Ristorante Tordomatto – Roma – Chef Adriano Baldassarre

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Dopo essere riuscito nell’opera di mettere Zagarolo sulla mappa gourmet con il suo Tordo Matto (chiamiamolo 1.0), Adriano Baldassarre non ha disatteso le aspettative di chi lo attendeva al varco con la sua apertura romana, e a meno di due anni dall’inaugurazione del Tordomatto (tutto attaccato), è arrivata anche la stella Michelin. Il coronamento di un percorso coerente e personale [...leggi]

tags : cesanese moscato manzo lardo bianco reale polpo burro dolci carote
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