Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 15 minuti circa INGREDIENTI 1 mazzo di asparagi 100gr. di besciamella 100gr. di emmentaler tritato 100gr. di prosciutto [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa PROCEDIMENTO Ecco una preparazione un po’ insolita: avvolgete uno a uno degli asparagi lessati in [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 600gr. di filetti di triglia 100gr. di mollica di pane casareccio 30gr. di capperi 4 filetti di [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 35 minuti circa + 30 minuti di riposo INGREDIENTI 500gr. di farina 150gr. di zucchero 1 confezione di lievito in [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 55 minuti circa INGREDIENTI 5 patate di media grandezza 7 cuori di carciofo in scatola 300gr. di fagiolini verdi 5 pomodori 2 [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 7 ore circa INGREDIENTI 1,4kg. di girello 1 piedino di vitello tagliato in due 250gr. di lardo 500gr. di pomodori 6dl. [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 45 minuti circa INGREDIENTI 24 grosse cozze 200gr. di peperoni verdi 4 pomodori 1 spicchio di aglio origano tritato olio di [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 45 minuti circa INGREDIENTI 200gr. di farina 60gr. di zucchero 1 cucchiaio di brandy olio per friggere 1 pizzico di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 35 minuti circa INGREDIENTI 300gr. di linguine 4 cucchiai di pecorino grattugiato sale PER IL PESTO 50gr. di foglie di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 2 ore e 35 minuti circa INGREDIENTI 1kg. di manzo magro per brasato 1 cipolla 4 spicchi di aglio 4dl. di brodo di manzo [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa + 2 ore per la macerazione INGREDIENTI 1 lattuga romana 1 spicchio di aglio 1 limone e 1/2 4 fette di [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 50 minuti circa INGREDIENTI 700gr. di filetti di pescatrice 5 cucchiai di olio di oliva 2 cucchiai di burro sale pepe bianco [...]
Dosi per: 30 porzioni Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora circa + il riposo INGREDIENTI 75gr. di burro 230gr. di miele 1 presa di sale 1 cucchiaino di anice in polvere 50gr. di [...]
Dosi per: 30 porzioni Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 75 minuti circa + il riposo INGREDIENTI 100gr. di nocciole sgusciate 125gr. di burro 100gr. di zucchero 75gr. di farina di [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Alta Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti + il tempo di riposo INGREDIENTI 200gr. di farina tipo “00″ 60gr. di zucchero 50gr. di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 10 minuti circa+ il tempo di raffreddamento INGREDIENTI 1dl. di succo d’uva rossa 80gr. di farina [...]
INGREDIENTI 350gr. di pere succo di 1 limone 30gr. di zucchero 80gr. di succo di uva PROCEDIMENTO Dopo aver sbucciato le pere, tagliatele a meta’, levate il torsolo e disponetele su un [...]
Dosi per: 60 biscotti Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 45 minuti INGREDIENTI 75gr. di burro 120gr. di zucchero semolato 1 uovo 1 e 1/2 cucchiaini di scorza d’arancia [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 30minuti INGREDIENTI 220gr. di farina 4 uova 180gr. di zucchero di canna 4 cucchiai di olio vegetale 100ml. [...]
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