Oltre 200 produttori e 700 etichette in degustazione. L'appuntamento con Wine & Siena quest'anno è nella splendida location di Santa Maria della Scala.
A Vicenza, nella sua pizzeria Acqua & Farina, Rosario Giannattasio realizza e studia il suo impasto leggero, da affiancare a prodotti italiani di ogni regione.
Dalla colazione alla cena, le tappe golose nella Capitale italiana della Cultura 2020. Tra ristoranti stellati, locali storici, trattorie slow e pasticcerie.
Non solo nero, marrone, rosso o blu: il caviale può anche essere candido. Venite a scoprire che cos'è e che sapore ha il raro e costoso caviale bianco.
Nella città lagunare ora si assaggiano i piatti di Dario Ossola e Norbert Niederkofler. Lo chef tristellato approda nella Serenissima con "Cook the Lagoon".
Un trend che continua a essere cavalcato, tra novità e conferme. Ecco, in tutta Italia, gli indirizzi dove mangiare una buona pizza accompagnata da un drink.
Le ricette degli chef stellati con limoni, arance e mandarini. Dal "freddo" con dolcezza.
Negli Stati Uniti sono un must. Venite a scoprire le padelle più amate dai cuochi americani, in vendita a prezzi scontati online... ancora per tre giorni.
Secondo i dati dell'Osservatorio Immagino Nielsen GS1 Italy, cresce l'acquisto di ingredienti scelti per le comprovate proprietà benefiche. Ecco quali sono.
Ad Alba si sono svolte le selezioni italiane delle "olimpiadi della gastronomia". Il nostro Paese verrà rappresentato dal sous chef di Cracco.
Il 10 febbraio, appuntamento con la sesta edizione del congresso-evento abruzzese che coinvolge cuochi, ma anche produttori e imprenditori della ristorazione.
Come marmellata per farcire una torta o in accompagnamento a un piatto di carne. Ecco alcune ricette stellate con il rabarbaro.
A Genova un appuntamento con vini artigianali, rispettosi del terroir e dell’ambiente.
Quando la cultura del cibo incontra il design: rifatevi gli occhi con le immagini dei progetti premiati all'ultimo Restaurant & Bar Design Awards.
Dalla Valtellina la cucina colorata e attenta al territorio di Stefano Masanti, chef stellato de Il Cantinone.
Arrivano dal Giappone e sono una rarità. Scoprite le fragole albine, candidi frutti dai semi rossi, conosciute nel Sol Levante come Hatsukoi no Kaori.
Presentata la quarta edizione della guida dedicata alle migliori gelaterie artigianali. Ecco gli indirizzi premiati con Tre Coni, regione per regione.
Il genio della gastronomia spagnola tornerà sulle scene in grande stile. Dove aprirà il suo nuovo spazio e come sarà? Qui le risposte a tutte le vostre domande.
Torna il 16 febbraio l’anteprima del Consorzio Vino Chianti e del Consorzio Tutela Morellino di Scansano.
Al Sigep di Rimini si è concluso il prestigioso concorso internazionale di gelateria. In sfida 11 Paesi: l'Italia mette d'accordo tutti e si aggiudica l'oro.
Avete in programma un viaggio o una visita in una nuova città e non sapete dove andare a mangiare? Ecco le regole da seguire per scovare l'indirizzo perfetto.
All'Hotel Principe di Piemonte a Viareggio, lo chef Mancino rinnova il suo amore per la Versilia e l'alta cucina. E presente un nuovo menu per il 2020.
Si entra nell'anno del Topo: ecco i cibi che portano fortuna, abbondanza e prosperità secondo la tradizione cinese.
Non deve essere troppo dolce e nemmeno troppo grassa. Ecco i suggerimenti di un pasticciere turco per individuare (e gustare al meglio) la migliore baklava.