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47° edizione della kermesse marchigiana in programma nei weekend dal 9 al 31 ottobreSant'Angelo in Vado, Capitale del Tartufo, “celebra” ogni anno questa delizia culinaria con la Mostra [...]
Vi segnalo oggi, con un pò di ritardo ma non senza una punta di orgoglio patriottico, il vincitore del titolo di miglior sommelier del mondo 2010, nominato al Teatro della Bellas Artes di Santo [...]
L'uscita delle guide enologiche 2011 ha regalato all'Emilia Romagna una ragione in più per brindare nel quarantesimo della sua Enoteca Regionale.Il Gambero Rosso e la guida Duemilavini [...]
Per imparare a riconoscere e assaggiare il vero Espresso Italiano! Bere un caffè è un gesto quotidiano. Per molti amanti della tazzina un rito, un vero e proprio culto. Purtroppo però non [...]
Quando al Master si è parlato della manifestazione Cucinarte, Cooking for Art ho deciso di parteciparvi il sabato. Così sabato mattina mi sono avviata al Complesso Monumentale Santo Spirito [...]
![Lucanerie, Matera [6.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/lucanerie.jpg)
La prima volta che sono stato a Matera: “Forse davvero occorre mettere una notte di mezzo, e una bottiglia di ruvido Aglianico voce di questa terra, e un arrosto di frattaglie [...]
Un paio di giorni in libertà. Dalle Marche scendiamo a sud. Controguerra, Torano Nuovo e Teramo. Poi Assergi, Campo Imperatore e Santo Stefano Sessanio, bellissimo paese medievale colpito dal [...]
Ingredienti: 250 ml di Vin Santo 300 ml di panna fresca 150 ml di Vin Santo 120 g di zucchero 4 tuorli 3 fogli di gelatina Per la salsa: 3 cucchiai di acqua fredda 100 g di zucchero [...]
Ingredienti: 2 uova 3 mele 50 g di zucchero 1 cucchiaio di farina 2-3 cucchiai di latte freddo sale Per la panatura pangrattato farina Per la salsa 1 bicchiere di Vin Santo 1 uovo 1 [...]
Le Ricette Molisane: "Sagnette, ceci e baccalà"400 gr di farina di grano duro300 g di ceci secchi300 g di baccalà salato della qualità San GiovanniUno spicchio di aglioun rametto di [...]
Quando si capisce di star diventando vecchi? Probabilmente quando quelli che hai visto bambini iniziano a diventare adulti! Mattia Spadone è stato incoronato giovane chef emergente del centro [...]
Il presidente, Vittoria Brancaccio: 'Ci saranno affermati chef di grandi alberghi e locande del gusto, ma noi parteciperemo senza complessi di inferiorità. Nelle cucine degli agriturismi, [...]
31 Ottobre a Napoli Galà del vino campano del Gambero Rosso http://icio.us/laygbo # Provata 5oo elettrica! Viva l auto (@ Piazza Sant’ Ambrogio) http://4sq.com/bjXN3x # James Suckling 2 [...]
Esce oggi la ventiquattresima edizione della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso, la regina delle guide italiane. La pubblicazione della lista dei Tre Bicchieri è da sempre un [...]
I post più letti degli ultimi 7 giorni. 1 – Slow Wine 2011 | Tutti i vini Slow. Todos caballeros? Beh, alcuni. 2 – Luca Gardini sommelier campione del mondo a Santo Domingo. We are [...]
Nell’Empolese la creatività è di casa…le terre di Leonardo da Vinci non potevano non generare un substrato dove molte cantine attingono per realizzare i loro vini. Michela Bettarini [...]
Arriva da santo Domingo la splendida notizia del tr
di Gianluca Angelini Milano. Un romagnolo sul tetto del mondo. Il re dei sommellier, capace di sbaragliare la concorrenza dei più esperti e raffinati maestri nell’antica arte del [...]
MILANO - Luca Gardini si è aggiudicato il titolo di ’Miglior sommelier del Mondo 2010’. Il riconoscimento è stato assegnato a Santo Domingo nella finale del concorso promosso dalla [...]
SI! Questa notte, attesa finale a Santo Domingo come anticipato qui, e vittoria per il nostro Luca Gardini che dopo il Campionato Europeo, porta l'Italia al vertice della Sommellerie [...]
Luca Gardini ha vinto la’attesa seconda edizione del Campionato del Mondo WSA WorldWide Sommelier Association battendo in finale Héctor García per Santo Domingo e Milan Krejčí per la [...]
In gara a Santo Domingo, durante il meeting annuale della WorldWide Sommelier Association, WSA Luca Gardini e Ivano Antonini erano i due supersommelier in gara rispettivamente per l’Europa [...]
http://iocomesono-pippi.blogspot.com Cucinerei tutto il santo giorno…non avessi altro da fare. Non vedo l’ora di avere del tempo libero per sistemarmi ben bene i capelli, tirarmi su le [...]
Cucinerei tutto il santo giorno…non avessi altro da fare. Non vedo l’ora di avere del tempo libero per sistemarmi ben bene i capelli, tirarmi su le maniche, indossare il mio grembiule [...]
Vendemmia 2010 alle fasi finali. Buone stime dalle aziende agricole che producono il Montecarlo Doc e il Colline Lucchesi Doc. Le prime stime da Coldiretti che sta monitorando la stagione [...]
