LA CUCINA DI ANTONELLA - lacucinadiantonella.blogspot.com

Involtini di radicchio rosso e pancetta

Involtini di radicchio rosso e pancetta

Questo è un antipasto caldo autunnale , facile da fare. Per chi ama il gusto amarognolo del radicchio rosso , direi che è l'ideale.Ingredienti per 5 involtini1 cespo grande di radicchio [...]

tags : forno ricetta robiola pancetta radicchio
dal 29 November 2018 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Quiche zucchine e formaggi

Quiche zucchine e formaggi

Questa è un'ottima torta salata, buona e gustosa e molto facile da fare. Io ho usato la pasta brisè già pronta per questione di tempi, ma di solito la faccio in casa.Ingredientiper tortiera [...]

dal 14 November 2018 su:
ricetta formaggi dolci
Carciofi e patate in padella

Carciofi e patate in padella

Secondo me questo può essere considerato come piatto unico ma può essere servito anche come contorno magari accompagnando un arrosto di vitello. Gli ingredienti sono solamente due, patate e [...]

dal 13 July 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Saccottini sfogliati con carciofi e funghi porcini

Saccottini sfogliati con carciofi e funghi porcini

 Un ottimo antipasto ,molto gustoso e facile da fare. Io ho usato la pasta sfoglia che troviamo al supermercato e i cuori di carciofi surgelati. Li potete preparare il giorno prima e [...]

dal 12 July 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Pasta al forno con le polpettine

Un primo piatto che può essere anche un secondo, la pasta al forno con le polpettine di carne. Potete usare la vostra ricetta delle polpette ,poi basta aggiungere la salsa di pomodoro ,la [...]

tags : fiocchetto fuoco forno farina ricetta salsa burro noce aglio manzo
dal 1 July 2018 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Agnolotti al radicchio di Treviso e ricotta

Agnolotti al radicchio di Treviso e ricotta

Questi sono gli agnolotti che ho fatto per festeggiare La festa della donna con mio marito. Una cenetta intima noi due soli. Soni ripieni con radicchio di Treviso e ricotta, li ho serviti con [...]

tags : fuoco farina amaro burro noce grana bianco verdure radicchio cipollotti
dal 9 March 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Grissini di farro semola e semi di sesamo

Grissini di farro semola e semi di sesamo

Rinfresco ogni giorno la mia pasta madre , perchè la lascio fuori a temperatura ambiente, perciò al mattino quando la devo di nuovo rinfrescare è pronta per essere usata. Ho trovato questa [...]

dal 27 February 2018 su:
ricetta pane pasta riso

Lasagne con ragù bianco e radicchio di Treviso

Questo è uno dei primi piatti che ho cucinato e servito per il pranzo di Natale. Una lasagna condita con un ragù bianco e besciamella arricchito da radicchio di Treviso. Devo dire che era [...]

tags : fiocco farina cognac brandy bianco fuoco latte noce speck manzo
dal 3 January 2018 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Uova al purgatorio

Uova al purgatorio

Un modo diverso per cucinare le uova, accompagnato da delle fette di pane rustico, io avevo appena fatto il pane di zucca ,perciò ho abbrustolato in forno il pane e servito caldo con le uova al [...]

dal 7 October 2016 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Pane di zucca

Pane di zucca

Questo è il pane di zucca , la ricetta è di Oriella Andreotti, fa parte del gruppo su facebook "non solo dolci" La ringrazio per questa bellissima ricetta.Ingredienti per un panegr.500 [...]

dal 3 October 2016 su:
ricetta pane pasta riso locali
Cestini di pasta brisè tricolore

Cestini di pasta brisè tricolore

Questa ricettina è un antipasto estivo che va servito freddo, sono dei cestini di pasta brisè ripieni di pomodorini mozzarella e basilico.Velocissima e buonissima,si può preparare prima e [...]

tags : pomodori forno coppa ricettina pomodorini mozzarella bruschetta pane rustico
dal 3 October 2016 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

salsa mayonese in due minuti anche meno

Quresta è la ricetta della mayonese che si fa in un minuto e vi assicuro che è proprio così e neanche impazzisce. Se si seguono alla lettera le istruzioni non si sbaglia , è una ricetta che [...]

tags : salsa bianco ricetta ingredienti
dal 14 September 2017 su:
ricetta alcolici

Focaccia Barese con i licoli

 Questa è la tipica focaccia barese fatta con il lievito madre liquido (licoli). La ricetta l'ho trovata nel gruppo di facebook Quelli delle mani in pasta...con allegria, la ricetta è di [...]

tags : barese farina forno succo olive ricetta lievito pomodorini ingredienti mescolare
dal 12 May 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Mantovane con licoli

Queste sono le mantovane fatte con i licoli (lievito madre liquido ), sono buonissime. La ricetta l'ho presa dai file del gruppo di facebook Quelli delle mani in pasta... con allegria,  la [...]

tags : farina panino forno ricetta lievito ingredienti coperto temperatura
dal 11 May 2017 su:
ricetta pane pasta riso locali

Brasato di manzo alle verdure e pomodoro

Questo è il brasato che ho preparato per un pranzo domenicale, accompagnato da verdure cotte tipo spinaci al burro e purè di patate. Vi posto qui sotto il sifgnificato di brasato preso [...]

tags : manzo burro fuoco brodo prete kg noce farina vapore brasato
dal 5 May 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Filetto di trota salmonata al forno pomodorini e olive

Un secondo di pesce facile e veloce da fare è il filetto di trota salmonata, io l'ho cucinato in forno con pomodorini, olive e capperi. Vi consiglio di provare.ingredienti per 2 persone1 [...]

tags : grana trota aglio olive forno capperi formaggio mescolate ricettina filetto
dal 25 April 2017 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Ravioli di mare con sughetto di pomodorini e code di gamberi

Avevo in freezer ancora qualche porzione di ravioli ripieni con il branzino,( la ricetta di come fare i ravioli la trovate QUI) e li ho accompagnati a un sugo di pomodorini freschi saltati in [...]

tags : fuoco brandy ravioli burro aglio kg sugo ricetta filetto pomodorini
dal 26 March 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso