La crema pasticcera è una delle creme più utilizzate in pasticceria ed è molto facile di preparare.Gli ingrediente necessari sono questi: -6 tuorli -1 baccello di vaniglia -500 ml di latte -50 gr di farina -150 gr di zucchero
In un pentolino metteremo ad scaldare 500 ml di latte(di cui toglieremo e metteremo da parte mezzo bicchiere di latte a temperatura ambiente) ed aggiungeremo al latte caldo un baccello di vaniglia.Appena inizia a bollire spegneremo il fuoco e lasceremo in ammollo per 10 minuti. In una ciotola verseremo i tuorli [...leggi]
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