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Il moscardino è un mollusco simile alle seppie con testa più piccola del corpo e occhi sporgenti lunghi mediamente 15-20 cm. Gli otto tentacoli hanno una sola fila di ventose e la [...]
Cercate un primo piatto sfizioso per dare il benvenuto all’autunno? Provate le fettuccine alla boscaiola, un modo semplice e leggero per portare a tavola qualcosa di speciale che sappia [...]
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΦΡΙΚΑΣΕ ΑΛΑ ΙΤΑΛΙΚΑγια τους QUANTI MODI DI FARE E RIFAREΤο καλοκαιράκι τελειώνει σιγά σιγά, και οι [...]
Le pappardelle al sugo del cortile sono un primo piatto sfizioso e nutriente che potete fare facilmente in casa, sono buonissime e ricordano gli ottimi sughetti preparati dalle nonne, quelli [...]
Lo so che il web è il luogo dei pareri tagliati con la motosega, eppure oggi nel Buonappetito mi permetto di essere indeciso. La questione è: non so se mi piacciono i menu in cui è citato il [...]
Oggi vi porto in Sardegna per assistere alla lavorazione di uno dei suoi prodotti più caratteristici: la fregula. Si tratta di una pasta secca ottenuta dalla semola di grano duro, che assume [...]
La Receptionist (Julie Benz): "Come fa a descrivere le donne così bene?" Melvin Udall (Jack Nicholson): "Penso a un uomo, e gli tolgo razionalità e affidabilità." dal film Qualcosa è [...]
Oggi una ricetta creativa ma facile: spaghetti aglio e olio, con melanzane fritte e un “crudo e cotto” di gamberi di nassa. Anche oggi la mia ispirazione è chiaramente e [...]
Guida la sua auto scassata verso Marinella, pensando all’ultimo caso, parcheggia davanti casa e scende con calma. Mentre cerca di aprire la serratura di casa, santiando perché non trova la [...]
Rieccoci appena tornate dalle vacanze, con ancora voglia di stiracchiarci pigramente al sole di fine estate, con un Waffles pizza di sfoglia ancora caldo in una mano e una birra Labi Rossa [...]
Molti di noi conoscono lo tzatziki, il babaganoush e altre salse di origine greca o mediorientale a base di verdure e yoghurt: perché non prepararne una a base dell’oro rosso della [...]
Siamo rientrati ormai definitivamente nella routine, ma in casa ci sono ancora tante cose da fare, come riordinare le attrezzature subacquee, quelle per il campeggio e non ultime quelle per il [...]
ΠΑΡΜΙΤΖΑΝΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣΑν και τα κολοκυθάκια τα βρίσκουμε πλέον καθ΄όλη τη [...]
Il dramma delle ferie è che finiscono (sempre troppo presto peraltro). Le cose da fare che ci crollano addosso ci riportano irrimediabilmente alla realtà e i ritmi di agosto vanno via via [...]
Se mai quello di Friedrich Schmuck è stato il piano B, ora è sicuramente diventato il piano A. Il giovane chef siculo-altoatesino oggi è la mente e il braccio di “Piano B – [...]
Walt Berkman (Jesse Eisenberg): "Hey You era come se l'avessi scritta io e il fatto che fosse già stata scritta era solo un dettaglio tecnico" dal film Il calamaro e la balena, 2006 [...]
È stato un lungo agosto. Anzi, è stata una lunga, lunghissima estate. Io e i bambini abbiamo vissuto da giugno a oggi in simbiosi, in giornate che si aprivano al primo richiamo [...]
Ingredienti 3 Galletti 1/2 Cipolla 50 G Burro Olio D’oliva 5 Pomodori Perini 1/2 Bicchiere Brandy 100 G Olive Verdi 1 Cucchiaio Capperi Erbe Aromatiche Brodo Sale Pepe Preparazione Pulite [...]
Eppure il 400Some è il deuxieme vin di Casa Carbone, continuo a dire, mentre confliggo con il cristallo che contiene qualche stilla di questo ‘9, avanzato nel mobile da scarpe che fa da [...]
Alla carbonara, alla gricia, con burro e parmigiano o con un sughetto al pomodoro “sciueè sciuè”. Siamo talmente abituati, noi italiani, a vederli sulle nostre tavole –nel [...]
E’ stato il poeta Franco Arminio a definire questo luogo “Irpinia d’Oriente”, lo stesso poeta di “Aprilo il mio corpo / e lascialo alle mosche / come i pomodori [...]
Avete già visto in giro gli spaghetti di verdure vero?Oltre a essere molto carini sono anche croccanti, deliziosi e si prestano per essere conditi nei modi più svariati. L'unica cosa è che [...]
In cucina è insostituibile e apprezzato a tutte le latitudini. L’origine latina del suo nome significa “rugiada di mare”, probabilmente per indicarne la diffusione spontanea nella macchia [...]
ΦΤΙΑΧΝΩ ΣΥΚΟΜΕΛΟ (ΠΕΤΙΜΕΖΙ ΑΠΟ ΣΥΚΑ)Το φετεινό, πολύ ζεστό καλοκαίρι, δεν άφησε βέβαια ανεπηρέαστα τα [...]
Lunedì di rientro, le ferie sono definitivamente finite almeno per noi! Si ritorna alla “monotonia” dei giorni lavorativi: sveglia, colazione, corse a lavoro, casa da pulire e via [...]
