Bread and Butter..... - nikyp.blogspot.com

FOCACCIA COTTA SU PIETRA REFRATTARIA

FOCACCIA COTTA SU PIETRA REFRATTARIA

Non aprivo le pagine di questo blog da quasi un mese, vogliate scusarmi ma come sempre mi trovo in difficoltà in estate a stare dietro al computer. Prima le ferie, e anche se siamo stati via [...]

tags : campana forno farina grammo birra pizza grano pietra glutine focaccia
dal 13 August 2018 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
FOCACCIA AL ROSMARINO

FOCACCIA AL ROSMARINO

Alzi la mano chi come me vivrebbe solo di pizza e focaccia! Fosse per me la mangerei quasi tutti i giorni, magari alternandola ad un piatto di pasta, tortellini o lasagne! Sono carboidrati [...]

tags : pizzata vergine farina birra pizza ricetta lievito carboidrati ingredienti focaccia
dal 24 July 2019 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
MELONPAN

MELONPAN

Da settimane avevo in mente di fare questi dolci da forno giapponesi, studiavo varie ricette online e sono pressoché tutte uguali, io ho cercato ispirazione qui. Ieri complice un pomeriggio [...]

dal 23 June 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Focaccia genovese

Focaccia genovese

Quando mi dicono: "mi fai venire voglia di impastare guardandoti posso avere la ricetta?" non posso che essere soddisfatta. Quello che voglio é proprio questo, farvi venire voglia di mettere le [...]

dal 14 June 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Pan di panna a lievitazione naturale

Pan di panna a lievitazione naturale

Ci sono delle ricette tormentone che non vedi l'ora di provare e appena le fai ti rendi conto che tutti avevano ragione a dire di quanto fossero favolose. Questa che vi propongo oggi e' una di [...]

dal 11 May 2018 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
PANE ALLA RICOTTA, ZAFFERANO E NOCI

PANE ALLA RICOTTA, ZAFFERANO E NOCI

Qualche settimana fa siamo stati a pranzo in un ristorante fantastico, anzi e' più una grandissima pescheria sul lago maggiore che ha anche il bistro', abbiamo mangiato veramente bene! Io sono [...]

dal 29 May 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci

PANE ALLA PANNA CON METODO TANGZHONG

Dopo le grandi fatiche con le colombe avevo bisogno di fare qualche lievitato più semplice ma sopratutto più leggero! Nelle scorse settimane ho quindi sfornato nuovamente delle pagnotte e [...]

tags : forno cinese farina anice birra riso panna latte ricette ricetta
dal 22 May 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Colomba tradizionale a lievitazione naturale

Colomba tradizionale a lievitazione naturale

Visto il successo del panettone con la ricetta del maestro Bazzoli non potevo non provare anche la sua ricetta della colomba Pasquale! Con le ricette di questo grande maestro è stato amore a [...]

dal 29 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Pane alla malva cotto in pentola

Pane alla malva cotto in pentola

Qualche settimana fa ho condiviso il pane con le patate viola nel gruppo della pasta madre su Facebook e una ragazza mi ha parlato del pisello blu, chiamato anche pisello farfalla, che colora il [...]

tags : rosato ricetta farina forno fiore lievito pentola ingredienti cottura pagnotta
dal 11 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
BRIOCHE PORTOGHESE AL LATTE CONDENSATO

BRIOCHE PORTOGHESE AL LATTE CONDENSATO

Ultimamente unico social che riesco a seguire e' Instagram, e' immediato, veloce nel pubblicare, riesco a fare dei video per spiegare bene una ricetta e poi e' continua fonte di ispirazione. [...]

tags : farina birra latte burro ricetta lievito portoghese zucchero naturale brioche
dal 6 March 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci
ZEPPOLE SARDE, RICETTA DELLA NONNA

ZEPPOLE SARDE, RICETTA DELLA NONNA

Da bambina adoravo il carnevale, primo perché il mio compleanno é sempre stato in questo periodo e poi adoravo vestirmi da fatina e principessa ma sopratutto adoravo truccarmi! Ebbene si ho [...]

dal 28 February 2019 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Pane con patate dolci viola a lievitazione naturale

Pane con patate dolci viola a lievitazione naturale

“Il pane è indispensabile. Il pane è cuore, è anima! Devi toccarlo, devi riconoscerlo. Il pane si annusa, si tocca, si ascolta, si mangia con rispetto. Il pane dona gioia e felicità. Il [...]

dal 27 February 2018 su:
ricetta pane pasta riso locali

Crostata alla marmellata con frolla Di Christophe Felder

Credo sia la prima volta in quasi dieci anni di blogging che pubblico una ricetta di un dolce per San Valentino con tanti cuoricini! Ahimè sono stata contagiata anche io dalla febbre di cuori [...]

tags : farina forno burro ricetta crostata cuoricini mescolate zucchero mescolare
dal 13 February 2019 su:
ricetta dolci formaggi
Bomboloni e fatti fritti a lievitazione naturale

Bomboloni e fatti fritti a lievitazione naturale

Oggi vi propongo una ricetta dell'archivio che ho preparato lo scorso anno e non so perché non ho mai pubblicato. Ma visto che Carnevale e' ormai alle porte direi che e' il caso di condividere [...]

dal 25 January 2019 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Panettone di Fabrizio Galla

Panettone di Fabrizio Galla

Eccoci qui con il primo post dell'anno...tanti cari auguri di Buon Anno a voi! Torno con una nuova ricetta natalizia...lo so il Natale e' già passato ma il panettone si può mangiare anche [...]

dal 4 January 2019 su:
ricetta dolci carne e pesce
Fugassa Veneta a lievitazione naturale

Fugassa Veneta a lievitazione naturale

Oh quanto mi sono mancati i grandi lievitati! Mi avrebbero dovuto avvisare qualche anno fa quando mi sono buttata in questa avventura che creano dipendenza! Come vi ho già detto per qualche [...]

tags : forno veneta bosco burro panna farina ricetta panettone ingredienti zucchero
dal 2 February 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
BRIOCHE DI NATALE AL PROFUMO DI CARDAMOMO

BRIOCHE DI NATALE AL PROFUMO DI CARDAMOMO

Amici passo al volo per auguravi un sereno e felice Natale! Quest'anno vi lascio una ricetta più' semplice e veloce ma sempre buonissima al profumo di Natale! A me e' piaciuta veramente tanto. [...]

tags : forno birra latte burro farina ricetta zucchero brioche lievito ingredienti
dal 24 December 2018 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Pane con pre fermento e cottura frigo forno

Avrei dovuto pubblicare questa ricetta la settimana scorsa (oddio in effetti qualche settimana fa ), prima di partire per Tokyo ho caricato le foto e scritto la ricetta, mi mancava semplicemente [...]

tags : campana ricetta pietra farina forno griglia ingredienti mescolando pagnotta temperatura
dal 8 December 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Granary Bread

Granary Bread

dal 2 October 2018 su:
ricetta pane pasta riso locali