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Le bollicine d'eccellenza firmate Le Colture scorrono nei calici delle feste, ma non solo. Si avvicina uno dei momenti più belli dell'anno, quello delle festività natalizie, ed il DOCG Dry [...]
'Sono onorato di poter partecipare all'accensione dell'albero di Natale in Assisi domani. Si tratta di una tradizione, questa dell'albero, che certamente non appartiene alla sacra leggenda [...]
Alla cittadella del Vino Condè si celebra il matrimonio tra il Sangiovese e i cibi del territorio. 14 dicembre 2010 appuntamento con i sommelier Ais.Scegliere con attenzione una bottiglia [...]
I piacevolissimi, cioccolato Vini e Distillati al Grand Hotel St.Regis.Ci si accorge di avvicinarsi al Natale quando nei quartieri si appendono le luci [...]
Buona settimana a tutti, in questo momento fiocchi meravigliosamente bianchi stanno cadendo, dal cielo, tutto è bianco e tutto è tranquillo... oggi siamo a casa perchè è il [...]
Una gallina ruspante400 g di farina di grano duro 6 uova un guscio d'uovo colmo d'acqua300 g di carne di vitello macinata finementeun ciuffo di prezzemoloun odore di noce moscatainteriora di [...]
Un altro bel racconto del concorso letterario 2010 di Villa Petriolo “La gaia mensa” ci accompagna in questa domenica di dicembre…Michele Piccolino ha 37 anni e vive tra Ausonia (FR) e [...]
Redazione di TigullioVino.it Isolato dall’Università di Verona un lievito sconosciuto responsabile della fermentazione di questo vino. Si chiamerà Zygosaccharomyces [...]
Di questo evento ecco un telegrafico flash: è stata una stupenda cena- lezione di cucina e di vini, con il Soave indiscusso protagonista. Meritati applausi agli Chef Leandro [...]
Tripla perchè ha tre gusti: agra, dolce e piccante. Mortale perchè è piccantissima. L’avevo preparata tempo fa e mi sono decisa a pubblicarla dopo aver visto l’olio santo di Kia. [...]
Quando guardo il calendario e leggo 2010 faccio la conta delle meraviglie che ho attorno e che rendono questo tempo così diverso e migliore rispetto al millennio scorso. Internet avrebbe [...]
olio extravergine d’oliva al peperoncino piccante adatto per spaghettate di mezzanotte Ingredienti: olio extravergine d’oliva peperoncini rossi sale integrale marino Procedimento: [...]
Isolato dall'Università di Verona un lievito sconosciuto responsabile della fermentazione di questo vino. Si chiamerà Zygosaccharomyces gambellarensis.Il Vin Santo di Gambellara è unico [...]
Anche solo per avere una scusa buona per mettere piede al Four Seasons di Firenze, probabilmente l’albergo più bello del mondo intero, varrebbe la pena di venire nella nostra città (e [...]
Bisol è un nome che suona forte: in Veneto e non solo. Questa è l’etichetta di vertice della produzione della grande Casa di Santo Stefano. Palesa una vinificazione dalle attenzioni [...]
Il food, oltre ad essere un affare, è la moda del momento, ed essere gastroqualcosa è importante, ti colloca più in alto nella scala sociale. Si improvvisano gastronomi, gastrofili e [...]
Storico il titolo e storiche, anzi da leggenda, le bollicine con le quali s'è festeggiato. Lo storico titolo è quello che è stato conquistato qualche settimana fa da Luca Gardini a Santo [...]
Venerdì 26 novembre 2010 nella Tenuta Caradonna SS 101 Lecce - Gallipoli al Km 8 si è svolto il Workshop 'Le filiere agroenergetiche nell'Area Convergenza: un'opportunità per il [...]
'Mugnuli' sono un broccolo cavolo del Salento leccese che cresce spontaneo e che viene coltivato da sempre. Lo mangiamo solo nel Salento leccese, è gustoso e genuino e fa bene alla salute [...]
Trasferta positiva per i vini padovani e anteprima della Docg Fior d'Arancio al Westin Palace, centinaia di visitatori per 21 aziende in banco d'assaggio.I vini dei Colli Euganei, in trasferta a [...]
E' stata celebrata domenica scorsa 21 novembre a Piana di Monte Verna (Caserta) la consueta Giornata del Ringraziamento. La manifestazione, organizzata dalla sede della Cia di Caiazzo, ha visto [...]
AIS del Venetoin collaborazione con Comune di S. Giovanni Lupatotoe Consorzio Tutela Vini Soave e Recioto di Soavepresenta: "Focus sul Soave"Spirito multiforme per cucina d’autore Un [...]
“Il castagnaccio fa parte di quelle “preziose” ricette della tradizione povera contadina perché la castagna era un alimento molto diffuso che stava alla base della loro alimentazione, di [...]
Tra campionati regionali, nazionali, europei, internazionali e interstellari, non passa settimana senza che il sommelier di turno abbia vinto qualcosa. Fuor di veleno, il ticinese Paolo Basso, [...]
Discriminazione. Parola che mette i brividi al cervello ma che ti ritrovi tra i piedi ogni santo giorno. “Avanza il fronte “No Kids“, dice il Corriere, senza rendersi conto [...]
