Identità Pizza con Enzo Coccia e Franco Pepe

dal 8 February 2012 su www.lucianopignataro.it

dall’inviata a Milano Marina Alaimo Siccome noi napoletani adoriamo da sempre la pizza, mi sorprende come altrove si siano resi conto solo ora della straordinarietà di questo disco di pasta ricco di sapori, di storia e di tradizione. La stampa del settore ultimamente ha acceso una certa attenzione sull’arte del pizzaiolo che si è poi [...] [...leggi]

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