Risultati: 504 per borragine

Ravioli con la borragine

[introduzione] La borragine o borrago è una pianta erbacea che cresce fino a 1000 metri di altitudine e ha fiori meravigliosi di un colore blu-violaceo. Si può trovare in tutta l’Italia [...]

tags : ravioli borragine
dal 31 August 2016 su:
dolci frutta verdura

I ravioli di magro alla ligure: la ricetta tradizionale

Sono un primo piatto sostanzioso e completo, i ravioli di magro alla ligure; per prepararli in versione ‘vegetariana’ abbiamo preferito sostituire alla classica carne di vitello [...]

tags : ravioli ligure ricetta spinaci ricotta vitello borragine
dal 24 August 2016 su:
frutta verdura cucina regionale dolci

Ristorante Cuvée du Jour @Grand Hotel Villa Igiea – Palermo – Chef Carmelo Trentacosti

Aperto nel 2015, il ristorante Cuvée du Jour rappresenta l’offerta di ristorazione gourmet del Grand Hotel Villa Igiea di Palermo. Un locale elegante ed esclusivo, con solo 14 posti a [...]

tags : cerasuolo frappato sambuca cantina igt passito bianco lattuga maiale gelato
dal 10 August 2016 su:
carne e pesce vino alcolici

Cartoline dal 572mo Meeting VG @ Piccolo Lago – Mergozzo (VB) – Chef/Patron Marco Sacco

Il Piccolo Lago è indubbiamente un luogo che rimane impresso nella memoria: situato sulle rive del Lago di Mergozzo, uno dei fratelli minori del Lago Maggiore, ma non per questo meno bello, [...]

tags : passito moscato barbera pinot igt panna torta trota funghi manzo
dal 8 August 2016 su:
vino alcolici frutta verdura
Madeleines alla lavanda #seguilestagioni

Madeleines alla lavanda #seguilestagioni

Adoro utilizzare i fiori in cucina non solo come guarnizioni, ma anche come ingredienti caratterizzanti. I petali di rose e nasturzie sono squisiti nelle misticanze, i fiori di borragine nei [...]

tags : forno farina dolci pollo riso menu ravioli ricetta borragine mescolare
dal 1 July 2016 su:
ricetta pane pasta riso locali
Felix Lo Basso Restaurant – Milano – Chef Felice Lo Basso

Felix Lo Basso Restaurant – Milano – Chef Felice Lo Basso

Nato a Molfetta nel 1973, Felice Lo Basso si potrebbe letteralmente definire un amante delle grandi altezze: migrato dalla Puglia sulle cime dolomitiche per guidare la cucina dell’Alpen [...]

tags : primitivo chardonnay verdicchio cantina pugliese igt sauvignon riesling salsa bosco
dal 29 June 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Grand Hotel Alassio & Gazebo Restaurant – Alassio – GM Davide Crema, Chef Roberto Balgisi

Antica residenza storica nel cuore della cittadina ligure, il Grand Hotel Alassio si presenta come la destinazione ideale per coloro che vogliono concedersi una vacanza taylor made, completa di [...]

tags : pecorino prosecco malvasia sauvignon riesling barolo passito cortese cantina primitivo
dal 28 June 2016 su:
vino alcolici frutta verdura
Oikos di Danone, se non li convinci ......

Oikos di Danone, se non li convinci ......

Torniamo a parlare di Oikos di Danone, vi ricordate quello yogurt alla greca e non yogurt greco, il più caro dei yogurt colato al supermercato. L'ultimo post su Oikos non ha avuto un successo [...]

tags : greca fiore mele mica kg latte greco francese naturale classico
dal 20 June 2016 su:
alcolici cucina internazionale frutta verdura
Erbe Spontanee: come si cucinano e dove si raccolgono?

Erbe Spontanee: come si cucinano e dove si raccolgono?

Erbe spontanee a tavola e foraging non stancano di interessare chef rinomati, casalinghe curiose ed esploratori. Abbiamo già scritto della tendenza di andar per boschi a cercare e raccogliere [...]

tags : ricette dolci panna zona melissa favorita antipasti borragine chitarra cioccolato
dal 8 June 2016 su:
vino locali dolci
Intorno alle buone cose, dai spazio al tuo tempo

Intorno alle buone cose, dai spazio al tuo tempo

E’ ufficialmente partita l’avventura de “Il tempo dei sensi”, un progetto gastronomico curato interamente dal Circolo dei Buongustai dello chef Fabio Campoli. Il palcoscenico è quello [...]

tags : orvieto ricetta ricette tisane sala frutta curcuma risotto servizio borragine
dal 7 June 2016 su:
locali frutta verdura ricetta
Fiori di zucca fritti

Fiori di zucca fritti

La cucina ligure è ricca di ricette con i fiori: di rosa, acacia, sambuco, borragine... Le più golose sono quelle dove vengono fritti e in questo caso i fiori di zucca sono sicuramente i più [...]

tags : vegana ligure marino grano zucca farina ricette borragine ingredienti terrina
dal 5 June 2016 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Il mio nome è Papavero!

Il mio nome è Papavero!

