Mariella Belloni Ritorna anche quest'anno 'S.Pellegrino Sapori Ticino'. L'affermata kermesse ticinese, giunta alla sesta edizione, si terrà dal 15 aprile al 20 maggio 2012 e, ancora una volta questo angolo di Svizzera conferma la sua reputazione di culla della buona gastronomia. Per l'occasione alcuni prestigiosi ristoranti di Lugano, Ascona e Vacallo, saranno teatro di eccezionali esperienze gourmet.... [...leggi]
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Scrivere una piccola guida sui bistrot di Parigi è un sogno che diventa realtà, ve lo dico. Io che in francese so dire solo roulette, parquet, rendez-vous, moquette (e ora anche [...]
ACCORDO DI COLLABORAZIONE PER LO SVILUPPO DEL PROGETTO DI ABBATTIMENTO DELL’EFFETTO SERRA NEL RISPETTO DEGLI ACCORDI DI KIOTO Ing Rosario Tulino L'Eccellente Duca di Alejandreta, [...]
Il vin brulè è una bevanda calda a base di vino rosso, zucchero e spezie. Una bevanda abbastanza semplice da preparare e molto adatta nei periodi invernali. Le sue origini affondano nel [...]
Dove lo sfogano, gli onnivori, il piacere di ribellarsi al fremito di perbenismo (vegetariano) ispirato dal “gatto in umido” di Beppe Bigazzi? Che domande, in macelleria. E qual è [...]
Dissapore segue in diretta Masterchef trasmesso da CieloTv (canale 26). La pagina NON si aggiorna in automatico, fate spesso refresh. Ore 20:30 | Buonasera e benvenuti alla decima nonché [...]
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Nel post precedente abbiamo abbinato alcuni vini alle linguine ai frutti di mare. Colgo l'occasione per parlare dell'abbinamento vino-pesce più in generale. Se per pesce consideriamo tutto ciò [...]
Sofismi e correnti culinarie alternative hanno relegato le lasagne nell'angolo più remoto della gastronomia. Peccato, perché le lasagne sono vessillo di sapore e vera ghiottoneria. Un [...]
Sono andato a mangiare all’Osteria Francescana, il ristorante di Massimo Bottura che è il primo cuoco del mondo o il quarto, scegliete voi, e cerco di scrivere qualcosa di sensato a [...]
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cosa ne dite, è o non è un trionfo di cioccolato? questa torta al cacao è davvero favolosa…. io e il cioccolato abbiamo un legame che ci tiene insieme ormai da più di 40 [...]
Apertis verbis: amo i macaron. Che secondo voi fa più ridere come cosa in sé o in quanto associata a persona senza evidenti incertezze sessuali? “Massimo, devi uscirne” dicono i [...]
Ho seguito il primo corso della pizza tenuto da Gabriele Bonci nel nuovissimo laboratorio di cucina Tricolore in Via Urbana 126. Lo dico subito. Un solo Bonci non mi è bastato, causa [...]
“Come si prepara la bistecca perfetta?”. Siamo arrivati al terzo episodio, dopo l’iniziazione e la full immersion, oggi i lettori di Dissapore scopriranno tutti sui tagli di carne. I [...]
dal 29 April 2010 su: www.dissapore.com
Ieri a Venezia per presentare l’offerta di Natale 2009. Quattro copie di Mangiabbinando - ghiotte considerazioni a € 15,00 più spese di contrassegno con un pack natalizio interessante. [...]
Chiacchiere, crostoli, bugie, frappe, meraviglie (cosi sono conosciute in Svizzera), comunque le chiamiate, sono sicuramente il dolce più rappresentativo di Carnevale in tutta Italia o [...]
Dopo un tour magnereccio di 3 giorni in costiera, ecco la serata di lancio della Gazzetta Gastronomica, la nuova creatura di Stefano Bonilli e Maurizio Cortese, con A’ Pizza! Già testato [...]
e due considerazioni serie, stavolta, visto che la lotta con il calendario del blog (pubblico a sei ore dalla fine del programma, durante le quali- ebbene sì- ho dormito) e l'orario della [...]
10 posti da non mancare quando tornerete a Roma, scelti per Dissapore dalle biondissime Daniela Delogu e Giulia Mancini. Dove non diversamente indicato, le immagini sono di Roberto Granatiero, [...]
Avviso ai consumatori su prodotto alimentare minestrone pronto fresco alta gastronomia Arturo Vogliazzi “Primavera di verdure” Si informa che la Regione Lombardia ha comunicato che, [...]
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