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Insalata di farro terra e mare

Insalata di farro terra e mare

Giornate un pò pesanti queste prima della partenza......tante cose da fare, pianificare, sistemare e preparare...oltretutto il tempo è orribile, poco sole, tanta afa, una cappa [...]

tags : salmone fuoco olive sala padella condire temperatura ingredienti affumicato zucchine
dal 11 August 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
1913 FLANO DEL CADORE

1913 FLANO DEL CADORE

Una ricetta che mi catapulta direttamente alle mie origini, ecco cos’è sto flano cadorino. (efx.:rumore sordo di tonfo) Non sono del 1913, non fate le spiritose… Sono nata (nel [...]

tags : latte farina spalla ricetta succo cuoco grano torta panna vitello
dal 8 August 2014 su:
ricetta dolci

Dillo@Cristiana. Non c’è niente che non puoi chiedere alla tua dottoressa di fiducia

Cara Cristiana, sono un’appassionata di vino e investo tutto quello che guadagno in grandissime bottiglie. Di recente ho anche mollato il fidanzato, un po’ perché non me ne fregava [...]

tags : falanghina vini bar kg zona punti limoncello cocktail bianco
dal 7 August 2014 su:
alcolici vino
Tortino di quinoa al pesto di fagiolini perchè io e voi valiamo!

Tortino di quinoa al pesto di fagiolini perchè io e voi valiamo!

Io stavo alla quinoa come Cicciolina alle suore carmelitane scalze.Di solito le mode alimentari mi fanno lo stesso effetto delle unghie che grattano la lavagna.Oppure lo stesso effetto [...]

tags : uccelli ricetta amaro zucca riso verdure ortaggi cetriolo fagiolini naturale
dal 6 August 2014 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Imparare come parla uno snob del vino è meno inutile di quanto sembri. Una guida per principianti

Wine geek, avvinazzati, enostrippati, malati di vino o come vogliamo chiamarci. Non nascondiamoci dietro un dito macchiato di rosso: siamo gente turbata, mal vista e spesso derisa. Usiamo un [...]

tags : rosato vernaccia gattinara pinot cabernet prosecco nebbiolo cannonau riesling merlot
dal 6 August 2014 su:
vino alcolici locali
Melanzane sott’olio – Petronilla

Melanzane sott’olio – Petronilla

 . Quando più abbondano le verdure… quando le verdure costano, quindi, assai… pochino… bisognerà, da donne di casa previdenti, ricordarsi della stagione cruda, nella quale, di verdure, [...]

tags : frutta funghi aglio riso farina verdure bollire zucchero peperoni pentola
dal 6 August 2014 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta
Firenze. Lo mangerete il gelato al cinghiale e cioccolato?

Firenze. Lo mangerete il gelato al cinghiale e cioccolato?

Firenze si lancia a testa bassa nella sfida per accaparrarsi lo scettro di capitale del gelato italiano puntando sulle proposte gourmet di alcuni dei più famosi nomi del panorama [...]

tags : pecorino chianti fiorentina burro salato gelati coppa bosco fico dop
dal 6 August 2014 su:
dolci alcolici frutta verdura
Cos'è il sommacco e quali sono le ricette in cui usarlo

Cos'è il sommacco e quali sono le ricette in cui usarlo

Il sommacco – o sumac – è la spezia ricavata dai frutti essiccati e macinati della pianta del sommacco. Esistono due tipi diversi di sommacco: quella mediorientale Rhus coriaria, [...]

tags : arabo brodo pollo succo salsa araba aglio bue pesta secco
dal 6 August 2014 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
15 utensili non da cucina sorprendentemente utili in cucina

15 utensili non da cucina sorprendentemente utili in cucina

Avete già firmato la petizione per reintrodurre economia domestica al liceo? Con storia dell’arte potete al massimo bullarvi in una visita degli Uffizi, il diritto è roba superata che [...]

tags : barolo forno cuoco wine menu pulire lievito tagliare colorino crostata
dal 5 August 2014 su:
ricetta alcolici locali

Mozzarella di bufala Campana a Firenze: il wiki-bufala

di Sabino Berardino Mozzarella di bufala campana. A Firenze. E’ estate, si va (per chi se lo può permettere) in vacanza! Si prende qualche settimana di riposo anche il gruppo [...]

tags : campana dop bufala mozzarella
dal 5 August 2014 su:
formaggi vino cucina regionale
Dal fruttivendolo come da Manolo Blahnik, ditemi quando è cominciata

Dal fruttivendolo come da Manolo Blahnik, ditemi quando è cominciata

Questo non é un post anti-OGM, non é mia intenzione dire che si stava meglio quando si stava peggio, e neanche che quello che è sempre stato in un dato modo non debba cambiare mai. Qui si [...]

tags : kiwi frutta mora pere ogm uva carote bianco peperoni mescolate
dal 2 August 2014 su:
frutta verdura ricetta
Ghiacciolo pesca, sambuco e basilico

Ghiacciolo pesca, sambuco e basilico

Estate, tempo di gelati. Devo dire che quest'anno il caldo si fa  desiderare. Fa un  po' di capricci, oggi  c'è  domani  no, dopodomani chissà, ma eccolo  che [...]

tags : albicocche pesche frutta gelati panna pere gelato latte bianco zucchero
dal 2 August 2014 su:
dolci frutta verdura alcolici
I classici:  Uova al tegame

