia

Istruzioni preliminari: Per ammorbidire la cicerchia è necessario metterla a bagno in acqua tiepida per otto ore, avendo cura di cambiare l’acqua due o tre volte. Gettare l’acqua in cui è [...]

tags : grammi vergine fuoco brodo ceci pane verdure fagioli tagliare cottura
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Caffè alla canapa: nasce il canafè

La carica del caffè e l’energia della canapa: per raccontare Canafè potremmo utilizzare un celeberrimo claim dei cioccolatini. Si tratta di un nuovo prodotto realizzato [...]

tags : italiana espresso
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cucina internazionale alcolici
Dry Milano, recensione: merita ancora nel 2019?

Dry Milano, recensione: merita ancora nel 2019?

Ne è passato di tempo da quando vi parlavamo di Dry come della pizzeria migliore di Milano, più che altro, ne sono passati di bravi pizzaioli sotto la Madonnina, da allora. Quindi torniamo in [...]

tags : luganega campana gelati forno bufala capperi marsala grappe dolci bar
dal 14 November 2019 su:
locali ricetta formaggi

Le nuove pizze canotto di Salvatore Lioniello che vincono un Oscar

Salvatore Lioniello continua inarrestabile da Succivo la sua corsa ai vertici delle classifiche della pizza contemporanea. Lo fa con una pizzeria che è stata eletta Pizzeria dell’Anno e [...]

tags : pizza pizzeria
dal 14 November 2019 su:
pane e pizza locali
Festa della cicerchia a Serra de' Conti

Festa della cicerchia a Serra de' Conti

  La cicerchia, antico legume servito nella caratteristica “pagnotta” di pane appositamente scavata, è fra i piatti protagonisti della festa di Serra de’ Conti (AN), suggestivo [...]

tags : verdicchio ricetta ricette farina dolci proteine pagnotta castelli di jesi tagliatelle marchigiana
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vino pane pasta riso ricetta
Nesos, l’uva macerata in fondo al Mediterraneo

Nesos, l’uva macerata in fondo al Mediterraneo

Tra qualche anno sarà difficile navigare attorno all’Europa per via del numero di casse di metodo classico che stanno immergendo per avere bollicine esotiche da vendere ogni dove. Ma il [...]

tags : ansonica bianco zenzero marino pane vini elba zucca classico spumanti
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vino alcolici frutta verdura

Che cos’è l’oro commestibile?

L’oro commestibile è un prodotto alimentare utilizzato come decorazione e guarnizione in numerose ricette. L’oro è un metallo prezioso decisamente versatile ed oltre ad essere indossato [...]

tags : ricette alimentare
dal 14 November 2019 su:
ricetta