Cuoca........ a tempo perso - cuocaatempoperso.blogspot.com

DESINARE - Scuola di Cucina

DESINARE - Scuola di Cucina

INAUGURA A FIRENZE, IN OCCASIONE DEL PITTI TASTE 9. UN NUOVO ED ESCLUSIVO SPAZIO CHE FONDE LA PASSIONE ED IL SAPERE PER LA BUONA CUCINA ED I GRANDI VINI CON LO STILE SENZA TEMPO DEGLI [...]

tags : birra vini stampa vapore italiana toscana degustazione
dal 4 March 2014 su:
alcolici vino ricetta
Rigatoni con Pajata

Rigatoni con Pajata

Gia dal titolo si capisce che siamo nel Lazio e piu' precisamente a Roma ed oggi vi propongo un classico, forse il piu' classico della cucina Romana.Pensate che da sempre mia madre mi dioce : La [...]

tags : pecorino fuoco romana latte mele kg bianco sugo ricette classico
dal 27 February 2014 su:
ricetta alcolici vino
Scialatielli Carciofi e Vongole

Scialatielli Carciofi e Vongole

Gli scialatielli sono un formato di pasta fresca  usato nella cucina campana, tipici di Amalfi dove sono nati per mano dello chef Enrico Cosentino nel 1978 (presentati ad un concorso [...]

dal 20 February 2014 su:
ricetta frutta verdura vino
Dolce da colazione: Ciambellone

Dolce da colazione: Ciambellone

Un classico come dolce da mangiare sicuramente per colazione ma perfetto secondo me da spiluccare durante l'intera giornata : il  Ciambellone Il nome esatto sarebbe Ciambella ( pero' [...]

dal 14 February 2014 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
35° Sigep

35° Sigep

Ho avuto l'opportunita diciamo di essere presente attraverso un'amica, Fabiola Alparone che con grande sacrifico si e' offerta di andare alla fiera e fare alcune foto ed alcuni commenti su [...]

dal 4 February 2014 su:
dolci formaggi pane pasta riso
Mousse au Chocolat  con Olio Novello per Extra Ricette

Mousse au Chocolat con Olio Novello per Extra Ricette

Ed eccoci oggi un po' ad addolcirci la vita.Ho gia pubblicato questa ricetta ma oggi la riposto semplicemente perche' vi segnalo questi ricettari dove i protagonisti in questo caso non sono soli [...]

dal 28 January 2014 su:
ricetta alcolici vino

Spigola al forno e profumo d'arancio

Costretta a letto con la febbre e dopo aver scoperto che ho un pelo di colesterolo ho deciso di dare retta al mio medico che mi ha detto :" Letto o divano vedi tu l'importante non andare fuori e [...]

tags : aglio forno olive dieta kg punti carote pulire superiore pomodorini
dal 11 February 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Nell'attesa di cambiare nome al sito : Timballo del  Gattopardo

Nell'attesa di cambiare nome al sito : Timballo del Gattopardo

E' da tanto che ci sto pensando  e ho già iniziato a buttare giù i primi schizzi del nuovo sito: la cuoca a tempo perso di sta evolvendo e' stata "contaminata" e  quindi [...]

dal 16 January 2014 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Riso e ceci e una bella passeggiata in centro.

Riso e ceci e una bella passeggiata in centro.

Visto il periodo non possiamo fare  a  meno di scendere al centro come gli zampognari, anche se in realta' ero andata al centro per altre ragioni , visto che oggi e'  stata Terra [...]

tags : riso ceci aglio brodo casseruola classico terra madre
dal 15 December 2013 su:
frutta verdura pane pasta riso vino
Arance Condite....... che goduria!

Arance Condite....... che goduria!

Piu' che una ricetta io la chiamo una delizia o una sciccheria perfetta per 3000 occasioni.Si passa dal piu' semplice e ruspante al piu' raffinato tutto sta a come le farete.Non si puo' chiamare [...]

tags : olive pulire ricetta
dal 13 December 2013 su:
ricetta frutta verdura
Maccheroni Martelli con Broccolo Romano

Maccheroni Martelli con Broccolo Romano

Conoscete la pasta Martelli??La  pasta artigianaleMartelli , gli "Spaghetti", le "Penne classiche®", gli "Spaghettini" e i "Maccheroni [...]

dal 4 December 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Il Pranzo delle Feste

Il Pranzo delle Feste

Per chi e' sempre indeciso su cosa preparare o semplicemente per chi si vuole avventurare per la prima volta nel ricevere parenti ed amici per un pranzo durante le Feste di Natale  arrivano [...]

dal 23 November 2013 su:
cucina internazionale pane pasta riso ricetta

Il mio Menu' di Natale 2013

E' appena passato da poco piu' di 36 ore il Natale e tra poche ore partiro' per la mia Giordania.Ma non partiro' prima di trasmettere il mio menu'.Quest'anno come tutti gli altri anni si e' [...]

tags : montepulciano latte fuoco succo dolci pere sugo burro kaiser ricette
dal 26 December 2013 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Primi Freddi : Riso e Indivia

Primi Freddi : Riso e Indivia

Ci Siamo.!!!Abbiamo aspettato tanto ma alla fine e' arrivata anche la tramontana ed i primi freddi.Eh si siamo a Novembre ma sembrava fino a ieri che l'autunno avesse deciso quest'anno di non [...]

dal 11 November 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Halloween da paura: Ultra Fondant au Chocolat con cuore di Cherry

Halloween da paura: Ultra Fondant au Chocolat con cuore di Cherry

Vi siete messi paura con tutti questi mostri , zucche e fantasmi?Adoro questa festa anche se non e' per niente nostra.Mi piace il fatto dei bambini che vanno in giro per le strade , dai noi per [...]

dal 31 October 2013 su:
ricetta dolci formaggi
Crema Tana : una bella ricetta semplice e liberamente presa in prestito da Luisanna Messeri

Crema Tana : una bella ricetta semplice e liberamente presa in prestito da Luisanna Messeri

Ho avuto il piacere di inciampare prepotentemente in questa semplice crema proprio qualche giorno fa in occasione di una cena a Roma .Dopo una lunga giornata di lavoro in cucina a preparare [...]

tags : limoni frutta banane fuoco succo kiwi burro ricette ricetta mescolando
dal 7 November 2013 su:
ricetta frutta verdura dolci
Cipolla Giarratana.... che bontà !!!

Cipolla Giarratana.... che bontà !!!

 Da sempre il comune di Giarratana, negli Iblei, è noto per la produzione di cipolle straordinariamente dolci e dalle dimensioni molto grandi. Bulbi dalla forma un poco schiacciata, con [...]

tags : bianco grammi forno dolci fave secco ricette cipolle tortiera chilogrammi
dal 17 October 2013 su:
ricetta frutta verdura locali

La Carbonara a casa di Ale....l'ultima per un pò !

L'ultima per un po' perchè a forza di cucinare e mangiare qui le cose iniziano a stare strettine  e cosi occorre limitare i grassi.Si vabbè che sono alta e distribuisco bene il peso ma [...]

tags : pecorino cuoco fuoco bacon mica pentola padella condimento spaghetti pancetta
dal 14 October 2013 su:
ricetta carne e pesce locali