I classici: Uova al tegame

yomi955 dal Kyoto Auguste  Escoffier Uova al piatto ingredienti per 2 uova Fare scaldare in un tegame, preferibilmente di ceramica, 2 cucchiaini di burro fresco; disporvi delicatamente le uova; [...]

tags : bacon burro punta panna bue sugo forno piselli ingredienti temperatura
dal 2 August 2014 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
I classici: L’uovo in cucina

I classici: L’uovo in cucina

L’uovo è un ingrediente che entra in innumerevoli ricette di dolci, gelati, piatti sapidi grazie alle sue proprietà emulsionanti, coagulanti e schiumogene. Il tuorlo dell’uovo ha [...]

tags : gelati salsa funghi fritto ricette dolci burro bue toma secco
dal 2 August 2014 su:
ricetta vino formaggi
Costa Azzurra e Provenza orientale: prima tappa - Cannes e Mougins

Costa Azzurra e Provenza orientale: prima tappa - Cannes e Mougins

Dall'Apest giramondo finalmente un po' di consigli per viaggiatori curiosi e attenti!Inizia con questo post una nuova sezione del mio blog, dove vi parlero' dei miei viaggi e di consigli [...]

tags : bosco dolci menu pietra liquore provenzale paradiso francese ristorante
dal 31 July 2014 su:
locali alcolici cucina internazionale

Tutto ciò che deve esserci nel menu di un ristorante gastrofighetto. Prego, controllare

Sapreste riconoscere solo da un’occhiatina al menu un ristorante gastrofighetto? In effetti non è poi così difficile: per prima cosa guardatevi intorno e verificate che tutte le regole per [...]

tags : moscato barolo salsa birra frutta salumi bufala maiale fiore orata
dal 31 July 2014 su:
frutta verdura locali alcolici
Nasello con erba cipollina e riso.

Nasello con erba cipollina e riso.

Ingredienti: per 4 persone 600 g di filetti di nasello o di salmone 200 g di riso a grana lunga 1 mazzetto di erba cipollina olio extravergine di oliva sale [...]

tags : grana riso forno ricetta terrina salmone proteine
dal 30 July 2014 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Sapere quale caffè chiedere in 24 paesi del mondo può salvare la vita agli italiani in vacanza

Sapere quale caffè chiedere in 24 paesi del mondo può salvare la vita agli italiani in vacanza

Come fa incazzare il barista l’italiano alfa quando consuma il caffè del mattino al bar, nessuno al mondo. Lungo – corto, tazza grande – tazza piccola, caldo – tipedio, [...]

tags : gelato whisky brandy vapore latte panna kg bar rum turca
dal 29 July 2014 su:
alcolici cucina internazionale dolci

“Chi cazzo è Germano Celant?”. E già che ci siamo chiediamoci chi sono Vittorio Sgarbi e Philippe Daverio

La domanda di Vittorio Sgarbi è, chiaramente, retorica dato che Germano Celant non è proprio l’ultimo arrivato tra i critici d’arte. È stato curatore del Guggenheim Museum di New [...]

tags : reale stampa
dal 29 July 2014 su:
carne e pesce vino
Campionato della Pizza. Dry vs La Baia, o della pizzeria nella Milano da bere

Campionato della Pizza. Dry vs La Baia, o della pizzeria nella Milano da bere

Il Corriere della Sera ha pubblicato la lista delle 10 migliori pizzerie di Milano. La notizia è che nella classifica non figuravano Princi (ora senza più la presenza di Franco Pepe e Gennaro [...]

tags : calzone ricette calzoni ricetta gambero lievito bufala forno menu sala
dal 29 July 2014 su:
ricetta locali dolci
A casa di Enrica – La webserie di Sammontana

A casa di Enrica – La webserie di Sammontana

  Trovo sempre molto curioso scoprire come le marche dei prodotti in commercio da parecchi anni trovino il modo di rendersi costantemente attuali, sempre al passo con i tempi che (aimé) [...]

tags : gelati gelato naturale italiana
dal 28 July 2014 su:
dolci cucina internazionale

Con le Uova all’occhio di bue con piselli al sugo di pomodoro, è permessa “la scarpetta”!

Pensavo che questa antica pietanza fosse tipica della Romagna, la mia regione, e ormai dimenticata, ma sul web ho visto che è preparata ed apprezzata in tutta italia. Gli ingredienti e la [...]

tags : ricetta piselli padella forno burro bue sugo pane scalogno pomodori
dal 28 July 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Insalata da Tiffany

Insalata da Tiffany

Era parecchio che non parlavo di libri, ma sinceramente non ne avevo trovati di interessanti e di curiosi da recensire. In questi ultimi giorni è uscito invece un libro adatto all’estate [...]

tags : ricette
dal 28 July 2014 su:
ricetta
Cena a tema: rivalutiamo il tartufo nero estivo o scorzone

Cena a tema: rivalutiamo il tartufo nero estivo o scorzone

 "Colui che dice tartufo pronuncia una grande parola che risveglia ricordi erotici e golosi nel sesso portatore di gonne, e ricordi golosi ed erotici nel sesso portatore di barba. Questa [...]

tags : verdicchio prosecco gelato salame brandy bianco funghi salsa docg panna
dal 27 July 2014 su:
alcolici vino locali
Diario di una..Panellina

Diario di una..Panellina

Visto che ormai di ricette non riesco a farne e che anzi ho iniziato da qualche giorno a dedicarmi alle pappe per svezzare Noemi (ma niente foto) ho pensato di dedicare una pagina del mio blog [...]

tags : latte bianco ricette
dal 27 July 2014 su:
alcolici ricetta