Buongiorno a tutti, più che aria da neve qui sembra proprio l'aria di un forte temporale perché è tutto nero e c'è tanto vento. Oggi facciamo un dolce classico invernale, è un dolce comune ma è proprio buono, questa ricetta non so da dove provenga in origine, ma lo faceva sempre mia madre e fu lei a darmela quando mi sono sposata.
ingredienti:cinque uova e del loro peso, compreso il guscio, altrettanto zucchero e farina200 g di uvetta200 g di burrouna bustina di lievitozucchero a velo
Sgusciare le uova in una terrina, unire lo zucchero e montare bene per almeno una venti [...leggi]
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Difficile dar torto a chi ama smodatamente la colazione (a proposito, se vi sentite rappresentati dall’attacco, vedete di frequentare assiduamente TBR, l’ammaliante sito che [...]
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Su questo numero di Orizzonti – dal Sile al Piave Stefano Buso ci parla di bacari e cicheti offrendo al lettore una visione alternativa ma stimolate della ristorazione a Venezia e un modo [...]
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INGREDIENTI300 g di farina 0080 g di zucchero100 g di burro100 ml di latte70 g di cacao amaro2 uova1/2 cucchiaino lievito in polverenutellaPreparazione
Questa sera vi spiego la ricetta per la zuppa di cipolle (in francese Soupe à l’oignon e devo dire che fa tutta un'altra impressione..;-))) Ecco di seguito gli ingredienti per 4 persone: 3 [...]
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