All'inizio pensavo di fare un sugo per la pasta con dei semplici pomodori confit poi mi sono detta "perchè non metterci una marcia in più?". Da lì è nata l'idea della spruzzata di aceto [...]
Sedotta dal riso cotto alla giapponese. Sedotta dal suo profumo. Sedotta dalla sua personalità. Ti pare possibile, che averlo fatto per i miei primi onigiri, mi possa fermare lì? Ho voluto [...]
Al Pellicano di Porto Ercole ci sono una piscina, una spiaggia, una spa e ovviamente un ristorante. Devo alla spumeggiante appendice visitata con Gianni Alocci, da sempre punto di riferimento [...]
Per consumare l’ananas avanzato dal seitan in agrodolce mi sono buttata di nuovo sulla cucina cinese! Ingredienti: riso basmati per una persona una manciata di pinoli tre fette di ananas [...]
Eccomi tornata da una settimana di vacanza improvvisata….chiedo umilmente perdono per non avervi nemmeno salutati!! Mi rimetto subito in riga e vi propongo una nuova ricetta da microonde! Era [...]
Le ricette liguri sono saporite, elaborate e in genere poco dispendiose.Molto diffuso è l'uso delle piante selvatiche che per l'abbondanza delle piogge crescono rigogliose, e la borragine [...]
Arrivare quaggiù e trovare addirittura l’arcobaleno stagliato sopra l’isolotto pare quasi troppo bello, specie se hai in animo di festeggiare il tuo compleanno con una cena [...]
segue reportage gastronomico dall’Olanda. Le due cose sono collegate in quanto questo piatto l’ho mangiato là e mi è venuta voglia di riprodurlo. Ingredienti (per 2 persone): Per [...]
Scroll down for English versionUn cocktail rinfrescante e dal gusto particolare, quasi una sorta di agro-dolce. Qualche fogliolina di menta per profumare e un po' di limoncello per renderlo più [...]
Anche quest'anno ho seguito alla lettera l'ottima ricetta di Pimpinella , la ringrazio di cuore...Ingredienti :500 gr. di cimette di cavolfiore500 gr. di cipolline borretane500 gr. di peperoni [...]
Piatto semplice praticamente di sole verdure, ma avevo un sacco di roba da smaltire! I fiori di zucchina me li ha portati stamattina la mia vicina di casa, come sue sono le cipolline…i [...]
Il coleslaw è una insalata agrodolce tipica della cucina americana. È fatta di verdure varie, ma dove di solito non manca il cavolo, e tutte le verdure sonotagliate a striscioline sottilie e [...]
[introduzione] Il coleslaw è un’insalata agrodolce tipica della cucina americana. È fatta di verdure varie, ma dove di solito non manca il cavolo, e tutte le verdure sono tagliate a [...]
Non è una mia ricetta, l’ho letta su una rivista, da allora li preparo spesso. Ho personalizzato pochissimo, assecondando i gusti personali. Hanno il vantaggio di essere buonissimi e, [...]
Nel 'Paese delle Erbe e dei Frutti Dimenticati' si svolgono due originali appuntamenti dedicati alla valorizzazione di alberi da frutto oramai abbandonati.La Valle del Senio, nel comprensorio [...]
Se siete alla ricerca di un contorno sfizioso queste cipolline glassate all’arancia sono quello che fa per voi. Le cipolline glassate all’arancia costituiscono [...]
Da amante della cucina cinese, nonostante alcuni piatti mi risultino abbastanza pesanti da digerire per via della frittura, non posso non consigliarvi questa ricetta dei gamberi fritti. I [...]
insalata di pollo sfilacciato in agrodolce Tante volte, tornando a casa tardi dopo una giornata di lavoro, non si ha tanta voglia di mettersi ai fornelli per preparare qualcosa da mettere [...]
I crostini di caprino al miele sono dei deliziosi antipasti dal gusto sfizioso e particolare, un po’ agrodolce grazie alla presenza dell’uvetta e del miele. La preparazione [...]
Ali di pollo alla diavola Se il piccante non fa paura al vostro palato, le Ali di pollo alla diavola sono un antipasto al pollo che non potete perdere. Uno degli ingredienti di questa ricetta è [...]
Estate: stagione ideale per dedicarsi alle grigliate all’aperto. Se si ha a disposizione un vero e proprio barbecue la festa è assicurata, ma anche chi ne è sprovvisto, non disperi, si [...]
Una serata alla Locanda Gaudemus è quello che consiglio a tutti quelli che desiderino mangiare bene e che si trovino a Trieste;è possibile anche soggiornarvi in quanto vi sono [...]
Buon venerdì!visto che la settimana scorsa vi dissi che "venerdì pesce"... me lo sono ricordato e, anche oggi, vi propongo un piattino interessante. Ancora di più, perchè con [...]
Ingredienti: 8 pomodori ramati 4 wurstel 100 g di maionese 2 cucchiai ½ di senape 60 g di gruyere ( sostituibile con asiago, fontina o emmental) 50 g di cetriolini in agrodolce Sale q.b. [...]
INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA CAKE 370gr farina 00 30gr burro fuso 2 cucchiai di zucchero 1 uovo codice 0 170ml latte intero 7gr lievito di birra in polvere 1 peperone di media grandezza 2 [...]