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Da giudice a giudicato! Nelle ultime ore sono state mosse accuse piuttosto pensanti contro la cucina dello chef Alessandro Borghese. Ma il dubbio è che possa essere tutta una montatura. Tanta [...]
Una cena da pochi euro e pronta in 5 minuti: questa chicca a base di pancarré con ripieno filante è una vera squisitezza. Non sempre siamo obbligati a spendere una fortuna per fare la spesa e [...]
Volete preparate un dessert molto goloso ma che sia anche diverso dal solito? Allora seguite questa ricetta del nostro dolcetto facile e veloce di oggi e vedrete che farete un figurone! Un dolce [...]
Considera l’Aragosta è il mio impero romano. Spesso e volentieri mi capita di citare questo ibrido fra reportage, saggio e riflessione a firma David Foster Wallace. Apparso per la prima [...]
Carne rossa e carne bianca, pesce di fiume, di lago e di mare, ma anche le uova. Tutto o quasi si può preparare in carpione, perché l’importante è la scelta della materia prima La [...]
Da quando ho imparato a fare l’arrosto di Antonino Cannavacciuolo, la domenica vogliono venire tutti a mangiare da me: ricetta favolosa. L’arrosto è uno dei piatti tipici della [...]
Cosa fare per pulire il doppio vetro del forno senza alcuna difficoltà ed anche senza troppe spese. È molto facile e non richiede di doverlo smontare. Pulire il doppio vetro del forno è uno [...]
Non preparo più lasagne e paste al forno la domenica in 10 minuti risolvo il pranzo, ti posso garantire che prepari un piatto a dir poco favoloso. Pronti per una ricetta semplice, ma allo [...]
Usare i funghi per dar vita ad un primo piatto cremoso e indimenticabile è possibile con questa ricetta: una crema vellutata e un ingrediente speciale per rendere il pranzo sfiziosissimo. Il [...]
Non vedevo l’ora che arrivassero le fragole per fare una bella torta alta e soffice: la ricetta è semplicissima, basta un cucchiaio. Al mercato e al supermercato stanno cominciando ad [...]
Lo zeppolone napoletano di San Giuseppe è ancora più goloso delle classiche zeppole: bello gonfio e pieno di crema, ti farà impazzire. È ormai quasi tutto pronto per la festa di San [...]
Non so se la pensi come me ma…io dico “per fortuna l’inverno è passato!” e uno dei primi effetti è la comparsa, sui banchi del mercato, di verdura e di frutta che sanno [...]
Per combattere l’insonnia c’è un alimento che fa molto bene, anche se per molti non si dovrebbe mangiare la sera. Si prende sonno in pochi minuti. Svegliarsi nel cuore della notte [...]
Non è certo privilegio di tutti compiere il proprio percorso universitario all’interno di una reggia, ma è quel che da 90 anni accade a Portici, in provincia di Napoli, dove la prestigiosa [...]
Andare al ristorante dovrebbe essere un momento di serenità per stare bene insieme e per staccare dai soliti impegni. Ma non è stato così in questo caso, con qualcosa di orribile presente nel [...]
Se hai l’asciugatrice e la bolletta energetica è alta e il bucato resta bagnato, forse commetti sempre questo errore. È arrivato il momento di capire cosa fare e non, così non [...]
Le zeppole farcite di crema le conosciamo tutti, ma oggi ti propongo la ricetta dei biscotti di San Giuseppe della mia famiglia: li amerai di sicuro! La mia famiglia è siciliana da generazioni [...]
Manca ancora un po’ di tempo a Pasqua, ma queste uova presto diventeranno introvabili: ecco che cosa devi sapere sul prodotto più richiesto del momento. Quest’anno Pasqua si [...]
Una lunga tradizione, 7 cantine per circa 300 mila bottiglie annue La Capitanata brinda al futuro con un calice di spumante metodo classico. È nata l’Associazione Capitanata Spumante Metodo [...]
Una torta di mele deliziosa, che emana profumi invernali ;cannella, mele, vaniglia. Profumi che ricordano casa ,famiglia. E' molto facile e veloce da fare. Ideale per la colazione del mattino o [...]
La pasta è il nostro orgoglio nazionale per eccellenza ed è buona in tutti i modi ma, secondo un recente sondaggio, sono 5 i piatti di pasta che gli italiani amano più di tutti. Nata da un [...]
Non hai mai preparato il salmone così: questi filetti al cartoccio sono una goduria per il palato e mettono tutti d’accordo, ecco la ricetta. Spesso i piatti a base di pesce sono [...]
Non tutti usano la carta stagnola nel modo giusto: potrà sembrare strano, ma è proprio così. Occhio a non commettere questo errore. La carta stagnola è un prodotto che utilizziamo [...]
Tanto formaggio a pioggia e una salsa di pomodoro leggera: è tutto quello che basta per i conchiglioni al forno La pasta al forno della domenica è un appuntamento che aspettano tutti con [...]
Ormai lo so quando devo farmi perdonare preparo le ciambelline con lo zucchero, le divorano subito, non riesco mai a fare il bis. Le ciambelline con lo zucchero sono irresistibili, soffici e [...]
