Bread and Butter..... - nikyp.blogspot.com

Brioche a due impasti con marmellata di albicocche

Brioche a due impasti con marmellata di albicocche

Qualche settimana fa sono stata a Como per la prima volta, una città' che mi ha incantato....bellissima! Il duomo favoloso, bellissimo passeggiare sul lungo lago! Ma la cosa che mi ha colpito [...]

tags : campana albicocche cornetti anice forno bio dolci burro panna farina
dal 26 September 2016 su:
ricetta dolci
Pane semi integrale a lievitazione naturale

Pane semi integrale a lievitazione naturale

Sono passati ben 3 mesi dall'ultima pagnotta impastata, avevo una voglia pazzesca di impastare, di provare un nuovo metodo di cottura ma il freezer era ancora pieno. Per fortuna nell'ultimo [...]

tags : cornetti forno manine dolci pane vegan farina riso ricetta antipasti
dal 19 September 2016 su:
ricetta pane pasta riso locali
Brioche Mousseline di Philippe Conticini

Brioche Mousseline di Philippe Conticini

Uno dei miei desideri più grandi era avere una bella impastatrice planetaria professionale dove poter impastare tanti panettoni, semplici pagnotte ma anche che montasse benissimo le uova per [...]

dal 1 September 2016 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Girelle con crema pasticcera e uvetta a lievitazione naturale.

Girelle con crema pasticcera e uvetta a lievitazione naturale.

Che fare quando si ha voglia di un dolcetto per la colazione goloso ma poco tempo per realizzarlo?quando si ha voglia di briochina con l'uvetta e la crema ma non si ha tempo di fare la [...]

dal 16 August 2016 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Zeppole sarde a lievitazione naturale

Zeppole sarde a lievitazione naturale

Manco da tanto tempo....troppo tempo! Purtroppo il tempo sembra ormai non basti più, le cose da fare aumentano e il tempo per le passioni e' sempre di meno. Ma spero di poter tornare al più [...]

dal 9 February 2016 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Tiramisú di Iginio Massari

Tiramisú di Iginio Massari

Alzi la mano chi non ama il Tiramisú, il re dei dolci Italiani. Sicuramente tra i più conosciuti al mondo. In estate é il dolce che preferisco in assoluto, se compro i savoiardi poi si puo' [...]

dal 2 August 2016 su:
ricetta dolci locali

Macarons di Felder con ganache al cioccolato bianco e the ai fiori di ciliegio

 Una sera di inizio estate vedo su facebook che un'amica ha fatto dei macarons carinissimi....mamma mia quanto mi ha stuzzicato! Mi è venuta una voglia pazzesca..... pensavo di aver perso [...]

tags : forno farina burro panna noce bianco zucchero casseruola ingredienti cioccolato
dal 18 July 2016 su:
ricetta dolci carne e pesce
Brioche con susine e mele caramellate con il miele!!!!

Brioche con susine e mele caramellate con il miele!!!!


Caspita quanto tempo e' passato dall'ultima ricetta pubblicata....troppo tempo...troppo tempo senza il mio adorato computer. É stata un'odissea la riparazione....quanta rabbia ma finalmente [...]

dal 5 November 2015 su:
ricetta pane pasta riso
Piccoli consigli su come arredare la sala da pranzo!!!

Piccoli consigli su come arredare la sala da pranzo!!!

di Grossmann Architekten/homify.itLa cucina e la sala da pranzo sono il fulcro della casa, gli ambienti più importanti,simbolo di condivisione, di famiglia. La cucina é l’ambiente dove [...]

tags : sala ricette naturale ristorante
dal 19 October 2015 su:
locali ricetta
Toast con tacchino, brie e salsa di mirtilli rossi!!!

Toast con tacchino, brie e salsa di mirtilli rossi!!!

Non mangiavo un semplice toast a casa da non ricordo quanti anni......credo, anzi ne sono sicura, che vivessi ancora a casa dei miei. Oh mamma meglio non pensare a quanto tempo e' passato...son [...]

tags : salsa fuoco forno farina burro ribes bio fesa brie pietra
dal 27 November 2015 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Riso alla cantonese con mazzancolle e riso rosso thailandese!

Riso alla cantonese con mazzancolle e riso rosso thailandese!

I miei post sono sempre più rari.....ma questa volta ho una buona scusa. Sono in ferie...ormai agli ultimi sgoccioli e la voglia di cucinare o stare su internet proprio non mi e' venuta. Sono [...]

dal 18 November 2015 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Pane ai semi misti con LiCoLi e prefermento

Pane ai semi misti con LiCoLi e prefermento

 ,Inizio con il chiedervi scusa per questo post e gli orrori (errori) che potrebbero esserci. Il mio computer è dal dottore, nulla di grave ma prima di partire per un viaggio di lavoro non [...]

dal 7 October 2015 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

Pizza a lievitazione naturale metodo di cottura combo

Ogni tanto mi ricordo di avere un blog e torno a salutarvi! Questa volta torno una delle pizze più' buone e belle che abbia mai fatto anche se ancora devo lavorare tanto nello stenderla! Le [...]

tags : forno farina pietra birra dolci sugo pizza vergine ricetta mozzarella
dal 11 May 2016 su:
ricetta pane pasta riso locali
Focaccia alla frutta!!!

Focaccia alla frutta!!!

Ultimamente ho una voglia matta di dolci....li mangerei di continuo. Sicuramente perché' allenandomi praticamente tutti i gg in palestra o dove mi capita sento la necessita'  di introdurre [...]

dal 8 September 2015 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Pane a lievitazione naturale ai pistacchi e semi vari!!!

Pane a lievitazione naturale ai pistacchi e semi vari!!!

Uh ok.....assalita nuovamente dalla pigrizia....ho iniziato a scrivere questo post la settimana scorsa, ma poi ho preferito andare a pranzo con i colleghi....a casa non ho avuto neanche il tempo [...]

dal 28 August 2015 su:
ricetta pane pasta riso
Mini bomboloni salati al Parmigiano Reggiano per PRChef 2015

Mini bomboloni salati al Parmigiano Reggiano per PRChef 2015

Quando ho deciso di partecipare a #PRChef2015 pensavo fosse abbastanza facile creare una ricetta con soli 4 ingredienti, ma mentre pensavo a cosa fare mi sono resa conta che non e' facilissimo. [...]

tags : pietra ricetta farina birra parma lievito reggiano temperatura ingredienti prosciutto
dal 29 June 2015 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Hummus di ceci al curry!!!

Hummus di ceci al curry!!!

Siete già tutti in ferie??? Non ditemi che sono rimasta l'unica persona nel paese che ancora lavora e non ha ferie fino a fine settembre! Comunque scommetto che anche in vacanza cercate delle [...]

tags : pitta salsa succo carote ceci ricette peperoni proteine verdure ricetta
dal 9 August 2015 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza

Pane multicereali con Licoli

E' inutile niente mi emoziona di più di vedere un impasto creato con le mie mani, formato con le mie mani, crescere e lievitare! In tanti, quando pubblico le foto dei miei pani in anteprima mi [...]

tags : campana forno segale dolci grano bio riso farina grammi pagnotta
dal 19 April 2016 su:
ricetta pane pasta riso