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Come promesso ieri ecco una seconda ricetta che oltre a disintossicare il nostro organismo lo coccola un po', con un mix di ingredienti dolci che attenueranno il ricordo delle gozzoviglie delle [...]
Prima delle tante varianti, impariamo la ricetta originale del frico La ricetta originale del frico che si prepara in Friuli Venezia Giulia nasce dalle parti del Carso: un piatto di montagna, [...]
Clicca qui per vedere il video Il riso è stato introdotto in Brasile dai portoghesi che probabilmente hanno imparato ad utilizzarlo in oriente. È il contorno più diffuso e, abbinato ai [...]
Anche questo è un piatto della tradizione Romena fatto quindi con ingredienti che la terra regala, un piatto economico semplice da cucinare e che possiamo preparare in due versioni, una che [...]
Ingredienti per 4 persone:1/2 cavolo cappucciobrodo vegetale1 cipolla bianca1 cucchiaio di curry1 cucchiaio di sesamo1 ciuffo di prezzemolopeperoncinoburroolio e.v.o.salePulisci il cavolo, [...]
Ce li hai anche tu degli amici che, con fare sornione e ammiccate, ti guardano ed esordiscono con un “Mi cucini questo o quell’altro”, vero? Eh beh, che poi non c’è [...]
Ecco le 5 ricette vegan a base di quinoa che possiamo portare sulle nostre tavole per un gusto unico e tutto naturale. Le ricette vegan a base di quinoa possono essere un ottimo piatto unico da [...]
Ingredienti: per 1-2 mugcake (secondo la misura) Salmone affumicato 2 fettine Uova 1 Panna fresca 4 cucchiai Farina 3 cucchiai Lievito chimico 1/2 cucchiaino Olio [...]
Mi piacciono tutte quelle preparazioni che si accompagnano ai formaggi stagionati e dopo aver sperimentato con successo la confettura di cipolle rosse (ricetta QUI) e quella di pomodori verdi [...]
Allora? Il profumo delle spezie vi ha raggiunto? Ha rapito i vostri sensi? Non ancora?? Beh, questa è la ricetta che vi farà cambiare idea! Se avete in programma di preparare un aperitivo [...]
Strogonoff “Strogonoff” è un piatto aristocratico comparso in Russia nel XVII secolo, con una storia tanto controversa quanto la grafia della parola. (Fonte: Russia Oggi.it) Di [...]
Ingredienti per 4 persone: 600 g di carne di maiale, 400 g di patate, 1 bicchiere di vino rosso, 2 cipolle bianche (o dorate) , 1 foglia di alloro, qualche fogliolina di salvia, farina q.b.,1 [...]
Quando sui banchi dei mercati iniziano ad arrivare i carciofi, io mi scateno. Non solo perché li amo proprio tanto, è che mi fa sorridere il pensiero che la primavera non tarderà ad arrivare [...]
Ingredienti per 6 persone:1 orata da 1 kg circa300 g di funghi (a piacere il tipo)1 cespo di insalata (a piacere il tipo)erba cipollina2 cucchiai di aceto balsamico2 cucchiai d'olio e.v.o.300 ml [...]
Il risotto carciofi e ricotta di pecora è uno ottimo risotto che si può fare quando si ha del brodo di carne a disposizione. Un primo piatto semplice da accompagnare con una cialda di [...]
Ingredienti per 4 persone: 500 g di gnocchi di patate, 15 fiori di zucca, 2-3 cucchiai di pesto alla genovese, 1 cipolla bianca, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Preparazione: Pulire [...]
Come è noto, la fascia mediterranea che attraversa i Paesi del Nord Africa – Marocco, Algeria, Tunisia, Libia e parte della Mauritania – è conosciuta con il nome di Maghreb. Qui il [...]
Deliziose polpette di manzo condite con aceto balsamico ai frutti di bosco e adagiate su un letto di indivia brasata. Dolce, amaro, acido, salato e piccante si uniscono insieme per un secondo [...]
Un piatto tipico: Lonza di maiale marinata e glassata con miele La lonza di maiale, in Russia, si prepara spesso marinata e glassata col miele,... in [...]
Fun&Food, le gioie delle pubblicazioni programmate e degli elettrodomestici geniali… Perché avere un blog e lavorare a tempo pieno non è una cosa facile da gestire e ti ritrovi sempre a [...]
Tipica del salento , dove è meglio conosciuta come ” fucazza de carnuale ” , La Focaccia Di Carnevale è una sorta di torta salata tipica del periodo carnevalesco adatta sia come [...]
Ingredienti per 4 persone:200 g di insalata scarola200 g di radicchio rosso di Chioggia60 g di cipolla tritata1 cucchiaio d'olio e.v.o.1 cucchiaio di aceto balsamicosaleMondate le insalate, [...]
Almeno a tavola nord e sud si amano! Oggi i broccoletti siciliani incontrano il formaggio Puzzone di Moena Dop, eccellenza casearia del Trentino, in un risotto dai profumi molto [...]
Dopo l’aglio nell’amatriciana Carlo Cracco insiste sulla cucina romana e a Masterchef corregge un concorrente dicendo che nella gricia aveva dimenticato la cipolla! Si trattava di [...]
…la mission impossible in Brianza è partita… http://www.vivibrianza.it/ Mission VIVI BRIANZA Sei ristoranti del territorio Brianzolo uniti per raggiungere l’eccellenza nel cibo, [...]
