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Chutney di pomodori verdi per Il Club del 27

Chutney di pomodori verdi per Il Club del 27

E siamo al 27 del mese  con il nostro appuntamento importante, quello del Club del 27!Come sempre abbiamo un libro da presentare e questo mese non poteva che riguardare "le conserve", a [...]

tags : ricette ricetta bianco frutta mele fuoco zenzero cipolle mescolare casseruola
dal 27 September 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Gabriele Bonci ha detto che non lavorerà più con Birra del Borgo

Il più estemporaneo degli scoop gastronomici ce lo ha dato Gabriele Bonci, durante il Salone del Gusto appena concluso: il panificatore dei panificatori, padre dei retroinnovatori (come amiamo [...]

tags : birra forno stampa osteria
dal 25 September 2018 su:
alcolici ricetta vino
Il burger di “non carne” venduto in Italia? L’abbiamo provato

Il burger di “non carne” venduto in Italia? L’abbiamo provato

Ho assaggiato la carne-non-carne! Ora vi racconto bene, ma prima tocca tediarvi brevemente ricordandovi per l’ennesima volta le ragioni per le quali, se non proprio vegetariani, è tempo per [...]

tags : fuoco vegana cocco dieta fibre vegano lievito bresaola proteine naturale
dal 25 September 2018 su:
ricetta

Pere cotte nel succo di fragole e granita al Gin Tonic, per uno sprint in più

Un dessert molto particolare semplice, fresco e gustoso Se nelle calde serate estive volete organizzare una cena tra amici e non sapete che dessert servire, ho la proposta che fa per voi: pere [...]

tags : amaro succo forno frutta whisky vodka punta gin uva pere
dal 25 September 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Cos’è per te il vino naturale? La crew di Intravino risponde

Avete presente quella cosa dei blog che non si inventano niente, ma copiano in giro? Oggi pressappoco facciamo uguale. Prendiamo ispirazione da questo post di Andrea Turco, Cos’è la birra [...]

tags : barbera birra panna uva osteria coperto servizio naturale sommelier contorni
dal 24 September 2018 su:
locali alcolici frutta verdura
Giuliani Giusto, la linea di prodotti senza glutine che strizza l’occhio al gusto e alla salute

Giuliani Giusto, la linea di prodotti senza glutine che strizza l’occhio al gusto e alla salute

L’intolleranza al glutine, meglio conosciuta come celiachia, fa registrare ogni anno numeri sempre più importanti, secondo il Ministero della Salute questo tipo di intolleranza alimentare [...]

tags : dolci latte frutta grano pane riso fibre dieta farina grammi
dal 23 September 2018 su:
pane pasta riso dolci
Oltre il “naturale”: i 20 ristoranti con una carta dei vini senza pari

Oltre il “naturale”: i 20 ristoranti con una carta dei vini senza pari

Non staremo qui a discutere di vini “naturali” o “convenzionali”: siamo più maturi di così. Partiamo dal presupposto che una buona carta vini, in un Paese [...]

tags : piave barbaresco cantina barolo esteri forno langhe bianco pergola veneta
dal 20 September 2018 su:
locali alcolici vino

Non sparate sullo chef che cucina le vongole a Milano, o del territorio

Carissimi, vi scrivo dal Salone del Gusto dove per i prossimi quattro giorni si incontreranno le cucine del mondo. E naturalmente si rifletterà su quella italiana. L’occasione è dunque [...]

tags : vongole ligure cuoco pizza milanese italiana parmigiana spaghetti tiramisu ristorante
dal 20 September 2018 su:
cucina regionale locali pane e pizza

A casa di Buba: i biscottoni con gocce di cioccolato e nocciole

E finalmente riprende anche il nostro appuntamento del mercoledì con il progetto “Gli amici di Contemporaneo Food: le loro interviste e ricette” : oggi ho il piacere di presentarvi [...]

tags : bianco ricette farina burro dieta ricetta inglese cioccolato cappuccino zucchero
dal 19 September 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
La “Brioscia col tuppo”, dolce accompagnamento della granita siciliana

La “Brioscia col tuppo”, dolce accompagnamento della granita siciliana

Indice   Avere la fortuna di vivere in Sicilia ha dei grandi vantaggi. Primo fra tutti? Udite, udite. Il clima! Gli inverni sono miti e le estati calde, motivo per cui in Sicilia in [...]

tags : farina gelato granite panino latte noce pane ricetta lievito siciliano
dal 18 September 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Danì Maison: il cibo è una cosa seria, ma anche il suo contrario

Danì Maison: il cibo è una cosa seria, ma anche il suo contrario

Il cibo è una cosa seria. E la faccenda si fa sempre più seria man mano che ci si immerge nei colori e negli angoli più veri del Mediterraneo. Quello che rimane del Sud dopo tre settimane [...]

tags : malvasia sauvignon cantina vermentino bianco melissa zenzero bufala ischia sala
dal 17 September 2018 su:
vino alcolici locali
Identità Golose Milano: da evento a location e hub internazionale

Identità Golose Milano: da evento a location e hub internazionale

Da oggi Identità Golose, il congresso che da 15 anni racconta la grande tavola italiana e internazionale, diventa non solo evento ma anche location. Si chiama Identità Golose Milano e [...]

tags : menu sala vini milanese italiana gastronomia ristorante internazionale
dal 16 September 2018 su:
locali cucina internazionale vino
Torino: cosa c’è da sapere prima di andare al Salone del Gusto 2018

Torino: cosa c’è da sapere prima di andare al Salone del Gusto 2018

Siamo agli sgoccioli: la biennale più attesa della gastronomia è alle porte. Ovviamente parliamo di Terra Madre, il Salone del Gusto di Torino, che dal 20 al 24 settembre ritorna a Lingotto [...]

tags : punti pizza menu pane gelato terra madre ristorante gastronomia
dal 15 September 2018 su:
locali pane e pizza
Weekend: cosa cucinare questo fine settimana

Weekend: cosa cucinare questo fine settimana

Avete lavorato duro questa settimana, chi ha voglia adesso di stazionare davanti alla dispensa cercando idee per la cena? Fortunatamente, come siamo soliti fare ogni fine settimana, stiamo per [...]

tags : albicocche limoni pesche frutta panino ricette vegana forno zucca grano
dal 15 September 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Scaloppine al succo d’uva e bacche di goji: un secondo piatto delizioso!

