Daniela&Diocleziano - danieladiocleziano.blogspot.com

Fusillone con olio al peperoncino , crema alle cime di rapa e cotechino

Fusillone con olio al peperoncino , crema alle cime di rapa e cotechino

Oggi vi presento una ricetta dal sapore deciso , con un connubio di ingredienti davvero interessanti ; un piatto ideale per queste giornate fredde .Ingredienti per 4 persone :240 gr. di [...]

tags : fuoco salumi grano rapa bio vapore vergine superiore cotechino tagliare
dal 13 January 2019 su:
ricetta vino carne e pesce
Insalata di rinforzo 2018

Insalata di rinforzo 2018

L'insalata di rinforzo è un piatto tipico napoletano preparato nel periodo natalizio, ed è il piatto forte della cena della Vigilia sulle tavole di Napoli .La vera insalata di [...]

tags : veneta bianco vergine lucana dolci mele olive ricetta naturale condimento
dal 29 December 2018 su:
ricetta locali frutta verdura
Cotechino Invistidura del borgo  con crema di zucca e broccolo romanesco

Cotechino Invistidura del borgo con crema di zucca e broccolo romanesco

Ingredienti per 4 persone :1 cotechino da 1 kg. Invistidura del Borgo Salumificio La Rocca400 gr. di zucca marina di Chioggia300 ml. di brodo vegetale400 gr. di broccolo romanesco1 carota1 [...]

dal 22 December 2018 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Strascinate caserecce  con cavolfiore viola , acciughe e mollica fritta

Strascinate caserecce con cavolfiore viola , acciughe e mollica fritta

Oggi vi presento un'altra idea per per la cena della vigilia, ispirata ai sapori e profumi del Sud Italia. Si tratta di un primo piatto : un tipico formato di pasta della zona del barese " ( [...]

dal 16 December 2018 su:
ricetta locali carne e pesce
Merenda sana per bambini

Merenda sana per bambini

La merenda è un momento fondamentale della giornata dei bambini ; e bisogna fare in modo che i piccoli imparino da subito le basi di una corretta alimentazione . Sono da evitare le [...]

dal 9 December 2018 su:
ricetta frutta verdura
Rigatoni con pomodori secchi, capperi, olive e mandorle

Rigatoni con pomodori secchi, capperi, olive e mandorle

Buongiorno a tutti, oggi vi presento un primo piatto che ho ideato per la sera della vigilia, un piatto semplice ma non banale , e veramente ricco di gusto. Il segreto di questo piatto è dato [...]

dal 4 December 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Arrosto di vitello alle castagne con contorno di radicchi veneti

Era da tempo che desideravo realizzare un arrosto di vitello alle castagne , cosi' mi sono recata dal mio macellaio di fiducia : Macelleria, Salumificio Billy Mio ed ho esposto al suo staff le [...]

tags : salsa succo fuoco forno bianco punta brodo doc kg sugo
dal 25 November 2018 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Insalata multicolor con bocconcini di castagne e fiocco di prosciutto

Insalata multicolor con bocconcini di castagne e fiocco di prosciutto

Novembre è quasi terminato , ed io sto iniziando a pensare alle ricette per il periodo natalizio. Quella che vi presento oggi è appunto la prima ricetta che ho ideato per il prossimo pranzo [...]

dal 19 November 2018 su:
ricetta vino carne e pesce
Barrette con riso soffiato, banane e mirtilli

Barrette con riso soffiato, banane e mirtilli

Buongiorno a tutti , oggi vi presento uno snack da portare in ufficio , facile e veloce da preparare , facilmente trasportabile .Queste barrette sono congelabili , potete prepararle una [...]

tags : succo riso fuoco banane mescolate padella ingredienti
dal 24 October 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Fusillo di legumi  con crema di zucca , fiocco di prosciutto e cipolla rossa di Cavasso Nuovo

Fusillo di legumi con crema di zucca , fiocco di prosciutto e cipolla rossa di Cavasso Nuovo

Buonasera a tutti , vi presento il primo piatto che oggi ho realizzato per pranzo, un primo piatto dal tema autunnale . Ingredienti per 4 persone : 250 gr. di fusilli di legumi ( [...]

tags : raboso salumi fiocco salsa brodo mele ceci zucca vergine piselli
dal 21 October 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
La quarta  serata del Premio «Bisàt d'Argento» 2018

La quarta serata del Premio «Bisàt d'Argento» 2018

Venerdì scorso12 ottobre 2018 ha avuto luogo, in una sala riservata del ristorante pizzeria «San Marco» a Pramaggiore, il quarto appuntamento con il premio «Bisàt d’Argento» 2018, [...]

dal 16 October 2018 su:
ricetta locali frutta verdura
Penne rigate ai sapori siciliani

Penne rigate ai sapori siciliani

Buongiorno a tutti, oggi vi presento una pasta ai sapori di Sicilia . In questa ricetta ho voluto accostare alle melanzane, del buon pesce spada e, sempre per rimanere in ambito siciliano, [...]

dal 10 October 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Crostata farcita con crema di marroni

Con l'arrivo dell'autunno è arrivata anche la stagione delle castagne e dei marroni . Oggi infatti vi propongo una crostata dal sapore autunnale , farcita con una delicata crema ai marroni con [...]

tags : vergine marroni farina forno punta fontana castagne tortiera zucchero crostata
dal 30 September 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Verrine con quinoa tricolore,campanella del borgo, verdura e frutta

Verrine con quinoa tricolore,campanella del borgo, verdura e frutta

Oggi vi presento delle verrine realizzate con la quinoa tricolore, campanella del borgo, verdura e frutta ; sono ideali per il brunch e anche per l'apericena.  La quinoa è un cereale [...]

dal 23 September 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
La seconda serata  del premio «BISÀT D’ARGENTO» 2018

La seconda serata del premio «BISÀT D’ARGENTO» 2018

Si è tenuto venerdì scorso 14 settembre presso il ristorante «Il Credenziere»  di Annone Veneto il secondo appuntamento con il premio «Bisàt d’Argento» 2018, ideato dalla [...]

dal 19 September 2018 su:
ricetta vino alcolici
Spaghetti con il pesto di pistacchio , gamberi e granella di cucunci

Spaghetti con il pesto di pistacchio , gamberi e granella di cucunci

La pasta al pesto di pistacchi è un primo piatto tipico della tradizione culinaria siciliana ; come potete immaginare esistono varie versioni di questa ricetta , oggi vi presento i [...]

tags : pecorino vergine ricetta fuoco grano wok aglio vitigno saltare siciliano
dal 16 September 2018 su:
ricetta pane pasta riso vino
La sagra della rassa di Gruaro e la cena Gourmet

La sagra della rassa di Gruaro e la cena Gourmet

Oggi vi porto a Gruaro comune  della città metropolitana di Venezia , famoso non solo per essere stata citato con i suoi “Mulini di Stalis” da Ippolito Nievo nelle sue “ [...]

tags : picolit chardonnay moscato burro salsa segale anatra farina panna grano
dal 9 September 2018 su:
vino alcolici pane pasta riso

Fusilli al kamut con sugo di moscardini.

La pasta con il sugo ai moscardini è un classico della cucina mediterranea che con alcune piccole varianti è presente in tutte le regioni d'Italia. Ovviamente io essendo veneta per la ricetta [...]

tags : salsa fuoco grano olive bio sugo veneta bianco pentola classico
dal 2 September 2018 su:
ricetta pane pasta riso vino