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Qual è il perfetto risotto per il cenone di Capodanno? Qual è la ricetta migliore da servire ai vostri ospiti? Il risotto è uno dei piatti più amati, è buonissimo e versatile e si può [...]
Ultimo post del 2014! Incredibile ma vero un altro anno é passato alla velocità della luce.Per fare il classico consuntivo sono andata a riguardarmi di cosa ho parlato quest’anno, e [...]
La ricetta per un secondo piatto a base di pesce light e pronto in pochi minuti: i Calamari in umido. Scoprila su Blogo. I Calamari in umido sono un secondo piatto a base di pesce molto facile [...]
Natale è passato, ma si respira ancora aria di festa……S. Stefano, Capodanno, Epifania….quante occasioni ancora…….Ieri sera, S. Stefano, utilizzando [...]
Natale è finito ma tutti gli avanzi dentro il nostro frigorifero potrebbero non finire mai, vero? Dopo aver visto qualche idea per dare una seconda vita a pasta, avanzi di carne, pesce e [...]
Di vitello o di maiale, al forno in padella, sulla piastra o sulla brace pur sempre sono arrosti: uno dei must della cucina italiana. Sono definite “arrosto” tutte le preparazioni di [...]
Ecco a voi la ricetta per un antipasto sfizioso, facile e veloce da preparare: i Rotolini di omelette con salmone e formaggio alle erbe. Scoprili su Blogo. I Rotolini di omelette con salmone e [...]
Ogni anno, a Natale, si ripete il rito del pane……A forma di albero, di stella, di treccia….. Anche se ogni settimana faccio il pane, cercando ogni volta di cambiare tipo e [...]
I blinis sono una ricetta semplice da realizzare, sono di origine russa, ma alla fine sono una via di mezzo tra le crepes e i pancake. Vengono realizzate con un impasto abbastanza fluido [...]
Qualche idea per un antipasto croccante e sfizioso? Ecco a voi la ricetta per le Chips di pancetta: scoprila su Blogo. Le Chips di pancetta fanno parte di quella categoria di antipasti ideali [...]
Ingredienti: per 4 persone filetti di salmone norvegese fresco da 200 g ciascuno 2 avocado maturi 2 cucchiai di succo di lime sale pepe PER LA SALSA AI PEPERONCINI: 2 [...]
All'inizio ero titubante se partecipare o no al al cooking contest "Cucina per Chef Pierangelini" perchè ero stata scoraggiata dall'abbinamento non facile dei due ingredienti della [...]
In questa ricetta per cucinare le fettine ai ferri vorrei proporre un condimento semplicissimo e dare il suggerimento che mi ha dato una mia amica per non fare attaccare la carne sulla [...]
Dovevo preparare dei biscottini da regalare e sapendo che la persona destinataria dei biscotti adora il cocco, ho sperimentato questi biscottini al gusto di limone e cocco :) Il risultato? [...]
Buongiorno!!!! ancora sole.. ma meno freddo a Roma...Oggi sarà il penultimo week-end prima di Natale.. e sto un pò indaffarata.. Vorrei anche creare un pò di atmosfera in casa... senza dare [...]
Arriverà il 31 dicembre con il menu di capodanno anche stavolta, statene certi, e anche il trenino con Brasil alla televisione, le lenticchie un po’ scotte e tutto l’allegato di [...]
Ingredienti per 4 persone:4 cipolle bianche piatte200 g di funghi freschi1 uovo1 limone120 g di prosciutto cotto1 mazzetto di prezzemolo400 g di pasta sfogliaburrosale pepeMondate le cipolle; [...]
Buongiorno.... caspiterina che freddo!!! Per fortuna le giornate sono belle soleggiate.. anche se dalla prossima settimana.. sono in arrivo nuove piogge...In questi giorni non sto preparando [...]
Immaginate uno chef stellato, stroncato dalla critica di un blogger, che molla tutto e che gira gli USA a bordo di un food truck, cucinando autentico street food cubano e riconciliandosi con la [...]
Apro la TV, vedo Anna Moroni che presenta il suo Strudel di mele a ferro di cavallo e mi viene in mente che qualche settimana fa l’ho fatto anch’io! Voglio condividerlo con [...]
Semplicissimi da preparare, ma di grande effetto e gusto: queste tartine con caprino, spinaci e semi di sesamo sono davvero ottime per iniziare un pranzo o una cena. Procedimento Cuocere gli [...]
Da tanto tempo mi ero prefissata di provare il caramello salato, riponendo in questa dolce preparazione grandi aspettative, che non sono state disattese. Si tratta di una salsa molto densa, [...]
Non potevo proprio dire di no :DAmo la pizza e quando la Assobirra mi ha chiesto di parlare degli abbinamenti tra Pizza&Birra non ho potuto proprio tirarmi indietro. Amo la birra quanto la [...]
Io che mangio tantissima verdura trovo sempre molto interessante provare nuovi mix che possano essere appetitosi, equilibrati e molto gustosi. Questo vale in particolar modo in riferimento alle [...]
Tutte le volte che si parla di feste e pranzi domenicali, uno dei piatti che mi viene sempre alla mente è il pollo arrosto. Uno dei pochi piatti che mia nonna ha sempre fatto, anche una volta [...]
