Cosa c’è Slow Food, sei stanco?

dal 13 September 2017 su www.dissapore.com

Il Buonappetito – Slow Food NEW Revolution

Oggi, a pochi giorni da Cheese – la bella manifestazione casearia a Bra (CN) – esce il libro “Slow Food – Storia di un’utopia possibile” (Petrini-Padovani, Giunti Editore).

Cose da sapere prima di andare a Cheese 2017.

Credo che costituirà una buona occasione per fare un punto sullo stato di salute del movimento. Parto io, con la mia, minuscola, opinione.

Premessa: amo Slow Food fin dalla sua nascita (e recensisco osterie per la loro guida da lustri). Credo che abbia fatto per la cultura del cibo, dell’alimentazion [...leggi]

tags : barbera bio vini bra
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