Manuale d'uso del robottino Bimby, Impasta2.1.11 Impasti base per pane pizza focacceRicordati:che per gli impasti con lievito di birra, sia dolci che salati, avrai un ottimo risultato, [...]
Dopo il successo con la Muscrema della rinascita… vi propongo una deliziosissima e morbidissima crostata di pasta frolla!!!! E’ la fine del mondo!!! Per questo [...]
Oggi è un giorno particolare, che è seguito ad un giorno molto speciale! Un giorno che fino a qualche mese fa era solo una mia immaginazione, ma che da qualche tempo ha iniziato a [...]
Semplice, ma che dico … semplicissima da preparare. Colorata, alla frutta e con una ghiotta crema ai formaggi. Presentandola in questo modo potrei indurvi a pensare che si tratti di un piatto [...]
Crostata di melogranoTroverai la ricetta seguendo il link!
Una ricetta per augurare a tutti un “dolce” risveglio!! Ingredienti per 6 persone: -300g di pasta frolla -600g di fragole -50g di zucchero a velo succo di mezzo limone 1 [...]
Ingredienti: 1 base per frolla (vedi qui) 1 vasetto Fiordifrutta alle Visciole (Rigoni Asiago) 75 gr di cioccolato al latte (Mirco della Vecchia) 1/2 bicchiere di pistacchi sgusciati [...]
Da mesi avevo in mente di provare questa crostata e rimandavo: una volta mancavano le uova, l'altra le mandorle...finalmente per l'onomastico della mia mamma ho realizzato questa delizia. Vi [...]
Crostata di marmellata. Un classico. Oggi condivido con voi quella di ciliegie che ho preparato con la “mia” marmellata ………….. Ingredienti: 300 gr. di [...]
Per creare questa crostata ho mischiato 3 ricette di una vecchia rivista di cucina (rivisitandole in chiave veg ^_^) era un po’ che pensavo di provare la frolla senza uova… beh il [...]
Ingredienti: Per la frolla: 150 g di farina 00 30 g di cacao amaro 40 g di zucchero 90 g di burro freddo Per la crema: 30 g di burro 250 g di latte 25 g di farina 00 50 g di zucchero 20 g di [...]
Meno male che c'è il blog a distrarmi. Mentre vi scrivo piove a catinelle e, visto quello che è successo in Liguria, sono preoccupata per gli abitanti di quelle zone della provincia di Salerno [...]
Aria fresca, aria nuova. Ci voleva questo nella mia vita. Me lo ero ripromesso all'inizio di quest'anno. Tra mille cose belle, mille nuove esperienze e soddisfazioni si sono [...]
Ingredienti per 6 persone 30 grammi di uvetta 30 grammi di canditi 100 grammi di fecola di patate 150 grammi di burro 200 grammi di zucchero 310 grammi di farina bianca 100 millilitri di latte [...]
Mettere la farina sul piano da lavoro e fare la fonte, aggiungere 100 g di burro a pezzettini, la salvia e il rosmarino tritai, un po' di sale e lavorare con le mani aggiungendo l'acqua (a [...]
INGREDIENTI250 g di farina130 g di burro4 foglie di salvia1 rametto di rosmarino600 g di zucca100 g di parmigiano grattugiato100 g di pecorino grattugiato1 uovosale e pepePreparazione-->
Prima di parlarvi della ricetta vi mostro il ricco regalo che mi ha spedito il Molino Chiavazza per aver vinto, insieme a molte altre bravissime blogger, il loro quinto contest [...]
Questa ricetta la dedico alla mia amica omonima Silvia, che mi ha dato l’idea per questa crostata. La marmellata è autoprodotta con la mia macchina del pane (love forever). Ingredienti [...]
Tortiera cannellata Guardini. Per la pasta frolla: 250 gr di farina di grano tenero Molino Chiavazza 150 gr di zucchero 150 gr di burro 1/2 bustina di lievito buccia di 1 limone non [...]
Dopo la zucca arrivano le mele, altro simbolo dell'autunno, del mio autunno. Da quando abbiamo la nostra casa poi, il tempo delle mele è ancora più bello perchè avendo quattro begli [...]
Da noi si dice "in pressa..." quando una persona non ha tempo di fare bene una cosa, o meglio la fa lo stesso, bene, ma in maniera veloce. Mia suocera per esempio fa la frittata "in [...]
Cucinare non è una passione priva di adrenalina. Nell’intimità del nostro angolo cottura, o nella sontuosità dell’isola attrezzata con cucina a vista, quando gli ospiti sono già seduti [...]
Crostata con la cotognata
Capisco che possa suonarvi strano, il 3 novembre, proporre una ricetta natalizia, ma dando un’occhiata alle vetrine in strada o alle occasioni on line, beh, il [...]
Il "periodo dei morti", da noi, non è solo un periodo "magico" per i bambini, che prima con Halloween e poi con il 2 Novembre, ricevono regali e storie che i genitori tramandano ai figli. Da [...]