Entra in scena il Merano Wine Festival 2011,vent’anni dedicati all’eccellenzadell’enogastronomia europea ed al meglio della produzione enologica italiana emondiale. Sui banchi d'assaggio si potranno degustare, esclusivamente, i viniche hanno superato la rigida selezione della commissione di degustazione del Festival.
Sono 290 le aziende italianeammesse con i loro prodotti, ma ben 362 sono state escluse.
I vini italiani in degustazione sono 700, ed anchequest’anno si avrà l’opportunità di apprezzare l’elite delle produzioni enolo [...leggi]
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dal 16 November 2009 su: bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it
Questa sera vi spiego la ricetta per la zuppa di cipolle (in francese Soupe à l’oignon e devo dire che fa tutta un'altra impressione..;-))) Ecco di seguito gli ingredienti per 4 persone: 3 [...]
Splendido in ogni angolazione, carismatico, valorizza appieno la zona di provenienza. Certo, Franciacorta è nome altisonante - ma non finirà mai di stupire - baluardo del vino come [...]
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Ora è tutto chiaro. Sono un idiota cresciuto a pane e “Atlante mondiale del vino”, uno di quelli che almeno una notte hanno sognato di avere Hugh Johnson come padre e Jancis [...]
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La preparazione di questo risotto è semplice e alla portata di tutti. Per quattro persone: 320 g di riso vialone nano, 200 g di quartirolo, 1 bicchiere di vino rosso, mezza cipolla tritata, 70 [...]
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