Per chi non vuol rinunciare al sapore: scaloppine al succo d’uva e bacche di goji! Le scaloppine al succo d’uva e bacche di goji è un secondo piatto che può essere preparato in qualunque [...]

tags : latte succo dieta uva ricetta vitello ingredienti scalogno proteine vitamine
dal 13 September 2018 su:
ricetta alcolici
Nuove norme sui reati alimentari: le proposte per tutelare i consumatori

Nuove norme sui reati alimentari: le proposte per tutelare i consumatori

Indice   Su queste pagine ci siamo più volte occupati di agromafia, ovvero delle infiltrazioni mafiose che, da Nord a Sud, intaccano uno dei comparti più floridi del nostro Paese, con [...]

tags : martina panino dieta italiana servizio alimentare espresso ingredienti
dal 12 September 2018 su:
ricetta vino
Biologico, sostenibile e “zero waste”: il cibo del futuro nel dibattito al SANA 2018

Biologico, sostenibile e “zero waste”: il cibo del futuro nel dibattito al SANA 2018

Indice   Pensare al cibo del futuro significa immaginare l’evoluzione tecnica, culturale ed economica della società, anticipando anche gusti e tendenze potenzialmente molto diverse da [...]

tags : filone punti bio marino frutta naturale alimentare proteine
dal 12 September 2018 su:
pane e pizza
Hot milk sponge cake con cioccolato bianco e lamponi

Hot milk sponge cake con cioccolato bianco e lamponi

La Hot milk sponge cake con cioccolato bianco e lamponi è un dolce unico, soffice e delicato come una nuvola, ma con tutta la golosità di una farcitura profumata e cremosissima a base di [...]

tags : forno farina bianco fuoco latte torta burro dolci ricette ricetta
dal 11 September 2018 su:
ricetta dolci alcolici

Su www.iocominciobene.it 10 consigli per una colazione estiva buona e salutare

Il caldo continua a farsi sentire, soprattutto in città, perciò torneranno davvero utili i consigli per una colazione estiva buona e salutare,  da leggere su www.iocominciobene.it:  10 [...]

tags : succo latte forno dolci pane fibre dieta salato frutta alimentare
dal 10 September 2018 su:
alcolici locali

Negozi chiusi la domenica? Vantaggi e svantaggi come se non li avesse proposti Di Maio

Tutti i governi hanno sostenitori e detrattori e quello attuale, in Italia, non fa eccezione. Visto che siamo nell’era della politica-tifoseria, se siamo fan, mettiamo like in ogni caso, se [...]

tags : etto prosciutto
dal 10 September 2018 su:
ricetta carne e pesce

Champagne 2018, una delle migliori vendemmie di sempre

Grandi notizie per gli appassionati di Champagne, dalla Francia quelle che arrivano in questi giorni raccontano di una vendemmia a dire poco eccezionale, di quelle che non si vedevano da molti [...]

tags : chardonnay zona vin annata grammi champagne vendemmia
dal 10 September 2018 su:
alcolici vino
“Pane al pane…”: tante idee per tante varietà

“Pane al pane…”: tante idee per tante varietà

Indice   Buono come il pane, togliersi il pane di bocca, semplice come il pane. Sono solo alcuni tra i detti popolari che associano a questo alimento caratteristiche quali semplicità, [...]

tags : michetta rosetta filone segale romana maiale sciapo panino salumi salato
dal 10 September 2018 su:
pane pasta riso pane e pizza frutta verdura

Spaghetti alla Chitarra con Funghi e Pinot Nero

Com’è il tempo dalle vostre parti? Qui in Oltre Po alterniamo giorni di caldo a giorni di grande grandissimo diluvio, che ti costringono a tirare fuori dal ripostiglio in anticipo scarpe [...]

tags : pachino pinot funghi salame zona marino fuoco grano pentola aglio
dal 7 September 2018 su:
ricetta frutta verdura vino
“La rivoluzione delle api” per salvare l’agricoltura

“La rivoluzione delle api” per salvare l’agricoltura

Indice     Viviamo in una società in costante lotta con i cambiamenti climatici, divisa tra la sicurezza di non voler arretrare di nemmeno un passo rispetto ai comfort [...]

tags : pane dieta zona reale frutta alimentare monica val venosta
dal 7 September 2018 su:
pane pasta riso carne e pesce
15 nuovi ristoranti dove prenotare in autunno

15 nuovi ristoranti dove prenotare in autunno

Il ritorno sui banchi, i diari da scrivere, le agende già piene, quel maledetto corso di cardiofitness da iniziare. Qualunque volto abbia il vostro settembre, non siete gli unici a darvi da [...]

tags : cornetti cantina birra chieri sidro verdure cuoco romana veneta asiago
dal 6 September 2018 su:
locali carne e pesce pane pasta riso