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Torta mousse di cioccolato, pesche e cocco

Torta mousse di cioccolato, pesche e cocco

Concludo con questa torta mousse la stagione delle pesche... le ultimissime le ho acquistate al mercato qualche giorno fa e sono rimasta stupita di quanto fossero ancora dolci. So che [...]

tags : dolci forno panna torta pere cocco pesche farina cioccolato bagnomaria
dal 15 October 2015 su:
ricetta dolci frutta verdura
Hummus di fagiolini

Hummus di fagiolini

Approfitto degli ultimi fagiolini di stagione per rifare questa meraviglia di hummus che si è rivelato un'ottima alternativa all'originale che come saprete è a base di ceci. In realtà, [...]

tags : succo ceci terrina gallette fagiolini ingredienti
dal 19 September 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Cannoli di pane con mousse di tofu mediterranea

Cannoli di pane con mousse di tofu mediterranea

Adoro il cibo che si può prendere con le mani e assaggiare immediatamente, a piccoli bocconi, senza alcuna formalità. Mi ricorda l'infanzia e i momenti di libertà e di vacanza, il mare, le [...]

dal 12 August 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Bicchierino con mousse di yogurt e ciliegie al cardamomo

Bicchierino con mousse di yogurt e ciliegie al cardamomo

Quando arriva il fine settimana, dedicarci alle nostre attività preferite diventa una necessità, un modo per ricaricarsi e tirare il fiato. Non tutti però hanno la fortuna di poterlo fare, [...]

dal 30 June 2018 su:
ricetta locali dolci
Macarons

Macarons

Come ogni blog di cucina che si rispetti, non potevo esimermi dal presentare anch'io i famigerati, ricercati e tanto chic Macarons. Inutile star qui a tesserne le lodi... sono squisiti e [...]

dal 1 September 2015 su:
ricetta dolci locali
Risotto robiola, barbabietola e timo limone

Risotto robiola, barbabietola e timo limone

Questo è un piatto che mangerei all'infinito. Il genere di pasto che mi fa sentire appagata dal suo gusto intenso, dalla cremosità dei suoi ingredienti e anche dalla sensazione di leggerezza [...]

dal 15 May 2018 su:
ricetta pane pasta riso locali

Torta salata asparagi e nocciole

In cucina non esiste noia. Chi si annoia a tavola è infelice e le sue giornate seguono la stessa direzione. Non credo nelle diete tantomeno nell'alimentazione castigata che guarda ai grassi e [...]

tags : farina annoia torta ricotta terrina ingredienti asparagi carboidrati
dal 11 April 2018 su:
ricetta salumi dolci
Hummus di barbabietola

Hummus di barbabietola

dal 27 February 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Cremoso al mascarpone e cannella con salsa al panettone

Cremoso al mascarpone e cannella con salsa al panettone

Ultimo post dell'anno. Di sicuro nei prossimi giorni non avrò molto tempo per stare ai fornelli, farcire tacchini (ma quando mai!) o far roteare il mattarello... figuriamoci poi fotografare i [...]

tags : burro dolci latte amaro coppa panna rum riso ribes salsa
dal 23 December 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Cioccolato, castagne e lamponi

Cioccolato, castagne e lamponi

Quasi in dirittura d'arrivo... anche quest'anno volge al termine e lo fa con una velocità senza eguali... giorno dopo giorno, impegno dopo impegno, mi sono trascinata fino a qui e terminerò [...]

dal 28 December 2016 su:
ricetta dolci alcolici

Vellutata di patate dolci e daikon con crostini al cumino

Dicembre è un mese che mi elettrizza, ricco di aspettative, impegni, incontri. Io lo vivo in modo intenso, mi dedico agli acquisti natalizi fin dai primi giorni e mi diverto con [...]

tags : dolci torta brodo fuoco verdure ingredienti scalogno padella pane integrale
dal 1 December 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Biscotti cocco e avena

Biscotti cocco e avena

Vado matta per la colazione, non la salto per nessuna ragione al mondo. Mi alzo dal letto e penso "wow giù in cucina c'è qualcosa di buono che mi aspetta" quindi scendo beatamente le scale [...]

dal 30 September 2016 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Crema di fagioli cannellini con funghi porcini

Crema di fagioli cannellini con funghi porcini

Tempo di pioggia e quindi che si fa? Mi pare ovvio, si cucina;-) Se come me amate organizzarvi con la cottura dei legumi in anticipo -tipo nei momenti in cui state facendo altro in [...]

dal 15 September 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Crema di nocciole e cioccolato

Crema di nocciole e cioccolato

Nocciole, cacao e cioccolato... aggiungete un po' di zucchero, assaggiate e preparatevi ad immediato buonumore. La sensazione dura poco? Assaggiate ancora... potreste continuare con qualche [...]

tags : fuoco amaro latte riso vergine ricetta ingredienti cioccolato mescolare zucchero
dal 31 August 2016 su:
ricetta alcolici dolci

Linguine di farro cozze e pomodorini

Ritorno qui sul blog un po' in ritardo ma spero con un bel piattino appetitoso... come tutti voi, sono presa da molte cose nel mio quotidiano e ritagliare un po' di spazio per pubblicare a [...]

tags : grammi cozze fuoco kg pentola padella chiacchiere pomodorini cottura ingredienti
dal 3 November 2017 su:
ricetta carne e pesce dolci
Apple butter

Apple butter

dal 11 July 2016 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Torta di zucca con glassa al cioccolato

Aspetto le stagioni come i bambini aspettano Babbo Natale... C'è sempre qualcosa di nuovo e speciale che arriva: colori, profumi, luci, suoni si alternano e si trasformano mese dopo mese [...]

tags : latte forno farina dolci torta bio zucca vapore lievito bollire
dal 22 January 2017 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Cavoletti di Bruxelles al sesamo

Questa, per molti, è la settimana più frustrante dell'anno. (A proposito... Auguri iii!) Quella in cui devi fare i conti con gli eccessi dei giorni di festa appena conclusi. Ormai [...]

tags : verdure dolci fibre padella vitamine ingredienti proteine sbollentare
dal 11 January 2017 su:
ricetta locali

Cioccolato, castagne e lamponi

Quasi in dirittura d'arrivo... anche quest'anno volge al termine e lo fa con una velocità senza eguali... giorno dopo giorno, impegno dopo impegno, mi sono trascinata fino a qui e terminerò [...]

tags : grammi pandoro forno succo rum panna lamponi castagne cioccolato sciogliere
dal 28 December 2016 su:
ricetta dolci alcolici

Gnocchi di patate viola al pesto di cavolo nero

Creare un piatto nuovo è sempre emozionante, una magia che si ripete tutte le volte che si mette passione, impegno e pazienza. Senza questi tre ingredienti si può cucinare lo stesso, ma il [...]

tags : pecorino farina vapore bio kg grammi pentola ingredienti formaggio manitoba
dal 12 November 2016 su:
ricetta formaggi pane pasta riso