Peperoni e patate - www.peperoniepatate.com

Polpo fritto in pastella di patate al prezzemolo

Polpo fritto in pastella di patate al prezzemolo

Polpo fritto in pastella di patate al prezzemolo: una ricetta di pesce che conquista, con una pastella diversa dal solito per un risultato saporito e molto sfizioso! Non so voi ma io adoro [...]

tags : farina succo polpo fritto ricetta mescolate cottura friggere ingredienti
dal 27 September 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Melanzane a filetti sott'olio alla calabrese

Melanzane a filetti sott'olio alla calabrese

La ricetta di una conserva antica tipica della Calabria: sono le melanzane a filetti messe sott'olio a crudo insieme ai profumi delle campagne estive. Armatevi di braccia forti e pazienza [...]

tags : aglio kg ricette ricetta calabrese melanzane ingredienti
dal 24 September 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Marmellata di fichi

Marmellata di fichi

Quando ero ragazzina non amavo per niente la marmellata di fichi. Troppo dolce per i miei gusti per riuscire a gradirla sul pane al mattino o come farcitura di una crostata. Poi sono [...]

dal 20 September 2018 su:
ricetta dolci alcolici
Crumble di fichi con fonio

Crumble di fichi con fonio

Un crumble senza glutine e a zero sensi di colpa: è il crumble di fonio preparato con i dolcissimi fichi di stagione. Dopo le melanzane ripiene è arrivato il momento di provare un dessert [...]

dal 17 September 2018 su:
ricetta frutta verdura
Tartare di salmone e Prugne della California

Tartare di salmone e Prugne della California

Quando arriva il caldo il pesce crudo è sempre un’ottima idea: lo porto in tavola molto spesso e cerco sempre di renderlo speciale, proprio come ho fatto in questa tartare di salmone e Prugne [...]

dal 2 July 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Tiramisù al limone

Tiramisù al limone

Il tiramisù al limone è una variante fresca e leggera, perfetta per qualunque stagione. Un dessert ispirato al tiramisù di Sal De Riso, ma più semplice e veloce da preparare in [...]

dal 14 September 2018 su:
ricetta dolci alcolici

Moussaka vegetariana

Una moussaka vegetariana è un ottimo motivo per accendere il forno e dare a questo settembre un tocco di gusto, senza farsi prendere dalla nostalgia dell'estate.E' gustosa come non mai ed è un [...]

tags : fuoco forno farina ricetta salsa latte noce olive burro verdure
dal 10 September 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
La mia esperienza con Purinashop.it

La mia esperienza con Purinashop.it

Questo post è realizzato in collaborazione con Purina. La scelta della pappa di Jab è stato un lavoro impegnativo in questi anni. Per trovare la qualità del prodotto, per avere [...]

dal 24 May 2018 su:
vino
Aldino, l'Alpine Gardening e il Bletterbach

Aldino, l'Alpine Gardening e il Bletterbach

Il mio weekend in Alto Adige, dopo la Valle Isarco, è continuato nella Bassa Atesina, a Sud di Bolzano. Da Barbiano siamo arrivate ad Aldino dove ci attendeva Frederike Nicklaus pronta a [...]

tags : malga salsa speck pane zona bianco servizi chiacchiere asparagi locanda
dal 17 May 2018 su:
vino frutta verdura carne e pesce
Risotto con zucchine e fiori al basilico e zafferano

Risotto con zucchine e fiori al basilico e zafferano

Un risotto con zucchine e fiori, con il gusto unico dello zafferano e tutto il profumo del basilico: un piatto acquerello, delicato nel gusto e nei colori.Anche d'estate i risotti non stancano [...]

tags : brodo punta burro zucca wine riso noce fuoco bianco zucchine
dal 30 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Pasta e fagioli estiva

Pasta e fagioli estiva

Pasta e fagioli sì, ma in versione estiva con il sapore dei peperoni e il profumo intenso del basilico.Quanto è importante non far mancare mai i legumi dalla nostra dieta? Lo dicono sempre i [...]

dal 26 July 2018 su:
ricetta frutta verdura
In Alto Adige alla scoperta delle erbe spontanee (Parte 1)

In Alto Adige alla scoperta delle erbe spontanee (Parte 1)

Due weekend fa ho trascorso uno splendido weekend in Alto Adige in occasione di “Voglia di erbe”, una iniziativa dedicata alle erbe spontanee e aromatiche a cui vengono dedicate 2 settimane [...]

dal 14 May 2018 su:
dolci pane pasta riso alcolici

Strudel di zucchine e olive taggiasche

Antipasto, piatto unico o sfizio per l'aperitivo: questo strudel di zucchine e olive taggiasche può essere davvero un pratico passe-partout.Quanti sapori mediterranei racchiusi in questo [...]

tags : ligure strudel forno torta olive ricetta provola calabrese ingredienti tagliare
dal 19 July 2018 su:
ricetta dolci frutta verdura
Pranzo dell'orto: timballo di coste gratinate

Pranzo dell'orto: timballo di coste gratinate

Prima di passare alla macedonia di fragole e fragoline di bosco, rimane ancora un piatto semplice da aggiungere al menù: le coste gratinate. Non si tratta però di un semplice strato di [...]

dal 16 July 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Pranzo in campagna: Polpettone con foglie di carote

Pranzo in campagna: Polpettone con foglie di carote

Come utilizzate le foglie di carote? Io di solito le faccio finire in minestrone e vellutate, ma con il loro sapore particolare e intenso possono essere utili anche per arricchire piatti [...]

dal 12 July 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Aria di San Daniele: torna la festa itinerante per tutta l’Italia

Aria di San Daniele: torna la festa itinerante per tutta l’Italia

Siete pronti? L’Aria Di San Daniele è arrivata a Milano e, man mano, pervaderà tutto lo stivale, da Nord a Sud, da ora fino a Natale. Io sento già il profumo, assaporo la dolcezza di [...]

tags : maiale stampa dop milanese italiana prosciutto di san daniele san daniele prosciutto prosciutto di san daniele dop
dal 7 May 2018 su:
carne e pesce vino cucina regionale
Malfatti senza ricotta con sugo di melanzane e ricotta affumicata

Malfatti senza ricotta con sugo di melanzane e ricotta affumicata

Quest'anno nell'orto abbiamo piantatato biete e spinaci in quantità ed è impossibile non farli finire almeno una volta nell'impasto del malfatti.I malfatti sono un tipo di pasta realizzato con [...]

tags : fuoco farina verdure spinaci salsa burro sugo noce olive toscana
dal 9 July 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Pranzo in campagna: bruschette con verdure dell'orto

Come un pranzo in campagna riesce a essere ancora più speciale? Semplicemente riempiendo il menù di ingredienti coltivati con amore nel proprio orto, un angolino piccolo piccolo di mondo [...]

tags : verdure ricotta bianco pavese olive fuoco provola bouquet bruschetta affumicata
dal 5 July 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi