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Pollo alla birra fatto in casa: la ricetta perfetta del beer can chicken

Pollo alla birra fatto in casa: la ricetta perfetta del beer can chicken

Prendiamo l’anno come unità di tempo. Ecco, quante volte avete mangiato il pollo nell’ultimo anno? Suppongo tante, e in tutte le salse. E ora ditemi: quante volte la carne era succosa, [...]

tags : aglio brodo punti fibre kg pollo birra zucchero cottura arrosto
da un ora su:
ricetta carne e pesce
Pollo alla birra: la rivincita dei nerd con il beer can chicken

Pollo alla birra: la rivincita dei nerd con il beer can chicken

Il profumo del pollo che cuoce nel forno si diffonde per casa. Quando le narici riescono a captarlo la pancia comincia a brontolare. È il segnale che il pranzo della domenica s’avvicina. [...]

tags : birra forno igiene bianco burro pollo dieta aglio brodo mescola
da 22 ore su:
ricetta carne e pesce alcolici
50 Best Restaurant: una classifica senza i migliori che classifica è?

50 Best Restaurant: una classifica senza i migliori che classifica è?

La classifica dei ristoranti più chiacchierata che c’è si appresta a un cambiamento radicale. Come vi abbiamo raccontato ieri, dalla prossima edizione la World’s 50 Best Restaurant [...]

dal 18 January 2019 su:
locali cucina internazionale
La dieta universale: come salvare la nostra salute e il pianeta insieme

La dieta universale: come salvare la nostra salute e il pianeta insieme

Diete? Fin che volete. Manca però un regime alimentare basato su criteri scientifici per nutrire il mondo in modo sostenibile, evitando i rischi legati ad abitudini alimentari sbagliate. O [...]

dal 18 January 2019 su:
ricetta carne e pesce
Massimo Bottura fuori dalla 50 Best Restaurants 2019: cambia il regolamento

Massimo Bottura fuori dalla 50 Best Restaurants 2019: cambia il regolamento

Quando “non c’è gara”, come si dice, non dovrebbe effettivamente esserci gara. Ne prende atto l’organizzazione della Words’ 50 Best Restaurants, la classifica dei [...]

dal 17 January 2019 su:
dolci locali
Chi è Gino Sorbillo e cosa dice dopo la bomba alla pizzeria di Napoli

Chi è Gino Sorbillo e cosa dice dopo la bomba alla pizzeria di Napoli

Sorbillo in via dei Tribunali, nel centro antico di Napoli, è la pizzeria più famosa della metropoli partenopea. È anche un marchio di risonanza internazionale, con undici locali sparsi nel [...]

dal 16 January 2019 su:
locali frutta verdura

Perché il tramezzino è caduto così in basso?

Non starò qui a fare questioni di campanili: non m’importa se il tramezzino sia nato a Torino, a Venezia o a Canicattì (cioè, io tifo per Torino, ma è un altro discorso). Quello che [...]

tags : bar panino salumi italiana
dal 18 January 2019 su:
locali pane pasta riso carne e pesce
Massimo Bottura apre Torno Subito a Dubai: le prime foto

Massimo Bottura apre Torno Subito a Dubai: le prime foto

Torno Subito è il nome del ristorante che Massimo Bottura aprirà a breve all’interno dell’hotel W The Palm di Dubai. Il nome rimanda al cartello che i commercianti italiani [...]

dal 15 January 2019 su:
locali dolci
Focaccia pugliese fatta in casa: la ricetta perfetta

Focaccia pugliese fatta in casa: la ricetta perfetta

Censire le focacce delle regioni (delle province, delle città, delle case) italiane sarebbe uno sforzo titanico. Volete un dato? Nel 2014, Regione Toscana, Unioncamere, Accademia della Crusca e [...]

tags : pugliese vergine ricetta farina toscana forno kg olive grano birra
dal 13 January 2019 su:
ricetta pane pasta riso vino
Le prime volte del cacao: 10 curiosità sulla storia del cioccolato

Le prime volte del cacao: 10 curiosità sulla storia del cioccolato

La prima tavoletta, la prima scatola di cioccolatini, la prima polvere di cacao: immaginatevi quante possano essere le prime volte del cacao, tanto duttile quanto interessante sul fronte [...]

tags : burro dolci latte quark chili kg mais lupini ricette francese
dal 12 January 2019 su:
ricetta cucina internazionale dolci
Focaccia pugliese fatta in casa: la rivincita dei nerd

Focaccia pugliese fatta in casa: la rivincita dei nerd

A farmi diventare un nerd del fai da te culinario, a convincermi cioè che fosse giusto essere appassionati di cucina senza preoccuparsi troppo degli sguardi preoccupati di amici e famigliari, [...]

dal 12 January 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Crema Pan di stelle vs. Nutella: trova le differenze

Crema Pan di stelle vs. Nutella: trova le differenze

La mania del barattolo raro ha colpito il piccolo esercito di italiani che sta cercando –non senza una punta d’ossessione– la crema Pan di stelle sugli scaffali di ogni supermercato nel [...]

dal 11 January 2019 su:
ricetta pane pasta riso

Sorbillo: per la bomba contro la pizzeria forse c’è l’identikit del sospettato

Mentre ieri, alle 16, con un toccante flash mob davanti alla pizzeria di via Tribunali a Napoli –colpita l’altra notte dall’esplosione di una bomba carta– un centinaio di pizzaioli [...]

tags : pizzeria espresso pizzaiolo internazionale
dal 18 January 2019 su:
locali alcolici cucina internazionale
Ristoranti siciliani: i 25 migliori del 2018

Ristoranti siciliani: i 25 migliori del 2018

Il 2018 è stato l’anno migliore nella storia della cucina siciliana contemporanea. L’affermazione, perentoria, arriva dopo un continuo andirivieni per confezionare uno dei pezzi di [...]

dal 11 January 2019 su:
locali vino dolci
Ristoranti siciliani: tutti i premi speciali del 2018

Ristoranti siciliani: tutti i premi speciali del 2018

Il meglio dei ristoranti siciliani 2018 atto secondo. Martedì scorso abbiamo elencato i 10 piatti indimenticabili provati nell’anno appena concluso, e ora –in attesa che domani torni su [...]

dal 10 January 2019 su:
locali alcolici vino
Crema Pan di Stelle vs Nutella: lista ingredienti e calorie a confronto

Crema Pan di Stelle vs Nutella: lista ingredienti e calorie a confronto

Non fare il nostro errore: per quanto la curiosità possa ridurvi al tormento, fare avanti e indietro tra gli scaffali dei supermercati dei paraggi, nel comparto marmellate e creme spalmabili, [...]

tags : soia bianco grammi latte burro mica ricetta calorie zucchero cioccolato
dal 9 January 2019 su:
ricetta alcolici formaggi
Corleone by Lucia Riina: com’è il ristorante della figlia del boss a Parigi

Corleone by Lucia Riina: com’è il ristorante della figlia del boss a Parigi

La famiglia Riina, in società con un francese, proprietario del Griffonier, il bistrot accanto all’Eliseo e al ministero dell’Interno, ha aperto due mesi fa in Rue Daru 19, nell’ottavo [...]

tags : bistrot osteria zona italiana francese siciliano siciliana ristorante
dal 9 January 2019 su:
locali cucina internazionale

MasterChef 8: vi è piaciuto Giorgio Locatelli?

Il verdetto social è arrivato: Giorgio Locatelli, nuovo quarto giudice di MasterChef Italia, che nello show in onda su Sky Uno ogni giovedì alle 21:15 ha preso il posto di Antonia Klugmann, [...]

tags : cuoco
dal 18 January 2019 su:
locali