Risultati: 37229 per cipollotti
Difficoltà Facile Preparazione 25 minuti Cottura 3 oreUn grande classico, un piatto della tradizione partenopea con il quale ho "lottato" per anni perché da ragazzo [...]
Cukò è il mio alleato in cucina. Soprattutto quando cucino per Giuditta perché mi permette di allontanarmi dalla cucina e di giocare con lei.Inoltre, cucinando a vapore, Cukò mi aiuta a [...]
Queste polpette di miglio e tonno nascono da una precedente ricetta un po’ infelice. Un recupero fatto con velocità e un pizzico di ironia, perché anche alle ricette meno riuscite mi [...]
Difficoltà Facile Preparazione 25 minuti Cottura 3 ore Un grande classico, un piatto della tradizione partenopea con il quale ho “lottato” per [...]
La vendemmia a casa dei miei nonnimaterni è stata per molti anni un appuntamento fisso della mia infanzia. Insieme alle nostre cugine, mia sorella ed io scorrazzavamo in su e giù per le vigne, [...]
"Fare una buona insalata vuol dire essere un diplomatico brillante, il problema è identico in entrambi i casi: sapere esattamente quanto olio bisogna mettere assieme all'aceto." Oscar Wilde [...]
ΜΑΝΕΣΤΡΑ ΚΟΛΟΠΙΜΠΙΡΙΗ μανέστρα κολοπίμπιρι ή μπούρου - μπούρου, είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της [...]
Il pesto alla genovese incontra la csalsa al pomodoro per condire i fusilli. Procedimento Stufare la cipolla in poco olio e sale, unire il pomodoro e lasciare cuocere a fuoco dolce per circa 10 [...]
Pasta con cavolo nero e salsicciaIngredienti:400 gr cavolo nero500 gr spaghetti450 gr salsiccia1 cipolla1 spicchio d'agliosale, pepe q.b.1 peperoncino piccante100 ml vino per sfumareOlio [...]
Con Bimby, Risotto Cremoso con Piselli e RadicchioIngredienti: 250 gr. di riso tipo Carnaroli (io ho utilizzato Riso Superfino Carnaroli Gran Riserva di Cascina Artusi), radicchio [...]
Superata ormai da tempo l’iniziale diffidenza nei confronti dei i topinambur li preparo ormai relativamente spesso. Ho scoperto un alimento dalle mille proprietà con un gusto piacevole a [...]
La pasta alle barbabietole e ricotta è un primo piatto alternativo, sicuramente diverso dal solito e adatto a stupire i propri commensali. Contrariamente alle apparenze è anche parecchio [...]
Zuppa con ceci, seppioline, anelli di totano e pomodoroIngredienti per 5 persone :500 gr ceci lessati800 gr polpa di pomodoro800 gr seppioline400 gr anelli di totano3 cipolle2 spicchi d'aglio100 [...]
Birra? Si in casa ci piace berla ma ci piace anche usarla come ingrediente base di molte preparazioni come in questa ricetta dove aiuta a mantenere la carne tenera e dona un piacevole [...]
Continuano con grande entusiasmo le serate dei Venerdì Fuori a La Capinera, questa sera in degustazione i vini di Valdobbiadene di Ronfini abbinati a splendidi piatti di baccalà proposti da [...]
Nome: PisareiCognome: FasòLuogo di nascita:PiacenzaData di nascita: Medio Evo più o menoSegni particolari:ammazza quanto so' boni.Galeotto fu Max Mariola e la sua bellissima trasmissione.Io e [...]
Eccomi qui, di nuovo con una ricetta a base di carciofi! Spero mi perdonerete per aver pubblicato due ricette di seguito con lo stesso ingrediente ma la dura vita dei food blogger è fatta anche [...]
A costo di risultare davvero banali, vi diamo qualche consiglio su come cucinare rapidamente le proteine nobili più economiche in assoluto: quelle dell’uovo. Del resto, il nostro database [...]
Cosa ne dite di un contorno veloce, che si cuoce da solo mentre potete dedicarvi ad altro, economico e anche leggero??CONTORNO DI VERDURE AL CARTOCCIOINGREDIENTI (x4):2 carote - un finocchio - [...]
Ingredienti per 4 persone:300 g di cipolle30 g di burro1 cucchiaino di zucchero di canna1 lattina di birra da 33 cl con coperchio1 fetta di pane di segale raffermo2 cucchiai rasi di farina7 dl [...]
Ingredienti: per 4 persone Pasta per pizza 1,2 kg Patate 6 Cipolle di Tropea 3 Olio extravergine di oliva q.b. Ricette di pizza alla pala fatte in casa, tutte rigorosamente [...]
Ingredienti: per 4 persone Riso 320 g Zucca già sbucciata e mondata 200 g Pasta fillo 1 rotolo Toma 100 g Parmigiano 60 g Cipolle 2 Rosmarino 2 rametti Pasta [...]
Mi piacciono molto le torte rustiche, in particolare di piccolo formato come le tartellette. Queste sono di pasta brisée con un ripieno di purea di fagioli insaporiti dalle alici e dalla verza [...]
Trippa in umido con misto di verdureLa trippa è un piatto tipico della tradizione lombarda, in particolare quella milanese. Con alcune varianti è cucinata anche in altre regioni d’Italia. Io [...]
Ingredienti per 2 vasetti da 3 dl ciascuno:1,2 kg di arance non trattate300 g di cipolle600 g di zuccheropepePreleva la scorza di 3 arance e scottala in acqua bollente per 10 minuti.Sbuccia [...]
