Più facile di così si muore! E infatti una delle mie amichette le ha trasformate subito nel suo cavallo di battaglia e ormai le propina a chiunque le capiti a tiro per cena, per un [...]
La Befana è una vecchinache col sacco si fa chinamangia arance e beve vinoporta i doni ad un bambinoPoi all'alba si nascondesopra i monti o tra le ondee ritorna un [...]
Un sondaggio citato dalla rivista Focus ha stabilito che 4 italiani su 10, ovvero 24 milioni di italiani che rappresentano il 40% della popolazione si dedicano alla cura di verde in giardini, [...]
Panettone etico? Dopo i polli etici ti voglio persino parlare del panettone etico? Ma che mania è mai questa?! Panettone etico perchè legato all’Etica del gusto. Andiamo con calma. [...]
E dopo aver imparato a farle... impariamo pure a mangiarle! :P Ci sono 3 ricette a base di orecchiette che a mio parere rappresentano la Puglia al 100%: quelle con le cime di rapa, quelle con [...]
Se mia nonna venendo a casa mia si aspettava di passare un Natale comodamente seduta in poltrona con la coperta sulle gambe, bhè.. si sbagliava! Sono 2 giorni che a casa non si fanno altro [...]
Un piatto veloce, ma davvero saporito: il cassico spaghetto aglio, olio e peperoncino è diventato ormai un vero cavallo di battaglia nazionale, nonché imperatore indiscusso delle spaghettate [...]
Un pomeriggio di Gennaio di un paio d’anni fa all’enoteca Trimani a Roma, abbiamo assaggiato con Alessandro, Paolo, Francesco, Teo e Umberto Contarello, una bottiglia di Chambertin Grand [...]
Agriturist (Confagricoltura): 370 mila a tavola per il Cenone, 190 mila alloggiati, in media per due o tre notti. Punto di forza l'offerta enogastronomica. Ma la crisi continua a mordere: [...]
Sabato 18 dicembre 2010, nel Teatrino dell'ex Convitto Palmieri a Lecce: 'Esperienze professionali a confronto: un arricchimento per i professionisti e la società'. In questa nota le [...]
L'associazione Qualità Abruzzo per La casa di Lorenzo. Fino al 15 gennaio 2011 ordinando un piatto o un aperitivo a base di lenticchie di Santo Stefano di Sessanio si aiuta l'associazione 'I [...]
Ingredienti per 4 persone ½ bicchiere di brandy 1 cipolla 1 cipollotto 1 spicchio d’aglio 1 rametto di timo 1 ciuffo di prezzemolo 2 noci di cocco fresche 2 cucchiai di olio extravergine [...]
Ieri Gravner mi ha segnalato sulle pagine di Facebook l’intervista che ha rilasciato al settimanale sloveno Dobro Jutro. Appena finito di leggerla, gli ho chiesto di pubblicarla su [...]
La tartare è una tecnica per preparare delle pietanze (carne, pesce o verdure) crude; si distingue dai carpacci perché gli ingredienti sono tritati grossolanamente con il coltello. Stando alla [...]
Le bollicine d'eccellenza firmate Le Colture scorrono nei calici delle feste, ma non solo. Si avvicina uno dei momenti più belli dell'anno, quello delle festività natalizie, ed il DOCG Dry [...]
Pensate pure che sono pesante ma non c’è due senza tre… perciò ieri io e Nonna abbiamo provato a fare quello che è il suo cavallo di battaglia!! Il ciambellone. Vegan però! [...]
Tempo fa mi capitò di dare un contributo per un’associazione benefica ed in cambio mi fu chiesto di scegliere un libro: poiché già cominciavo ad interessarmi di cucina, la scelta cadde su [...]
... Fuori ha ricominciato a nevicare..... che meraviglia e il freddo si sente... qui seduta al pc sento gli spifferi della porta finestra che si avvolgono alle mie gambe... brrrr..... ora [...]
Di cosa si parlerà a Roma a cavallo tra 2010 e 2011? Quali sono le novità imperdibili dell’inverno? Dove si ritroverà la folla incontrollabile dei foodie capitolini o di passaggio nella [...]
In attesa della Fiera di Natale i produttori della Coldiretti si ritroveranno nel ristorante 'l'Antica Pagliera' di vicolo Grimoaldo nel Centro Storico di Salerno venerdì 3 dicembre, per [...]
Per un finesettimana di letture nutrienti… il racconto “Brodo di gallina” di Daniela Raimondi, per “La gaia mensa”, il concorso letterario di Villa Petriolo edizione 2010.Daniela [...]
Con il Salame del Cordino Rosso, venerdì a San Damiano. 'Violino, Poesia, Terre Alfieri Arneis e Cordino Rosso', è un'originale iniziativa ideata con il consueto stile e la proverbiale [...]
Mais prigioniero del fango nel Varesotto, infatti le piogge delle ultime settimane hanno trasformato i terreni in un grande pantano paralizzando ogni operazione."In genere - spiega il Presidente [...]
Se su queste pagine parliamo di Irpinia, subito la mente va al territorio campano a maggior vocazione viti-vinicola, con le sue tre forti denominazioni. Taurasi. Fiano. Greco.Ma oggi, che è 23 [...]
La vecchia cascina e le prime pagine del Corriere alla Giornata del Ringraziamento. Per tutta la giornata in Piazza del Carmine a Pavia il mercato di Campagna Amica. Coldiretti presenta: [...]