Roma, 28 Febbbraio. Il libro sulla Pizza a Eataly con Cerasa, Guerra, Casa e Callegari

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Una presentazione che ha un tema preciso: pizza a Roma o pizza Romana? Già perché la Capitale ha conosciuto un grande fermento ma sullo stile della sua caratteristica pizza ci sono diverse linee di pensiero. Intanto nel libro per la prima volta un intero capitolo è dedicato alla storia della Pizza Romana. Mentre lo stile […]

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