Giuli Foodie - giulifoodie.blogspot.com

Cannoli Siciliani

Cannoli Siciliani

Ho sempre preferito mangiarli che farli e così un giorno, quando è quasi ora di cena, mia figlia si mette in cucina per preparare i Cannoli Siciliani. Lei non si spaventa di fronte a [...]

tags : cannoli marsala farina frutta dolci ricotta zucchero cioccolato mescolare friggere
dal 23 April 2015 su:
ricetta dolci locali
Torta Charlotte con Ganache di Cioccolato Bianco e Fragole

Torta Charlotte con Ganache di Cioccolato Bianco e Fragole

Questa è la torta che avrei voluto per il mio compleanno, ma non ho avuto modo di prepararla. Eppure l'attrazione e la voglia di provare questo magnifico dolce mi è rimasta. Quindi oggi [...]

tags : frutta farina bianco mescola forno fuoco torta panna latte ricetta
dal 13 June 2016 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Crumble Salato di Asparagi con Robiola e Prosciutto Croccante

Crumble Salato di Asparagi con Robiola e Prosciutto Croccante

Siamo abituati a sentire parlare di crumble per i dolci, ottimo quello con le mele e cannella, è invece divertente usare la stessa tecnica anche con le pietanze salate e formare delle belle [...]

dal 5 June 2016 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Budino al Cioccolato con Salsa al Mandarino

Budino al Cioccolato con Salsa al Mandarino

Il budino al cioccolato è in assoluto uno dei dolci al cucchiaio più amati e forse ci fa tornare tutti un po' bambini (... non so agli altri, a me succede così). Ma a differenza dei bambini [...]

dal 28 February 2016 su:
ricetta dolci alcolici
Uovo in Camicia con Crema di Piselli e Crostino di Pane Integrale

Uovo in Camicia con Crema di Piselli e Crostino di Pane Integrale

Uovo poche', affogato o  in camicia, fatto scivolare nell'acqua, cotto con la pellicola o con il coppapasta. L'uovo in camicia deve rispettare delle caratteristiche ben precise e essere [...]

dal 18 April 2015 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Capesante con Salsa Leggera allo Zafferano

Capesante con Salsa Leggera allo Zafferano

Ho preparato questa ricetta come un secondo piatto leggero e saporito, ma potrebbe benissimo essere un antipasto servito nella loro elegante conchiglia. Le capesante si trovano abbastanza [...]

dal 21 February 2016 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Pollo alle Mandorle con Riso Basmati

Il pollo alle mandorle è tra i piatti più ordinati e diffusi nei ristoranti cinesi, tanto che ormai è entrato a far parte della nostra cucina. Non c'è da stupirsi, piace veramente a tutti ed [...]

tags : soia fuoco farina salsa pollo riso ricetta wok zenzero cottura
dal 19 May 2016 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Pastiera Napoletana

Pastiera Napoletana

La pastiera, come ogni dolce della tradizione, ha diverse varianti, accorgimenti e "trucchi" di famiglia dettati per lo più da un adattamento ai gusti personali. Credo sia impossibile [...]

dal 29 March 2015 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Casatiello

Casatiello

Tra le ricette tipiche pasquali, in diverse regioni si trovano saporitissime torte e focacce condite con salumi e formaggi. Il Casatiello si fa a Napoli e si distingue da tutte le altre [...]

tags : pecorino filone salumi farina birra torta latte salame ricette formaggio
dal 25 March 2015 su:
pane pasta riso formaggi alcolici
Gamberoni all'Arancia e Paprika Piccante

Gamberoni all'Arancia e Paprika Piccante

Scusate l'assenza, non è che non abbia pensato al mio blog... sono stata impegnata a cucinare!Per iniziare bene l'anno voglio pubblicare qualcosa di davvero gustoso. Poichè ci sono sempre [...]

tags : succo ricette zenzero antipasti ingredienti
dal 10 January 2016 su:
ricetta alcolici locali
Bocconcini di Rana Pescatrice con Crema di Fagioli Borlotti

Bocconcini di Rana Pescatrice con Crema di Fagioli Borlotti

I Bocconcini di Rana Pescatrice con Crema di Fagioli Borlotti, sono un secondo di pesce fatto con ingredienti dal sapore delicato e equilibrato a cui si aggiunge l' inaspettata piccantezza dello [...]

dal 4 December 2015 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Arrosto di Maiale al Forno con Erbe Aromatiche e Mele

Arrosto di Maiale al Forno con Erbe Aromatiche e Mele

In generale tutte le parti del maiale si accostano bene alla frutta che dona morbidezza e sapore. In particolare il maiale con le mele ha le sue origini nel XIV secolo, quando nelle corti [...]

dal 19 March 2015 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Profiteroles

Profiteroles

dal 23 November 2015 su:
ricetta dolci carne e pesce

Penne Integrali alla Carbonara di Asparagi

Un primo facile e molto gustoso, le Penne Integrali alla Carbonara di Asparagi devono il loro successo ad ingredienti di stagione dal sapore intenso e raffinato in un abbinamento classico con le [...]

tags : pecorino pulire saltare penne dop aglio padella classico condimento mescolando
dal 8 May 2016 su:
ricetta vino frutta verdura
Ravioli di Ricotta al Tartufo e Profumo di Maggiorana

Ravioli di Ricotta al Tartufo e Profumo di Maggiorana

E' tempo di tartufo nero. Gli esperti dicono che sia meno profumato e meno pregiato di quello di Alba, eppure il tartufo nero ha un caratteristico aroma nello stesso tempo intenso e [...]

dal 13 November 2015 su:
ricetta formaggi alcolici
Torta al Cioccolato Farcita

Torta al Cioccolato Farcita

Migliaia le versioni di Torta al cioccolato, io stessa nel mio piccolo, ne ho fatte di svariate versioni.La base che qui propongo è stata fatta più e più volte dando spazio alla voglia di [...]

dal 8 November 2015 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Torta Paradiso Farcita con Crema di Limone

Torta Paradiso Farcita con Crema di Limone

Dopo aver fatto una nuova preparazione, mi piace andare a curiosare sulle sue origini storiche e le tradizioni che generano la popolarità del piatto. E' così che ho trovato la leggenda, in [...]

tags : latte farina ricetta succo dolci bio torta lievito paradiso sciogliere
dal 13 March 2015 su:
ricetta dolci alcolici
Club Sandwich

Club Sandwich

Un pasto sfizioso da condividere con gli amici e in famiglia, il club sandwich è il più buono dei panini purché fresco e preparato al momento.Preparare, cuocere ed infine assemblare tutti gli [...]

tags : pollo bacon punta pane bue birra panino tagliare grigliare tagliere
dal 8 October 2015 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Prugne Lardellate con Rigatino della Valdichiana e Crostino Croccante

Le Prugne Lardellate con Rigatino della Valdichiana e Crostino Croccante sono un finger sfizioso  e dal gusto particolare. Occorrono solo pochi minuti di preparazione ma bisogna avere [...]

tags : prugne salumi forno pane noce aglio maiale ricetta casareccio valdichiana
dal 21 April 2016 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Bauletti di Melanzana

Bauletti di Melanzana

dal 10 September 2015 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza