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Pizza ad alta idratazione: fenomenologia della pizza cruda

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    Pizze ad alte idratazioni, enormi alveoli sparati su Instagram con filtri al massimo. Big Bubble che potrebbero, persino, risultare attraenti. E invece si tratta, in molti casi, di [...]

tags : forno pizza farina zucchero napoletana temperatura
da 16 ore su:
ricetta pane e pizza pane pasta riso
Ricetta pasta e fagioli, un primo piatto ricco e perfetto in qualunque occasione

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La pasta e fagioli si cucina con varianti infinite, tanto che si potrebbe dire che ogni famiglia possiede la propria ricetta e nessuna è sbagliata né più corretta di altre. A seconda degli [...]

tags : cozze bianco ricette cilento farina lardo sugo aglio punta ricetta
da 4 ore su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Spritz a Venezia: 12 posti dove berli tra bacari e cocktail bar

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La mappa dei posti imprescindibili per gli spritz a Venezia: dove berli tra bacari, bar storici e cocktail bar: il nostro spritz crawling, completo di indirizzi, consigli e curiosità.  Pochi [...]

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alcolici carne e pesce ricetta
Ricetta gazpacho andaluso, un piatto unico a base di pomodori da servire freddo

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Il gazpacho andaluso è un grande classico, fresco, dissetante, gustoso, che viene servito come zuppa fredda soprattutto nel Sud della Regione, caratterizzata, in estate, da un clima [...]

dal 15 July 2019 su:
ricetta frutta verdura
Piatti tipici sardi: le specialità da provare in Sardegna

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Prosegue il nostro viaggio attraverso le tradizioni regionali, e questa volta tocca ai piatti tipici sardi e alla cucina della Sardegna, perla del Tirreno e paradigma dell’isola da sogno [...]

dal 14 July 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Antico Vinaio apre a Los Angeles, da Joe Bastianich

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Tommaso Mazzanti, de All’Antico Vinaio – storico locale di schiacciate a Firenze – ha fatto nelle score ore un annuncio sui social: apre a Los Angeles, da Joe Bastianich. Per [...]

dal 14 July 2019 su:
locali pane pasta riso

Old Wild West: il duecentesimo ristorante a Francavilla al Mare

Arriva a duecento punti vendita Old Wild West, la catena di hamburger e steak house che in questi giorni apre il suo duecentesimo ristorante a Francavilla al Mare, in provincia di Chieti. [...]

tags : fiore punti menu classico pomodori italiana svizzera ristorante
da 3 ore su:
locali cucina internazionale
Flavio al Velavevodetto a Roma: recensione dell’osteria più trattoria che c’è

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Siamo da Flavio al Velavevodetto a Roma, tra le più famose osterie della scena capitolina. Ecco la nostra recensione.  Cos’è una trattoria? Chi mi segue da un po’, su Dissapore, saprà [...]

dal 14 July 2019 su:
ricetta locali formaggi
Ricetta pinza veneziana

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dal 13 July 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Napoli: pizzerie, trattorie e locali da provare secondo il New York Times

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Trattorie storiche, pizzerie, pasticcerie e locali alla moda: bastano 36 ore al New York Times per innamorarsi di Napoli: il celeberrimo quotidiano statunitense ha dedicato al capoluogo campano [...]

tags : ricette bufala ravioli spigola osteria ricotta salsa birra vini bar
dal 13 July 2019 su:
locali alcolici dolci
Ricetta cestini di grana con prosciutto crudo e fichi d’india, un antipasto veloce e gustoso.

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I cestini di grana padano con prosciutto crudo e fichi d’india, sono un’idea facile da realizzare e perfetti per un aperitivo tra amici ma anche come antipasto elegante in una cena [...]

tags : padella ricetta grana fico reggiano naturale grana padano ingredienti prosciutto fichi d'india
dal 14 July 2019 su:
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Ristoranti stellati di Torino e provincia, 2019: elenco, prezzi, cosa sapere per decidere se andare

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Quali sono i ristoranti stellati di Torino e provincia, nel 2019? La guida Michelin è stata particolarmente generosa con la città sabauda, quest’anno, assegnandole ben tre nuove stelle, [...]

dal 12 July 2019 su:
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Michelin risponde a Marc Veyrat: “le stelle non sono degli chef”

Dopo qualche giorno d’attesa, finalmente la Michelin risponde a Marc Veyrat, lo chef che – dopo aver perso una delle sue tre stelle a gennaio – aveva chiesto di essere tolto dalla [...]

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Cibo sano: due miliardi di persone non vi hanno accesso, secondo le Nazioni Unite

Oltre due miliardi di persone non ha accesso a cibo sano, e circa il 25% della popolazione mondiale attualmente lotta per mangiare “cibo sicuro, nutriente e sufficiente”: è quanto [...]

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Amazon Prime Day 2019: le migliori offerte sulle macchine del caffè e cialde

L’Amazon Prime Day 2019 è il momento per fare scorta di cialde per il caffè o, nel caso non ne abbiate ancora una, per convertirvi alla macchina del caffè, approfittando di tante [...]

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Frullati e shake proteici: una madre mette in guardia dopo la morte della figlia di 25 anni

Una madre ha messo in guardia dopo la morte della figlia di 25 anni: attenzione a frullati, shake proteici e integratori per il fitness. Meegan Hefford, 25 anni, è stata trovata morta sul [...]

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Amazon Prime Day 2019: le migliori offerte sui robot da cucina

C’è chi ha sempre desiderato un robot da cucina super tecnologico, ma non ha mai trovato l’occasione per comprarlo. Eccola, l’occasione: è l’Amazon Prime Day 2019, che [...]

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Peyrano: il cioccolato di Torino all’asta, si parte da 850mila euro

Peyrano, storica azienda di cioccolato di Torino (era stata fondata nel 1915) e fallita a febbraio scorso, va ora all’asta, con una base di partenza di 850mila euro. L’azienda, un [...]

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Ricetta gazpacho andaluso, un piatto unico a base di pomodori da servire freddo

Il gazpacho andaluso è un grande classico, fresco, dissetante, gustoso, che viene servito come zuppa fredda soprattutto nel Sud della Regione, caratterizzata, in estate, da un clima [...]

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Amazon Prime Day 2019: BBQ e strumenti per grigliare

L’Amazon Prime Day 2019 è arrivato per tutto il 15 e il 16 luglio tutti gli abbonati ad Amazon Prime potranno usufruire di speciali offerte, anche per la casa e la cucina. Proprio così, [...]

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Mirandola: vietata la pastasciutta antifascista del 25 luglio

A Mirandola il sindaco leghista ha vietato la pastasciutta antifascista del 25 luglio. Motivo? Il prefisso “anti è troppo divisivo”. Ogni 25 luglio a Mirandola si celebra la Festa [...]

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Biscotti, errori da non fare

Tutto l’anno è il periodo giusto per fare biscotti, o almeno è quello che penso io. Un biscotto non si nega mai a nessuno, e con l’aggiunta di frutta disidratata o alleggerendo [...]

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Amazon Prime Day 2019: impastatrici e macchine per il pane in offerta

L’Amazon Prime Day 2019 è finalmente giunto e per la prima volta dura 48 ore: due giorni, il 15 e il 16 luglio, in cui gli abbonati ad Amazon prime possono acquistare prodotti a prezzi [...]

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