La rivista Archives of Internal Medicine ha pubblicato un analisi di 25 studi sui benefici della frutta secca sui lipidi nel sangue. Analisi conclude sostenedo che 67 grammi al giorno di frutta [...]
Ieri sera ero al ristorante vicino al mio tavolo c'era un bambino seduto su un seggiolone, a cui la mamma dava da mangiare del sashimi che il bambino a occhio e croce avrà avuto quindici mesi e [...]
Non potevo iniziare il post con questo che è il primo e inimitabile secondo me spot della banana Chiquita, talmente fatto bene divertente e allegro, è attuale ancora oggi. A mia memoria è [...]
Lo scorso anno avevo parlato che con la crisi economica, si erano diffuse diverse iniziative in particolar modo negli Stati Uniti di aiuto alimentare come il Free Food un evoluzione del [...]
Fonte immagine Ouest-france.fr Buone notizie dall' Unione Europea, la commissione per l'ambiente, la sanità pubblica e la sicurezza alimentare (ENVI) ha respinto la proposta di autorizzare la [...]
Nutri mi nasce da un idea di portare in Italia Dietecom, un evento di carattere internazionale dove ricercatori universitari presentano in anteprima i loro ultimi studi, vengono messi a [...]
Facebook e le altre reti sociali, hanno un numero di appassionati sempre più alto, numeri che iniziano ad essere interessanti, le aziende vedono la possibilità di una modalità di [...]
I risultati di un sondaggio condotto dall'istituto di statistica Nielsen, pone une riflessione sull'educazione alimentare, proprio mentre partono campagne di comunicazione, si spendono milioni [...]
Nuovi metodi di preparazione e conservazione dei cibi e dei piatti hanno notevolmente cambiato la nostra alimentazione. Questo ha favorito l'arrivo di nuovi ingredienti ma anche di nuove [...]
Continua la telenovela della richiesta di convalida delle indicazioni sulla salute depositata all' l'Efsa di Danone, degli health claims relativi a Activia e Actimel. la vicenda dura già da un [...]
È stato pubblicato sul Journal of the National Cancer Institute, il 6 Aprile 2010, uno studio europeo che evidenza che il consumo delle famose 5 porzioni di frutta e verdura nel cancro è [...]
Sull’Obesità oggi si scrive e si racconta molto anche troppo, spesso per farsi pubblicità, per raccogliere l’attenzione: nuove molecole, nuovi farmaci, nuove teorie. Invece io prediligo un [...]
Domanda di Nella: Salve Gunther,vorrei avere la tua opinione sulla validità della tesi che nel vino rosso vi siano le sostanze antiossidanti.So che essi sono presenti nella buccia dell'acino di [...]
Domanda di Cosima: Cos'è il fonio?Risposta: l'immigrazione di etnie dell'Africa in Europa, porta dei nuovi ingredienti, uno degli ultimi ad arrivare è il fonio. Uno dei cereali più antichi [...]
Una forte domanda di sicurezza nel settore alimentare e una forte delusione nei confronti degli alimenti cosiddetti funzionali, spinge i consumatori verso delle scelte alternative, non è un [...]
L'istituto di ricerca Nielsen ha reso noto uno studio sulla classificazione dei prodotti in base alla sensibilità del prezzo o meglio alla relazione che intercorre tra l'aumento del prezzo e il [...]
Nell'ultimi due mesi mi sono arrivate molte domande sui Acidi Grassi Trans, quasi un boom oserei dire, le ho riassunte in questo post in modo di rispondere a tutti, spero di essere all'altezza, [...]
Quello che emerge dai blogs, riviste di cucina, menù dei ristoranti, sono due stili un po’ diversi da una parte la riscoperta della tradizione e della cultura gastronomica del territorio, e [...]
Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com
Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.
