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Buongiorno amici, oggi sono qua per presentare la prima ricetta relativa ad un bellissimo contest a cui son stata invitata a partecipare insieme ad altre bravissime blogger, il contest [...]
Un nuovo “robot” per il pronto Soccorso dell’ospedale Santobono “So doje sore: a riccia e a frolla. Miez’ a strada, fann’ a folla. Chella riccia è chiù [...]
Siamo onesti: quando sentiamo parlare di Zuppe, la nostra mente si proietta automaticamente all’inverno. Al grigiore di giornate infinite, fatte di freddo, pioggia e neve. Non stupisce, [...]
Il tonno marinato è una ricetta che mi salva in tante occasioni. Semplice da realizzare, questa ricetta di ispirazione asiatica, si presta a molte varianti, per sorprendere tutti i palati. [...]
Furnirussi Tenuta è situata nel cuore della Grecia Salentina, in Puglia, tra i centri abitati di Serrano, Carpignano Salentino, Cannole e Cursi, in provincia di Lecce. Circondata dal ficheto [...]
(English version below)Il sole profuma di primavera in questi giorni, l'erba cresce che è un piacere e l'unico aspetto positivo di avere un prato ancora incolto, dopo il lungo inverno, sono le [...]
Pizza di Carmnella con cipolle, carne tritata, provola affumicata, funghi misti trifolati, peperoncino, pecorino romano, basilico, olio evo. Ricetta registrata su www.mysocialrecipe.com [...]
Care amiche, domenica mi sono divertita un sacco.Come vi ho accennato qualche giorno fa, avevo appuntamento per uno shooting fotografico per la realizzazione del catalogo primavera/estate [...]
Corroborante e piena di nutrienti la pasta abbinata ai legumi corrisponde al piatto equilibrato per eccellenza. Oggi vi presentiamo i “Raccomandati” della dieta mediterranea nella la [...]
La ricetta di oggi è dedicata a tutti quelli che passano (ogni tanto) la pausa pranzo incollati alla scrivania e hanno bisogno di un comfort food che sia anche salutare e leggero. Cosa vi serve [...]
Buongiorno!Quest'anno al Taste di Firenze ho avuto modo di conoscere dal vivo i produttori di Pure Stagioni, l'azienda fiorentina produttrice di marmellate.Avevo assaggiato a casa le loro [...]
Nel blog ho dedicato un post alla coda di bue alla vaccinara, il cui sugo ho utilizzato per condire i rigatoni. Come ho già scritto nella cucina romanesca la coda di bue o di vitello alla [...]
"Non saper che pesci prendere".Mai espressione fu più azzeccata di questa per descrivere il nostro stato d'animo nel momento in cui è uscita la ricetta per la sfida dell'MTChallenge di questo [...]
Cos’è il Pesce Povero? In che modo acquistare e consumare specie meno note può aiutare a contrastare lo sfruttamento dei mari? Sempre più si sente parlare di pesci meno noti e tante sono le [...]
Il fegato alla veneziana è un piatto tipico del Veneto, preparato un tempo con il fegato di maiale, dal gusto più marcato. Oggi lo si prepara con il fegato di vitello, più delicato abbinato a [...]
Burritos di Carne INGREDIENTI PER 6-8 BURRITOS Per 6-8 tortillas: 375 g di farina di frumento, 45 g di olio extravergine d’oliva, circa 180 ml di acqua tiepida , 12 g di sale. Per il [...]
Ricetta da pausa pranzo al volo: il condimento cuoce insieme alla pasta. Saporitissimo e dal colore che mette veramente allegria. Se siete al risparmio potete evitare di metterci lo zafferano e [...]
Lo street food si è affermato come una delle tendenze dell’alimentazione e del costume, tanto che gli vengono dedicati libri, trasmissioni TV e addirittura festival. In Liguria, il cibo di [...]
Eccomi qua un venerdì uggioso lo rendo simpatico ed interessante perché i ragazzi del Brianza Wine Club stanno organizzando serate interessanti nella Brianza che si lamenta che nessuno [...]
Potrei raccontarvi la storia del signor Peperone che in un caldo ed afoso pomeriggio d’estate ho arrostito e successivamente congelato Ma io sto al caldo come Cicciolina sta alle [...]
Ovvero addio alla zucca, almeno per qualche mesetto…Ingredienti: zucca quanta ne volete 1 pera Abate 10 pomodorini Pachino 1 cipolla bianca aneto fresco qb salsa di soia succo di arancia [...]
Buongiorno, oggi una ricetta che mi ha dato davvero grandissima soddisfazione e che rifaccio spesso, anche quando ho ospiti: linguine con cipolle rosse, tonno fresco e Vernaccia di [...]
Marzo è il mese dei compleanni.Io e una nutrita delegazione di miei cari amici facciamo parte dei cosiddetti "figli dell'estate", perché si sa, in vacanza la vita rallenta, ci si ritrova, ci [...]
Il suggestivo pergolato che si allunga sul Lago Maggiore, consente di abbracciare con lo sguardo un panorama che racchiude il piccolo porticciolo di Ranco e arriva sino alle sponde della costa [...]
Pollo alla Birra con Funghi INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 1 pollo in pezzi di circa 1 kg, 400 g di funghi champignon o misti, 350 ml di birra (chiara o bruna a proprio gusto), 1grossa cipolla, 1 [...]
