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ADORO CENARE SUL DIVANO

ADORO CENARE SUL DIVANO

L’estate se ne va portando con sé le cene in terrazza, le camicie di lino che profumano di sale, i capelli spettinati e le lunghe passeggiate con i piedi nudi accarezzati dalla sabbia. Per [...]

tags : vapore farina forno birra ricetta curcuma pomodorini mescolate lievito ingredienti
dal 17 September 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
LA TORTA ALLE MELE DI MIA MAMMA

LA TORTA ALLE MELE DI MIA MAMMA

Le torte di mia mamma sono sempre più buone delle mie. Sarà che lei impasta con amore e la giusta forza, tipica di una donna scorpione come lei. Come tante donne della sua età non segue dosi [...]

tags : forno farina grammi latte burro mele torta ricette ricetta cottura
dal 28 August 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci
POLPETTE DI MELANZANE E MENTA

POLPETTE DI MELANZANE E MENTA

Le polpette di melanzane e menta sono una classica ricetta siciliana che mette sempre tutti d’accordo. Le amo follemente perché sono facili da preparare, veloci e non deludono mai. [...]

dal 12 August 2018 su:
ricetta formaggi locali
SPAGHETTI ALLA TRAPANESE

SPAGHETTI ALLA TRAPANESE

Basilico fresco, aglio rosso profumatissimo e mandorle rigorosamente di Avola. Questo piatto ha tutto il sapore dei racconti di mia nonna, quando trascorreva giornate serene nella sua Sicilia. [...]

dal 11 August 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
INSALATA EOLIANA

INSALATA EOLIANA

Siete mai stati alle isole Eolie? Io ne conosco i tramonti, i colori, ma soprattutto i sapori. Belle, anzi bellissime. La mia preferita è Salina, dove vado quando posso. Ma quando la [...]

dal 9 August 2018 su:
frutta verdura ricetta
ALICI ALLA MENTA

ALICI ALLA MENTA

Paragrafo 1_Quel viaggio fu la mia fortuna Una decina di anni fa, durante un viaggio in Sicilia, incontrai delle persone straordinarie che avevano un grande talento: quello di lavorare [...]

dal 7 August 2018 su:
ricetta frutta verdura

INSALATA ESTIVA

Sì, fa caldo. E’ asfissiante, seccante, fastidioso. Eppure ci abituiamo anche a questo. Oggi, sistemando vecchi documenti, ho trovato una frase che non c’entra nulla con la [...]

tags : greca olive feta vapore ricetta fagiolini peperoni pomodorini
dal 1 August 2018 su:
frutta verdura ricetta formaggi
MELANZANE TONNATE

MELANZANE TONNATE

OMG che bontà le melanzane tonnate! Le dosi le ho fatte a caso, un po’ alla vecchia maniera ossia come fa mia mamma che alla domanda “quanti grammi/millilitri?” risponde ridendo [...]

dal 20 July 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
INSALATA DI RISO NERO, FETA, MADORLE

INSALATA DI RISO NERO, FETA, MADORLE

Il riso nero mi piace perché non scuoce e questa è una ricetta che vi salverà molti pranzi e molte cene. E’ perfetta da portare in ufficio ma anche da preparare il giorno prima, così [...]

tags : forno greca feta riso ricetta padella pomodorini mescolate pomodori ingredienti
dal 5 July 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
CAPONATA DI PESCE SPADA

CAPONATA DI PESCE SPADA

La caponata di pesce spada è una ricetta perfetta, semplice e gustosa. Cosa altro devo aggiungere per convincervi a farla? Lo sentite il profumo di Sicilia? Poi nel piatto in ceramica Maremoro [...]

tags : capperi padella ricetta fuoco olive pomodori zucchero pesce spada pomodorini melanzane
dal 3 July 2018 su:
frutta verdura ricetta dolci
TRATTARE I TAPPETI DI CASA

TRATTARE I TAPPETI DI CASA

Ci sono degli angoli della mia casa che amo particolarmente perché mi fanno stare bene e uno di questi è il salotto con il suo tappeto arancione che mi dona sempre una certa energia. Spesso [...]

dal 3 July 2018 su:
locali vino
L’APERITIVO IN CASA

L’APERITIVO IN CASA

Sono da sempre una sostenitrice degli aperitivi fatti in casa per diversi motivi: -sono stanca di luoghi affollati e rumorosi; -di bere cocktail fatti male e di mangiare cibo di scarsa [...]

dal 25 June 2018 su:
ricetta dolci alcolici

BOCCONCINI CON PRUGNE DELLA CALIFORNIA, SPECK E GORGONZOLA

L’estate sta arrivando e non possiamo farci cogliere impreparate. Non sto parlando della prova costume, ma della prova aperitivo! Voglia di stare in terrazza, voglia di cocktail rinfrescanti, [...]

tags : prugne speck ricetta cocktail gorgonzola bocconcini
dal 18 June 2018 su:
formaggi carne e pesce frutta verdura
FRISELLA CHE BONTA’

FRISELLA CHE BONTA’

Se avete bisogno di una ricettina facile e veloce, perfetta quando avete poco tempo, siete nel posto giusto. Mi piace molto cucinare, ma so anche che molte volte il tempo a disposizione non è [...]

dal 6 June 2018 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura
CROSTATA INTEGRALE CON CONFETTURA DI PRUGNE

CROSTATA INTEGRALE CON CONFETTURA DI PRUGNE

La crostata è uno dei miei dolci preferiti perché profuma di casa e di coccole. Per farla ci vuole un po’ di tecnica e di pazienza, ma è anche per questo se è così buona! La preparo per [...]

dal 21 May 2018 su:
ricetta dolci locali
PASTA CON PESTO DI FETA GRECA

PASTA CON PESTO DI FETA GRECA

Adoro la feta greca perché mi ricorda l’estate, il mare, i libri letti in spiaggia e le risate. La uso spesso in insalata, ma anche per condire una pasta da servire tiepida, o quasi [...]

tags : greca feta succo ricetta condire capperi condimento
dal 17 May 2018 su:
ricetta formaggi cucina internazionale
THE COOKING DIARY

THE COOKING DIARY

Quando ero piccola mia mamma mi chiedeva sempre come mi fossi immaginata la mia casa. La risposta era che la mia casa ideale si sarebbe potuta trovare ovunque, ma non lontana da lei. Avrebbe [...]

tags : forno riso vapore salmone ristorante chiacchiere
dal 8 May 2018 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

PASTA BRISEE CON VERDURE, FORMAGGIO BRIE E PRUGNE DELLA CALIFORNIA

La torta salata con la pasta brisè è un piatto che mi diverte preparare perché ogni volta mi da una grande gioia quando la mangio. Emotivamente l’associo un po’ alla pizza, perfetta per [...]

tags : forno prugne carote fuoco torta brie pizza ricette ricetta formaggio
dal 16 April 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
LA COLAZIONE A LETTO

LA COLAZIONE A LETTO

dal 26 March 2018 su:
ricetta formaggi