Quando ho aperto questo blog avevo un unico, chiaro  obiettivo, risparmiare i soldi che un web designer od un web marketer mi avrebbero giustamente chiesto per realizzare ed indicizzare un [...]

tags : fiore grano fave mirto salame asparagi vapore borragine
dal 1 June 2016 su:
frutta verdura pane pasta riso formaggi

Ostaia da ü Santü

Qualche anno fa, una sera di mezza estate la truppa papilla conquistò la cuoca dell’Ostaia da ü Santü con il timo limonato. Ebbene sì. C’era un piatto di acciughe alla ligure in [...]

tags : roero barbera ligure ravioli dolci asti vini sugo ponente fragole
dal 24 May 2016 su:
locali vino alcolici

Fiori eduli nel piatto: mode che spianerei con un bulldozer

Fiori di qui. Fiori di là. Fiori nelle insalate. Fiori nella minestra. Fiori nella pasta e nella frittata. Fiori nei cocktail. Ma soprattutto fiori sulle torte. Perché, mio Dio, perché? [...]

tags : dolci torta zucca cocktail borragine cioccolato antipasti cappuccino
dal 23 May 2016 su:
frutta verdura locali dolci

Budini salati alla borragine con fonduta di gorgonzola e mascarpone

La borragine: questa sconosciuta! In realtà per me no e, a dirla tutta, è una delle verdure, o piante commestibili, che preferisco: ha un sapore delicato, ma ben caratteristico. Peccato [...]

tags : farina ricetta verdure forno salsa panna burro ricotta fonduta mascarpone
dal 18 May 2016 su:
formaggi ricetta pane pasta riso

Felicia a Cibus con le ricette di Peppe Zullo

Peppe Zullo è uno dei migliori cuochi italiani.
 Dopo una lunga esperienza in Messico e negli Stati Uniti, negli anni ‘80 è tornato a Orsara di Puglia dove ha creato con i suoi [...]

tags : grano aglio zucca cuoco salsa farina vegana dieta fibre etto
dal 17 May 2016 su:
ricetta frutta verdura

La pasta Felicia bio gluten free a Cibus: gusto e salute per ricette d’autore

Approda a Cibus, in programma a Parma dal 9 al 12 maggio 2016,  Felicia, la gamma completa di pasta gluten free, innovativa e dal sapore unico a base di ingredienti di alta qualità [...]

tags : pugliese grano zucca parma cuoco vegana salsa dieta fibre fave
dal 4 May 2016 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Fiori eduli: dal giardino al piatto

Chiamateli fiori eduli, edibili o commestibili, annusateli ma non fermatevi lì. Provate ad assaggiarli. Non storcete il naso, qualcuno lo consumate già, come quelli di zucchina, di camomilla [...]

tags : amaro romana bianco fiore greca zucca aglio ricette ortaggi cetriolo
dal 20 April 2016 su:
frutta verdura alcolici cucina internazionale

Cartoline dal 540 Meeting VG @ All’Enoteca – Canale (CN) – Chef Davide Palluda

Il piano superiore del Palazzo dell’Enoteca Regionale, in centro a Canale (CN), custodisce una meta imperdibile per i gourmet che amano degustare qualche buon calice in abbinamento a una [...]

tags : barbera roero cantina chardonnay panino gelato langhe latte bosco vodka
dal 15 April 2016 su:
vino alcolici locali

Andare per i campi

Andare per campi ed erbe spontanee. Vivendo in un paese immerso nella campagna Toscana, il contatto con la natura non mi è mai mancato. Per fare un semplice esempio alla scuola materna mi hanno [...]

tags : forno ricette ricetta fuoco salsa sugo noce aglio spinaci toscana
dal 14 April 2016 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Cresci o esci! Cose che danno un senso alla frittata

Siete anche voi fra quelli per i quali l’opzione frittata scatta solo quando avete qualche uovo un po’ in là coi giorni e un avanzo di verdura cotta da far fuori? In effetti, la [...]

tags : vapore asiago dolci ricette melissa verdure ricetta burro grana noce
dal 5 April 2016 su:
frutta verdura formaggi carne e pesce

Cubetti di ghiaccio floreali... Un'esplosione di colore

Per dare il benvenuto alla primavera, quale migliore idea?Sono innamorata di questi cubetti di ghiaccio così colorati, naturali, allegri e romantici che è persino peccato che [...]

tags : bar borragine
dal 2 April 2016 su:
locali frutta verdura

Fusilli irpini e borragine

Piatto presentato dall’Istituto di Istruzione Superiore De Gruttola di Vallesaccarda al Concorso Enogastronomico Tenuta Cavalier Pepe. Ricetta registrata su www.mysocialrecipe.com L'articolo [...]

tags : ricetta superiore borragine
dal 29 March 2016 su:
ricetta vino frutta verdura

Minestra Maritata – Menù di Pasqua

Uno dei piatti più amati dalla tradizione napoletana per festeggiare la ricorrenza della Pasqua è la minestra maritata chiamata così per il connubio, e quindi matrimonio, perfetto tra carni [...]

tags : pecorino lonza romana maiale verdure fuoco dolci kg brodo pollo
dal 26 March 2016 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Menù di Pasqua: ricette per tutti i palati.

Nel menù di Pasqua della tradizione non mancano l'agnello e le uova ma, per la felicità di tutti i palati, le ricette regionali portano in tavola anche zuppe di pesce, torte vegetariane e [...]

tags : pecorino crescia pugliese bianco ligure veneta umbra grammi ricette piselli
dal 18 March 2016 su:
frutta verdura ricetta cucina regionale