Pizza napoletana, giornata storica. L’Europa riconosce il marchio Stg

dal 13 September 2012 su www.lucianopignataro.it

Pochi minuti fa il Parlamento europeo ha approvato il nuovo Pacchetto qualità a tutela delle produzioni alimentari tipiche. Tra le novità più significative introdotte vi sono le modifiche al regolamento (CE) n. 509/2006 di disciplina delle Specialità Tradizionali Garantite (Stg), tra cui figura la pizza napoletana. In base alle nuove disposizioni, sarà resa obbligatoria la riserva [...] [...leggi]

tags : pizza riserva napoletana
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