Nel tentativo pieno di frustrazione di mettermi a un livello decente di castigliano (con il catalano ho deciso di limitarmi alle parole scelte e sciolte) faccio uno scambio virtuoso di [...]
La cucina messicana è conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo. Essa riunisce in sé le tradizioni ed i piatti del nuovo e vecchio mondo. Predilige, inoltre, ingredienti tipici del proprio [...]
Torta salata di pasta sfoglia con verdure. speck e pecorino. E' veloce e facilissima, ideale da portare in ufficio e scaldare al microonde. D'estate è ottima anche fredda!La torta salata alle [...]
Immaginate una frittura così perfetta che il CROK della panatura è lo stesso degli spot sulle patatine. Ora immaginate di essere seduti in una calle ombreggiata, mentre tutto intorno a voi, [...]
Nel tentativo di dare una risposta a chi pensa che sia troppo grande o che non lo sia abbastanza, McDonald’s sta per cambiare il Big Mac, il suo panino più famoso. Famoso al punto da [...]
Faccio outing: per fare questa ricetta-non-ricetta dovete sapere che ho usato una base per focaccia pronta. Pertanto se siete categoria gastrofighette o jihadiste del food questo post è [...]
Volevo solo delle scarpe nuove. E’ iniziata così la mia spedizione perlustrativa al nuovo centro commerciale di Arese, con velleità modaiole da nuova stagione (disattese, sigh) e [...]
Burritos con Verdure INGREDIENTI PER 6 BURRITOS Per la preparazione: 6 tortillas di grandi dimensioni. Per il ripieno: 1 barattolo di fagioli rossi, 100 g di mais, 1 cipolla rossa, 1 spicchio [...]
La pizza di patate che ho preparato oggi è la mia versione di una famosissima ricetta salentina che so avere tante versioni tutte decisamente ottime. La base come lo dice il nome, sono le [...]
Per la sfida “cucinare un grande piatto con legumi protagonisti” è oggi nelle mani della bravissima chef Cristina Bowerman dallo stile contemporaneo e contro corrente, capace di unire in un [...]
Buon martedì a tutti! Oggi la ricetta, se di ricetta si puo' parlare, è come me, rapidissima!! Complici le Piadelle Classiche del Mulino Bianco senza strutto, trovate nella Degustabox di [...]
Se siete in casa vi capita mai di avere una giornata piena di cose da fare: lavatrici, casa da pulire, zaini da svuotare, sacchi a pelo da mettere al sole e poi piegare, griglia da sgrassare [...]
La minestra alle verdure di primavera è un primo piatto fresco, leggero e nutriente. Dentro ci sono tutte le primizie dell’orto: zucchine novelle, dolci pisellini primavera, profumati [...]
Ingredienti: per 6 persone 300 g di fagioli rossi 250 g di pancetta 300 g di riso Patna 2 cipolle 2 pomodori maturi 12 banane verdi 1 spicchio d’aglio 1 noce di [...]
Per leggerla su Taste&More clicca sulla foto Pasta con pesto di sedano e noci su crema di fave Siete andati a votare ieri si? Ditemi di si vi prego. Perché sarà pur vero che non eravamo [...]
La Primavera è la stagione in cui i piselli si trovano in abbondanza negli orti e sui mercati. Di provenienza asiatica, i piselli sono diffusi nell’area del Mediterraneo fin dai tempi [...]
Clicca qui per il video Il “feijão-tropeiro” è l’icona della cucina del “tropeiro” che, di generazione in generazione, ha conquistato la tavola della popolazione di tutto il paese ed [...]
ore 4:18 del mattino: il nanetto ha appena finito di poppare ed io ho definitivamente finito di dormire, quindi vediamo se riusciamo almeno a riprendere in mano le redini del blog.ritorno con [...]
Deep Dish Pizza INGREDIENTI per una teglia dai bordi alti circa 5-7 cm e dal diametro di circa 34 cm. Per l’impasto: 470 g di farina 0, 90 g di farina gialla di mais, 3 cucchiai e ½ di burro [...]
Pirofila Le CreusetOgni volta che vado al super a fare la spesa, nel banco gastronomia fa bella figura una ciotolona di insalata di mare. Unica pecca ci aggiungono i surimi, finto cibo, [...]
Nell’ambito della manifestazione Oliocapitale si sono alternati alcuni chef che hanno preparato dei piatti in quella che viene denominata ‘Scuola di cucina di Olio capitale’. In [...]
Ricetta Pasta e fave. Voglia di primavera, di fibre e di freschezza. L’idea è quella di cucinare pochissimo le fave usando il burro e una spolverata di parmigiano per legare aggiungendo [...]
Famiglia Sale e Salamoia daranno altre emozioni? Io ne sono certa Ecco la mia scelta, non lasciatemi mai senza… Le acciughe… Non so voi ma in casa mia non mancano mai. Sono [...]
Crema Fredda di Finocchi INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 3-4 finocchi medi, 3 piccoli porri, 2 cipollotti freschi, 1 dado vegetale, 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato, 100 ml di panna fresca [...]
[introduzione]Ecco una ricetta della pizza con patate dolci e cipolla senza pomodoro, adatta a chi soffre di allergie o intolleranze verso quest’alimento. E anche se di solito mangiate [...]