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Iniziamo questo lunedì con un dolce semplice, che sa di casa e di cose di un tempo: il ciambellone.I dolci da credenza sono senza dubbio i miei preferiti, perché oltre a essere facili da fare [...]
Il tiramisù con la nutella senza uova e senza caffè e una rivisitazione molto utile, oltre che squisita e leggera, del dolce italiano più amato e conosciuto nel mondo. Il tiramisù classico [...]
La torta Foresta Nera o Schwarzwälder Kirschtorte (torta alle ciliegie della Foresta Nera) è una torta soffice a strati a base di cioccolato, panna e ciliegie. La torta deve il suo nome e la [...]
Il plumcake allo yogurt e marmellata senza uova è il dolce perfetto per le colazioni, da accompagnare con una tazza di latte caldo per i bambini e una tazzina di caffè caldo per i più [...]
Il tabuleh, o Tabbouleh o ancora Tabulè, è un piatto di origine araba che si è diffuso nel mondo con moltissime varianti. La ricetta libanese originale consiste in una fresca insalata [...]
La ciambella al caffè con panna è un dolce semplice da preparare, perfetto per la colazione ma ottimo anche per un goloso coffee break. Un grande classico per la colazione, nel caso [...]
Un ottimo modo per consumare il pane rimasto e raffermo, molti paesi vantano una versione del dessert economico ma gustoso, budino di pane. Il budín de pan argentino differisce dal budino di [...]
Semplici come gli originali, la ricetta dei brigadeiro al cioccolato bianco è altrettanto semplice da realizzare e ci regala delle palline super invitanti da poter gustare con il caffè o da [...]
Forse la più amata e conosciuta della cucina coreana, la ricetta del Bibimbap è facile da realizzare e da personalizzare. Letteralmente “riso mescolato”, è servito in una ciotola con [...]
Le Empanadas sono portatili, versatili e semplicemente deliziose. Simile a un giro d'affari, questi dolci ripieni sono un altro dei miei cibi preferiti qui in Argentina. Sebbene le empanadas non [...]
Nettare le verdure, sciacquarle ed asciugarle. Tagliare i cipollotti, le carote, il sedano, i fagiolini ed il cavolo verza a listarelle sottilissime. Tritare gli spicchi d’aglio. Scaldare un [...]
La ricetta originale della moussaka vegetariana ci regala un piatto unico da provare almeno una volta. Perfetta per l'alimentazione di tutti, si tratta di una ricetta da non sottovalutare [...]
Il pane in cassetta integrale, alternativa più sana alla classica, rappresenta un alimento piuttosto versatile in cucina e perfetto nell'ambito di un'alimentazione bilanciata. [...]
Eccoci puntuali al nostro appuntamento con le amiche del granaio. Le focacce sono tra le preparazioni preferite dei miei figli che me le chiedono per la merenda, per la cena oppure per la [...]
Si possono usare sia per ricette dolci che salate. Intere, a lamelle o grattugiate. Le mandorle in cucina sono un ingrediente molto versatile, adatto a tutte le stagioni. Mi piace metterle [...]
Ingredienti per 6 persone: 1 Kg di Patate di Bologna D.O.P. 200 g speck affumicato 30 g burro 200 g scamorza, o mozzarella Sale e pepe q.b. 100 g parmigiano grattugiato 1 uovo 2 cucchiai di [...]
Oggi sembra proprio una giornata autunnale, il cielo è plumbeo e minaccioso,a momenti piove e il vento porta con sè l'odore del mare . Adoro stare in casa quando fuori il tempo è cosi'. [...]
In collaborazione con Agnesi La ricetta delle eliche ai funghi porcini, speck croccante e zafferano è un primo piatto perfetto per inaugurare questa stagione autunnale e quale occasione [...]
In cerca di un antipasto sfizioso? La tempura di zucchine e carote potrebbe fare per voi, specie se siete in cerca di una ricetta vegetariana capace di mettere tutti d'accordo. [...]
Le tagliatelle integrali con pesto di pistacchi costituiscono una ricetta facile, veloce, sana, nutriente e sfiziosa di Marco Bianchi. [...]
La ricetta della torta tenerina bianca, come è facile dedurre, rappresenta una delle varianti dell'omonima torta al cioccolato fondente che tutti, o quasi, amiamo. [...]
Chi nella sua vita è stato almeno una volta a cena in pizzeria, conosce la pizza alla siciliana: una deliziosa pizza farcita con gli ingredienti tipici naturalmente della mia terra magnifica. [...]
Tra cibo e cultura, così ci piace condire il tempo. L’evento WardaGarda a Bardolino ha messo l’olio EVO al centro per due giorni. Ma a noi l’olio interessa sempre e diligentemente lo [...]
ΦΤΙΑΧΝΩ ΞΥΔΙ ΡΟΔΙΟΥΤο ξύδι ροδιού, είναι από τα υλικά που μπήκαν στις κουζίνες μας τα τελευταία χρόνια. [...]
