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Mario PlazioUno dei più classici tagli bordolesi del Veneto, prodotto da vignaioli tanto umili quanto capaci e determinati.Confesso che la versione 2000 del rosso di punta di Stefano e Adriano [...]
Finora, è sempre stato il critico a raccontare un locale. I risultati li conosciamo. Ma cosa succede se a fare la recensione del suo ristorante è il cuoco? Abbiamo chiesto ad Arcangelo Dandini [...]
Stanno tornando alla legalità 2287 terreni agricoli, con fabbricati rurali ed edificabili, sequestrati alla mafia che rappresentano quasi un quarto dei beni immobili confiscati alla [...]
Torna il 2 e 3 febbraio a San Bartolomeo al Mare (IM) la grande Fiera della Candelora, il mercato tradizionale all'aperto più caratteristico del Ponente Ligure che, con più di tre secoli di [...]
Gira gira la questione è sempre la stessa: l’annus horribilis 2009. E se conosciamo la reazione dei ristoratori italiani (hanno avuto una reazione?) può essere interessante spigolare cosa [...]
Va fatta la prova: di entrare in una di quelle trattorie che d’inverno s’appannano i vetri per il fiato degli avventori e guardare le facce. Bocche larghe di risate e di pietanze, [...]
"Nessuna garanzia sull'inquinamento di campi e acque". Presentate le osservazioni ai Ministeri di Ambiente e Sviluppo. La realizzazione della Turbogas a Corinaldo rappresenta una minaccia per le [...]
come richiestomi da qualcuno provo a farvi rivivere tramite immagini e parole il nostro soggiorno siciliano a cavallo tra il 2009 e il 2010. Il vento caldo soffiava forte e quasi 25 gradi ci [...]
come richiestomi da qualcuno provo a farvi rivivere tramite immagini e parole il nostro soggiorno siciliano a cavallo tra il 2009 e il 2010. Il vento caldo soffiava forte e quasi 25 gradi ci [...]
Il pane non si butta mai...questo era il ritornello che sentivo sempre da mia nonna, la quale aggiungeva che :" Nostro Signore era sceso da cavallo per una briciola di pane" quando vedeva [...]
Un insolito inverno freddo ha colpito l’Europa e il Nord America. Il global warming, cavallo di battaglia del COP15, il fallimentare meeting che avrebbe dovuto unire tutti i paesi della [...]
Le congratulazioni del Presidente Nazionale Federico Vecchioni. Giuseppe Bicocchi, 64 anni, è il nuovo presidente di Confagricoltura Toscana.Laureato in agraria, coniugato, con tre figli, [...]
Scroll down for English versionE' un dolce semplicissimo e senza cottura, abbastanza versatile perché si possono utilizzare la farcia e la bagna che si preferiscono, rum e crema al cioccolato [...]
Coldiretti Brescia ha inviato formale richiesta al Prefetto di Brescia e all'Associazione Comuni Bresciani sollecitando l'apertura di una finestra di deroga al divieto attualmente vigente di [...]
Nella sua appendice primaverile Volterragusto celebra tartufo e olio con due fine settimana da non perdere: la prima edizione della Mostra Mercato del Tartufo Marzuolo (sabato 20 e domenica 21 [...]
si sente simulare seta piana e raso, per il tatto piano: l’odore quotidiano e la pace con spegnere, ridere, slegare, sacra: «fammi bere», per elezione, come a una tazza, e beve. il simile [...]
Questa notte ci sarà una grande confusione nel cielo: una vecchina a cavallo di una scopa riempirà le morbide calde calze di lana che bimbi sorridenti e speranzosi hanno lasciato appese o [...]
Addio alla carne di cavallo a tavola. E’ quanto potrebbe accadere se diventerà realtà una proposta di legge per vietare la macellazione degli equini. Il cavallo, nelle intenzioni del [...]
![IGT Rosso dell’Emilia “Vigna del Picchio” – Rinaldini 2005 [7.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/rosso-vigna-del-picchio-rinaldini-2005.jpg-150x150.jpg)
Rinaldini osa: trattare uve lambrusche al di fuori del canone. Il Picchio viene da ancellotta e maestri, uno dei blend classici del Lambrusco: ma vinificato a corpo fermo. Tanto legno piccolo e [...]
Angelo PerettiCome d’abitudine, a cavallo fra Natale e Capodanno, mi son cimentato in una degustazione (a tavola) di vecchie bottiglie di Bordeaux. Ormai è qualche anno che il rito si ripete. [...]
Napoli, Piazza Vittoria. A due passi dal mare e a pochi metri dal famoso negozio di cravatte “Marinella”, affollato come non mai, è stato aperto il 16 dicembre un nuovo ristorante. Saranno [...]
Il grande veglione di fine anno e la Festa della Befana al Maddarello di Asiago. Un ambiente elegante e nello stesso tempo accogliente, ancor più in questi giorni di festa, piatti raffinati che [...]
Esordio che più chiaro ed esplicito non si potrebbe per Corrado Cavallo, direttore di fresca nomina della Cantina La Versa di Santa Maria della Versa nel cuore dell’Oltrepò Pavese. [...]
Il Morellino di Scansano è un vino DOCG dal 2006, in vigore con la vendemmia 2007. Il nome di questo vino deriva, presumibilmente, da una razza di cavalli chiamata Morello o Morellino, [...]
Non giriamoci intorno, chi beve vino e sa di dover tornare a casa in automobile teme l’etilometro. Ok, nei paesi civili chi beve non guida, o affitta un taxi, o affitta un compagno di [...]
