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Dal 25 al 28 marzo 2012 l'azienda di Pratissolo di Scandiano (RE) porta a Veronafiere un mix di etichette di qualità, sempre più rappresentative del territorio emiliano.(Pratissolo di [...]
Ingredienti: 1000 G – Cosciotto Di Abbacchio (agnello) Disossato 2 – Acciughe Sotto Sale 2 – Peperoncini 1 Spicchio – Aglio Sale Pepe 1/2 Bicchiere – Vino Bianco [...]
Ingrediente Principale: Tranci di pescatrice - Cipolla - Sedano - Zucchine - Vino bianco secco - Paprica Ricetta per persone n. 4 Note: 340 calorie a porzione [...]
“Ciuciù qua mentre tu pettini le bambole, anzi le gastrofighette, io mi so data da fare, che ti credi? Me ne sono andata da sola a Pompei!” “Ua’ Sofì addirittura vuoi chiedere la [...]
INGREDIENTI 300gr. di spaghetti 400gr. di scampi 300gr. di cozze 1 grosso pomodoro maturo 1/2 cipolla bianca 2 spicchi di aglio prezzemolo 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 [...]
INGREDIENTI 1 pollo giovane farina 1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva 1 bicchiere di vino bianco secco 1/2 bicchiere di aceto 200gr. di pomodori pelati 2 spicchi di aglio 1 [...]
Ieri leggevo da Simona che lei la da a tutti… mentre a me succede proprio il contrario, me la vogliono dare tutti! Ma tutti tutti… E a 44 anni suonati, ancora non smettono e questa benedetta [...]
La primavera è alle porte e festeggiarla con un bella tavolata di amici è un’idea intrigante, non trovate? Come antipasto potreste servire delle capesante in salsa di limone. Per [...]
In questo scorcio di primavera annunciata, Roma ha offerto a produttori, addetti e appassionati l’ennesima iniziativa degli eclettici e infaticabili Ian D’Agata e Massimo C. Comparini: la [...]
Il benvenuto dalla cucina: “Qui abbiamo ics e ipsilon, qui zeta e qui una quinoa di sesamo nero e cacao, pertanto (ridacchia) sentirete sapore di cacao”. Dai su non fare il solito [...]
INGREDIENTI 650gr. di sgombri freschi 100gr. di olio di oliva 1 cucchiaio di farina 1/2 cipolla 1 bicchiere di vino bianco secco 1 bicchiere di aceto bianco 1 rametto di salvia sale [...]
Questa facile ricetta propone l’abbinamento del tonno, pesce particolarmente nutriente e dal sapore forte, con i pistacchi il frutto secco per eccellenza; utilizzato sia per i dolci [...]
Perchè stare vicino ad una persona che ama il cibo, vive il cibo, va in giro con il cibo, sogna il cibo, sta trasformando una passione totalizzante in una professione contundente (uno di queste [...]
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Faccio la fila dal fruttivendolo proprio di fronte a me: una bella casetta di funghi champignon, bianchissimi, neanche tanto sporchi di terra, non ho potuto resistere... mezzo chilo [...]
Una ricetta saporita, ma improntata al risparmio – di questi tempi ce n’è bisogno. Calcolate una quarantina di minuti per prepararla e servitela con un vino bianco secco giovane e [...]
Siamo ormai giunti alla notte degli Oscar, in cui prevedibilmente The Artist farà il pieno di statuette; memore del post dell’anno scorso su Dissapore che celebrava 20 scene fondamentali [...]
'Japan flavours e calici campani'. Terredora, Cantine Astroni, Feudi di San Gregorio, Fattoria La Rivolta: 1, 15, 22, 29 marzo 2012.La cucina nipponica di Romeo hotel incontra i grandi bianchi [...]
Un altro titolo per questo piatto dovrebbe essere Strozzapreti chi vruoccoli 'rriminati, vale a dire con broccoli in tegame - in realtà sono i cavolfiori che in Sicilia chiamano broccoli [...]
Questa è una ricetta per preparare un ottimo e saporitissimo arrosto di vitello con piselli in pochissimo tempo ed in modo molto semplice. Ho realizzato questo secondo piatto con contorno [...]
Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui [...]
INGREDIENTI400 g di farina gialla500 g di polpa di manzo 2 carote 1 gambo di sedano 50 g di funghi porcini secchi olio 400 g di passata di pomodoro 2 foglie di alloro 1 [...]
Badia a Coltibuono Chianti Classico DOCG 2010 Ancora da farsi con un tannino brinato ma elegante, freschezza raffinata di ciliegia rossa sotto spirito, alloro e finale leggero di [...]
Il titolo di questa ricetta è un po' generico e non troppo fantasioso, lo so. Ho cercato svariate alternative, ma alla fine ho accantonato tutte le definizioni possibili per questi dolcetti. [...]
Ingredienti per 4 persone del Risotto all’arancia 450 gr. di riso Carnaroli 150 gr. di fontina 50 gr. di burro 1 arancia grande non trattata 1 bicchiere di vino bianco secco brodo di [...]
