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TORTA DI SOLI ALBUMI

TORTA DI SOLI ALBUMI

Cimentarmi con una Angel cake è sempre stata la mia aspirazione ma credo che vi giungerò per gradi: oggi parto con una sperimentazione più utile ed anche sfiziosa. A me più e più volte [...]

tags : dolcetto dolci succo burro punta torta latte farina liquore zucchero
dal 3 February 2021 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
TORTA MORBIDISSIMA DI PERE

TORTA MORBIDISSIMA DI PERE

La pera , dolce compagna invernale che ci accompagna nelle merende e nei fuori pasti. Dolce ma non troppo trova le declinazione in mille forme: eccola per una dolce merenda!Quantità per uno [...]

dal 3 February 2021 su:
ricetta dolci pane pasta riso
PASTA FRESCA HOME MADE

PASTA FRESCA HOME MADE

Finalmente ho rotto gli indugi ...tempo lento, tempo disteso e nessuno intorno ...la cucina senza affacendamenti!Ho messo mano alla PASTA FRESCA HOME MADE!Grazie ai suggerimenti delle [...]

dal 31 March 2020 su:
pane pasta riso frutta verdura
FARINATA DI CECI

FARINATA DI CECI

In questi giorni di forzato isolamento rincorro il pensiero, il ricordo, il desiderio di mare!Lerici, San Terenzo le nostre ultime mete ...Allora per consolarci perchè non scovare nella [...]

dal 27 March 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

ANTIPASTI SFIZIOSI

Ecco una serie di antipasti primaverili che stuzzicano l'appetito e la voglia di sole.Un po' di nostalgia per la compagnia dei figli, dei nipoti, degli amiciche in questo strano tempo di [...]

tags : ceci ricetta caciotta antipasti
dal 25 March 2020 su:
frutta verdura ricetta formaggi
BROCCOLO ROMANESCO

BROCCOLO ROMANESCO

Tempo di verdure invernali!Arrivano, raccolti or ora dal campo,I BROCCOLI ROMANESCHIovvio di produzione personale!Strappati con fatica da lumache, limacce e chiocciole ... eccoli in pentola:una [...]

tags : pulire forno brodo verdure ortaggi reggiano padella pentola broccoli
dal 14 March 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
BUONI PROPOSITI!

BUONI PROPOSITI!

Eh già, la prima esperienza di orto è  andata com'è andata: poco raccolto ma ottima soddisfazione!e continuo a ritornarci per riporre qualche buccia di banana, gusci d'uovo e caffè [...]

dal 22 November 2019 su:
frutta verdura cucina regionale

PESTO DI SALVIA

Quando la salvia prolifica!Non avrei mai creduto, all'inizio della stagione, di ritrovarmi ora con brume autunnali ed umidità a mille, con tutta questa  salvia, in vaso da 25 anni e questa [...]

tags : prosecco vergine noce coperto focaccia formaggio ingredienti reggiano
dal 31 October 2019 su:
ricetta vino carne e pesce
NASTURZI ED ERBE: PRIMA INSALATA DELL'ORTO

NASTURZI ED ERBE: PRIMA INSALATA DELL'ORTO

Le buone erbe dell'orto, le primeeee ... sono sicuramente le più buone!Perchè la terra è stata preparata con amore, la semente scelta e allungata sul terreno con cura, annaffiata con passione [...]

dal 10 October 2019 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta
SFOGLIA PRIMAVERA: conetti fumèe!

SFOGLIA PRIMAVERA: conetti fumèe!

Bentornata Primavera!Con questi sbalzi di temperatura ci chiediamo ogni giorno qual è la stagione che stiamo vivendo maviene voglia di qualcosa di buono se c'è il sole fuori!Senza indugio [...]

dal 14 April 2019 su:
ricetta formaggi carne e pesce
MUFFINS SALATI

MUFFINS SALATI

Pranzetto veloce in università o al lavoro?Niente paura se con un po' di tempo a disposizione il giorno prima, soprattutto se è festa, se si è "in giornata"osemplicemente si ha voglia di [...]

tags : asiago ricetta salumi farina forno verdure lievito mescolare mozzarella formaggio
dal 13 April 2019 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

POLPETTONCINO VEG

Ecco un gradevolissimo polpettone senza carne, giusto giusto per i venerdì di magro!Saporito, affettabile e quindi idoneo anche a farcire panini o tartine ...insomma una golosità assolutamente [...]

tags : secco mais ceci forno pentola bollire cottura pomodori ingredienti
dal 12 April 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

POLENTA IN FIORE

La primavera è arrivata ma l'aria si mantiene freddina?Voglia di una coccola calda anche se fuori il sole sta riscaldando tutte le nostre piantine?Anche con questi opposti sentimenti, niente [...]

tags : kg fiore farina pentola mescolare
dal 8 April 2019 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

FESTA DEL PAPA': il suo menu goloso

Un menu dedicato, una piccola attenzione nel proporre, con un po' di creatività, i suoi ingredienti preferiti! Formaggio, carne e una casseoula semplice semplice e magra: tutto all'insegna dei [...]

tags : punta burro menu noce mele amaro forno cioccolato formaggio griglia
dal 20 March 2019 su:
ricetta formaggi carne e pesce

SACRESTANI & COMPANY

Bastoncini, grissini, torciglioni...molti i nomi di questi gradevolissimi "sfizi di Sfoglia"!Belli, buoni e bravi,si preparano in breve tempo manon fanno in tempo ad arrivare a tavola.Lasciano [...]

tags : forno salumi verdure
dal 4 March 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Sfoglia ... sfoglia! LA CARCIOFA

Una soluzione sfiziosa, gustosa e profumata per quando si ha poco tempo c'è:1 confezione di ricotta fresca1 vasetto di carciofini sott'olio, anche spezzati!1 uovo50g di Parmigiano reggiano [...]

tags : forno torta noce ricetta ricotta parmigiano reggiano terrina temperatura
dal 3 March 2019 su:
ricetta formaggi carne e pesce

MUFFINS DI VERDURE

Qualsiasi sia la verdura di oggi, se hai voglia di un bocconcino divertente e gustoso ... trasformalo in muffin!Questa è la ricetta base per 12/14 muffin a seconda della grandezza dello [...]

tags : ricetta farina forno latte verdure lievito mescolando mescolare zucchero reggiano
dal 30 January 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

SALVA ... SAPORE o bocconcini piccanti

Esperienza magica di trasformazione!Questa golosa conserva a base di peperoncini rossi tondi e leggermente piccanti è lo stuzzichino ideale in ogni occasione perché un boccone, o meglio un [...]

tags : tofu bianco ricetta verdure vegana tonno olive aglio capperi ricotta
dal 25 January 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura