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PANE ARABO E CAPONATINA

PANE ARABO E CAPONATINA

Per un aperitivo gustoso alle volte basta poco, un po' di affettati misti e un contorno di verdurine che ben si accompagnano ad un pane arabo.PANE ARABO E CAPONATINA1/2 cipolla 3 peperoni [...]

tags : verdure bianco farina arabo lievito peperoni sciogliere pane arabo zucchero soffriggere
dal 8 May 2019 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura
BAVARESE ALLO YOGURT

BAVARESE ALLO YOGURT

Non sono un'amante dei dolci a cucchiaio ma devo dire che questa bavarese, oltre ad avere la peculiarità di essere velocissima nell'esecuzione, la trovo veramente squisita.Altro pregio di [...]

tags : greco dolci panna bosco fuoco mescolare lamponi cioccolato
dal 22 May 2019 su:
alcolici dolci ricetta
RISOTTO AGLI ASPARAGI

RISOTTO AGLI ASPARAGI

questo è il mese degli asparagi che io adoro e che sono davvero sani.Una delle preparazioni migliori per esaltare questo ortaggio e che viene gustato da tutti è nel risotto, cremoso e ben [...]

dal 20 May 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
PANE LIEVITATO FRITTA

PANE LIEVITATO FRITTA

Difficile dare un nome preciso a questa ricetta perchè è conosciuta in diverse arti d'Itaia con nomi diversi a seconda delle tradizioni.Alla base poi l'impasto della pizza che viene lasciato [...]

dal 17 May 2019 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
JUMPEY KURODA E FLAVIO COSTA

JUMPEY KURODA E FLAVIO COSTA

"Nessuno è profeta nella propria patria"..  citazione che ben si adatta a me, che spesse volte vi parlo di Chef stellati e ristoranti di altre città o paesi, quando invece vicino casa ho [...]

dal 3 April 2019 su:
frutta verdura carne e pesce cucina internazionale
FROLLA AI PISTACCHI E CREMA AL LIMONE

FROLLA AI PISTACCHI E CREMA AL LIMONE

Adoro le crostate e le frolle delicate e mi piace abbinare nuovi sapori e consistenze alle frolle.Anche se i puristi non troveranno giusto chiamarle frolle io trovo che alla fine il risulto sia [...]

dal 15 May 2019 su:
ricetta formaggi alcolici

TORTA SALATA PISTACCHI, CIPOLLE E GORGONZOLA

Come vi ripeto all'infinito adoro le torte salate, semplici e gustose diventano il mio pranzo preferito e soprattutto in questo periodo sono molto pratiche e con qualche erbetta aromatica [...]

tags : cipolle torta terrina padella tagliare tortiera gorgonzola
dal 13 May 2019 su:
ricetta dolci frutta verdura
#IGMI2019

#IGMI2019

Mentre la quindicesima edizione di Identità golose è ancora nel pieno del suo svolgimento, per me si conclude la mia immersion in un mondo di eccellenze e di riflessioni sulla cucina [...]

dal 25 March 2019 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta
SARDEGNA E I MALLERODDUS ALLA CAMPIDANESE

SARDEGNA E I MALLERODDUS ALLA CAMPIDANESE

Che la Sardegna sia la meta preferita degli italiani in vacanza ormai è risaputo, ma è un'isola che riserva sempre molte sorprese anche fuore stagioni e soprattutto ad inizio primavera quando [...]

tags : pecorino seadas maiale fuoco sarda chili ravioli sugo riserva salsiccia
dal 13 March 2019 su:
ricetta vino carne e pesce
ALETTO DI POLLO ALLA PAPRIKA

ALETTO DI POLLO ALLA PAPRIKA

A  volte anche un pezzo di carne povero diventa un piatto gustoso, e sfizioso e ci sta anche il fritto una volta ogni tanto.Il segreto di queste alette speziate è quello di mangiarle con [...]

tags : pollo farina fritto padella
dal 1 May 2019 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
RAVIOLI AL GRANO SARACENO E BITTO

RAVIOLI AL GRANO SARACENO E BITTO

Tutti amiamo i ravioli, soprattutto se un guscio rustico racchiude un ripieno morbido e scioglievole.Pronti a impastare e mangiarci un bel piatto di ravioli?RAVIOLI GRANO SARACENO E BITTO200 gr [...]

dal 29 April 2019 su:
pane pasta riso formaggi dolci
OMELETTE SALMONE E PANNA ACIDA

OMELETTE SALMONE E PANNA ACIDA

A  volte la semplicità appaga, soprattutto quando si ha poco tempo e bisogna imbastire un piatto gustoso in pochi minuti.Se avete delle uova nel frigo allora il gioco è fatto: l'omelette [...]

dal 27 February 2019 su:
carne e pesce dolci formaggi

CROSTATA PRIMAVERILE CON FARINA DI MAIS

Un pieno di colore: giallo come i tulipani, il sole, gli agrumi.Una crostata che è un vero e proprio inno alla primavera!CROSTATA PRIMAVERILE120 g di farina di riso80 g di farina di mais120 g [...]

tags : burro mais riso farina asiago crostata fontana zenzero zucchero
dal 19 April 2019 su:
pane pasta riso dolci formaggi
UOVO NEL ROSTI

UOVO NEL ROSTI

Davvero un'idea sfiziosa e semplice  per il vostro pic-nic di Pasqua.Avete quindi deciso dove trascorrere questi lunghi ponti?UOVO NEL ROSTI800 gr patate4 rossi uova1 cipollaolio q.b.sale [...]

dal 17 April 2019 su:
frutta verdura
TORTA DI GRANO COTTO E CIOCCOLATO

TORTA DI GRANO COTTO E CIOCCOLATO

Mentre sogno fantastiche pastiere e soprattutto giorni di vacanza mi voglio concedere una torta cioccolatosa e con il grano cotto.Una nuova versione che risulta gradita anche ai piccoli.Pronti [...]

dal 15 April 2019 su:
dolci ricetta pane pasta riso
FOCACCIA PORRI E OLIVE

FOCACCIA PORRI E OLIVE

Ditemi se sapete resistere ad una focaccia unta e calda con il suo profumo che vi fa sbavare e la sua vocina che vi chiama"mangiami, mangiami".Per me è assolutamente impossibile!!!..soprattutto [...]

tags : birra olive porri porro farina bianco tagliare focaccia coperto lievito
dal 12 April 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

POLPETTONE IN CROSTA

Che il polpettone metta tutti d'accordo è un dato di fatto ed è perfetto per essere preparato in anticipo e gustato poi anche nei giorni di festa.Trovo soprattutto che sia una valida proposta [...]

tags : verdure maiale forno terrina cottura ingredienti formaggio temperatura
dal 10 April 2019 su:
ricetta carne e pesce formaggi
MUFFIN  A NIDO

MUFFIN A NIDO

dal 8 April 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci

CROISSANT CON PESTO DI PISTACCHI E CARCIOFI

Sapete ormai quanto adori fare gli aperitivi, accompagnati ovviamente da qualcosa di non banale ma unico.Questi croissant sono perfetti e anche di stagione; come iniziare nel modo migliore una [...]

tags : cornetti succo salsa burro grana farina pulire ingredienti formaggio carciofi
dal 22 March 2019 su:
ricetta formaggi pane pasta riso