Risultati: 2294 per fiorentina
Luca Martini, classe 1980, è titolare e maitre sommelier del ristorante Osteria Da Giovanna di Arezzo. Dopo aver accumulato esperienze tra Londra, Quebec e Australia, si laurea miglior [...]
Domenica 22 Novembre, alle ore 12,00, nella Piazza del Municipio di Castiglion Fiorentino (Ar), si terrà la conferenza stampa che presenterà il programma delle nuove edizioni del "Mercatale", [...]
Domenica 15 novembre la benedizione dei prodotti della terra e dei mezzi agricoli, la sfilata dei trattori a Castelfiorentino. Taglio del nastro per la nuova sede nella Val d'Elsa di Coldiretti [...]
![L’Ora d’Aria, Firenze [8.3]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/P1100895-400x299.jpg)
Sono poche le città italiane che si portano appresso le lacerazioni di Firenze. Il forestiero che giunge con la propria macchina automobile e tenta di approssimarsi al centro sarà abbagliato [...]
Mi faccio promotore di un’iniziativa che spero abbia successo: convincere i ristoratori fiorentini e dei dintorni, a vendere la bistecca a peso, ovviamente , ma certificato, con tanto di [...]
Può un blog che si chiama “Quinto quarto” non recensire un libro sulle frattaglie? Più che un libro questo è un ricettario, agile, che raggruppa una serie di ricette sulla trippa [...]
Sabato sono stato a Genova, al Festival della Scienza. Ero stato invitato insieme ad Andrea Bianchini, Andrea Trapani e Fabrizio Nistri. Un bel team, lo devo dire. Il tema del nostro incontro [...]
Paolo Gori durante la serata con Albola e i sapori del Chianti Classico fa una breve digressione sulla cucina toscana e fiorentina dei tempi ancestrali e svela alcuni dettagli della ricetta del [...]
Quella che vi presento è una ricetta tipica della mia città natale ma ne ho sovvertito la regola principale..sarebbe infatti rigorosamente previsto l’utilizzo dell’uva nera.. non [...]
A sentire cosa dicono i fiorentini, chi ha fatto una brutta figura è stata soprattutto la soprintendente Cristina Acidini (poco aiutata dal cognome). L’idea di apparecchiare Ponte Vecchio [...]
Ristorante/Trattoria c/o Mercato di sant'Ambrogio in piazza Ghiberti 50122 FirenzeTel: //Chiuso: festività (segue orari del mercato)Orario: solo a pranzo (segue orari del mercato)Ferie: agosto [...]
Ed eccoci ai vincitori del nostro concorso di creatività applicata al panino. E’ stato davvero un bel viaggio, in cui abbiamo scoperto, capito, letto e anche imparato qualcosa. Ci avete [...]
Zuccotto Fiorentino, vi mosro oggi la ricetta dello Zuccotto Fiorentino, una sorta di Cassata Fiorentina, il dolce come si intuisce dal nome è tipico fiorentino, è davvero squisito, andiamo a [...]
La data è da ricordare, perchè Giorgio Pinchiorri ed Annie Feolde, con tutto lo staff dell’Enoteca, hanno deciso di fare un’iniziativa importante: una cena di raccolta fondi per la [...]
Volete un’idea per cucinare un piatto di pasta molto buono e non eccessivamente pesante? Si! Bene, armatevi di carta e penna e prendete appunti perché la ricetta di pasta che vi propongo è [...]
Redazione di TigullioVino.it Da lunedì 26 sino a sabato 31 ottobre al wine bar della Casa della Creatività saranno protagonisti i vini del Consorzio Friuli Grave. Tante le [...]
Questa è una foto scattata per caso al DissaporeCamp di Firenze. La signora Lidia, sfoglina dell’Osteria La Francescana di Modena, insegna alla videomaker di Dissapore Francesca Ciancio [...]
Non solo locali nuovi, diciamolo, talvolta si ritorna sul luogo del misfatti. Anche perchè. come farebbe un critico a capire la stabilità di un ristorante senza tornarci a mangiare? Partiamo [...]
TEMPO: 1 ora| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Il nome delle pappardelle deriva dal verbo “pappare”. Questa pasta è [...]
(Io che affetto i funghi) ( Roberto Granatiero e Francesca Gittardi…i nostri maestri) ( soufflè di porcini…un pò sgonfietto ma delizioso!) (Panna cotta ai marroni con foglie [...]
Ha aperto i battenti ufficialmente da una settimana, ma si prospetta come un grande successo per la città. Sì, perchè finalmente a Firenze, si è curato in maniera attenta gli interni, [...]
Oggi sui giornali si parla del varo della riforma Gelmini: ovvio che l’interesse sia calamitato dalla diminuizione dell’inglese nei licei, del cambio delle materie in molti istituti, [...]
Lo sanno anche i sassi ormai, e soprattutto i lettori di questo blog, che per me degustare Barolo e soprattutto farlo mediante assaggi di più annate dello stesso vino, le cosiddette [...]
Il nome non lascia adito a sospetti, fuori dalla città di Dante, ganzo è una parola conosciuta ma quasi come un suono etnico, straniero; qui rappresenta la persona “cool”, [...]
La location è sempre quella, quasi di fronte al Teatro Comunale, e serve ottimamente ai melomani che si vogliono ristorare nel dopo cena: una volta si chiamava “I’Bambino”, [...]
